Расказывает толково, рассудительно, по делу и без мата! Последнее время напрягает быдлятина, слишком много ее стало. Приятно смотреть- отличное блюдо. Молодец! Однозначно лайк!
Доброго времени суток Роме и всем подписчикам ! Пробовал смотреть другие подобные ролики о рыбалке - не досматриваю до конца ( не потому что плохие , нет ) Просто опять тянет к съемкам Ромика Дикого ! Здесь я как бы сам нахожусь на рыбалке и не потому что у тебя Рома камера на голове - не только поэтому ! Ты создаешь какую то атмосферу личного присутствия зрителя на рыбалке , а это стоит благодарности ! Мне нравится рыбалка , я к сожалению не охотник ! Но с огромным удовольствием съездил бы с тобой в будущем году на рыбалку ! Если не сочтешь за наглость , хотел бы попросить тебя подумать над одной ( на мой взгляд ) истиной ...Все мы знаем , что с приездом Ромы на природу и с его отъездом в том месте становится гораздо чище ! Это конечно здорово , может кто то глядя на этот ролик изменит свое отношение к природе ! Но..... с природой надо здороваться Рома ! И с рекой тоже , и благодарить уезжая обратно в город ! Я как зритель ... да и полагаю не только я , мы хотим видеть как достойный человек приехал на природу , как она его встретила , одарила щедро и проводила ! И уезжая надо благодарить реку и поле ! Я не знаю какие слова ты будешь произносить , но уверен что с благодарностью и от души ! И это будет в кадре отныне ! Ты убил двух зайцев Рома - нет не на охоте , здесь ! Ты занимаешься любимым делом и люди за это тебе говорят СПАСИБО !
+магомед горбаков Еслиб был конкурс на самый лучший комментарий я думаю Вы бы были победителем! )) Спасибо за похвалу, я отвечу немного дабы внести ясность. То что видео получаются душевными эт заслуга моей страсти во время выезда, я действительно это люблю и очень качественно отдыхаю в этот момент. Камера лишь инструмент, вы правы! Я действительно люблю чистоту на берегу и всегда борюсь и буду бороться за это, но я не так идеален как вы преподнесли в своём комментарии, у меня есть свои Грехи касательно природы, я их знаю, с ними борюсь и просто не хочу чтоб из меня делали идеала. На счёт рыбалки конечно можно сгонять вместе, но не обещаю, ибо людей много вокруг этой темы а я один и все не влезут, надеюсь Вы поймёте правильно. С природой я никогда не здороваюсь и не прощаюсь потому-что я сам часть её и никогда от этого не отключаюсь, всегда на волне. Я думаю вы всё поймёте правильно. Скинте свои контакты на всякий пожарный, и пишите, учавствуйте, вносите свой позитив. Он нужен всем, даже тем кто не осознаёт ))
Спасибо Вам за видио! У меня муж охотник! В холодильники лежит заяц.Смотрела чтобы приготовить,хорошо,что наткнулось на Ваше видио! Завтра порадую мужа "Шулюмом" по Вашему рецепту!) Еще раз спасибо! И всего Вам хорошего!
+Кристи На Да пожалуйста, рад что пригодился )) Главно чтоб рецепт пришёлся по вкусу мужу, вдруг он сам его решил приготовить. Лично я дичь всегда сам готовлю. В любом случае успехов вам!
Рома привет!!! Большое спосибо за шулюм! Было очень вкусно. ,А вообще ты молодец,без всяких выкрутасов матов пьянок ,Приятно слушать твои комментарии и видит.ЖИРНЫЙ ЛАИК!!!!!!!
следопыт тема знакомая, есть такая штука)))). А настоящий шулюм делается на жире дичи. Я смотрел как готовят рыбаки на каспийском море, там вырезают жир даже из дикого кутума (рыбы) и на нём жарят. И обжаривали мясо в шулюме совсем немного, пока есть жир, а потом добавляли воды.
Ромик красавец сто пудовый респект! Шулюм это импровизация и таинство походной кухни. Главный секрет это свежая дичь и чистый свежий воздух на природе.
ДРУЖИЩЕ как всегда зачётное видео...!!! Очень приятно смотреть твой канал, уважаешь ты природу, дичь и своих зрителей. Мы с тобой соседи почти, я с Оренбургской области Акбулак...))) с меня обязательно лайк и подписка...!!!
