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Omlouváme se.
Como fazer o melhor ARROZ CARRETEIRO! | Chef Zeca
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- čas přidán 15. 12. 2021
- Olá pessoal, tudo bem? Meu nome é Zeca, sou formado em gastronomia e tenho pós-graduação em gastronomia internacional. Meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível. Acredito que todos podem cozinhar e muito bem.
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Chef Zeca.
FOTO RETIRADA DO ACERVO PESSOAL DO CHEF ZECA.
Boa noite, amanhã é Dia dos Pais e entre várias receitas que vi, optei por fazer a sua. Feliz Dia dos Pais!
Chefe, mandou bem nessa receita
Delícia de arroz carreteiro !
Delícia!Eu esperava assistir um vídeo igual a esse.
Fiz essa delícia, muito bem explicado, obrigada, por compartilhar seus ensinamentos... O pessoal aqui de casa, gostou e só elogios... ❤
😅❤😢
@@OdilaMelo .
... mmmmlll
A receita está ótima Chef Zeca, parabenizo pelas alterações bem sugestivas ao típico prato "arroz de carreteiro" Porém não nos esqueçamos que o prato surgiu com os carreteiros que atravessavam o sul do país em carretas puxadas por bois. Para se alimentar, os "carreteiros" como eram chamados, levavam uma espécie de carne de sol ( que na região é conhecida por charque) para compensar a falta de geladeira, portanto o verdadeiro "arroz de carreteiro" só leva charque e arroz, mais nada, mas a criatividade da culinária brasileira também é sempre muito bem vinda, certamente acrescenta bastante sabor.
Só um comentário, tiro o sal da minha carne seca, com uma colher de sal novo. Coloco na panela junto com a carne salgada, já bem lavada. E coloco pra cozinhar. Fica perfeito.
Boa noite.Deus abençoe este alimento parece estar muito gostoso.vou fazer se Deus quiser. Coronel fabriciano minas gerais
Quanto tempo vc fervente na água com sal? Troca a água com sal novamente?
Adorei o arroz.
Aqui em Portugal, chama-se " Arroz á Valenciana " .
Saudações aqui de Portugal.
🍀🍀🍀🍀🌻🌻🌻🇧🇷🇵🇹
Parabéns chefe essa dica com cenoura pra mim é novidade é ótimo sou do Piauí Teresina aqui é Maria Isabel sei que vc conhece nosso Estado
Sr Zeca, é tudo de bom. Na minha casa o arroz carreteiro é feito sempre com a sobra do churrasco rsrs pico todas as carnes, acrescento cebola, alho e arroz sobra também rsrs fritos ovos, fatio e jogo nele... fica maravilhoso. Abraço!
Obrigado amigo,tudo de bom pra você.
Tenho 70 anos. Sua receita me levou p infância. Familia pobre, meu pai pegava toda sobrinha da semana, juntava com ovo e farinha . Estava pronto o virado de cachorro como ele chamava. Era nosso almoco de vez enqdo.
Abraços
As variações ficam por conta de quem cozinha. Fica muito bom de norte a sul do Brasil.
As 11:10 Horas de 05. 04.24 assistindo esse prato que eu amo e com fome. É muita maldade. Parabéns.
Seu carreteiro parece muito saboroso!
Adorei o seu arroz carreteiro, vou fazer e com certeza vou adorar. Parabéns amigo e obrigada pelo maravilhoso vídeo nos ensinando essa receita maravilhosa. Abraçào.👏👏👍👍💙
Em Fortaleza também conheço por Maria Izabel
Ponte Nova MG, gratidão
Sei fazer arroz de carreteiro.. 2:28 2:29 mas vejo cada sugestão deliciosa desse povo brasileiro e muito talentoso..
