Обзор специй для купат. РОЗЫГРЫШ 15 июня в
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- 1 приз - Набор ШИНКОДЕЛ в полной комплектации база+сетка (такого комплекта еще даже нет в продаже, но скоро появится)
2 приз - Три набора для трех групп купат и жаренных колбас
Состоит из:
- набора для купат 1 www.emkolbaski.ru/nabor-dlya-...
- набора для Боквурстов, Кнакеров и Братвурстов (немецкие колбасы) www.emkolbaski.ru/nabor-dlya-...
- набора для жареных колбасок www.emkolbaski.ru/nabor-dlya-...
3 приз - Три банки 500 мл хитов от ПРЯНОЕД - Мемфис, Болотная тина и Райская пыль
ДЛЯ УЧАСТИЯ В РОЗЫГРЫШЕ НУЖНО:
1. Подписаться на канал @emkolbaski
2. Поставить лайк этому ролику
3. Написать в комментарии к этому ролику ваш любимый рецепт блюда на гриле (колбаски, стейки, рыба, овощи - все, что хотите)
РОЗЫГРЫШ состоится в прямом эфире здесь на канале @emkolbaski 15 июня (в субботу) в 11:00
Отвечу также на любые ваши вопросы в этом эфире на тему мясопродуктов.
_________
Дзен с рецептами dzen.ru/id/5c0f9b11137b3000a9...
- телеграмм-канал Павел Агапкин t.me/agapkinpavel
- канал с рецептами для термокамер от Павла Агапкина @emkolbaski-termo
- розничные магазины ЕМКОЛБАСКИ www.emkolbaski.ru/gde-kupit/
_________
Все смеси по ссылке в пробных пакетиках-саше на 1 кг мяса
www.emkolbaski.ru/na-1-kg-far...
0:00 - анонс розыгрыша
2:19 - в чем разница между купатами и колбасками-гриль
5:30, 7:25 - Мергез, смесь для колбасок-гриль
6:30 - Чоризо , смесь приправ
6:50 - Украинская жареная, смесь приправ
8:17 - Тюрингские колбаски, смесь приправ
9:09 - Нюрнбергские колбаски, смесь приправ
9:46 - Белые Мюнхенские колбаски, смесь приправ
12:17 - Купаты Острые, смесь приправ
12:57 - Купаты Пряные, смесь приправ
13:22 - Купаты Куриные, смесь приправ
14:19 - Купаты по-грузински, смесь приправ
15:10 - Домашняя колбаса, смесь приправ
15:38 - Пряно-копченые колбаски с копченой паприкой
16:41 - Пряные колбаски с вялеными томатами
Купить эти смеси в большей фасовке по ссылке www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi...
__________
Ролики-рецепты, на которые ссылался Павел:
- Украинская жареная • Украинская жареная кол...
- Куриные купаты • Как лучше пожарить кол...
- Колбаски Мергез • Летние колбаски Тюринг...
- Колбаски Chorizo Fresco • Испанские колбаски для...
- Тюрингские колбаски • Летние колбаски Тюринг...
- Нюрнбергские колбаски • Знаменитые Тюрингские ...
- Мюнхенские колбаски • Сочные Мюнхенские белы...
- Купаты с гранулами пива и кубиками сыра • Купаты с гранулами пив...
- Купаты по-грузински • Такие КУПАТЫ сделает д...
- Чоризо вяленая • Чоризо Вяленая. Домашн...
- Колбаски-гриль с вялеными томатами • Авторские смеси припра...
- Купаты Острые • Купаты с гранулами пив...
- Купаты Пряные • Купаты с гранулами пив...
- Купаты Куриные • Как лучше пожарить кол...
- Жареные колбасы • Колбаса Жареная Дереве... (Жареная Деревенская колбаса)
- Колбаски гриль из говядины со сливочным маслом и копченой паприкой • ВКУСССНО, СОЧЧЧНО и ПР...
__________
Upbeat Reggaeton Event by Infraction [No Copyright Music] _ Alright - Jak na to + styl
Можно сказать одно! Качественнее и ароматнее специи я продаже не видел! Павлу огромное спасибо за качество!