+Андрей Лелюх Поздравляю! С полем! Кстати есть рецепт гораздо вкусней, в следующий сезон осенью обязательно сниму видео. Ну и приятного аппетита Вам! ))
офигенный у тебя канал, все видосы пересмотрел. Прям душевные ролики. Фуд блог с охоты/рыбалки еще бы поснимал) ну там коптилку походную как используешь и тд. Просто зачет
Здорова Рома! На досуге в очередной раз просматривал твои видосы и тут на шулюме вспомнил как в декабре мой друг готовил его из зайца-пенсионера))). Так вот рецепт у него был такойже как у тебя но с нюансем. Он говорит что в случаях с пенсионерами он их минут за 30 до готовки обмазывает тонким слоем маенеза и тогда мясо старика становится как у молодого! Удачных дальнейших видео с охот и рыбалок!
Лаконично, ёмко, прекрасное походное блюдо. Смотрю пока мой первый заяц отмачивается. Может и попробую этот способ, в командировочный условиях тоже всё по скромному. Спасибо за видео. Лайк
Хорошее видео )) по делу. Пока все в поле так же в одиночестве колдую с уже добытой птичкой ))) Как правило с собой всегда берем огурцы и помидоры на быстрый салат, поэтому в шулюм часто использую помидор, режу его кубиком. Добавляю уже по окончанию варки картофеля, иначе из-за помидорной кислоты овощи плохо разварятся. И на один помидор три-четыре кубика сахара, чтобы выровнять кислотность, добавляю по кубику и пробую до тех пор, пока не будет гармонии )). Это осветляет бульон, делает его еще более насыщенным, добавляет кисло-сладкую нотку, мне нравится как она вяжется с вкусом дичи. Удачи вам на охоте )
Молодец сынок, все правильно сделал и толково обьяснил, советую приготовить толайчика на саксауле на вертеле или в собственном соку в фольге, только побольше и тщательней заверни , вырой ямку, там разведи огонь, когда песок прогреется , положи мясо в фольге и засыпь песком, или землей и сверху костер, час, полтора и за уши не оттащищь, мы раньше так седло сайги делали, кстати ты не в прибалхашских тугаях охотишься, я балхашский, мне все знакомо, удачи и доброй охоты!
Благодарю за отзыв. Зайца в фольге есть в планах приготовить. За подсказку спасибо. Конкретно эти места за баканасом километров 20, это конечно ещё не прибалхашье. Ещё раз спасибо за комментарий
Сивцов Андрей. Ромик ,ты молодец пять балов.Видео классное и готовишь хорошо.У нас с тобой одинаковые вкусы.Я готовлю так же,и лук режу так же,а вот морковь по другому.После чистки режу по длине на две части,можно на четыре а потом поперек,так безопасней и удобней НА мой взгляд.С газом действительно аккуратней .Я не охотник, хотя имею оружие.Вот пойду на пенсию через четыре года, уеду в деревню,вот тогда и постреляю.А пока я только в кино охочусь и тебе за это спасибо.Будь здоров и во всем тебе удачи. ЛАЙК.
+Андрей Сивцов Спасибо за отзыв Вам! На счёт морковки тут вопрос привычки, знаю что не само оптимально но сила привычки, как с детства показали так и режу, именно крупную морковь, а если помельче то могу вообще быстро и профессионально нарезать, но в данном случае торопиться никуда не было желания )) Газ бы не рванул в данном случае никак, температура не та, даже возле газовой плитки, я трогал, щупал, менял баллоны, они все были холодными. Вам тоже здоровья и удачи! Смотрите в удовольствие!
Растравил душу роман так хочется приехать на родину побродить с ружьем пострелять уток зайцев но пока не получается.смотрю видео и как в Казахстане побывал.спасибо тебе за это.
Привет! Шулюм на охоте это замечательно,но мне кажется,что солить надо начинать после того как добавили воду. А так все правильно,это охотничье варево из того,что есть под рукой на охоте.Колбасы с бутербродами,можно поесть и дома!
Попробуй добавить чернослива 4-5 штучек. Даст приятный цвет и сладость. Так де можно добавить полстакана гороха или нута. Добавит объема (трехмерности) блюду. Ну и наконец столовую ложку риса в самом начале, чтобы разварился. Но рис и горох вместе не надо. Слишком густо будет. Хотя...
Роман обсулютно с вами согласен что шулюм что уха делоется на природе из дичи или свеже поймоной рыбы ,это основа ,а вот что туда добавить это дело вкуса каждого индивидуально.лайк.
Попробуйте сделать такой же шулюм, только с добавлением мяса фазана, очень вкусно получается. Удачное сочетание и добывается попутно. И как правильно сказано в ролике, делать лучше (обязательно) на дровах (саксауле).
+Erbol Kumar Я пробовал так делать, тоже зачётно получается. Обычно мы делаем шулюм из первой дичи которую добудем, ну и соответственно в первый или второй день, и разводить костёр эт не самое лучшее решение в данном случае, но если по вкусовым качествам блюда, то на костре бесспорно вкуснее.
