[SUB] 300년 전통, 영국 디저트! 집에 다 있는 재료! 바삭쫄깃담백, 요크셔 푸딩 Yorkshire Pudding | 요크셔 푸딩
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- čas přidán 1. 07. 2021
- Crispy outside, soft and chewy inside
Yorkshire Pudding
Ingredients
박력분(cake or AP flour) 100g
소금(salt) 2g
계란(3eggs, room temp) 3개(실온, 개당 65g)
우유(milk, room temp) 150mL(실온)
바닐라 익스트랙(vanilla extract, optional) 5mL(생략 가능)
Oven
200도에서 10분 → 180도 15분
Preheat oven to 400 degrees F, n bake for 10 minutes
→ 360 degrees F, n bake for 15 minutes
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BGM
Kinderszenen Op.15
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#영국디저트#britishrdesserts#티타임 - Jak na to + styl
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어제 저녁에 이거 해먹어봤는데 안이 진짜 푸딩처럼 촉촉하고 부드러운 식감이라 진짜 놀랐어요 그리고 베이킹 소다같은것도 안넣었는데 부풀어오른 상태에서 가라앉지도 않고 잘 유지되는게 너무 너무 신기하더라구요!!!!! 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요😆💖!!!! 저는 하다앳홈님이 자주 쓰시는 호두랑 대추야자 썰어서 넣었더니 달달하고 맛있더라구요! 그리고 댓글들 보고 저도 크림치즈랑 발라먹었더니 진짜 훨씬 맛있었어요
지금은 하다앳홈님이 3번 만드셨다는 허니케이크 굽고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ40분 뒤가 너무 기대돼요!!!!
베이킹의 베자도 모르던 제가 이렇게 베이킹을 하고 즐기게 될 줄은 전혀 몰랐어요 대학교 동기가 수업시간에 발표할때 제과제빵이 취미라면서 쿠키랑 빵 만든거 보면서 정말 대단하다고 생각했었는데 저도 이제 그렇게 하고 있어서 너무 뿌듯해요!
나중에는 제과제빵 학원에 등록해서 자격증도 따보고 싶다는 김칫국을 마셔봅니다… ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베이킹은 GW J 님처럼 재미있게, 즐기면서 해야 지치지 않고 오래 할 수 있는 것 같더라구요 요즘 더워서 오븐 돌리는 게 살짝 힘들긴 하지만^^;; 앞으로도 저와 함께 베이킹 즐기면서 잼나게 해봐요 GW J 님 :)
오븐안에서 엄청 예쁘게 부푸는 모습을 지켜보고 있어요. 아침을 이렇게 조용히 시작하는거 참 좋네요. 레시피 감사합니다^^❤❤❤
맘셋 님 오랜만예요 잘 지내시죠? 어제 아침 여유롭게 시작하셨나 봐요 :)
요거보자마자 어제 저녁에 반죽해놓고, 20시간 후에 베이킹. 버터랑 딸기쨈이랑 먹으니 진짜 진짜 진짜 너무 맛있네요. 3개 순삭했어요. 빵 같이 생겨서 왜 푸딩인가 궁금했는데, 만들어보니 알겠네요. 좋은 레시피 너무 감사해요.
그쵸그쵸 저도 식사에 사이드디쉬로 먹는 것보다 잼이나 버터, 크림치즈랑 같이 곁들여 먹는 게 더 좋더라구요 :) 정윤 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^
재료가 간단해서 빨리 한번 만들어보고싶네요!
재료도 너무 간단하고 레시피도 간단하네요!! 꼭 만들어봐야겠어요:) 좋은 레시피 감사합니다!
좋은 레시피 감사합니다.
설탕도 베이킹파우더도 안들어가다니!!!! 내일반죽에서 모레먹아봐야겠어여두근두근 감사합니다😍
요렇게 간단하고 맛있는 레시피 사랑하는데 딱이네요. 저도 한번 도전해 볼께요. 감사합니다!!