Спасибо Паше и Емколбаски за вашу работу! У вас всё самое лучшее! ❤❤❤
Здравствуйте Павел, свиные куриные купаты с вашими приправами просто огонь, детишки просто в восторге.
Купаты не делал ещё к сожалению, но сервелат и ветчина с вашими специями просто бомба, я только начал учиться по вашим видео.
Вы явно Фанат своего дела! Всех благ Вам!
Самые лучшие специи и приправы, пользуюсь только ими. Обожаю купаты с приправами по грузински, пряные, мергез. Благодарю Агапкина и всю команду за Ваш труд
Мясо, ароматные специи, и желание готовить. Вот весь рецепт😂😂😂
Доброго времени, Павел. Спасибо за Вашу работу. Специи действительно качественные и подобраны со знанием своего дела. Очень нравиться пояно-копченые колбаски. Для мяса и рыбы так-же есть что выбрать обожаю кофейную и апельсиновую. Спасибо
Давно смотрю канал. Продолжайте делать своё дело. Всех благ!
Спасибо, Павел, за Вашу работу 😊. Формой уже пользуюсь с удовольствием! Ваши специи - бомба!!!
Лучшие колбасы! Колбасы сделанные своими руками и душой, для своих! А Вам Павел, и команде Вашей огромное спасибо за труды!!!
Павел у вас вся продукция на высшем уровне ,спасибо вам огромное .Рецепт:Берём жирненькую филе рыбки ,маринуешь в соевом соусе добавляешь любую приправу Павла,жаришь на гриле и вуаля,вкусноооо
Давно подписана,учусь всему,огромное спасибо Вы настоящий учитель,пока готовим ветчину из курицы,индейки,хочется попробовать Ваши специи,спасибо🎉
Самые вкусные это специя по грузински это ПРОСТО БОМБЯУЭООООО!!! ВКУСО ПЕРЕДАЧА ТРАВ ПРОСТО РАЗМОТАЛОВА!
Мой топ, купаты по грузински, и ветчина казачья.
А в окружении считаются бомбическими - утиные грудки рапид.
Больше всего,нам нравится на мангале,шашлык из баранины с овощами,😋
Хорошее мясо, качественные специи, луковый салат и конечно отличная компания которая тебя благодарит за твои старания! Вот и все😊 Всем удачи и хорошего настроения 🎉
Павел, у вас самая лучшая продукция, спасибо вам!!! Мой любимый рецепт это запечённая картошка с салом на шампурах!
Мясо на гриле, конечно здОрово, но вот баклажаны, перец, кабачки... Нарубить, заправить маслом грецкого ореха, добавить чеснок - это просто бомба!!!
100%!!!!
Павел спасибо за вашу работу!!!
Хорошее мясо,Ваши специи,настроение, солнце и всё получится!!!
Все рецепты с Вашими приправами обалденные!
Здравствуйте Павел! Спасибо Вам большое за огромную вашу работу, что несёте информацию в массы. Мои любимые купаты по грузински, и украинские колбаски . Можно побольше видео с шинкоделом.
Павел, Ты так искренне рассказываешь про свои новшества.
Но!
Еще, раз, но!
От сезона к сезону, в упаковках остаются не значительные остатки пряностей.
Любой сыро/копченый "сыровял", начинаешь со свежих смесей от ЕК.
Приправы с просроченной датой, идут более смело на Ура.
Объединил, добавил сухой чеснок, Уцхо- сунели.
Чем не Мингрельская приправа для Купат от моноспеций ЕК.
Зимой подарили чугунную решетку.
Очумелые ручки, оттолкнувшись от размеров решетки свояли свой BBQ.
Baier, в углу курит.
Если действительно нужны проверенные рецепты в связке ТК от ЕК с системой Барбекю, задайте мне вопрос в чате ТК.
Спасибо за специи и рецепты! Свинина, соль и перец, в фольге до готовности и потом на углях красоту навести.
