The Secret to perfecting the Authentic taste of Karak Chai Masala Tea

The Secret to perfecting the Authentic taste of Karak Chai Masala Tea
وصفة شاي ماسالا الكرك الأصلية لازم تجربوها!
Hello everyone, and welcome back to our channel! Today, we're going to be making a delicious and aromatic Chai Masala, perfect for cozy evenings or for a refreshing break during the day. Let's get started!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Step 1: Boiling Water
First, in a pot, bring four cups of water, which is about 960 ml, to a gentle boil over medium heat."
Step 2: Preparing Spices
While the water is boiling, let's prepare our spices. Take five cardamom pods and five cloves, and grind them using a mortar and pestle until they are finely ground.
Step 3: Infusing Flavors
"Once the water comes to a boil, add the freshly ground cardamom and cloves to the pot. We're also going to add about 10 grams of fresh ginger. Let these aromatic spices infuse into the water, giving it that wonderful flavor
Step 4: Adding Sweetness
After letting the flavors meld for a bit, it's time to add sweetness. Stir in four tablespoons of sugar, which is about 60 grams, into the pot.
Step 5: Adding Black Tea
Next, we'll add five teaspoons of black tea, which is about 20 grams. This will give our chai its rich, bold flavor
Step 6: Simmering
"Now, reduce the heat to low and let the tea simmer gently. We want all those flavors to meld together beautifully. Allow it to simmer for a few minutes until the color of the water changes, indicating that the flavors have infused.
Step 7: Adding Milk
After the tea has simmered for a bit, it's time to add richness and creaminess. Pour in one cup of milk and continue to simmer the chai over low heat for an additional 15 minutes.
This will ensure that all the flavors come together perfectly.
Step 8: Serving
Once our chai masala is ready, it's time to serve! Using a strainer, pour the tea into a serving glass, ensuring that we catch all the spices and tea leaves. Then, for an extra touch of flavor and aroma, sprinkle a little bit of cinnamon and cardamom on top.
مرحبًا بالجميع، ومرحبًا بكم مرة أخرى في قناتنا! اليوم، سنقوم بتحضير شاي ماسالا اللذيذ والعطري، المثالي للأمسيات المريحة أو لقضاء عطلة منعشة خلال النهار. هيا بنا نبدأ!
الخطوة 1: الماء المغلي
أولاً، في قدر، ضعي أربعة أكواب من الماء، أي حوالي 960 مل، حتى تغلي بلطف على نار متوسطة.
الخطوة 2: تحضير التوابل
بينما يغلي الماء، دعونا نجهز بهاراتنا. خذ خمس حبات من الهيل وخمس فصوص قرنفل، واطحنها باستخدام الهاون والمدقة حتى تصبح مطحونة جيدًا.
الخطوة 3: غرس النكهات
بمجرد أن يغلي الماء، أضف الهيل المطحون الطازج والقرنفل إلى الوعاء. وسنضيف أيضًا حوالي 10 جرامات من الزنجبيل الطازج. ودع هذه التوابل العطرية تنقع في الماء، مما يمنحه نكهة رائعة.
الخطوة 4: إضافة الحلاوة
بعد ترك النكهات تمتزج قليلاً، حان الوقت لإضافة الحلاوة. أضيفي أربع ملاعق كبيرة من السكر (حوالي 60 جرامًا) إلى الوعاء.
الخطوة 5: إضافة الشاي الأسود
بعد ذلك، سنضيف خمس ملاعق صغيرة من الشاي الأسود، أي حوالي 20 جرامًا. هذا سيعطي الشاي نكهته الغنية والجريئة
الخطوة 6: الغليان
الآن، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الشاي ينضج بلطف. نريد أن تمتزج كل هذه النكهات معًا بشكل جميل. اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق حتى يتغير لون الماء، مما يشير إلى أن النكهات قد اختلطت.
الخطوة 7: إضافة الحليب
بعد أن يغلي الشاي قليلاً، حان الوقت لإضافة الثراء والكريمة. صب كوبًا واحدًا من الحليب واستمر في غلي الشاي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية.
سيضمن ذلك أن جميع النكهات تجتمع معًا بشكل مثالي.
الخطوة 8: التقديم
بمجرد أن يصبح تشاي ماسالا جاهزًا، فقد حان وقت التقديم! باستخدام المصفاة، نسكب الشاي في كوب التقديم، مع التأكد من التخلص من جميع البهارات وأوراق الشاي. ومن ثم، للحصول على لمسة إضافية من النكهة والرائحة، رشي القليل من القرفة والهيل فوقها.
#delicious #tasty #yummy #chai #masalatea #karaktea

