Buckwheat moonshine. Especially fragrant
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2017
- #moonshinebuckwheat, #mashofbuckwheat, #buckwheatmoonshine
✔Cub Domperegon: domperegon.com
✔ CZcams channel DomPeregon: goo.gl/FNom2P
✔ Our website: siberiancustom.ru
Today we will try to prepare delicious moonshine from buckwheat. For this, we will use 10 kilograms of buckwheat as a raw material, of which 9 will be saccharified by liquid enzymes, and one will be used to infuse raw alcohol before fractional distillation. Oenoferm C2 wine yeast was used for fermentation. And what came of it, see our video !;)
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
We recommend equipment for the distillery, winemaker and brewer:
✔ Electronic thermometer - ali.pub/23asab
✔ Mechanical thermometer - ali.pub/23ase0
✔ Pocket scales - ali.pub/23ashb
✔ 40 kg pocket steelyard - ali.pub/23asm6
✔ Set of hydrometers - ali.pub/23atb2
✔ Water trap - ali.pub/23atha
✔ Measuring cylinder - ali.pub/23atqf
✔ Silicone funnel - ali.pub/23atui
✔ Refractometer-sugar meter - ali.pub/23atxm
✔ Alcoholometer refractometer - ali.pub/23au0j
✔ Roller Mill - ali.pub/23au3n
✔ Filter glass - ali.pub/23au7j
✔Koji - ali.pub/23aucz
✔ Water quality tester - ali.pub/23ar8l
✔PH meter - ali.pub/23aqyo
✔✔55% cashback Aliexpress: goo.gl/tUuxNX
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Subscribe to the Siberian Custom Channel:
goo.gl/NzVT7Z
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
✔ VK GROUP: siberiancustom
✔ GROUP OK: ok.ru/group/52844249546895
✔Partnerka VSPGroup
youpartnerwsp.com/join?99575
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ - Zábava
*Акция на спиртовые дрожжи!* - gbest.by/5yo1io
Хороший ролик спасибо автору. Без заиканий, слов паразитов, толково и доходчиво.
Да, и не повторяя каждые 10 секунд название брэнда производителя самогонный аппаратов.
Какая грамотная речь,прям 1йканал.👍
Спасибо!;)
ролик понравился. стало понятно что с гречкой лучше не заморачиваться, автору гран спасибо!
Молодец, мужик! И ссылочки на ферменты есть! Надо тоже попробовать такую вкусняшку сделать.
Очень приятно смотреть, грамотно изложенно и всё предельно ясно. Если не трудно, скиньте ссылку на ферменты, пока не знаком с данными ингредиентами)
С меня подписка))
Спасибо!,я даже дистанционно прочуял что продук Офигенный!!!
Всё чудесно! Спасибо!
Очень нравится ваш канал! Продолжайте в том же духе. Вдруг будите на Ставрополье, пишите. Всегда приятно пообщаться с хорошим человеком!
Спасибо Вам огромное! С удовольствием забегу в гости, если там окажусь!
Заитригован, коллега.
Надо будет обязательно попробовать. Прогнать через прожаренную гречу и джин корзину.
Искал абсент , решил посмотреть тругие видосы этого канала , после гречи лайк и подписка .
Спасибо за интересное видео! Лайк до просмотра!
Толково с расстановкой слегка растянуто но терпимо. Лайк автору.
МОЛОДЕЦ !!! Снимаю шляпу !!!Желаю чтоб ВЫ многого достигли а алкоголиком не стали.
Спасибо!;)
большой лайк за труды
спасибо, добрый человек!
Гречишный самогон надо закусывать грибочками, послевкусие отличное :)
вы работаете на радио? уж больно хорошо поставленая речь и дикция.
Спасибо за ролик! Но вот не могли бы вы по точнее написать как перегоняли с помощью узла отбора, у меня такой же как дистилляция, то есть с узла сливали полностью или на половину, по температуре смотрели или как?. Подскажите поподробнее?
Самый грамотный алкоблоггер. Знает, научные термины, использование точных мер, вот значит Сибирские научные городки.
браво!
Когда водка, сахар были по талонам, самогон делали из пряников, конфет карамель, детское питание, сыпали все где присутствовал сахар. Все получалось, сами пили и продавали. По любому лучше всякой паленки получалось.
Очень понятно рассказываете !!!Вам свою передачу надо вести на федеральном канале!!!Или вы руководитель какой нибудь компании!!!
Попробуй 1 кило гречки слегка обжарить перед настоем ,когда кашу варю слегка обжариваю на сухой сковородке аромат усиливается
Эх, поздно узнал((( Но обязательно сделаю! Спасибо!
