Solche feine Tips gibts von keinem anderen Koch, als wie hier! Semmel-u. Brezenknödel wirklich gut hinzubekommen ist eine Kunst! Weiter so!!! Sehr wertvoll! Grüße
Ja, was soll ich sagen? Klassische Zubereitung, solides Handwerk, anschaulich erklärt. Der Koch hat, wie ich auch, schon ein paar Knödel gemacht im Leben. Als Variation kann ich noch die Serviettenvariante empfehlen. Gleiche Masse, aber man variiert die Präsentation. Von mir ein LIKE.
Wenn ich Urlaub habe, müssen wir mal gemeinsam was kochen in Bayern. Das sag ich schon seit Jahren, aber bald müssen Taten umgesetzt werden. 😂 Ich liebe deftige, teils schwere Hausmannskost.
Diese kleinen Tipps zwischendrin sind wertvoll und man weiß diese erst zu schätzen, wenn man seine Beilagen ruiniert hat. Ich habe vor ein paar Tagen die Erfahrung machen müssen, dass mein Rezept nur gelingt, wenn ich es auch mit Gefühl und Zeit zubereite. Ich hatte mit meinem Lieblings-Knödel-Rezept+ Huschhusch am Ende tatsächlich eine Wasser-Brot-Suppe. Aber nächstes Mal mache ich es nach diesem Rezept+Zeit. Vielen Dank für das tolle Video.
hallo, ich bin ein Kind der 70er und wurde mit Semmelknödel groß gezogen (naja, auf 1,70 m halt). Ich kenne sie noch im Beutel zum nach-dem-Kochen aufreißen. Macht logisch auch Sinn, denn ich habe eine Höllenangst, daß die Knödel OHNE Beutel sich im heißen Wasser einfach auflösen, verteilen und man sie dann nicht mehr findet.
Aber Dein Rezept werde ich DEFINITIV probieren ! ! ! hau rein
Habe heute Rahmgulasch mit Knödeln aus Brezen für meine Familie gemacht. Auch Oma und Opa kamen vorbei. Meine kleine Rebellin (14J) hatte so gar keinen Bock auf Familie und Knödel findet sie eh scheisse 😉 Nachdem sie vor allen eine Szene gemacht und in ihr Zimmer verschwunden war hat ihr Oma einen Teller vorbei gebracht und sie gebeten doch etwas zu essen. Kurz danach kam sie wieder zu uns, hat sich in aller Form entschuldigt und nach einem Nachschlag gefragt. Sie hat ordentlich reingehauen und hilft im Moment sogar freiwillig beim Aufräumen. Ist im Moment eine schwierige Zeit für sie. Die Pubertät haut grad richtig rein. Aber es ist schön zu sehen, das leckeres Essen bei ihr genau so wirkt wie bei ihrer Mutter und mir 🤗
Genauso mache ich sie auch. Ohne Mehl, was viele andere verwenden, dafür mit Paniermehl. Leider bleiben bei uns nie oder sehr selten Brezen übrig, daher muss ich sie extra kaufen. (Gute Brezen sind bei uns genauso selten wie gute Weißwürscht oder guter Leberkäs). Daher mache ich meist Semmelknödel.
Muss unbedingt nachmachen. 🙂 Ich habe die Knödel jetzt zum Silvester gemacht. Es hat so gut geklappt und die waren so köstlich. Danke für das Rezept. ❤😊
Geht stramm auf die 100K zu 👍 Ist ja nicht schlimm, die Butter am Anfang nicht zu erwähnen 😉 wenn man sie dann konsequent auch in der Zutatenliste in der Beschreibung vergisst!!! 😅😅 Ihr braucht Urlaub!!! 💼✈
Vielleicht hättest du auch gerne die genaue Millimeterangabe der Brezenwürfel oder am besten gleich die Anzahl der Würfel. Wenn schon streng, dann aber richtig. 😂
Ich habe die leckeren Bretzelklöße letzte Woche genauso zu meinem Szegediner Gulasch nachgekocht. Einfach fein, lecker, schmackofatz. Danke für dieses leckere und ausführliche Rezept ♥
Was für ein Zufall! Gestern habe ich noch nach einem Rezept für Breznknödel geguckt, da ich noch 2 olle Brezn habe die verwertet gehören! #gegenLebensmittelverschwendung
Boah..... mit Cliffhanger! 😄 Schaltet auch nächste Woche wieder ein, wenn ihr den Knödel von innen sehen wollt! 👍😉 ( Schreibt doch auch noch die Milch in die Liste ) Schönes Wochenende 🙌
Knödel-Liebe😍, endlich kommt die passende Jahreszeit für deftige Küche, ich bin einfach so ein Fan von herzhaft. 🥨🍺, LG Bitte Milchmenge noch ergänzen✌🏻, dankeschön
Ich war gar nicht so der Knödelfreund. Bis ich die von Daniel zu Weihnachten probierte. Daher bin ich hochgradig gespannt, zumal ich Brezenknödel noch nie aß. Die besten Brezeln gibt es nun mal in Bayern, ich wohne hingegen in Hessen. Aber ich hoffe und vermute, dass man den Unterschied bei den Knödeln nicht so sehr schmeckt, wie bei Butterbrezeln.
