Как темперировать белый шоколад. Декор из шоколада
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2022
- Темперирование белого шоколада. полина филимонова pauline cakepauline school кондитертемперированиетемперирование шоколадафигурки из шоколададекор тортаукрашение торташоколатьекак растопить шоколадначинающий кондитерсоветы начинающему кондитерушоколадные твисты мктемперирование шоколада в домашних условияхтрансфер для шоколадыкак темперировать шоколад темперирование темного шоколада
Спасибо. Вы спасли меня этим видео в 2 часа ночи 😀
Одни говорят просто , другие говорят не просто вас не понять сложности в темперирование шоколада нет все легко и просто
Ёлочку,по красителю и музыке сразу стало понятно.
А почему вы его не оставляете 29 гр?
А какой краситель добавили водорастворимый или жирорастворимый?
Жирорастворимые
Подскажите пожалуйста, какой краситель вы используете?
Водорастворимый краситель.
А почему водорастворимые надо же жирорастворимые?
@@Iriskiss30 водо ????
Дилируба Хатун 😂 (когда под конец серии объявляли гостей). Кто смотрел кесем.. такой персонаж там отвратительный, с этим же именем 😑
Ёлочку!!!!
Дракончика
Скажите, пож, а можно темперировать магазинный шоколад, в плитках, с обычного супермаркета?
Здравствуйте. Да, конечно можно.
Магазинный, не нужно темперировать, достаточно разогреть до жидкого состояния, так как шоколадные плитки сделаны из темперированого шоколада
@@user-rt8qh9cl8cага...
И весь шоколад будет плавится и таять в руках😂
Всегда делаю, что называется "на горохе", на воде боюсь, одна капля воды.... и шоколад на выброс! И хорошо, что у меня есть пирометр 😂. Удачи вам.
@@Lenka_Tа что означает «на горохе»? Это дословно понимать?
Нет
Ёлочку
Всё верно, это ёлочка.)