мой заяц отмачивается на ночь,.в воде с слабым уксусом,.... завтра буду готовить на костре ....с рецептом с Вашим я полностью согласен,...мы так шулюм в ашхабаде готовили... спасибо, за напоминание о шулюме,...
Есть один нюанс. Есть вареного зайца ( русака, беляка, степного ) даже предварительно пожаренного , это дурной вкус. Зайца надо только жарить, с луком на постном масле . и вымачивать его надо около 5-6 часов, при этом 2-3 раза меняя воду, пока она не станет почти белой.
блин, на природу охота) , шулюм аппетитно выглядит! спасибо за видео, очень полезный ролик!!! буду следить за новостями...а что будет если пожарить просто, как куырдак например(без супа) , тоже думаю вкусно будет ,особенно из птицы )
+Kim Oleg Приветствую! В это время года не бабахнут, я их специально туда поставил чтоб грелись, а то достал этот газ, мёрзнет. Летом да, так лучше не ставить, они могут бабахнуть и без плитки, просто на солнце. За оценку спасибо ))
Ромик для информации Шулюм он же Шурпа она же Уха это в древности называли любой мясной или рыбный навар(бульен) и кроме мяса и зелени и кореньев в нем быть не должно. Но!!!! это было в древность а сейчас самый лучшей рецепть это тот по каторому гатови сам!!!!😄😄😄
Рома! Хочу купить горелку для рыбалки, не могу определиться, или такая как у тебя, или Coleman Sportster бензиновая (типа нашего Шмеля, но по отзывам не такая проблемная). Газовая смущает что баллон всего на час и в холодное время газ мёрзнет и стоимость баллонов(я в Германии живу, будет час горения пару евреев стоить). А Coleman с баком 0.5 горит 8.5 часов и мощность хорошая.. Что думаешь по этому поводу? Может что другое посоветуешь?
+Antonio Banderas Ну в плане работы зимой Колеман получше будет. Я взял газовый балон 5 литров который для газа пропана и горелку инфракрасную, совсем недорого такой газ заправлять, зимой не мёрзнет, работает ещё и как обогреватель и хватает почти на 1 часов.
Рома привет! Класс! Все правильно, шулюм это охотничье блюдо из свежего дикого мяса. Мяса больше, всего остального меньше. И специй много я тоже не люблю, должен быть вкус мяса а не болгарского перца, или кучи трав. Которые перебивают все, особенно если их кладут черт знает сколько разновидностей.
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Андрей привет! Ты где пропал? По лесу штоли забегался за зайцем ))) Блюдо ты понимаешь абсолютно правильно, я и не сомневался. Как успехи? Удалось запечатлить убегающего зайца? ))
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Я вчера приехал с охоты. Хорошо поохотились, 7 зайцев взяли по чернотропу. Видео смонтирую наверно завтра, выложу.
Romik Dikiy Во зацепил!!!! Семь зайцев дай бог за сезон мне добыть. Собаку не найти пока, вот с гончей у нас можно повеселится. Жду с нетерпением видео!
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Мы вообще без пёсика обошлись, чисто самотопом по чернтропу ))) За два дня около 35 км натопали, до сих пор бля всё тело болит ))
+Вячеслав Силаев Вам спасибо за оценку и комментарий. Баллоны замерзают, я их специально поставил чтоб немного прогрелись. Летом стоит подальше держать однозначно, но не в эту погоду. За всё время приготовления зайца в этом видео они лишь немного потеплели, но при этом так и остались холодными. Всё было под контролем ))
+ОХОТА и РЫБАЛКА Да нет особо приспособов! Камера GoPro Hero 3 Silver. Кронштейны налобный, нагрудный, на плечо, на монопод и всё. Для рыбалки вполне себе хватает, для охоты не очень, трясёт сильно, стабилизатора изображения нет и кронштейна бокового на голове тоже нет. В остальном всё классно! Если нужен совет чё взять, то прежде сравните с экшн-камерой от Sony. У неё есть некоторые приемущества
Самое что нравиться у автора так это нет мата в видео,очень приятно слушать, спасибо!!!
+master6822 Я уважаю зрителя и всячески стараюсь оградить от подобного негатива. Всегда пожалуйста.
Рома молодец!
Спокойно, размеренно...как всегда. И главное без претензий, нервяка и понтов. Есть свой ненавязчивый стиль!!!
очень нравится! Продолжай!
Спасибо Сергей!
super
Да,,, Рома растравил ты народ.Многие сейчас слюни глотают,я в том числе...лайк
+Александр Ульянов Ну значит не зря снимал, видео произвело нужный и правильный эффект ))
Расказывает толково, рассудительно, по делу и без мата! Последнее время напрягает быдлятина, слишком много ее стало. Приятно смотреть- отличное блюдо. Молодец! Однозначно лайк!