... und die Knödel liegen jetzt bis nächste Woche im Kühlschrank? Ich hätte sie jetzt zur Freude aller anderen Zuschauer dieses Videos gleich serviert.
Danke für all die tollen Rezepte habe schon vieles von hier nachgekocht. Zu diesem Video folgende Frage: Ist es den Knödeln abträglich sie statt zu kochen je nach Größe ca 15 Minuten im Dünsteinsatz zu garen? Habe dass für mich als schonende Alternative entdeckt nachdem mir zu "Anfängerzeiten" öfters welche beim kochen zerfallen sind.
Da fällt mir ein Witz dazu ein.. Kommt ein Gast in eine Wirtschaft und bestellt sich Semmelknödel mit Schwammerlsoß'. Als er beim essen ein Haar in dem Knödel entdeckt ruft er den Ober: "Ich habe hier ein Haar in meinem Knödel entdeckt!" Der Ober daraufhin: "Ja mei, des kann scho mal vorkommen. Wissens, unser Koch hatte früher eine schlimme Kriegsverletzung und seitdem hat er nur noch einen Arm"
@@letitcook hab ich schon bei "Calle kocht" und "Bernd Zehner" gesehen. Ihr seid echt cool drauf und macht einen guten Job. Hab schon einiges nachgekocht. Danke dafür👍
Solche feine Tips gibts von keinem anderen Koch, als wie hier! Semmel-u. Brezenknödel wirklich gut hinzubekommen ist eine Kunst! Weiter so!!! Sehr wertvoll! Grüße
Wie lecker 😋!
Und so viele Tipps nebenbei. 😊
Einfach toll 👍
Vielen Dank 🌞 🍀
Sehr gerne 😊
Ja, was soll ich sagen? Klassische Zubereitung, solides Handwerk, anschaulich erklärt. Der Koch hat, wie ich auch, schon ein paar Knödel gemacht im Leben. Als Variation kann ich noch die Serviettenvariante empfehlen. Gleiche Masse, aber man variiert die Präsentation. Von mir ein LIKE.
Oh die sehen lecker aus....werde ich unbedingt mal versuchen...Danke fürs Rezept und d ein schönes Wochenende für Dich 👍💞
Die Rezepte sind immer super Lecker und auch für jeden gut nachzukochen
Bitte weiter so ich bin ein Riesen großer Fan von Dir/Euch
Absolut Super 😊und toller und sympathischer Koch😊
Freue mich schon auf nächste Samstag 👍🏼😃
Wenn ich Urlaub habe, müssen wir mal gemeinsam was kochen in Bayern. Das sag ich schon seit Jahren, aber bald müssen Taten umgesetzt werden. 😂
Ich liebe deftige, teils schwere Hausmannskost.
ich freu mich immer wenn ich samstags was lernen kann :)
jetzt weiß ich endlich was ich mit alten Brezeln machen kann 😍👍
Die Petersilienstengel schneide ich sehr fein auf und gebe sie auch ins Essen.
Diese kleinen Tipps zwischendrin sind wertvoll und man weiß diese erst zu schätzen, wenn man seine Beilagen ruiniert hat. Ich habe vor ein paar Tagen die Erfahrung machen müssen, dass mein Rezept nur gelingt, wenn ich es auch mit Gefühl und Zeit zubereite. Ich hatte mit meinem Lieblings-Knödel-Rezept+ Huschhusch am Ende tatsächlich eine Wasser-Brot-Suppe. Aber nächstes Mal mache ich es nach diesem Rezept+Zeit. Vielen Dank für das tolle Video.
