Tour de Morchel 2021 - Norway morels in the Black Forest
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Pointing morels together in the Black Forest by bike - Accompany me on my Tour de Pointing Morchel 2021 in the northern Black Forest. After the morel season 2021 started rather cautiously in the Black Forest, in the middle of April 2021 I set out on my bike from Dornstetten to the northern Black Forest to collect spring morels / Norway morels. Accompany me on my authentic mushroom tour by bike, which will be rewarded with a rich find at the end :-)
Morcheln am besten immer in einem durchlässigen Korb außen transportieren, dann können die Pilze nochmal schön überall ihre Sporen verteilen :)
Servus,
guter Tipp!
Ich habe die Pilzabfälle immer auf den Kompst bei meinen Eltern geworfen und im letzten Jahr ist in einer relativ verregneten Woche tatsächlich ein Spitzmorchel im Rasen neben dem Komposthaufen gewachsen:-)
War aber wirklich Glück, bei der Trockenheit in diesem JAhr ist leider an der Stelle kein weiterer Spitzmorchel gewachsen.
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
Grüße dich!
Dein Video ist zwar schon eine Weile her, dennoch möchte ich dir für dieses Video danken! Habe heute auf dieselbe Taktik meinen Korb ordentlich füllen können.
你真棒！
謝謝!
Tolles Video, schöne Funde trotz Trockenheit und mit toller Musik untermalt. Da freut sich das Herz. Danke dafür 👍
Servus,
vielen Dank für den positiven Kommentar zu meinem Video, freue mich sehr darüber!
Dankeschön und viele GRüße aus dem Schwarzwald
Urs
Servus Urs! Das hat sich gelohnt. Dazu noch 'ne schöne Radtour - was will man mehr... Viele Grüße in den Schwarzwald! Tom
Servus Tom,
die ersten Pilze sind bereits verzehrt!
Sammle Morcheln einfach an der Freude, die Pilze zu finden und das noch in Verbindung mit einer Radtour durch den Schwarzwald, was möchte ich mehr!
Habe allerdings für dieses Jahr für mich genügend Pilze gefunden und konzentriere mich nun wieder mehr auf das sportlichere Fahrradfahren!
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
Super Tour, danke für hochladen.
Servus,
vielen Dank!
War nicht die Tour der üblichen sportlichen Art, aber einige meiner Zuschauer wollte mich mal wieder beim Morchelsammeln sehen:-)
Somit gab es eben diese schöne Kombination!
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
Bei dir ist das kein Auwald oder? Bei uns gibt es auch viele Wege und so wo es so ähnlich aussieht wie bei dir? Ich hab trotzdem keine Ahnung wo sie sind ich schau immer wieder mal aber ich seh nichts. Das mit der Esche weiß ich das dort die Morcheln stehen. Im Auwald finde ich sie auch aber ich möchte sie in meinen Wäldern mit Wegen und Co auch finden. Hast du irgendwelche Anzeigerpflanzen oder so oder weißt du schon auf einen Blick wo sie stehen?
Hallo !!! wachsen beim Ihnen die Spitzmorcheln auch unter die Douglasie ???
Servus,
das kann ich Dir leider nicht sagen, da bei uns nicht so viele Douglasien wachsen. Aber kann mir auch vorstellen, das die in Gebieten mit Douglasien wachsen...
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
@@DerTrekkingradler danke für Ihre Antwort ... Gruß
Hallo Urs. Schön wieder ein Video von Dir zu sehen. Das nenn ich mal Abwechslung :) Danke fürs mitnehmen... LG vom Kanal HELLsPLANET^^
Servus,
nachdem mich einige Abonnenten mal wieder beim Pilzesammeln sehen wollten, habe ich den kurzen Moment der Morchelsaison genutzt, dieses Video zu drehen!
Zum Glück war ich bei der Suche auch erfolgreich:-)
Nun werde ich mich aber wieder auf das Radfahren konzentrieren, auch wenn es momentan leider nicht nach einer Radreise im Frühling für mich ausschaut, der andauernden Coronaepedemie sein Dank!
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
@@DerTrekkingradler Selbst ein overnighter ist schon schwierig da man nirgends unterkommt. Ich selbst war vom 19/20.04. unterwegs und habe in einer Schutzhütte übernachtet. (Video auf meinem Kanal) Sowas kann man 1x machen aber bei einer längeren "Reise" fehlen dann schon die Waschgelegenheit auf dem Campingplatz - oder wie in Deinem Fall in einer Pension. LG
Servus Urs,
das war dann mal die Radtour der anderen Art :-) Sehr schön zum anschauen - vielleicht auch ein Hobby für mich ;-)
Wäre ja interessant, ob der gps track nächstes Jahr dann auch zu einem guten Morchel-Ertrag führt? Wenn das Wetter zuvor ähnlich war!?
Die Morchel-Fahrt gilt als Regenerationsrunde, also kannst Du die nächste(n) Tour(en) wieder mit strammen Tempo trainingswirksam bestreiten :-)
Gute Fahrt & viele Grüße von München in den Nordschwarzwald!
