Домашнее яблочное вино, или тихий сидр. Процесс приготовления / Naminis obuolių vynas. Gamyba
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2020
- В этом видео решил поделиться процессом приготовления домашнего яблочного вина, или тихого сидра (т.е негазированного сидра).
●Термины, используемые в этом видео имеют следующие значения:
•Мезга - масса передавленных плодов, включающая сок, мякоть и кожицу
•Сусло - Сок из отжатой мезги, предназначенный для брожения
•Молодое вино - Не готовое для употребления вино, в котором процесс брожения окончательно не остановлен, либо которое требует дальнейшей выдержки после завершения процесса брожения.
______________________
Музыка:
Continue Life Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
Очень понравилось видео так все подробно рассказали 👍❤️
Здравствуйте. ваше видео очень понравилось- лучшее из просмотренного, благодарим вас! Привет из Новосибирска.
Хороший ролик, спасибо, возьму на заметку.
Большое спасибо!
Замечательно. Так просто, доступно, отработанными действиями. Благодарю.
Большое спасибо!
Поспешили разливать в бутылки.Надо еще пару раз снять с осадка в больших бутылях,а затем чистое и прозрачное разлить в бутылки и уже не будет в бутылках осадка,всегда так делаю.
очень информативное видео, спасибо, все очень просто объяснено, кроме того, что разрезать яблоки, чтобы не остаться внутри с косточками, это очень сложная работа, на 5 литров сока я потратила полдня, но это наверное было стоило того
Нифига себе без заморочек,без заморочек это нарезал постывил и бусть бродит
Здравствуйте. Привет из Азербайджана 🙋 Очень хорошое видео.👍 Только один вопрос: яблоки когда собираете: лето, или осенью? Спасибо большое 👏
Привет,спасибо за видео. Скажи пожалуйста, когда ты разлил по бутылкам стеклянным на дозревание, оно больше бродить не будет? Бутылки в стекляшки..
сколько идиотов обнаружилось с помощью ютуба!!! ШОК!! два часа времени потратил...у одного мера - "наша емкость", " добавляем в нашу емкость 2 кг сахара", сколько в емкости литров? да х.з...второй - делает вино из магазинного яблочного сока, третья - набадяжила каких-то огрызков, поставили под гидрозатовор: " а через деясь дней мы получим яблочный сидр" и ВСЁ!!!
из пару десятков просмотренных видосов наконец-то нашел ГОДНОЕ!! Спасибо! буду пробовать...единственно, сахар не засыпаю, а развожу в подогретой воде делаю типа сироп, как с виноградом
Года два вытирал и резал?
Не поняла, воду надо добавлять ?
Можно ли в бутыль с гидрозатвором добавить немного изюма? Вместо винных дрожжей.
Извиняюсь, перепутал сидр с вином из винограда, которое в этом году делал вместо сидра ))). При приготовлении сидра винные дрожжи не добавлял ни разу. Процесс брожения по-любому запуститься, если емкости с мезгой находятся при комнатной температуре, хотя немного изюма вполне можно добавить - возможно это ускорит процесс сбраживания мезги.
даа... своевременно вытащить шланг это очень важно )))
😂😂😂
Яблоки мыла и все равно прекрасно бродят!
Когда сусло забродило,оно называется брага))
Б Е Н Т О Н И Т
А музыка,вроди перед суицидом...😊
А чем отличается сидр от вина
Сидр газированный
Сидр более слабый до 7 градусов и он газированный, иногда бывает и негазированный, потому что при брожении естественным образом образуется угольная кислота.
Извините меня но каждое яблоко разрезать, чтобы отделить от сердцевины это уже объём работы, который граничит с "заморочкой", об отсутствии которой было заявлено в начале видео. Если пересчитать количество часов труда затраченных на приготовление вина и разделить на количество глотков готового вина, то я могу сделать вывод, что такие трудоёмкие вина могут себе позволить только люди, у которых есть лишние 40 часов в неделе.