[@user-op3xj7pf5z]

قناة جميلة بوصفااتها ، خالية من الموسيقى وصاحبة القناة لا تظهر نفسها او يديها ، قناة راقية اتمنى لها التوفيق تستحقين المتابعة

[@zakarialaoud1261]

و نحن نعشقها…😅 راقية

[@user-xp9hn9he9h]

نعم صدقتم ماأجمل الحياء والستر في كلا الجنسين والدين هذا لايأتي إلا بالجمال والستر والخير وهذا من فضل الله علينا إن جعلنا مسلمين على هدي الحبيب المصطفى صل الله عليه وسلم نسير يآرب وصل الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

[@Delinadenoire]

So delicious Barak allahu feekum!
Please do a recipe for arabic coffee with cinnamon and cardamom next time 🥰

[@user-ii7oj5wn7j]

انا صوماليه نعمل الشاي مثلكم…عندنا اشياء كثيره متشابهه بين الصومال واليمن😊

[@user-wi9yt8qj4i]

أما مصريه ولكن لما عشت في الخليج مده من الزمن احببت كثيرا المطبخ الخليج واليمني بالذات وشاي الكرك. أما بحبه ودائما اعمله بس الطريقه دي احلى هاعملها

[@zainabomar2839]

الكرك شاي هندي مو يمني الشاي العدني هوا تبع اليمن

[@user-pq2ro3zd2f]

الخليج يمتازون بالاكل فقط
عشان كذا ما في افضل من اكلهم 👍🌺
اما باقي الحياة قرقر قرقر قرقر عالفاضي والعيشه عيشت كلب احسن ما عندهم الاكل 😂😂🤣

[@user-oc7nz4hx5o]

أحبك جدا
حالي حال الغريب اللي يبعد شوي وبعدين يحن لوطنه ويرجع
أنت راقية وجميلة تبارك الرحمن

[@eduekhaya8727]

I tasted yemeni tea in yanbu saudi arabia.... best tea ever

[@user-wu2dk6qh4m]

‏قال الإمام السّعدي - رحمه الله :-
‏" ينبغي للعبد أن يلح دائماً علىٰ ربه في :
‏1/ تثبيت إيمانه
‏2/ أن يحسن له الخاتمة،
‏3/ وأن يجعل خير أيّامـه آخرها وخير أعمالـه خواتمها،
‏⇦فإنّ اللّٰـه كريم جوّاد رحيم " .
‏[ تيسير اللطيف المنان : ( ٢٨٦ ) 📚 ]

[@niema_mahamoud]

Masha Allah wooow very tea

[@user-dy5te5we2x]

فوق الوصف

[@LaszloGalffy]

try it without sugar, thats when you can feel all the aroma of the tea and spices

[@ninamohamed6537]

❤احبه ان شاءالله اجربه

[@user-qe1ts1gb3z]

تسلمي حبيبتي الله يحفظك من كل شر

[@user-py7cv7tl1v]

مشاء الله يطلع الكيف 👍👍

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله

[@fozalreemy8619]

روووووعه يعطيك كل العافيه
خرااااااافي

[@IrmasfamilyVlog]

Super tasty tea 👍

[@user-hz6ql4nj6e]

جميل جيداً

[@nagatal-sakkaf9017]

حلو جدا

[@ommammar7118]

احسنتي ...جزاكي الله خيرررااا

[@user-kh7lh3ds2i]

شاي عدني رائع

[@touharngy]

❤❤ سلمت يداكي ❤❤

[@abidaali3900]

MA SHA ALLAH. Looking very tasty

[@saidsaid226]

Mumtaz Jazaka Allah

[@zakarialaoud1261]

يستحق التجربة ان شاء الله😊

[@lylylyl707]

شكرا على الوصفة كنت ابحث عليها 👍👏

[@arshisaylasultana7472]

Beautiful presentation

[@omqamar.]