Павел от ваших передач слюни текут, срочно надо на природу!!! 😅😛❤
Любимых рецептов много, поэтому просто стейк из свиной шеи. На 1 кг мяса нужно 12 грамм соли. 2 чайные ложки сухого чеснока. 150 мл хорошей минеральной воды( я использую "Сельтерскую"). Заправить всё в мясо и хорошо вымешать. Маринуется от 4 часов в тепле и от 7 часов в холодильнике.
Куринные купаты, бедро и грудка пополам, сливки, оранжевый чеддер, набор специй ГОСТ и на гриль. Это бомба, взрыв вкуса.
Специи просто огонь! Каждая специя играет своими вкусами, что говорить, просто 🔥!
Стейк из свининой шеи... обсыпать приправой "немного боли" !!! Это не передаваемо !!! Вам огромное Спасибо!
Самый лучший и вкусный магазин😊❤Самые любимые купаты! Любые, важно только одно-с вашими специями!❤
Павел, у вас все приправы вкусные и рецепты классные! С вами колбасим и грилим уже 5 год! Спасибо большое за ваш труд! Рецепт: немного овощей, немного мяса, немного боли и на мангал!
Интересная вещь, нужная, было полезно посмотреть на такие специи. Самый лучший рецепт - это любое мясо и классная компания!
Мои любимые рецепты: берём свинину и специи "купаты по-грузински", берём филе бёдра и грудки курицы, специи "купаты куриные", делаем колбаски и на гриль. Моя семья и друзья очень полюбили эти колбаски😊
Спасибо вам, Павел!
Добрый день, Павел. Делал купаты острые, пряные, по грузински всё просто обалденно. Большое спасибо за специии. Каналу процветания.
Самое любимое блюдо на гриле/мангале - это шашлык, тот самый, который с луком и уксусом! А с прошлого года ещё и колбаски-гриль полюбила с лёгкой руки Павла. И самые любимые колбаски - это колбаски домашние и грузинские. В этом году буду пробовать смеси с паприкой для гриль-колбасок. А рецепты нечего изобретать, когда есть рецепты от Павла и специи Емколбаски.❤
Здравствуйте! Ваш канал просто чудо 👍 также как и магазины, недавно был в одном в Москве , просто супер!!! А гриль просто обожаю во всех его проявлениях!!!👍👍👍
Кроме шашлыков и колбасок нравится цыпленок табака на гриле,жаришь до румяной корочке опрыскиваешь чесночным соусом,ооочень вкусно.Спасибо вам за ролики.❤
Ох, обожаю ваши видео!
А самое любимое блюдо для гриля - колбаски Карривурст.
Сам рецепт:
Говядина с жиром - 1 кг.
Соль поваренная пополам с нитритной - 20 гр.
Перец белый молотый - 1,5 гр.
Мускатный орех - 1 гр.
Паприка - 3 гр.
Каенский перец - 1 гр. (Либо любой другой острый)
Чеснок - 2 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Ледяная крошка - 300 гр. (или ледяная вода)
Свиная черева
Для соуса:
Томатная паста - 1 ст.л.
Томатный соус сладкий - 3 ст.л.
Вустерский соус - 1 ст.л.
Лук - половинка среднего.
Чеснок -1-2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Говяжий бульон - 150 мл. (либо вода со смешанной универсальной приправой для бульона)
Карри - 1 ч.л. для соуса + 0,5 ч.л. для присыпки
Приготовление:
Прокрутить мясо на мясорубке. (Если используется стандартная мясорубка, то прокрутить 2 раза с промежуточным охлаждением фарша)
Далее необходимо вымесить фарш вместе с половиной ледяной крошки или воды, после вымешивания добавить специи, оставшуюся воду или лед и еще раз вымешать. (Я мешаю руками). После набить череву фаршем.
Далее я два раза заливаю горячей водой колбаски с промежутком в 15 минут (По одной из рецептуре Павла).
А дальше колбаски на гриль, пока они готовятся замешать соус (Я делаю это на сковородке чтобы добиться более выраженного вкуса). обжарить лук с чесноком, добавить томатную пасту и хорошо ее разогреть, после добавить остальные ингредиенты, все хорошо перемешать. Соус готов.