Parabéns nota _10" qui arroz lindo maravilhoso 🤙
Boa tarde chefe Zeca vou fazer esse arroz para meu marido que vivi me pedindo para fazer, nunca fiz mas vou fazer. Tomara que fique igual a do chefe.😂Boa tarde
Deus te abençoe poderosamente.SAUDE E A PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA COM VOCÊ ❤
Gostei vou fazer domingo
Olá chef ,passando por ak te encontrei e co. Este carreteiro maravilhoso,um abraço,Marlene de Timoteo MG
Está eu gostei de ver , sempre quis aprender a fazer arroz a carreteira está é a hora. Levi Matos Sorocaba Est SP
Acabei de me inscrever, E BOM fazer esse arroz com sobras da carne do churrasco .🥰🥰🥰🥰🥰
Adoro suas receitas
Estou assistindo em Petrolina-PE Brasil 🇧🇷
Gostei 👍🏼 a receita tem simplicidade. Parabéns ❤️ ao chefe sem frescuras. Gratidão ☺️ ❤ 2024. 13/07/24. Gratidão muito obrigada MG Sul mineiro
Boa noite sou de Parnamirim rio grande do Norte gostei do seu arroz vou fazer um grande abraço
Acabei de fazer igualzinho. Uma delícia. Parabéns e obrigada!!!
Que bom que gostou, te agradeço por seguir meu canal. Valeu!
Vc explica maravilhosamente bem. Gostariaq pkstasse as receitas. Vc é otimo p ensinar, tdo c detalbes, gostei. PARABÉNS
Bom dia Amei a receita parabéns chef show
Gostei do seu arroz carreteiro muito bem diferente uma alimentação completa !
É uma delícia esse arroz parabéns vc chegar maravilhoso nota 1000
Shou de bola esse arroz de carreteiro
EU AMEI.ESSA RECEITA,ACABEI DE ME INSCREVER,VOU FAZER ESSE ARROZ COM CERTEZA
A manteiga no final deu o, Tchan! Parece muito bom, vou fazer. Obrigado!!
Esse arroz carreteiro inovador..
Eu não sabia que o Costinha era cozinheiro. Gostei do vídeo.
kkkkkkk, obrigado por seguir meu canal, um grande abraço.
BOM DIA CHEF ZECA PARABENS COM ESTA RESITA DO ARROZ CARRETEIRO K DEUS T ABENSOI E A T
Se colocar banana da terra fica uma delícia não sei fazer mas já comi e agora estou com água na boca só de ver esta receita
Fica muito bom, boa dica!
Perfeito Chef Zeca, aqui sul é mais simples, é mais carne e arroz, seguindo o tradicionalismo dos tempos das charqueadas, mas aqui em casa acrescento além dos seus ingredientes, milho, ervilha e e um pote de 500 gr de nata, acompanhando uma farofinha e salada verde. Gostei muito da sua receita, das receitas na internet é a melhor (carreteiro).
GOSTEI MUITO DA RECEITA, ACABEI DE ME ESCREVER!
Maria Isabel é feito com carne de sol!! Sou de Teresina Piauí
Chef Zeca, Vou fazer meu arroz carreteiro como vc ensinou. obrigado pela receita. *(Maringá, Pr)
Obrigada zequinha.tinha perdido minha receita.Estava muito triste.muito feliz adora obrigada zeca.
Parabéns, chef!! Uma delícia!!
Muito obrigado, te agradeço por seguir meu canal.
Muito bom vou fazer ver se dá certo
Que maravilha esse arroz carreteiro nunca fiz com cenoura vou experimentar😊
Creio que os carreteiros de verdade tamém nunca fizeram. Afinal, cenoura, milho, ervilha e outros modismos não estavam nos lobos das mulas. Sem chance.
moro em São Luis do Maranhão, aqui chamamos Arroz Maria Isabel.
Parabéns chefe Zeca adorei sua receita vou fazer amanhã se Deus quiser 💙
A simplicidade com saber
Manda bem na cozinha
Obrigado!
Adorei a receita 😊
Que bom que gostou, obrigado por seguir meu canal. Forte abraço.