Ich liebe Brezelknödel, viel besser als normale 😋 genauso mache ich sie. Muss unbedingt wieder welche machen. Danke
hallo, ich bin ein Kind der 70er und wurde mit Semmelknödel groß gezogen (naja, auf 1,70 m halt).
Ich kenne sie noch im Beutel zum nach-dem-Kochen aufreißen. Macht logisch auch Sinn, denn ich habe
eine Höllenangst, daß die Knödel OHNE Beutel sich im heißen Wasser einfach auflösen, verteilen und
man sie dann nicht mehr findet.
Aber Dein Rezept werde ich DEFINITIV probieren ! ! !
hau rein
Ich bin eher ein Fan von Dampfen und nicht im Wasserbad.
Aber gerne werd ich dein Rezept mal probieren.
Danke und ein Gruss aus Wien
Ich mach die Knödel auch am liebsten über Dampf. Da ist zerfallen kein Thema.
Es sieht so lecker aus💗Vielen Dank für den tollen Rezept!
Lecker. Muss ich hier in Südhessen auch gleich mal nachkochen. Knödel mit Brezn sind auf jeden Fall lecker!
Die Knödel in den Achselhöhlen abdrehen, der war gut, hab ich vorher noch nie gehört. 🤣😂🤣 Guten Appetit!
Habe heute Rahmgulasch mit Knödeln aus Brezen für meine Familie gemacht. Auch Oma und Opa kamen vorbei.
Meine kleine Rebellin (14J) hatte so gar keinen Bock auf Familie und Knödel findet sie eh scheisse 😉
Nachdem sie vor allen eine Szene gemacht und in ihr Zimmer verschwunden war hat ihr Oma einen Teller vorbei gebracht und sie gebeten doch etwas zu essen. Kurz danach kam sie wieder zu uns, hat sich in aller Form entschuldigt und nach einem Nachschlag gefragt. Sie hat ordentlich reingehauen und hilft im Moment sogar freiwillig beim Aufräumen.
Ist im Moment eine schwierige Zeit für sie. Die Pubertät haut grad richtig rein. Aber es ist schön zu sehen, das leckeres Essen bei ihr genau so wirkt wie bei ihrer Mutter und mir 🤗
😁 sehr schön
Das sieht ja perfekt aus! An Brezenknödel habe ich mich noch nicht gewagt. Vielleicht probiere ich es mal, sieht bei Dir nicht so schwer aus. VG Silke
Echt tolle Tipps zu alle Deinen Rezepten - vielen Dank dafür und viele Grüße Thorsten
Wie immer ein super Rezept, hab dein Szegediner Gulasch dazu gemacht, es war mega lecker 😋
Der Teig sieht ja im ungekochten Zustand schon richtig lecker aus! Danke für das Rezept!!!
Danke fürs Rezept, saumäßig lecker mit dem Kalbsgulasch 👍
Danke für deine Videos. Und vielen Dank für die persönliche Widmung auf meinem Messer bzw. der Verpackung ;) Weiter so :D
Herrlich ist dass! Kann nicht warten bis nächste Woche!
Mmhhh sehr lecker ,werde ich demnächst nachkommen!
Freue mich auf ,dass Kalbsrahmgulasch!
Hallo Daniel, könntest du bitte zeigen wie man Rehbraten kocht
Wie immer toll gemacht und gut erklärt.👍🏻🙋♀️
Genauso mache ich sie auch. Ohne Mehl, was viele andere verwenden, dafür mit Paniermehl. Leider bleiben bei uns nie oder sehr selten Brezen übrig, daher muss ich sie extra kaufen. (Gute Brezen sind bei uns genauso selten wie gute Weißwürscht oder guter Leberkäs). Daher mache ich meist Semmelknödel.
Danke fur das Rezept ! Viele Grusse aus Rumanien !
Muss unbedingt nachmachen. 🙂
Ich habe die Knödel jetzt zum Silvester gemacht. Es hat so gut geklappt und die waren so köstlich. Danke für das Rezept. ❤😊
Unbedingt!