Готовые колбаски полить соусом и присыпать сверху карри. Это просто бомбезно!
Рулет в плёнке - любимый рецепт, подойдёт для начинающих кулинаров.
Здравствуйте большое спасибо за Ваш труд.Нравится купать из курицы.
Здравствуйте Павел .С удовольствием смотрю ваши выпуски.Хорошая подача информации и ваш позитив-залог хорошего настроения и с таким настроением колбаса получается вау!😊Очень люблю все виды купат и колбасок гриль с вашими специями-очень хорошо подобранный состав.
А любимые рецепты для гриля сложно выбрать-на природе всё так вкусно!!!Это тюригские колбаски и немецкие белые,куриные гриль и купаты по-грузински,с вялеными томатами и острые.Модно продолжать и продолжать🎉Как тут выбрать из этого списка любимые?
Вот один из рецептов:
1 кг свиной шеи
150 мл ледяной воды
12 гр соли
Специи от Емколбаски по-грузински
Свежая зелень кинзы
Подмороженную шейку пропустить через мясорубку (решетка 8 мм), добавить специи+ соль+ледяная вода.Хорошо вымешать минут 10,в конце добавить мелко рубленную кинзу.Набить в натуральную череву.
Вкусно,сочно,просто!🎉🎉🎉
Здравствуйте, Павел! Нам нравится маринад из соевого соуса, горчицы, перцы (черный и красный) и майонез. Но ваши специи вне конкуренции.😊 Спасибо вам за обучение и товары. Я новичок, но уже кое-что получается!
Купаты по-грузински просто бомба.
Павел, спасибо за ваши наборы специй!
Любимых рецептов много, поэтому просто стейк из свиной шеи.
На 1 кг мяса нужно
12 грамм соли.
2 чайные ложки сухого чеснока.
не жалеть копчёной паприки.
2 столовые ложки приправы к мясу(тут вкусовщина, когда нет любимой приправы, я использую магазинную из пятёрочки).
2 столовые ложки соевого соуса.
2 столовые ложки подсолнечного масла.
черный перец грубого помола.
молотые семена кориандра (по вкусу).
шрирача 2 чайные ложки.
150 мл хорошей минеральной воды( я использую "Новотёрскую").
Заправить всё в мясо и хорошо вымешать. Маринуется от 4 часов в тепле и от 7 часов в холодильнике. Приятного аппетита.
Шампиньоны целиком маринуются с майонезом плюс перец чёрный. Потом на гриль. Сочность и вкус обалденные. С купатами или шашлыком самое ТО.
Здравствуйте!
Спасибо за позитив!!!
А понравились купаты грузинские.! Островато. Но вкусно!!!
Приветствую, Павел, специи огонь, очень давно только у вас покупаю. На гриле для меня лучшее-курица с волшебной приправой для крылешек гриль. Вообще огонь
Павел спасибо тебе за твои специи и твою науку по изготовлению колбас. Мой любимый рецепт . Беру свиную шею или корейку нарезаю стейками , мариную несколько часов и жарю . Маринад ( чёрный перец горошком обжариваю и разминаю скалкой, репчатый лук измельчаю на блендаре и отжимаю сок, пару ложек горчицы , лавровый лист, молотые копчёные томаты , немного растительного масла.)
Павел привет! Спасибо за пряноед и специи для купат! ))
Рецепт купат любимый:
Говядина постная, шея свиная. 50/50
Говядину на 8ке, шею на 2ке.
Приправа мергез.
Вода, фосфат. Жарю без предварительной термички :)
Шашлыки из говяжьей вырезки кстати тоже делаю с фосфатом, но в лице крепкого черного чая. :)
Павел спасибо Вам за смеси. Я смесь с вялеными томатами больше всего люблю использовать для приготовления на гриле баклажан и кабачков. Режу их, обваливаю в смеси и на непрямом огне запекаю. Вкус - бомба. А для купат самая любимая смесь - мергез
Для купат набираю приправы сам. Хотелось бы попробовать эти хвалебные сборки специй
Большое вам спасибо за ваш труд! На гриле офигенно вкусно получается филе бедра в специях Мексика и овощи(шампиньоны, перец болгарский)
Давно покупаю вашу продукцию и делаю все по вашим рецептам все получается с первого раза
Добрый день, Павел! Ваша специя "купаты острые" из свинины, покорила нашу семью. Готовим постоянно! Спасибо вам за вкусные видео. Жалаю процветания вашему делу!!!