제목보고 에이 그래도 몇개는 없을걸 하면서 봤는데 정말 다 있네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 낼 한번 호로록 만들어봐야겠어요!!ㅎㅎ
그쵸그쵸 ^^ 전통 레시피일수록 간단한 재료로 만드는 게 많아서 더 좋더라구요 주말에 한번 만들어보세여 j li
님 :)
진짜 맛있겠다~~
넘 간단하고 맛있어보여요❤️🔥 집가는길인데 도착하자마자 반죽 만들어서 내일 만들어볼게요 ㅋㅎㅋㅎ 좋은 레시피 감사해요‼️
I love the Yorkshire pudding...but those steak bites look so delicious as well❤🤗!!
보통은 틀에 버터 부어서? 만드는데 이 레시피는 코팅만 하는데 부푸네요! 완전 담백하고 맛있을 것 같아요
쌀박력분으로 했는데 너무 잘됬어요~
다음엔 애들도 먹게 단맛을 조금 추가해야겠어요
헐 요크셔푸딩 좋아해요! 낼 만들어먹어야겠어요
지원 님도 요크셔 푸딩 좋아하시나 봐요 :)
재료가 진짜 심플하네요. 맛도 궁금해요. 레시피 감사합니다^^
어제 반죽하고 아침으로 구워먹었는데 맛있어요
바삭하고 쫄깃해요 전 프렌치토스트 맛이 느껴졌어요
잼 안바르고 그냥 먹어도 맛있어요 3살 저희 아들도 순삭하고 등원했어요^^ 늘 맛있는 레시피 감사해요
간단한데 보장되는 맛이니 다른분들도 시도해보세요~~!
귀요미 아드님과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Ali Jeong 님 :)
영국 관련 레시피는 역시 하다님이죠! 감사합니다 :)
영국 디저트 중에는 홍차와 잘 어울리는 디저트가 많아서 좋더라구요 :)
진짜 맛있어요 그냥 먹어도 맛있고 쨈발라 먹어도 맛있어요. 겉은 바삭 속은 촉촉 맛있는 레시피 감사합니다
저는 주로 딸기잼이나 버터 발라 먹고 있어요 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^
정말부럽습니다.
우아한모습과태도가너무보기좋고쉽게만드시는모습이참좋아요.
감사합니다.
시골할매가.
안녕하세요 김영애 님, 부족한 거 많을텐데도 다정한 눈과 마음으로 봐주셔서 감사드려요 행복한 저녁 시간 보내시길 바랍니다 :)
육식맨 님이 진짜 소기름에 하는 거 보고 가정집에서 하기엔 힘들겠다고 생각했는데 이런 방법도 있었군요!
와아! 진짜 진짜 진짜 맛있어요 재료가 단순해서 크게 기대는 안하고 구운건데 정말 맛있어요 두개 순삭함요 쫄깃쫄깃 정말 맛있어요 클로티드 크림+딸기잼 발라먹으니까 더 맛있어요ㅠㅠㅠ 꿀같은 레시피 정말 감사합니다🙏🙏🙏
맞아요맞아요 겉은 바삭, 속은 쫄깃 뭔가 씹는 재미도 좋은 디저트인 것 같아요 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Lavender 님, 행복한 한 주 시작하시길 바라요 ^^
저는 영국에 있었을때 스콘보다 이걸 더 많이 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 좋아요..
그쵸그쵸 담백한데 계속 손이 가는 맛인 것 같아요 밀쨩 님 :)
와 진짜 집에 다 있는 재료네요! 이런 레시피 너무 좋아용 꼭 만들어 볼게용 감사합니다♡.♡
그쵸그쵸 ^^ 전통 레시피일수록 간단한 재료로 만드는 게 많아서 더 좋더라구요 담백한 거 당기실 때 한번 만들어보세여 땡큐v 님 :)
처음부분에 오븐에서 부푸는거 보고 예전에 티비에서 버섯 자라는거 빨리 보여주던 영상 생각났어요 ㅋㅋㅋㅋ😆
맛이 너무 궁금한데 한번 꼭 만들어볼게요!!