تسلم الايادي ع الشاهي المعتبر ❤

[@atbiaol1929]

Excellent. Love all your videos. Thank you

[@ANAN-yb5no]

رررووووعه واكواب الشاي وابريق الشاي جمال👍🏻💐

[@abdullahal-nasser930]

وصفه خورندعيه بامتياز تسلمو

[@lolley76]

تسلم الايادي

[@Allll3535x]

هذا ينفع ايام البرد 👍🏻

[@user-kd4pv9pk9f]

جميل جدا

[@catdairy367]

Maa shh Allah

[@user-yx3vl8vx6h]

روعه

[@hnooo123]

تسلم ايديك وحياتك روعة روعة ماشاء الله تبارك الرحمن 😊😊

[@AbooHaarith]

TabarakaAllaah

[@Beautiful-Farming]

ماشاء الله عاشت الايادي روعه واحلى لايك ❤

[@countesscable]

I’m definitely making this. Looks delicious!

[@user-vl4lv9bl8v]

قنات محترمه

[@Streetfoodaround.]

Love and respect ❤

[@FnFCooking142]

Nice tea

[@melania7279]

Thank you for sharing this authentic recipe! ❤

[@aminomohamoud4444]

Masha.Allah❤❤❤❤❤

[@sajamahmood8396]

الله الله تسلم إيدك مبدعة 👌
وصفة شاي مسالا مضبوطة ❤

[@miszara9775]

عاشت ايدج كل وصفاتج ماشاء الله

[@user-ii7oj5wn7j]

احب اللهجه العراقيه

[@habookhan500]

There u go with the best tea in the world

[@hindbenni186]

i can smell the aroma thx

[@RealHeyMark]

This looks delicious!

[@roseshollivy7220]

Eu não conhecia esta receita muito obrigado parece delicioso

[@lauravirando7505]

Ottimo! Avevo provato il Masala Tea in India, simile a questo, ma con l'aggiunta anche di pepe nero, cannella e noce moscata. Mi sono subito comprata il mix di spezie già pronto! Grazie per le tue meravigliose ricette. Un saluto dall'Italia ❤

[@hayfaamuharram]

دائماً الإبداع والابتكار والتجديد نشوفه عندك ❤ بالتوفيق 🌹

[@royserunkuma118]

Wow thank you

[@Myruraltale]

Very tasty and excellent drink. Dear friend, thank you for sharing this video.❤👍

[@user-ii7oj5wn7j]

الشاب الحليب بالهير والغرفه يجنن

[@AdrianoCascone]

so delicious

[@user-hf3zx7nt8l]

شكرا

[@rubinkuppel1]

This seems a great drink to me. I will try to make it with rice milk and stevia

[@ludinludin7011]

We too make but without cloves, thanks for sharing 👍 🙏 we'll try

[@eloisaillanes8029]

Busqué esta receta, prove este té hace muchísimo tiempo y pues gracias por compartir y hacer conocer otros sabores

[@zeejones4152]

Looks delicious - will definitely try this. 😊

[@user-hi9sm9he5x]

اي والله جزاك الله خير بيكون اشتراكي بسبب حلاوت طبخك...واكثر بسبب عدم وجود الموسيقى وسترك بوركتي وبورك من رباكي❤

[@TameAshpazi]

Very good ❤

[@hafidadakdak9628]

😮😮 اواواو ما شاء الله جميييييل غادي نبقى نعملوا فالدار فبيتي هههه اعجبني 🇲🇦☺️

[@malikfaheem7087]

Yummy yummy 👍👍❤❤

[@ninanino4336]

ما شاء الله تبارك الرحمن عليك. هذي الطريقة نعملها بالشاي الأخضر عندنا بالبجنوب ونقول شاي بالحليب 😊 تحياتي لك من ‏‪الجزائر 🇩🇿 والله يوفقك ويسعدك يارب