Здравствуйте Павел. Пользуюсь вашими специями и всем что не обходимо для качественной и вкуснейшей колбаски на протяжении 10 лет. Спасибо вам за огромные знания. Моя семья очень любит мясо. Но к мясу мы ещё любим грибочки. Шампиньоны, майонез, чеснок, соль перец по вкусу, часик маринуем и на гриль.
Заказывал разные приправы и для колбас и всевозможные смеси .Все четко сбалансировано.
Очень понравились ваши специи для прямых купат
Спасибо вам за рецепты! Делаю колбасу,и копчу грудинку по вашему рецепту, очень вкусно. А на мангале любим жарить шашлык, рецепты разные, но один из любимых это,мясо, лук, кориандр,и бозелик.
Специи у Вас суперские
Люблю в смокере рванную свинину, свинную шею просто солим и дробленного перца на поверхность мяса и держим при температуре 110 градусов до достижения внутри куска 93 грауса. В принципе для долгого томления подойдёт любой кусок, главное терпения набраться.
Ваши приправы и без гриля огонь. А грилем вообще огнище. Цыпленок гриль. Цыпленка разрезать пополам, вдоль тушки. Соус . 2 стакана ,яблочный уксус. 1 стакан раст. масло. 2 ст. ложки соль. перец черн. молот. пол чайн. ложки. Майоран, Тимьян, Базилик , по 1 чайн. ложке. 1 кур. яйцо. Соус взбить. Цыпленка маринуем 30 мин . Одной частью этого соуса. На разогретом гриле . Томим цыпленка на не прямом жаре . 170-190 градусов. 1-1.5 часа в зависимости от веса . До 78 градусов внутри тушки .Каждые 20 мин. переворачивая и обмазывая второй частью соуса. По достижению 78 градусов внутри тушки. На прямой жар 230-240 градусов в гриле. Обжариваем по 5 мин цыпленка. С каждой стороны, для корочки
Павел,вы супер!Удачи Вам и нам тоже!делаю купаты по грузински/свинина,20 проц.воды,можно добавить сыр,термообработка ,два кипятка,потом на мангал.Бомба!
Здравствуйте Павел! Очень нравится ваш канал. Очень много ваших специй, я их очень обожаю , как и мои покупатели. Я занимаюсь полуфабрикатами. А купаты очень нравятся "Пряные с вялеными томатами" делаю их свинина и немного говядины , но сочные , аромат! Спасибо вам!
Ой, я в этом году открыла для себя ваши специи для купат и колбасок гриль...Купаты по грузински, купаты пряные.. ммммм очень вкусно! Для колбасок из филе бедра очень зашла смесь пряная с вялеными томатами. Рецепт: хорошее мясо, смесь специй и добавки от ЕК, черева от ЕК, хорошо вымешивать фарш и вкусные и сочные колбаски гарантированы!)
Здравствуйте. Спасибо за Вашу работу. Любимое блюдо на открытом огне, в детстве был пекаренный картофель. Ну а сейчас шашлык и самодельные купаты.
Рецепт простой. Люблю вкус мяса чтоб остался. Немного перца, соли, чеснока. Для небольшого аромата. А дальше дела техники, клавное не передержать. А в общем, ваши специи огонь. Всех подсадил на ваши специи. Не только для колбас и всего прочего. Просто специи которые раздельно. Все на высшем уровне. Спасибо
Павел, привет! Обожаю Вас и ваши специи! Вся моя семья влюбилась в купаты со специей Мергез.
Говядина, баранина 50/50 ,курдюк20%,специи Мергез,соль, гранатовый сок. Очень вкусно!