это зерно уже обжарено, посмотрите фото если не видели какие "живые" зерна гречи
гречу после уборки не жарят а парят прям в шелухе из которой красящие и вкусовые ферменты передаются ядрам до про парки ядра светлые обжарку готовой ядрицы делают чтобы усилить вкус это как с семечками подсолнуха но опять же на любителя
Отлично
Хороший гарнир 👍
К сосискам)
Лучше сначала гречку сварить. Альфа-амилаза добавляется первой при температуре 80-95 градусов, глюко-амилаза добавляется через час при температуре 55-60 градусов. Через час-полтора добавляем дрожжи при температуре 25-30 градусов.
Хорошая идея сс настоять на крупе. Попробую гречу настоять на сахарном сс. Может что и выйдет
на спирте лучше
Забавно. Эффект выпил-закусил )
я тут в брагу от делать нефига кинул 1кг пшеничной крупы, так брага как ьешенная крутит вертит, теперь все время так делаю. видать прикормка.
Так вот почему гречка периодически взлетает в цене...
Я её скупаю))))
Пеногаситель же копейки стоит! Я раньше тоже мучился, теперь 2 мл. на 6 кг. зерна, и даже рожь максимум пару сантиметров пены дает. 200 р. за 250 мл
Используй шуруповерт для мельницы))) Профит)
Лайк!!!У меня гречишный затор отбродил вообще за два дня,и ещё три дня стоял на всякий случай,думал испортилась,но оказалось что нет!Хотя я делал запариванием,и на кодзях.Есть видео у меня,если интересно,посмотри.:)
Ректификат из этого почему не стали делать?
Где взять эти ферменты?
а попробуй на горохе)))даже перегонять не надо)))
Делал на ферментах, в чистом виде все супер, но после выдержки в бочке 3месяца в 5л, не очень
Добрый день. Сколько вышло "тела" и какой спиртуозности?
Поддерживаю вопрос.
я с Вами.
Я не автор, но у меня на проделе получается 0.33 АС. Правда совсем совсем хвосты не добираю.
Лучший рецепт по вкусу продел 40% кормовой рис 60% но это мое мнение, сколько самогонщиков столько и рецептов. И все на хос.
был на юбилее у родственников пил самогон,настоянный на сухофруктах,думал что это просто вино,оказалось что в нем 43 градуса,очищен он был не большим количеством марганцовки,почти мизерным и содой.
Ни в коем разе не пейте эту отраву после марганцовки!
*Не забудьте подписаться на канал:*
czcams.com/channels/iLrDJpm4mAP2eKWbGwbg7g.html
красава
я не молол и все получилось в остальном так же
Да, любопытно было посмотреть, спс... Но вы не анализировали ни когда, почему в странах, где частное винокурение развито очень сильно и имеет опыт сотни и сотни лет, так вот там , пользуют только классические продукты для браги. Рожь, пшеницу, ячмень и кукурузу для бурбона... Думайте там гречи нет?) А дело всё в том, что это проверено сотни лет уже как...И приятный на вкус, сбалансированный дистиллят вы получите именно из этих злаковых. Т.е. лучше и не экспериментировать на крупах , а пользовать классику. А вот во фруктовых, там да, там можно "поёрзать". И вот пример: на той недели вскрыл бочонок дынного дистиллята, пролежал он в дубе честные 4 года! С нач. ноября аж 2013 года...И я честно выжидал. Так вот это что-то с чем-то, получился просто отличный, потрясающий напиток...Дыня не подвела. Сейчас зреет кизиловый, но ещё полгода не трону.
димон димонов
Да там нет гречки
Рецептом с дыней не поделитесь ? :)
+ Konstantin Да, конечно...Дыня где ~45 кг, дрожжи винные ВИТИЛЕВЮР МАЛТИФЛОР, дыню измолол на полу-промышленной мясорубке вместе с кожурой в кашу (предварительно тщательно промыл каждую) , добавил родниковой воды до 80 литров (сама бочка сто) и под гидрозатвор...Всё. Как созрело, отфильтровал и на перегон... Сделал двойной. Дыни были очень сладкие, такие не много пере-спелки, т.е. сахаров для жора бактерий много. Кто-то скажет про кожуру, мол надо вычистить, я не вычищал, размалывал дыни с ней...Вкус после 4-х летней выдержки получился отличный, сам напиток феноменально приятный.
Во-первых действительно, гречку выращивают и едят в основном на постсоветском пространстве.