[@user-nc5ei9wy6y]

هذا رائع وجيد شكرا أيتها الست اليمنية على هذة الوصفة الرائعة نحن طول عمرنا 🇪🇬 نشرب شاي "ماسالا" ولكن بطريقة أخري فنحن نضع الهال في الكعك ثم نأكل بة الشاي بلبن

[@buer.49]

شاهي عدني دا

[@Mairalife0]

Very nice ❤❤❤❤

[@manal9891]

Just made this for tea now! So good, Jazakum Allahu khair ❤

[@ouryemenikitchen]

I am glad you liked it! 😊

[@freymorgoth1942]

Super przepis, będę stosował..dziękuję.

[@lolwaalthani1024]

ماشاءالله

[@PedanganQTV]

Masyaallah....

[@jorgealves8578]

Adorei a receita. Bebi uma vez esse chá quando estive na Índia, foi depois duma refeição fantástica em Jaipur. Nunca me esqueci do sabor. Obrigado

[@hamoodah7d964]

اللهم انصر المجاهدين في غزه وفلسطين

[@soumkat3809]

Intéressant !! Ça doit être super bon et très bien parfumé !! Hop je me garde la recette pour tester

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️😋😋❤️❤️❤️💕💕❤️❤️

[@KrzyhcoMao]

Nigdy nie piłem takiej herbaty
Muszę spróbować... 🥰😍

[@peterjones5720]

beautiful

[@user-zs4hn2jj1x]

Буду учиться ! Спасибо 👌💖💖

[@raymakin9437]

ماشاء الله تبارك الرحمن 💯💯👍👍

[@Zokzaiqa]

Delicious from Zok Zaiqa

[@veronikagueldenpfennig6856]

Wow...thankyou very much...I will test this....shokran...dshasilan...greatings from luzern...veronika

[@healing682]

Karak is my favourite but I like saffron and cinnamon with these herbs, even fennel seed or star anise tastes good also. Sahtein :)

[@user-yn1kp8uq2f]

Que rico!!! Yo también le pongo unos granitos de pimienta negra

[@thesweetestworld7782]

جربي الكرك الهندي ❤❤❤

[@Arlete-gq5df]

Obrigada. Brijos

[@EshalFoodies]

Assalam o Alikum excellent❤❤❤❤❤😊

[@gulayavc4942]

Selâmünaleyküm; karak çay tarifi için teşekkür ederim.
Hep merak ettiğim bir çay idi. Elinize sağlık 🌸🇹🇷

[@user-wt8tl6ww1w]

نحنا مانعمل زنجبيل لا الشاهي

[@abdiwalimohamud1270]

We Somalis cook same tea.

[@rupalbhagat4675]

Wow!!!!!! Very Tempting 😋, Good Recipe, Will definitely try & get back to you. 😇
Keep Posting 😀

[@lvs7897]

Supongo que se puede hacer sin leche también, no? ❤

[@boshraabed6220]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله الف خير على هذي الفيديوهات الرائعة
اقدر استعمل ستيفيا ؟

[@ouryemenikitchen]

نعم

[@nazzz786]

Yummy ❤ I can smell and taste that delicious tea in my house although I stay very far away... ماشاءاللہ 💕 😘 I live in South Africa 🇿🇦

[@martuchisl]

Hola, gracias por la receta. Me gusto y la viya hacer. Solo fakta conseguir el te negro, los demas es fácil de comprar. Un abrazo 🇨🇴

[@user-sx9cp9pt1c]

تا به حال ننوشیده ام. اما تهیه خواهم کرد متشکرم. ❤

[@abo_osama9491]

قد جئتُ كي أذكرك
إذا الشتاءُ أنكرك
فلا تكن مستسلمًا
فالحلُّ في شاي الكرك
زادكم الله من فضله

[@mohamedawaad9937]

أنا طباخ وباخد منك وصفات بأمانة والله ♥️🙏

[@kashif_naeem]

Hello😾 ❤,
Refreshing 🔄 masala tea ☕🍵 has health benefits 🤗👏👏 in moderate. Enjoy ❤. ❤🧡💛💚💙💜