Доброго времени суток Роме и всем подписчикам ! Пробовал смотреть другие подобные ролики о рыбалке - не досматриваю до конца ( не потому что плохие , нет ) Просто опять тянет к съемкам Ромика Дикого ! Здесь я как бы сам нахожусь на рыбалке и не потому что у тебя Рома камера на голове - не только поэтому ! Ты создаешь какую то атмосферу личного присутствия зрителя на рыбалке , а это стоит благодарности ! Мне нравится рыбалка , я к сожалению не охотник ! Но с огромным удовольствием съездил бы с тобой в будущем году на рыбалку ! Если не сочтешь за наглость , хотел бы попросить тебя подумать над одной ( на мой взгляд ) истиной ...Все мы знаем , что с приездом Ромы на природу и с его отъездом в том месте становится гораздо чище ! Это конечно здорово , может кто то глядя на этот ролик изменит свое отношение к природе ! Но..... с природой надо здороваться Рома ! И с рекой тоже , и благодарить уезжая обратно в город ! Я как зритель ... да и полагаю не только я , мы хотим видеть как достойный человек приехал на природу , как она его встретила , одарила щедро и проводила ! И уезжая надо благодарить реку и поле ! Я не знаю какие слова ты будешь произносить , но уверен что с благодарностью и от души ! И это будет в кадре отныне ! Ты убил двух зайцев Рома - нет не на охоте , здесь ! Ты занимаешься любимым делом и люди за это тебе говорят СПАСИБО !
+магомед горбаков Еслиб был конкурс на самый лучший комментарий я думаю Вы бы были победителем! )) Спасибо за похвалу, я отвечу немного дабы внести ясность. То что видео получаются душевными эт заслуга моей страсти во время выезда, я действительно это люблю и очень качественно отдыхаю в этот момент. Камера лишь инструмент, вы правы! Я действительно люблю чистоту на берегу и всегда борюсь и буду бороться за это, но я не так идеален как вы преподнесли в своём комментарии, у меня есть свои Грехи касательно природы, я их знаю, с ними борюсь и просто не хочу чтоб из меня делали идеала. На счёт рыбалки конечно можно сгонять вместе, но не обещаю, ибо людей много вокруг этой темы а я один и все не влезут, надеюсь Вы поймёте правильно. С природой я никогда не здороваюсь и не прощаюсь потому-что я сам часть её и никогда от этого не отключаюсь, всегда на волне. Я думаю вы всё поймёте правильно. Скинте свои контакты на всякий пожарный, и пишите, учавствуйте, вносите свой позитив. Он нужен всем, даже тем кто не осознаёт ))
Отлично приготовил! Я вообще считаю, если видео про еду вызывает аппетит, значит видос зачетный ))
Ай Раке, ай молодец, все замечательно, все четко и ясно. Мастер спорта, слов нет👍
Дал самый точный рецепт шулюма, не добавить, не отнять! 👍👍👍
Спасибо Вам за видио! У меня муж охотник! В холодильники лежит заяц.Смотрела чтобы приготовить,хорошо,что наткнулось на Ваше видио! Завтра порадую мужа "Шулюмом" по Вашему рецепту!) Еще раз спасибо! И всего Вам хорошего!
+Кристи На Да пожалуйста, рад что пригодился )) Главно чтоб рецепт пришёлся по вкусу мужу, вдруг он сам его решил приготовить. Лично я дичь всегда сам готовлю. В любом случае успехов вам!
Да Ромик, давно смотрел твои ролики и вот снова нарвался на них. Подписался. И да сходил бы с тобой на охоту.
Дай бог тебе здоровья крепкого и долгих лет жизни 👍
Спасибо за пожелания !
Ромка КРАСАВА!!! Очень нравятся твои видео, смотрю на одном дыхании! Так держать!!!
+Владимир Гыгышников Спасибо! Стараюсь!
Все просто и со вкусом ! Как раз к завтраку видос!...
Сегодня добыл зайчика, готовлю по твоему рецепту, спасибо за видос, респект тебе!
На здоровье
Рома привет!!! Большое спосибо за шулюм! Было очень вкусно. ,А вообще ты молодец,без всяких выкрутасов матов пьянок ,Приятно слушать твои комментарии и видит.ЖИРНЫЙ ЛАИК!!!!!!!
+Johann Pinner Вот спасибо! Прям в точку заценил )) Жаль что вам в Германию нельзя заслать казан с едой, я бы отправил, чтоб реально оценил ))
следопыт тема знакомая, есть такая штука)))). А настоящий шулюм делается на жире дичи. Я смотрел как готовят рыбаки на каспийском море, там вырезают жир даже из дикого кутума (рыбы) и на нём жарят. И обжаривали мясо в шулюме совсем немного, пока есть жир, а потом добавляли воды.