Во-вторых ячменный дистиллят на запах и вкус далеко не всем заходит. По мне так дрянь.
А писать комментарий мол "Не экспериментируй, родной", только чтобы написать про свою дынную брагу - пустошлёпство.
а бочка на сколько литров?
как вы перегнали такую брагу? я пробовал виски сделать из кукурузной каши и солода, но в процессе перегона он пригорел и передался вкус и запах пригорелости спирту=(
Смотрите внимательно видео и все поймете
Какой индукционной плитой пользуетесь? Выбираю
Сейчас полностью перешел на ТЭН
не понимаю, гречка же не ферментированна!! Не думаю, что получится чтот хорошее.
если вы не в курсе то это уже обжаренные зерна, греча слегка белесая и зеленоватая именно из НЕ обжаренного зерна и ставят брагу (из солода) и ферменты не понадобятся
Бинго!!! А если нет солода, то используют ферменты)))
в тот момент жена гречку варила ,запах стоял гречкой на всю хату.
Как на индукционной плитке работает куб из нержавейки. Или он имеет магнитное дно?
Вы вообще слышали про магнитную нержавейку?
дегустация интересна для зрителей.
Класс ! Из 10 кг. гречки 2 литра самогона . Супер ! Море мышиной возни , человек при деле .Из сахара получил бы 10-12 литров и куда его потом девать? Все гоним из гречки !
Погнали)
из 10 кг сахара 10-12 литров дерьма получишь которое алкашам бабки продают))) 30-35% отходит в "отходы" при дробной ректификации/дистиляции
Мне интересен вкус, а не количество " бухла"))))
из топинамбура кто не будь пробовал сделать самогон если да поделитесь рецептом
Товарищ Бендер знал множество рецептов даже из табуретки 😄
Использовал какие-то ферменты, солод не пробовал?ну чуть кислее брага и на день дольше...
Пробовал)
И кстати экспериментируя с обсахариванием пришёл к выводу что несоложонку надо делать на ферментах.солод не обсахаривает достаточно сырье
Согласен с Вами
Ну или помочь солоду внеся немного ферментов. Набродит побольше спирта
купи вакуумные крышки, настаивать если не в четыре то в два раза быстрее было бы, по зерну, а по ягода точно в 4 раза быстрее
Не слышал про такие
Это просто-напросто крышка с клапаном для откачивания воздуха, но непонятно почему быстрее должно настаиваться
Evgen Ivanoff по факту так происходит, я думаю ягода разрывается из за сильного давления, это хорошо видно на клубнике или вишне
так где отчет )? сколько вышло продукта в итоге??
А зачем? Я никогда не измеряю и не гонюсь за каплями
@@user-nn7yq3fu2t сухие ферменты А и Г подойдут??
А если сделать из риса, что получится? Попробуем, это будет саке?!
Из риса делаю уже. Скоро видео
Смотрю ролик с телефона,вкус не передается,может стоит попробовать с ноута?!
Попробуй с киоска.
Тебе комментаторов быть😊
#регуляторнапряжения, #регулятормощности, #регулятортэна, #регулятордлятэна, #блокуправлениятэном, #самогон, #товарысамогонщика, #товарыдлясамогонщика, #самогонныйаппарат, #сибирскийобычай, #видеопросамогон, #рецептысамогона, #самогонютуб
а сколько градусов у браги
Не замерял
Ок, да я ошибся по крепости в банке и бутылке, но смысл моего комментария в другом. Посчитайте себестоимость и трудозатраты этого дистиллята и сахарного, тогда посмотрим кто прав.
ТоврисЧ! Я занимаюсь своим хобби не для экономии, а для души и удовольствия!))) Никогда не считал и не считаю миллилитры и себестоимость! Да у меня все оборудование стоит больше 200 000руб! Поэтому делаю вкусные напитки, а не пойло!
96 %, так это ректификат. Тупо спирт.
,
Ю
Интересные ответы на вопросы у автора. Не помню, не знаю, не измерял, за каплями не гонюсь... А с какой целью ты вообще ролик выкладывал?
Не однократно делал но правда ГОС
самогон из кукурузы кажется виски называется, а из гречки как?
Из кукурузы бурбон
спасибо. но как гречишный обозвать, штука то не плохая получается.
С Б гречишный полугар.
Гриски
в то время как голодают дети сирии он 10 кг гречки перевел на барду)))) сколько бы вдоволь голодных детей ЮАП поели каши
я пробовал гречу холодным! вонь пипец! на вкут ганнно!это мое мнение!!и домашние ругались! )))
Что-то пошло не так(((
Молочнокислыми заразились?
