Recette de Crème Brûlée au Chocolat

● Aujourd’hui je vous propose une recette de crème brûlée au chocolat : crémeuse et fondante avec une fine couche de caramel dessus, il s’agit d’une version à tester pour les amoureux du chocolat ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 7 crèmes brûlées) :
315g de crème liquide entière (35%)
250g de lait entier
125g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona)
60g de sucre
5 jaunes d’œufs (100g)
1 sachet de sucre vanillé
● Ingrédients :
Chocolat noir pâtissier Guanaja 70% - Valrhona :
250g : www.valrhona-e...
1kg : www.valrhona-e...
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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