Молодец все по делу.идеально .
Красава, всё в идеале, классика. Сам с охоты приехал такой же готовили, ещё Чили перчик бросили для огонька, ну это так импровизация на любителя!
Ромик красавец сто пудовый респект! Шулюм это импровизация и таинство походной кухни. Главный секрет это свежая дичь и чистый свежий воздух на природе.
Виталий Громов все верно!
Здравствуйте Лайк и подписка ) я уже давно слежу за вами )) давайте новые видео особенно рыбаки
Здравствуйте. Я бы хоть каждый день новое видео выдавал бы, времени не хватает часто ездить
ДРУЖИЩЕ как всегда зачётное видео...!!! Очень приятно смотреть твой канал, уважаешь ты природу, дичь и своих зрителей. Мы с тобой соседи почти, я с Оренбургской области Акбулак...))) с меня обязательно лайк и подписка...!!!
+ОХОТА и РЫБАЛКА Спасибо! Приятно познакомиться )
Все отлично. Одно из пожелания как вы сказали так это готовить на кастре
Класс! Сегодня и нам повезло, попал заяц в ловушку. Сделаем так, но на костре. Спасибо за видео.
+Андрей Лелюх Поздравляю! С полем! Кстати есть рецепт гораздо вкусней, в следующий сезон осенью обязательно сниму видео. Ну и приятного аппетита Вам! ))
Пожалуйста , продолжай готовить - невероятно интересно
+Alex B Я продолжаю ))
офигенный у тебя канал, все видосы пересмотрел. Прям душевные ролики. Фуд блог с охоты/рыбалки еще бы поснимал) ну там коптилку походную как используешь и тд.
Просто зачет
Спасибо за отзыв Нурали. Много ещё поснимаю, но постепенно.
Здорова Рома! На досуге в очередной раз просматривал твои видосы и тут на шулюме вспомнил как в декабре мой друг готовил его из зайца-пенсионера))). Так вот рецепт у него был такойже как у тебя но с нюансем. Он говорит что в случаях с пенсионерами он их минут за 30 до готовки обмазывает тонким слоем маенеза и тогда мясо старика становится как у молодого! Удачных дальнейших видео с охот и рыбалок!
Приветствую Батырхан. Спасибо за совет, попробую как-нибудь ))
Вып
росил кролика обещаел 2 шт отдать тестю супер получается спасибо большое
На здоровье!
Лаконично, ёмко, прекрасное походное блюдо. Смотрю пока мой первый заяц отмачивается. Может и попробую этот способ, в командировочный условиях тоже всё по скромному. Спасибо за видео. Лайк
Спасибо! В следующем сезоне покажу рецепт гораздо лучше, там вообще пальчики оближешь ))
Хорошее видео )) по делу. Пока все в поле так же в одиночестве колдую с уже добытой птичкой ))) Как правило с собой всегда берем огурцы и помидоры на быстрый салат, поэтому в шулюм часто использую помидор, режу его кубиком. Добавляю уже по окончанию варки картофеля, иначе из-за помидорной кислоты овощи плохо разварятся. И на один помидор три-четыре кубика сахара, чтобы выровнять кислотность, добавляю по кубику и пробую до тех пор, пока не будет гармонии )). Это осветляет бульон, делает его еще более насыщенным, добавляет кисло-сладкую нотку, мне нравится как она вяжется с вкусом дичи. Удачи вам на охоте )
Спасибо! Помидор тоже часто добавляю, люблю этот овощ в любом виде. На счёт "пока не будет гармони" прям в точку )))
Суп из зайца делаю редко, а вот шулюм из утки я готовлю так...czcams.com/video/JORReX95bmY/video.html
Молодец сынок, все правильно сделал и толково обьяснил, советую приготовить толайчика на саксауле на вертеле или в собственном соку в фольге, только побольше и тщательней заверни , вырой ямку, там разведи огонь, когда песок прогреется , положи мясо в фольге и засыпь песком, или землей и сверху костер, час, полтора и за уши не оттащищь, мы раньше так седло сайги делали, кстати ты не в прибалхашских тугаях охотишься, я балхашский, мне все знакомо, удачи и доброй охоты!
Благодарю за отзыв. Зайца в фольге есть в планах приготовить. За подсказку спасибо. Конкретно эти места за баканасом километров 20, это конечно ещё не прибалхашье. Ещё раз спасибо за комментарий
Сивцов Андрей. Ромик ,ты молодец пять балов.Видео классное и готовишь хорошо.У нас с тобой одинаковые вкусы.Я готовлю так же,и лук режу так же,а вот морковь по другому.После чистки режу по длине на две части,можно на четыре а потом поперек,так безопасней и удобней НА мой взгляд.С газом действительно аккуратней .Я не охотник, хотя имею оружие.Вот пойду на пенсию через четыре года, уеду в деревню,вот тогда и постреляю.А пока я только в кино охочусь и тебе за это спасибо.Будь здоров и во всем тебе удачи. ЛАЙК.