Спасибо Павел за вашу работу и ваши специи. Обожаю колбаски гриль берём лопатку свиную пропускаем на решетке 5-8мм добавляем 15%воды специи купаты пряные все вымешиваем набираем в свиную чреву и жарим. И получаем обалденные и вкусные жаренные колбаски.
Делали кстати купаты с приправой павла по грузински очень понравились! Будем заказывать еще
Мне очень нравится жарить на гриле шампиньоны, предварительно замаринованные в соевом соусе. Быстро и вкусно!
День добрый. Любимых блюд два вида- крышки и колбаски. Колбаски делаю из крупнопрокрученного мяса со специями, но фишка их в добавлении вашей смеси сухих лука с яблоками. Получается просто бомба. На зиму заготавливаю уже жареные, упаковываю в вакуум. Холодными зимними вечерами лучше не придумаешь.
Мясо, ароматные специи, и желание готовить. Вот весь рецепт! Как всегда ролику - лайк и комментapий, ждeм итoги!
Интересный ролик про специи, спасибо, лайк!
Павел, спасибо за обучение!
Любимые колбаски гриль с вкраплениями жиле из пива!
Доброго времени суток. Очень нравятся Мексика и купаты пряные с паприкой.вообще все специи супер.
Мой любимый рецепт это купаты по грузински я беру свиную грудинку (подчеревок) перекручиваю 8 мм, добавляю соль 12 гр на килограмм сахар 5 гр, кориандр молотый,перец черный дроблёный,чеснок свежий половину головки лук 500 грамм на 1 кг фарша и замешиваю минут 10…
Через колбасный шприц забиваю в свиную череву далее ошпариваю кипятком и жарю на решетке мангала. Если остался фарш добавлю туда сыр кубиком,ровным слоем на лаваш и закручиваю рулетом 10-15 минут в холодильнике нарезаю рулетики с 2 пальца и на шампур, получается хороший люля кебаб😊
А я отойду от мясной темы😁 Варёные яйца, на крупной терке, сыр, чеснок, много зелени, перец по вкусу. Все смешиваем и прячем в мконвертики из лаваша. Поджариваем до хрустящей корочки. Лопаем как в горячем, так и в холодном виде🎉
Колбаски мергез-это Бомба🔥 Правда смесь делал сам. Нужно будет спробовать вашу смесь🖐️
Очень классные специи и приправы!
Специи все огонь 🔥 Какую не возьму, от всех в восторге!
Очень нравятся крылышки в соусе том ям. А купаты нравятся с смесью мергез, прям классные
А мне очень нравится рецепт томленой говядины в голландской печи. Готовится максимально просто: закинул мясо в печь, но крышку не закрывать. на угли положить немного щепы, для копчения. Мясо переодически переверачивать. Корочка появилась - заливаем бульон и пиво, кладем ваши любимые овощи, закрываем крышкой и томим как минимум час. А потом наслаждаемся)
Павел, рад каждому вашему видео!
Рецепт шашлыка из окорочков индейки: отделяем мясо от костей. Нарезаем для нанизывания на шампуры (можно использовать специальную зажимную решётку, тогда шампуры не нужны).
Маринад:
делаем с помошью блендера, сита или марли луковый сок (1-2 луковицы), аджика по вкусу (для нашей семьи 1,5 чайных ложки), соль 10-13г на 1кг мяса, чеснок 1-2 зубчика или больше по вкусу, если используете сухой чеснок - 1г или по вкусу. Секретный инградиент - молотый имбирь 1г на 1кг мяса, или натереть корень имбиря на мелкой тёрке - 1чайная ложка. Всё это великолепие смешать, добавить 1столовую ложку 9% уксуса или 1.5 столовых ложки яблочного или любого винного уксуса (5-6%). Залить маринадом мясо и хорошо вымешать, желательно до полного впитывания жидкости. Можно использовать планетарный миксер. Важный момент - маринада должно быть не больше 15% от веса мяса! Поставить на ночь в холодильник. Жарить на "седых" углях. Так я делал ещё до того как стал фанатом Емколбасок, и как же мне было приятно, что это колбасная технология Павла!