네네 재료 있으실 때 한번 만들어보세요 솜솜 님 :)
어제 오후즘에 반죽해놓고 아침 먹으려고 아침에 했는데 정말 너무 좋아요! 고기에 곁들였음 더 좋았겠지만! 설탕이 안들어가니 제 맘에드는 쨈을 죄책감없이 곁들여먹을수있어 너무 좋았어요! 덕분에 아침을 기분좋게 열었어요 감사해요 ◡̈
말씀하신 거 백프로 공감해요!! 진짜 백지 같은 빵이라 좋아하는 달달한 잼 발라 먹기 딱 좋더라구요 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 쁘띠앙꼬 님 :)
궁금해서 오늘 스테이크 하는김에 같이 만들어서 곁들여 먹어봤는데 식감 특이하네요^^
저는 오버휘핑 되었나 화산분출하듯이 높이 솟아서 다음번엔 조금 덜 휩쳐야겠어요
요크셔푸딩 어딘가에서 이름은 들어본적은 있는거 같은데 한번도 본적이 없었던거 같아요! 이렇게 생겼구나...!👍 진짜 엄청 담백하고 맛나보여요🧡
리튼바이엔 님도 재료 있으시면 한번 만들어보세여 :)
내일 박력분 사러 가야겠네용😍😍 간단하지만 맛은 최고일 것 같은 디저트네용🧡💛 오늘도 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니당🙏🏻🙏🏻 행복한 주말 보내세요🌼🌹
장마 시작이라 비소식이 많지만 그래도 행복한 한 주 시작하시길 바라요 유빈 님 :)
@@hadaathome9589 하다님도요 🥰
하다님 정말 대단하십니다👍👍👍
지금 바로 베이킹도구 꺼내게 만드시네요🤣
베이킹초보에게 너무 좋은 레시피네요
감사감사해용~~~🥰
만들어보셨나 모르겠어요 오투베이킹 님 :)
@@hadaathome9589 네네^^ 근데 저는 숙성시간을 오버해서 하다님만큼 안부풀고 속이 조금 떡같은 질감으로 되버렸어요 ㅋㅋ 🤣🤣🤣
하다앳홈님, 항상 잘 보고 있습니다 :)
혹시 박력분을 쌀박력분으로 대체 가능할까요-?
늘 응원합니다! 오늘도 감사해요💚
행복한 주말 보내세요😋
뭔가 오븐에 안 굽고 반죽 그대로 후라이팬에 구으면 얇은 팬케이크가될거같은 반죽이네요
우와 무슨 원리로 부푸는 걸까요 너무 신기해용 설탕 넣어도 될까요?
베이킹파우더를 안넣는데 어떤원리로 브풀어오르는걸까요???? 영상 너무 잘봤어용♡
첫 댓글 남겨 봅니다..
감사인사 드리고 싶어서요..
항상 좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다.
지금 반죽 시작 합니다~~
24시간후 맛 볼 생각하니.. 너무 행복하네요~
행복을 주시는 분이세요~~^^ 감사해요~^^
안녕하세요 혜정 님, 만들어보셨나 모르겠어요 :)
@@hadaathome9589
신랑이 엄지 척 해주었어요~~
알려주신 오렌지 마멀레이드 곁들여서 먹으니 더더 맛나더라구요~~
좋은 레시피 감사합니다~~^^
케익 같은데 메인디숴에 같이 먹는거에요?
정말 희한하네요
그죠?
너무 잘보고 배우고 있어요~
네네 로스트 비프 같은 음식과 같이 먹는 사이드 디쉬라는데 저는 그냥 잼 발라 먹고 있어요 담백해서 잼하고 잘 어울리더라구요 ^^ 이번 주도 잘 보내셨죠? :) 행복한 주말 시작하세여 ILRAN KIM 님 :)
영상 잘 보고가요☺️
혹시 박력쌀가루로 대체 가능할까요?
구운뒤에 보관은 어떻게하나요?
200도에 10분 굽고 180도에 다시 굽는걸까요 아니면 200도에 10분 예열인가요..?
계란 껍질포함 무게인가요? 틀에 유산지를 깔고 구워도 될까요? 틀이 녹슨듯해서
우리밀 중력분은 될까요.? 꼭 박력분 써야하나요?