+Андрей Сивцов Спасибо за отзыв Вам! На счёт морковки тут вопрос привычки, знаю что не само оптимально но сила привычки, как с детства показали так и режу, именно крупную морковь, а если помельче то могу вообще быстро и профессионально нарезать, но в данном случае торопиться никуда не было желания )) Газ бы не рванул в данном случае никак, температура не та, даже возле газовой плитки, я трогал, щупал, менял баллоны, они все были холодными. Вам тоже здоровья и удачи! Смотрите в удовольствие!
Культурно приятное, видео. Рома ты рыбак, охотник, кулинар три в-одном и умеешь хорошо, отдыхать👏👏👏👏👏
Стараюсь ))
Привет,отлично приготовил.......на выходных сам приготовил по твоему рецепту...ОЧЕНЬ вкусно.
Подписался на канал и буду следить за выпусками.
Привет Виталий. Спасибо. Скоро покажу другой рецепт, гораздо вкуснее ))
подробно и четко объясняет красава мужик приятно посмотреть твои ролики продолжай в таком же темпе!!!)))))
Благодарю за отзыв! ))
Отличное видео, получил удовольствие огромное!!!! Роме спасибо, подписался автоматически.
На здоровье ))
Привет! на вид суппер выглядет, надо теперь попробывать заварганить, СПС за рецепт!!
+Рустам Батырхан В следующем сезоне осенью я ещё лучше рецепт покажу, вообще пальчики оближешь ))
Растравил душу роман так хочется приехать на родину побродить с ружьем пострелять уток зайцев но пока не получается.смотрю видео и как в Казахстане побывал.спасибо тебе за это.
+виктор петров Пожалуйста! Смотрите в удовольствие ))
Скажу одно,солить во время жарки мяса нежелательно,соль выделяет влагу(сок) из мяса и мясо получается сухим,а так впрочем все норм получилось.
Автор все правильно говорит, приятно смотреть
Отличный рецепт!!! Приму на заметку!!! +1
Привет! Шулюм на охоте это замечательно,но мне кажется,что солить надо начинать после того как добавили воду. А так все правильно,это охотничье варево из того,что есть под рукой на охоте.Колбасы с бутербродами,можно поесть и дома!
Приветствую. Все верно!
Попробуй добавить чернослива 4-5 штучек. Даст приятный цвет и сладость. Так де можно добавить полстакана гороха или нута. Добавит объема (трехмерности) блюду. Ну и наконец столовую ложку риса в самом начале, чтобы разварился. Но рис и горох вместе не надо. Слишком густо будет. Хотя...
Роман обсулютно с вами согласен что шулюм что уха делоется на природе из дичи или свеже поймоной рыбы ,это основа ,а вот что туда добавить это дело вкуса каждого индивидуально.лайк.
Mih Mil благодарю за отзыв и комментарий
Всё классно!!! Я, тоже так же делаю. Очень вкусно, когда мясо с начало обжаришь.
+Олег Петрович Олег я в тебе не сомневался и был абсолютно уверен что ты также делал это блюдо много раз и знаешь все тонкости )) Спасибо за оценку!
Ромик все офигенно молодец хотел бы я такого как ты заполучить себе в свой коллектив Классно готовиш молоток....
+Dima Sakalin Спасибо! Стараюсь ))
браво! извини не коментировал последнии видео твое с охоты, но смотрел! комменты и лайки обещаю! давай ещё видео! браво! спасибо!
+emil muha Спасибо )) Стараюсь выкладывать максимально часто насколько это получается. Спасибо за оценку.
Рома красавчик Шулюм зачетный,рекомендую болгарского перца и один помидорчик крупными кусочками попробуй добавить будет обалденно.
Спасибо. Обязательно попробую
все гениальное просто )))👍
Эт точно ))
Нет ни одного Нюанса все получилось круто продолжай в томже духе))))
Спасибо за комментарий!
Попробуйте сделать такой же шулюм, только с добавлением мяса фазана, очень вкусно получается. Удачное сочетание и добывается попутно.
И как правильно сказано в ролике, делать лучше (обязательно) на дровах (саксауле).
+Erbol Kumar Я пробовал так делать, тоже зачётно получается. Обычно мы делаем шулюм из первой дичи которую добудем, ну и соответственно в первый или второй день, и разводить костёр эт не самое лучшее решение в данном случае, но если по вкусовым качествам блюда, то на костре бесспорно вкуснее.