Заказал сегодня комплект жидких ферментов 2 по 50мл с этого сайта, и 100г упаковку упоминаемых дрожжей, вот только почему-то гложут меня смутные сомнения, что чего-то я не дослушал, ибо так и не понял сколько же литров сырца в пересчете на АС получилось у автора ролика. Буду повторять в надежде либо подтвердить, либо разоблачить это видео. Дрожжи 500руб за 100г, ферментов 160руб за 100мл = 2*50мл , это 660руб и еще непонятно сколько за доставку Почтой России, ну не меньше чем 200 а скорее 300 руб, кому-то и за ноги заплатить, итого вроде бы около 1 килорубля, но мне же этого должно хватить на килограммов 40-50 зерна для ХОС. Это же супер если правда! Как только получу и проверю сразу дам знать. Не ранее чем в середине января, если почта из Сибирского ФО в Уральский ФО быстро дойдет.
Особенно ждите комментов если что-то в корне не так, например ферментов на порядок больше надо, или дрожжи раза в три медленнее сработают. А то вруг нам тут туфту прогнали.
Конечно вас тут обманывают! Тут только этим и занимаются, что обманывают и туфту гоняют!!! Насмешил, разоблачитель!)))) Ну давай, ждем комментарий о проделанной работе)))) Только если у тебя что-то не получится из-за кривых рук, то извините...)))))
Как результат?
можно ли вместо ферментов сделать на сахаре?
Можно, но результат будет отличаться.
дегустацию чачи надо )
Значит будет!;)
Этот напиток хорошо бы в бочку. Там подержать три четыре месяца.
Надо попробовать
Баночка протеина сверху
Глазастенький))) Это не протеин, а витаминный комплекс. Профессиональный спорт. Я КМС
Где же купить ферменты?
Так в описании все ссылки
✔Ферменты: ferment24.ru
Сибирский обычай Не понятно , зачем гидрозатвор ? Спасибо
malt.ru/catalog/solod/spetsialnyy/grechishnyy/
можно и без ферментов
Александр Выскубин сайт фермент новосибирский.
+Алексей Орлов Крахмалосодержащее сырье без ферментов не сбродить. Разве что - кодзи, но их в супермаркете - тоже не бывает. Только у самогонщиков.
В обычном супермаркете можно купить:
1) Сахар (самый дешевый брать, который идет как социальный продукт)
2) Дрожжи хлебопекарные (саф-левюр сухие, люкс, рекорд - прессованные)
===========
Сахара и дрожжей - для получения хорошего самогона вполне достаточно. Что сверх того - это уже хобби, а там и до пограничного состояния психики - недалеко. Даже, наверное. если сказать четно, чтобы зерновыми и фруктовыми заниматься - именно это пограничное состояние у себя надо уже иметь. Нормальному человеку - такие труды - в тягость.
Видео интересное но мало информативное. Брагу меряли недомеряли. Спирт сырец тоже не померяли. Тело вообще пропустили, ни тебе объема ни крепости. Эффективность процесса непонятна. Автору все же спасибо. Если мне дадут бесплатно мешок гречки обязательно попробую. Лайк.
96 не может быть ароматным по определению,это спирт и пахнет он спиртом.84 85 на начало погона и без дефлегматора.ты ,брат,дефом ободрал весь аромат.сори!!!
жируешь)
Всегда фигею когда на гораздо более "слабом" оборудовании чем у меня спиртуозность выше на 2-3 об единицы
Более слабом))) У тебя спиртзавод чтоль?
@@user-nn7yq3fu2t Увы приличные компании пишут что 50 см царги никогда не смогут дать 96.6 и никто не пишет 96.6 ибо это теоретическая крепость
@@user-nn7yq3fu2t метровая царга с полиметром СПН(92 об д) и полуметром мочалок дала 93-94 об долей, метровая труба(у меня куча царг для разных поводов и узлов ) с РПН 3 мм дала 95 об на киловатте отбора
Отбор по жидкости и отбор по пару дают разные результаты . В данном ролике автор использовал ректификационную колонну .
@@alger2464 11:45 95-96 об с 3(трёх) пыжей РПН! Где там ректификац. колонна?
Теоретически отборы по пару и жидкости отличаются только способом регулирования отбора и стабильностью при одной и той же скорости.
У меня 3 РПН и мочалки на 70 см колонне (50 см царга 2" и 20 диоптр с мочалками) максимум 94 при небольшой скорости отбора.