Stefan
Servus Stefan,
Pilze sammeln und Radfahren lässt sich wunderbar kombinieren:-)
Wie oft fahre ich mit meinem Fahrrad im Frühling an den begehrten Spitzmorcheln oder im HErbst an den Steinpilzen vorbei, die bei so manchem Pilzfreund das Herzen höher schlagen lassen würde;-)
Leider bremst das Pilzsuchn aber die Radtouren dann doch tempomäßig fast immer aus und ich bin froh darüber, das ich für mich in dieser Pilzsaison sagen kann, das ich genügend Pilze für mich gefunden habe!
Nun geht es wieder an den sportlichen Teil;-)
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
Schönes Video
Servus Heidi,
vieln Dank für die Grüße! Das Video soll das Pilzesammeln von seiner schönsten Seite zeigen, zum Glück wurde ich so reichlich Fündig bei der Suche nach Spitzmorcheln!
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
Diese Pilze sind ja, wenn man sie kauft, verdammt teuer. Was gibt es denn dabei? Macht man diese mit Nudeln oder zu welchem Fleisch pasen sie denn? Bei Chefkoch.de gab es ein paar interessante Gerichte. Bei uns zuhause gibt es nie Pilze, weil der Rest der Familie dagegen allergisch ist.
Servus Stefan,
ja die Pilze werde sehr teuer verkauft, kaufen würde ich die zu den Preisen nicht:-)
Aber Du siehst ja auch, welchen Zeitaufwand man machen muss, um welche zu finden, hatte an dem Tag echt Glück!
Die koche ich als Morchelrahmsoße (Basis Rinderfond) zu Nudeln, ganz ohne Fleisch, als Risotto oder im Kartoffelgratin mit Käse.
Das einfachste und schnellste Gericht ist Rührei mit frischen Morcheln aus der Pfanne.
Ansonsten kannst Du die Morchelrahmsoße zu Rind oder Schweinefleisch und natürlich Wildgerichten servieren.
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
@@DerTrekkingradler Das hört sich echt lecker an. Auf meinen Lauftouren habe ich auch schon mal am Wegesrand auf Pilze geachtet, aber bei uns in den Wäldern scheinen die Morcheln nicht zu gedeihen oder sie sind schon von anderen Sammlern eingetütet worden. Laufen ja genug rum.
👍
Servus Dieter,
da Du ja auch ortskundig bist, kannst Du ja ein wenig abschätzen, wo ich die Morcheln gefunden habe:-)
Ich hoffe, das Du auch noch einen guten Fund machen kannst,
viele Grüße aus Hallwangen
Urs
Interessante Tour. Schön mal wieder was von dir zu sehen. Wie bereitest du die Pilze zu ?
Servus,
die Pilze trockne ich sehr gut und dann werden die im Hacker zu Pulver gemahlen. Dieses nutze ich dann zum Eindicken einer Morchelrahmsoße (Zutaten: angebratene Rinderknochen, Olivenöl, Weißwein, Sahne, Fleischbrühe, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Loorberblätter, Knoblauch) oder in einem Spitzmorchelrisotto bzw. Spitzmorchelkartoffelgratin.
Das Zermahlen macht die Pilze auch für "Nichtpilzfreunde" in der Familie optisch genießbar und die getrochneten Pilze stellen ein gutes Eindickmittel für Soßen oder andere Speisen dar.
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs
@@DerTrekkingradler Das habe ich nicht gekannt. Man lernt eben nie aus. Bei uns auf der Alb habe ich die noch nie gesehen. Vemutlich weil man in Unkenntnis nicht richtig schaut.
Gruß von der schw. Alb
Rainer
Wie heißt der Track bei min 12:00? :)
Servus,
der Song heißt "End of Summer" und den kannst Du bei youtube als angemeldeter Creator in der Audiobibliothek kostenlos herunterladen.
viele Grüße Urs
Der Schönbuch hätte mich auch interessiert. ;-) Lohnt es sich hier überhaupt nach Morcheln zu suchen?
Servus Antje,
der Schönbuch kommt im nächsten Video dran:-)
Im Schönbuch habe ich noch keine Pilze gefunden, ich denke im Laubwald bzw. Mischwald trifft man die Spitzmorcheln nicht so häufig an, wie im Nadelwald! Außerdem war es im Schönbuch ledier die letzten Jahre noch trockener und heißer wie im Schwarzwald, das mögen die Pilze ebenfalls nicht!
Dafür fahre ich aber im Schönbuch gerne mit dem Fahrrad, eine willkommene Abwechslung zum Schwarzwald
viele Grüße aus Hallwangen
Urs
Hmm bischen viele Pilze wurden gesammelt---
Radler haben ja auch einen größeren Energiebedarf als der Durchschnitt :-)
Servus Jens,
nachdem ich zuvor auf meinen Pilzsuchen nur ca. 3-5 Exemplare je Wanderung ernten konnte, war ich über diesen großen Fund sehr erfreut!
Die Hälfte der Pilze hat übrigens mein Schwiegervater bekommen, der sich sehr darüber gefreut hat:-)
viele Grüße aus dem Schwarzwald
Urs