мой заяц отмачивается на ночь,.в воде с слабым уксусом,.... завтра буду готовить на костре ....с рецептом с Вашим я полностью согласен,...мы так шулюм в ашхабаде готовили... спасибо, за напоминание о шулюме,...
Да не за что! Надеюсь получиться вкусно у Вас. Удачи! И спасибо за комментарий!
Есть один нюанс. Есть вареного зайца ( русака, беляка, степного ) даже предварительно пожаренного , это дурной вкус. Зайца надо только жарить, с луком на постном масле . и вымачивать его надо около 5-6 часов, при этом 2-3 раза меняя воду, пока она не станет почти белой.
Рома сделал шулюм из селезня,сын в восторге попросил добавки бульона .
Ну обычно так всё и происходит ))
@@romikdikiy2276 так,что спасибо за рецепт
Рома привет!!! Четко пишешь и снимаешь. Когда готовил блюдо не боялся что взорвался? Столько газовых баллонов вокруг
Miklyaev Iliya привет. Спасибо. Ничего бы там не взорвалось, баллоны полупустые и замёрзшие. Я их специально подогревал таким образом
Блин, пока смотрел, не то что есть, жрать захотел )))). Молодец.
)))) Спасибо за отзыв
Красавчик мужик,респект из крыма
Спасибо
Спасибо за охоту. Сегодня весь день с ВАМИ был на охоте.
+Владимир Яковлев Вам спасибо за просмотр и за компанию ))
приятно посмотреть и послушать, благодарю! Удачи!
+odnoplanetanin Спасибо! Рад что Вам понравилось! Смотрите в удовольствие! Удачи нам всем!
блин, на природу охота) , шулюм аппетитно выглядит! спасибо за видео, очень полезный ролик!!! буду следить за новостями...а что будет если пожарить просто, как куырдак например(без супа) , тоже думаю вкусно будет ,особенно из птицы )
+Nurlan Kaldarbekov Пожалуйста! Пожарить тоже можно, но заяц сам по себе суховат.
Все поделу. Лайк
Спасибо за ролик , если чуть-чуть уксуса добавит личные запахи и мясо мягче!
Это уже вопрос вкуса, если кто любит с уксусом, то можно и добавить
Приветствую Рома!!!Супер!!!есть хочу аж живот бормочет!!!молодец и удачи тебе!!!
+Газиз Ганс Приветствую! Спасибо! Удачи всем нам ))
Супер без суеты
Привет Роман!!! Как всегда лайк! Балончики с газом около плитки могли и бабахнуть)))
+Kim Oleg Приветствую! В это время года не бабахнут, я их специально туда поставил чтоб грелись, а то достал этот газ, мёрзнет. Летом да, так лучше не ставить, они могут бабахнуть и без плитки, просто на солнце. За оценку спасибо ))
просто класс и подписка.
Привет 🤝!!!! Шулюмчик отменный получился! Спасибо! Как тебе мора в деле?
Привет. Обычный добротный недорогой рабочий нож
Отличный шулюм!!! Пойду что нибудь сьем ))
+Grigory KUZY Приятного аппетита ))
Слюни глотают, красава! 👍🏻🇰🇿
Класс! От души!
Хороший ты человек!!
как всегда на высоте!
+emil muha Спасибо!
Рома а сколько жарить мясо, по времени?
Пока немного не подрумянится
@@romikdikiy2276 спасибо👍
Ромик для информации Шулюм он же Шурпа она же Уха это в древности называли любой мясной или рыбный навар(бульен) и кроме мяса и зелени и кореньев в нем быть не должно. Но!!!! это было в древность а сейчас самый лучшей рецепть это тот по каторому гатови сам!!!!😄😄😄
+Dima Sakalin Точно! ))
Вкусно ! лопатку с нержавейки возьми, и морковь сначала на пополам,потом ещё пополам,легче будет.
Спасибо Олег. Лопатка до фонаря, на счёт моркови всё верно ))
Какие могут быть нюансы)))
Вкусняшка)))
Спасибо!
Братан, все сказаное правильно. Завидных много,не грузись. все ок👌.
Удачи тебе.
Спасибо
вкусный видос!👍 полный рот слюней ,
Рома привет как всегда красава!!!!!!! а вот че газ возле самой печки, не пойму.
Привет. Спасибо. Он подмерз
А я слюни не глотаю ,у меня селезень в морозилке!!! Завтра сделаю шулюм!!
Рома! Хочу купить горелку для рыбалки, не могу определиться, или такая как у тебя, или Coleman Sportster бензиновая (типа нашего Шмеля, но по отзывам не такая проблемная). Газовая смущает что баллон всего на час и в холодное время газ мёрзнет и стоимость баллонов(я в Германии живу, будет час горения пару евреев стоить). А Coleman с баком 0.5 горит 8.5 часов и мощность хорошая.. Что думаешь по этому поводу? Может что другое посоветуешь?