И даже метровую 2" с 3мм СПН я не называю ректифик колонной, а выжимаю 96 . Если только присоединить 50см царгу , но это мне абсолютно не нужно
Автор, если после употребления продукта у тебя остался привкус гречневой каши, то сделал ты шмурдяк. Настоящий гречневый дистиллят не отдаёт кашей от слова совсем.
один отвечает за разжижение , а другой за глуки от питья продукта
мда.... так и спится можно, ну или сдегустироваться )
ага
Так отбери в колбу и замерь, раз сомневаешься...зачем эти фантазии?
С холодным осахариванием не то....
почему?
Сибирский обычай вкус и аромат отличаются от горячего осахаривания, плюс, мне не нравятся химические ферменты....
Можно еще попробовать без настаивания, а с джин-корзиной.
По времени меньше займет... :)
Боюсь, что гречка в джинке сильно набухнет
Ну да, есть такой вариант развития событий... :)
надо было конечный продукт ещё на гречке настоять!
Говоришь хотел гнать дистиллят,а выжал ректификат.
Что то крепость не похожа на правду
Химия химия где гарантия херментов
Че? На что гарантия?
Подключите пожертвования/донат от своих зрителей. goo.gl/6eH1md
Так это же для стримов
Расход ферментов больше чем нужно в два раза. С чем связано? Если продвижение товара, то дизлайк! Если как сказал, что бы не заморачиваться, то нужно говорить как правильно по инструкции. А так, гречишный сэм это тема!
на ХОС всегда х2 надо
На рисе вообще шапки нет.
Из риса тоже делал. Кстати у нас на канале есть видео
Фуу блин,прочитал,самогон из Речки ))))))
100% закисшая брага.
За рубежом не практикуют алкоголь из гречки потому,что эта культура там не возделывается.Гречка там продаётся в .....аптеках,а иностранцы никогда не ели гречневую кашу.
Не едят гречку 🤔лишают себя удовольствия 🤗, они едят лягушек 😫
Сам придумал или блогеров насмотрелся? Загугли французский виски Eddu, а заодно и цену его посмотри, чтоб чушь не нести.
не по фен шую, нержу с медью мешать.
Что произойдет?
можете поинтересоваться у тех же сантехников, почему не ставят медь со сталью. Я к сожалению не сантехник.
Andrey NICK при чем тут сантехника?? Вы как ни сантехник, так и от дистилляции далеки
Это не дистилляция,это ректификация !!!! Понавыкупают аппаратов и все винокуры. Ты сделал водку а не что иное
Ахахаа)))))
Роман Юзверский ты же в ректификации, как слон в балете!!!!!!!!!! много ли ты его сделал?болтун диванный.
враки все - только из ягод вещь выходит
Что за самогон 40' ? 46-48 нормально, а некоторые вообще около 60 предпочитают.Рецепт чисто для рекламы ферментов . Я из 6 кг сахара , через две недели на выходе имею 7.8 л, 48' Настаиваю по желанию , хочешь фруктовый , хочешь острый со специями .Так нет же нужно себе все мозги вытрахать чтобы эту гречку сбродить , через месяц траха получить 2,5 литра 40 'самогона.Кому скучно для тех нормальный рецепт.
А вы слышали про самогон 95 градусов? А слышали про его разведение до питьевой спиртуозности?))))
Alex Alexov, вы не правы! Если ваша цель чисто бухло сделать то конечно сахар в руки и вперед! Не спорю, можно на нем делать разные настойки, однако сахар не панацея.
@@Diman3092 Ну если СС сахарный отжать на колонне до 95 градусов и потом настойку сделать на той же грече и перегнать дробно - скорее всего получится что то похожее. Автор здесь практически спирт из ХОС отжал, скорее всего органолептика сильно пострадала, поэтому дополнительное настаивание и выручает! А вообще кому чего, кому выход важен а кому вкус! Сахар точно не панацея
Самогон ГРЕЧАНЫЙ а крупа СЕЧКА, сам ты продел 😂👎
Сам ты СЕЧКА!😂👎
От меня дизлайк так как все винокуры пытаются избавиться от употребления "казённой" продукции. Мы пытаемся получить натуральный продукт но некоторые из нас опять же приходят к тому что применяют неизвестно из чего полученные те же самые ферменты те же самые дрожжи. А может быть они тоже из китайской канализации и скорее всего оно так. Делайте выводы господа!!!
Делать выводы на основе говновысказывания диванного критика??? Проспись от казенки иди!
"Мы пытаемся получить натуральный продукт", - экошиза детектед. Особенно умиляет манера говорить от лица неких мифических "всех". "Все винокуры", "мы пытаемся", - в общем - типичная демагогия.