보자마자 이거다! 싶어서 따라했는데 ㅠ 잘 안되었어요. 구울때 반죽이 하다님처럼 이쁜 모양으로 전체적으로 위로 부풀지가 않더라고요..ㅠㅠ 그냥 가운데만 살짝 봉긋;;; 하게 부풀고 끝났습니다 ㅠ 제가 반죽을 까먹고 24시간 지나서 12시간을 더 두었는데, 이게 영향을 끼쳤을까요? 그리고 머핀팬에 버터를 발라서 5분 예열했는데, 버터가 그을려서 갈색마블링;;같은게 생기는데, 이런건 상관 없겠지요? 조언 주시면 정말 감사하겠습니다~^^ (지금 반죽 하나 더 해서 24시간 안지나서 해보려구요..^^)
간단하거 맛있겠어요!! 하루에 다 못 섭취해서 남는 반죽은 냉장고에 넣어두고 그때그때 구워먹으면 될까요? 하다앳홈님은 어떻게하셨나요?
전 다 구워두고 냉동실에 넣어서 그때그때 구워먹어요!! 참고하세용!!
Whole meal flour 가능한가요?
오 엄청부풀어요♡♡♡이 빵은 식감이 최고!!
첨엔 단맛이 0 인지라 이게 무슨 맛이지 했는데
은근매력있네요~퐁신폭신하고 잼발라먹으니
맛나요 :) 아이는 달지않다고 아무맛도 안난대욬ㅋ
설탕 좀 추가해서 다시 만들어보고 싶어요
원래 전통적인 요크셔 푸딩은 식사에 사이드디쉬로 먹는 음식이라 달지 않게 만들긴 해요 :) 그래서 저도 주로 잼, 버터, 크림치즈 등에 발라 먹고 있어요 ^^
집에 오븐이랑 빵틀이 없어서 에어프라이어에 종이컵 넣어서 해도 될까요...?
너무 맛있게 먹었어요, 그런데 처음에 버터를 발라서 팬을 데웠더니 버터가 다 타더라구요! 생각해보니 200도에 5분동안 버터만 발라서 데우면 타는게 당연하데 한번 의심해보지 않고 했네요! 다시 기름 발라서 했더니 너무 맛있게 되었어요! 하다님은 실제로 버터를 발라서 구워 보셨나요?
너무 쉽고 간단해서 한번 해봐야 겠어요.
숙성은 실온숙성인가요? 요즘같은 여름철에도 24시간 실온숙성 괜찮을까요??
영상에 냉장 숙성이라고 기입해두었습니다~! :)
안녕하세용 제가 내일 한번 만들어보려고 하는데 사용하시는 머핀틀이 사이즈가 어떻게되는지요... 혹시나 다른 머핀틀 사용하는 영상에 나와있지않을까해서 이것저것 다 봤는데도 사이즈는 안나와있네용ㅜㅜㅜ
숙성은 오래할수록 좋은걸까요?!
오래 숙성할수록 풍미가 더 좋아지긴 해요 :)
Yorkshire pudding is so good! I like to eat it plain without any gravy because it is really delicious ~! 🙂
Tell me about it :) One of my favorites British dishes :)
머핀틀에 머핀종이유산지 넣고 해도 되나요?? 틀이 오래되서 녹이슬어서요 ㅠㅠ
버려요
우유대신 아몬드 밀크로 대체해도 될까요?
저 아몬드밀크로 대체해 봤는데 완전 잘됐어요! 가능합니당
더치베이비? 같은 느낌인데 맞는건지는 모르겠지만여 ㅎㅎㅎ
맞아여 더치베이비나 팝오버랑 비슷해요 :)
@@hadaathome9589 아 진짜용~~~~^^
중력분으로도 가능할까요?
네 가능합니다 :)
혹시 꺼내면 쪼그라드는게 맞나요?ㅜㅜ부푼게 조금 죽는정도인가요
살짝은 괜찮지만 너무 쪼그라들면 덜 익은게 아닐까 싶은데 ㅜㅜ 덜 익으면 나와서 쪼그라들더라고여