+Antonio Banderas Ну в плане работы зимой Колеман получше будет. Я взял газовый балон 5 литров который для газа пропана и горелку инфракрасную, совсем недорого такой газ заправлять, зимой не мёрзнет, работает ещё и как обогреватель и хватает почти на 1 часов.
снимай еще такие видео, опытом нужно делиться.
Благодарю за отзыв Сергей!
Жрать захотелось... У нас такого блюда нет на родине. Спасибо! Обязательно попробуем)))
Илья Егоров на здоровье! У вас это где?
Я с Байкала, Бурятия
Бек мой друг тебе привет передает.удачи
+Дархан Рахмберлин Спасибо! Взаимно
Зачет брат.Подписался
молодец!!!
рома классный ролик спасибо лайк
+Дима Мишин Спасибо за просмотр и оценку.
думаю воду надо заливать кипящую, и солить в конце.
Хороший рецепт! И снято интересно. А вы томатную пасту, или соус не пробовали добавлять?
Спасибо! Пробовал конечно, когда под рукой было.
красавчик видосы крутые . сижу в офисе и лезу на стену )))
+Игорь Шин Ну эт нормально ))))
вчера с охоты вернулись,у нас там шулюм из гуся был,вкус просто сказка.
Представляю )) Жаль что в наших краях гуся нет
Romik Dikiy почему это на Балхаше гусь есть, всякой птицы хватает.
Это да, но до него доехать нужно ведь.
Супер
Спасибо!
Малодец хорошй. Охотынйк
салам алейкум. удачная рабалка и охота у вас всегда смотреть приятно. нож мора какая модель????
+Сирдаш Юлдашев Приветствую! Спасибо! Модель по моему Бушкрафт называется
А мы опаливаем зайчика и в конце в шулюм добавляем немного помидор что бы была небольшая кислинка
Попробую как нибудь. Спасибо за подсказку
Рома привет! Класс! Все правильно, шулюм это охотничье блюдо из свежего дикого мяса. Мяса больше, всего остального меньше. И специй много я тоже не люблю, должен быть вкус мяса а не болгарского перца, или кучи трав. Которые перебивают все, особенно если их кладут черт знает сколько разновидностей.
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Андрей привет! Ты где пропал? По лесу штоли забегался за зайцем ))) Блюдо ты понимаешь абсолютно правильно, я и не сомневался. Как успехи? Удалось запечатлить убегающего зайца? ))
Romik Dikiy Зайца у нас запечатлеть сложно, но я постараюсь! Выходные посвящу этому занятию)))
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Я вчера приехал с охоты. Хорошо поохотились, 7 зайцев взяли по чернотропу. Видео смонтирую наверно завтра, выложу.
Romik Dikiy Во зацепил!!!! Семь зайцев дай бог за сезон мне добыть. Собаку не найти пока, вот с гончей у нас можно повеселится. Жду с нетерпением видео!
+Андрей Пушилин (С ружьём и удочкой) Мы вообще без пёсика обошлись, чисто самотопом по чернтропу ))) За два дня около 35 км натопали, до сих пор бля всё тело болит ))
спасибо за интересное видео ! доп балоны от работающей плиты может только стоит подальше держать ?
+Вячеслав Силаев Вам спасибо за оценку и комментарий. Баллоны замерзают, я их специально поставил чтоб немного прогрелись. Летом стоит подальше держать однозначно, но не в эту погоду. За всё время приготовления зайца в этом видео они лишь немного потеплели, но при этом так и остались холодными. Всё было под контролем ))
Тогда замечательно, а то я испереживался пока смотрел
скажи ещё пожалуйста БРАТ на какую экшен камеру снимаешь и какие приспособы придумал... )))
+ОХОТА и РЫБАЛКА Да нет особо приспособов! Камера GoPro Hero 3 Silver. Кронштейны налобный, нагрудный, на плечо, на монопод и всё. Для рыбалки вполне себе хватает, для охоты не очень, трясёт сильно, стабилизатора изображения нет и кронштейна бокового на голове тоже нет. В остальном всё классно! Если нужен совет чё взять, то прежде сравните с экшн-камерой от Sony. У неё есть некоторые приемущества
Ром привет!!! А попробуй шулюм из двух или даже трех видов мяса (дичи) . Говорят тож очень вкусно .
Павел Строчков привет. Попробую обязательно как нибудь
Рома. утка сильно рыбой пахнет,как избавляетесь от этого, или у вас другие утки.
+Pashabar777 Утка разная бывает. Плюс надо удалять железы в районе попки, ну и кушать пока свежая и горячая.