E nuito Legal gosto muito desse arroz
perfeito parabéns
Eu uso tudo que você usou , 😅 e ainda uso pimenta de cheiro e pimentão amarelo rrrsss. Esse seu arroz com certeza ficou uma delícia.
Adorei essa receita vou fazer
Verdade no meu Piauí chamamos de maria Isabel, é uma delícia essa comida! 😋 parabéns
Chefe o senhor é top
Humm😱Deu água na boca 😋😋
Só de olhar deu água na boca que delicia parabéns adoro esta comida ❤❤❤
Eu gostei dessa receita , da até água na boca ,eu agradeço d coração dessa receita meu parabéns
Parabéns
Parabéns...Muito bom o jeito que o senhor tem pra explicar..🏅
Primeiro colocamos pra dar uma dourada e o bacon, a calabresa ,e a carne seca , aí depois entra com o alho , cebola, e depois os restantes dos ingredientes...
Obrigada pelas dicas!
Já salvei pra mim fazer achei top
Hum ,
Também gosto de cenoura no arroz,👏
Fica muito bom mesmo.
Chefe Zeca esse arroz é maravilhoso..parabens..gratidao..
Muito bem explicado. Parabéns .
Arroz carreteiro maravilhoso
Certo aqui no Piauí é chamado Maria Isabel valeu
Muito obrigada 😍👏🏽🙏🏽
Nós que agradecemos! Valeu!
Parabéns professor, adorei muito. Um abraço daqui do RS.
Boa tarde Zeca, me escrevi hoje, adorei o arroz carreteiro,concerteza vou fazer 🙏
Obrigada amei vou fazer no dia dos pais
Receita muito boa
Sou nordestina amo esse arroz.
Sr simpatico parabens pelas dicas !
Itaborai RJ gostei 👍
Que bom que você gostou, bem vinda ao meu canal, um forte abraço.
Aqui no Pará agente chama também de Maria Isabel
❤❤ excelente video.. saludos desde Buenos Aires Capital ❤
Vou fazer e uma delícia 😅
E gostei demais ,e vou fazer conforme sua receita valeu. Levi Matos Sorocaba Est SP
Fica muito bom, quando fizer me conta aqui como ficou. Obrigado e um grande abraço.
Vou fazer com certeza...
Oi amiga, quando fizer me conta aqui como ficou. Te agradeço por seguir meu canal, um forte abraço.
Hummm! Deu água na boca.
No Tocantins também chama Maria Isabel
Boa Noite. Chef aqui na região do Cariri no Ceará a Maria Isabel é feito com a costela de gado ou o osso do pescoço fica mto gostoso. Tem gente que chama tbm de vaca atolada. Gostei da sua receita. Boa sorte. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Em Picos do PI, chamamos de Maria Isabel
Receita é muito bom 😋 show maravilhos eu gostei 👍 parabéns 👏👏💯 show 👍
amei 😮
Maria Isabel amo esse arroz
Amei a receita! Já tenho o cardápio do fim de semana 😍
Us
Amei, adoro carreteiro.
Oi chefe aqui no Piauí Maria Isabel é so com carnes de sol e arroz Temperos
Opaa! Zeca aqui em Basilia tem acougue que vende a carne picadinha chamada Maria Izabel
Uma delícia arroz carreteiro, sou do Maranhão, aqui é chamado de Maria Isabel
Chefe adorei a receita , gratidão vou fazer
Boa tarde chefe Zeca, vou me inscrever no seu canal, mas quero que o sr me ensine a fazer arroz a grega, aquele tradicional
Já tem no meu canal.
Muito bom esse chefe ❤amei ❤
Sensacional
Show de bola , parabéns.
Boa noite Deus abençoe você muito obrigada eu vou fazer uma delícia parabéns eu adorei
Amei.estou.com.fome😂😂
Adorei fiz ficou maravilhoso obrigado.
Aqui. No. Pará. E. Arroz. Carreteiro. Mesmo. Adorooooo