Wie immer lecke!👍 🥂 Ganz Toll! Danke Schön! 🌹 L. G.
Du bist sehr authentisch, ruhig und professionell. Das gefällt mir sehr gut. Habe gestern erst deinen Kartoffelsalat ausprobiert. Abo geht raus 😊
Das freut mich sehr!
sehr schöner Kanal, hab ich eben erst entdeckt! :) Ich werd mal ordentlich durchstöbern hier! LG
Willkommen
Super klasse daumen hoch grüße und familie 🍺👍💯
Ich fühle mich in die 90er versetzt. BR3 mit Alfons...!
Geht stramm auf die 100K zu 👍 Ist ja nicht schlimm, die Butter am Anfang nicht zu erwähnen 😉 wenn man sie dann konsequent auch in der Zutatenliste in der Beschreibung vergisst!!! 😅😅 Ihr braucht Urlaub!!! 💼✈
Vielleicht hättest du auch gerne die genaue Millimeterangabe der Brezenwürfel oder am besten gleich die Anzahl der Würfel. Wenn schon streng, dann aber richtig. 😂
Dankeschön für deine Tip. ❤️😀
Na toll, jetzt bleibe ich eine Woche hungrig ;)
Ich habe die leckeren Bretzelklöße letzte Woche genauso zu meinem Szegediner Gulasch nachgekocht. Einfach fein, lecker, schmackofatz. Danke für dieses leckere und ausführliche Rezept ♥
super Rezept danke, ich kann nur keine Angabe finden wieviel Milch man nehmen soll, danke für eine Antwort
Hoffentlich finde ich da bald Steinpilze dazu🤤Lecker...👌👍
Super und lecker habe sie gemacht und ein wenig Schärfe mit rein. Vielen Dank und werde ich auf jedenfalls Teilen.
Grüße aus Litzendorf bei Bamberg
Liebe Grüße zurück
Damn, das sieht gut aus! Danke.
Wieder mal ein tolles Basic, dieses Mal für Brezenknödel. Das ist genau Meins. I Love It ❣ Ach ja, wieviel Milch braucht man in etwa?
Was für ein Zufall! Gestern habe ich noch nach einem Rezept für Breznknödel geguckt, da ich noch 2 olle Brezn habe die verwertet gehören! #gegenLebensmittelverschwendung
Gestern nachgekocht. Großes Lob bekommen, alle verputzt 🙈
Boah..... mit Cliffhanger! 😄 Schaltet auch nächste Woche wieder ein, wenn ihr den Knödel von innen sehen wollt! 👍😉 ( Schreibt doch auch noch die Milch in die Liste ) Schönes Wochenende 🙌
Sehr nice Daniel! ✌️
Danke ✌
Danke für das tolle anschauliche Rezept! Falls du irgendwann einmal Lust haben solltest, hier Pfälzer Saumagen zu machen, würde ich mich sehr freuen.
Super 👍🏻
Knödel-Liebe😍, endlich kommt die passende Jahreszeit für deftige Küche, ich bin einfach so ein Fan von herzhaft. 🥨🍺, LG
Bitte Milchmenge noch ergänzen✌🏻, dankeschön
muss ich auch mal versuchen, aber wie viel Milch hast du genommen ??
Tolles Video! Weiter so:)
LG
Ach, man kann Knödel auch außerhalb der Achselhöhlen kneten. Interessant.
😂
Ich war gar nicht so der Knödelfreund. Bis ich die von Daniel zu Weihnachten probierte.
Daher bin ich hochgradig gespannt, zumal ich Brezenknödel noch nie aß.
Die besten Brezeln gibt es nun mal in Bayern, ich wohne hingegen in Hessen. Aber ich hoffe und vermute, dass man den Unterschied bei den Knödeln nicht so sehr schmeckt, wie bei Butterbrezeln.
Keine Sorge Thomas in den Knödeln wirst du es nicht mehr merken liebe Grüße
Nicht zu vergessen die berühmten Stuttgarter Brezeln aus dem Brezelkörbchen
@@jmbt7548 Oh, die kenne ich gar nicht. Lohnen sie sich wirklich?
Brezenknodel machen wir immer zum gebackenen Bries.
hmmm meine Leibspeise!!!