Понадобится: персики, сливочное масло небольшой кусочек (~50 г), две чайной ложки сахара, сливочное мороженое.
1. Масло растопить и добавить весь сахар, мешать на медленном огне, пока не растворится.
2. Персики порезать на половинки, смазать маслом с сахаром и отправить на прямой средний жар под крышку. 40-60 секунд и переворачиваем. Ждём столько же.
3. Снимаем, выкладываем на тарелку и добавляем сверху мороженое. Топинг опционален. Лучше свежую ягоду.
В целом, для меня было интересным открытием как фрукты себя ведут в гриле. Печеная и слегка подкопченая груша это тоже находка.
Всем удачи! Раз пошла такая песня- добавляю к шашлыку пивные дрожжи по колбасной технологии. Получается вкусно. Спасибо Павлу!
Специи просто супер. Посылаю ими овощи и запекаем на гриле. Лучше любого мяса
Дранички люблю на гриле. Картофель, лук, соль и перец. Картофель и лук на самой мелкой терке, отжать от лишней влаги и на гриль сформированные блинчики. Со сметанкой кайф.
Павел спасибо за совет по кухонному комбайну Redmond 3904 ,машина для дома огонь. Рецепт свино-говяжих купат брал у тебя правда смесь приправ от емколбасок для ветчины но всеравно очень вкусно,домашние в восторге.Спасибо за твой труд
Рулеты в пленке любимый рецепт, подойдёт для начинающих
Здравствуйте Павел! Ваша приправа Колбаски МЕРГЕЗ эта шедевр!
Павел, с вашими специями даже просто хлеб, пожаренный на гриле. будет вкусно! Вам всех благ, удачи и процветания!!!
Специи все ок, но по грузински ШЕДЕВР!
Павел, спасибо за обзор. Любимый рецепт моей семьи это колбаски купаты куриные с сыром)
Класс! Я недавно попробовал замариновать мясо в квасе и специи. Очень понравился такой шашлык.
Здравствуйте! Я так же как и Вы очень люблю колбаски гриль и купаты. Готовить начал как только познакомился с вашим каналом. Мои фавориты - это тюрингские!
Всем привет, любимый рецепт из СССР, для шашлыка. : на 1литр воды 2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. черного перца
2 шт. лаврового листа.
Кипятим.
Остудим.
Маринуем ночь.
Шашлык песня.
С литром понятно- Спасибо! А мяса то сколько, какое соотношение?
Извиняюсь, дополнение к рецепту, как остынет вода, добавить 2 ст. л. уксуса и мариновать. И 3 и 5 и 6 кг делали хватает литра.
ВСЕМ ПРИВЕТ!любимые крылышки на гриле:делаем соус :майонез,соевый соус,чеснок,тмин,смесь перцев,соль добавить крылышки все перемешать и оставить мариноваться часа на2,промаринованные крылышки на гриль и о-о-о вкуснота!
Спасибо за ролик. Как всегда на высоте. Амне больше всего нравится рыба копченая.
Здравствуйте Павел. Всех благ Вам. А колбаски делаю по Вашим рецептам!
рубим мяско-можно ножом или мясорубкой на крупной сетке туда перчик(мяту,чебрец -без фанатизма)) и вымешиваем,вымешиваем,вымешиваем!!! пока не станет липким -набираем в левую руку полную пригоршню фарша в правую руку шампур и сватаем обе руки что-бы( кончик торчал )))) шампура выглядывал между большим и указательным пальцев левой руки и нежно обжимая растягиваем -формируя колбаску !!! остаеться только зажарить на углях и ву-аля!!! рецепт люляшек))
Добрый день)))) очень люблю рыбку с овощами на гриле😊
Грудка индейки, соевый соус, приправа " немного боли", завернуть в фольгу и на решетку, цельным куском. Очень вкусно
Классные специи, спасибо.
Специи сто процентов качественные ,вкус с ними просто песня проверено временем . спасибо Павел тебе и твоей команде
Решил сделать купаты, но специй специальных не было, добавил для краковской😂 и на гриль. Получилось круто!))