... und die Knödel liegen jetzt bis nächste Woche im Kühlschrank? Ich hätte sie jetzt zur Freude aller anderen Zuschauer dieses Videos gleich serviert.
Die wurden selbstverständlich direkt serviert aber das Video kommt erst nächste Woche
Danke für all die tollen Rezepte habe schon vieles von hier nachgekocht. Zu diesem Video folgende Frage: Ist es den Knödeln abträglich sie statt zu kochen je nach Größe ca 15 Minuten im Dünsteinsatz zu garen? Habe dass für mich als schonende Alternative entdeckt nachdem mir zu "Anfängerzeiten" öfters welche beim kochen zerfallen sind.
Hi Lukas du kannst sie auch dämpfen, aber wenn du genau nach dem Rezept vor gehst sollten sie wunderbar heißen liebe Grüße
@@letitcook halten, oder?😉
Sehr lecker, aber wieviel Milch wird genommen?
Fehlt in der Zutatenliste.
Viele Grüße
Hi Daniel, werden die Knödel eigentlich in Salzwasser geköchelt wie Pasta?
Hi mein Lieber ja Aber nicht zu stark kochen liebe Grüße
Geil
unter den achseln drehen ist ein märchen,aber saubere fingenägel nach dem drehen ist die wahrheit.😁
Kannst du bitte noch die Milchmenge angeben 🙏...
Vielen Dank!
...habe alle Kommentare durchgeschaut u nichts gefunden...
Super..... Vielen lieben Dank!
Werde es gleich nächste Woche ausprobieren ...
👍👍
Schaut echt guad aus. Eine Frage: Lässt du de Knedl mid Deckel ziehen oder?
Mit Liebe Grüße
@@letitcook danke war nicht klar ersichtlich ausm Video.
Saubere Hände mit kurzen Fingernägeln sind mir hundertmal lieber, als diese furchtbaren Plastikhandschuhe. Gruß aus der Bouletten-Stadt.
Kann man die Knödel auch mit Laugenbrötchen machen hab keine bretzeln zuhause
klar
🥰🥰🥰🥰🥰
Kann ich den gleichen Teig auch für Serviettenknödel nehmen?
Ja kannst du wenn er gut durchgeweicht ist Liebe Grüße
🥰❤👍
Vielen Dank :) Kann man die Knödel einfrieren?
Kannst du schon frisch sind sie aber deutlich besser
Brezenknödel sind mir persönlich sogar lieber als Semmelknödel! PS: schön mal "Brezen" zu lesen/hören, und nicht "Brezel"
Da fällt mir ein Witz dazu ein..
Kommt ein Gast in eine Wirtschaft und bestellt sich Semmelknödel mit Schwammerlsoß'.
Als er beim essen ein Haar in dem Knödel entdeckt ruft er den Ober: "Ich habe hier ein Haar in meinem Knödel entdeckt!"
Der Ober daraufhin: "Ja mei, des kann scho mal vorkommen. Wissens, unser Koch hatte früher eine schlimme Kriegsverletzung und seitdem hat er nur noch einen Arm"
Ach Mist, und gerade als ich das Video pausiert hatte, den Witz geschrieben hatte, kam der Kommentar von dir 🤣
Gibs zu: du nimmst deine Videos zeitlich so ab, dass man die Kirchturmglocke läuten hört.
..mit der Achselhöhle, macht nur ein einarmiger Koch! ist ein alter bayerischer Witz
Gehen jetzt immer mehr CZcams Köche zu Hoffmann Pfannen? 😀 Oder habe ich mich da verguckt?
Hallo Mike, das liegt daran das ist sehr gute Pfannen sind, und Hoffmann ein gutes Marketing betreibt. Liebe Grüße
@@letitcook hab ich schon bei "Calle kocht" und "Bernd Zehner" gesehen. Ihr seid echt cool drauf und macht einen guten Job. Hab schon einiges nachgekocht. Danke dafür👍
Brezeln nicht Brezen !!! 😉!!!
Je nach Bundesland 😊😂
@@letitcookja (Baden-Württemberg) 😊❗❗❗
Es geht offensichtlich um die bayerische Breze du Klugsch…
For a moment, I wish I was someone important to letitcook - Kochkanal to eat delicious food every day:)