El mejor HELADO DE FRESA .- Curso Gratuito Para Hacer Helados Caseros Como Un Profesional
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Este HELADO DE FRESA de mi Curso GRATUITO para Hacer Helados Caseros Como Un Profesional tiene la fórmula idónea para resultados cremosos y paletables con una temperatura de servicio de -18º C (la temperatura habitual de los congeladores domésticos)
Esta receta es para ti si:
.- No quieres que tus helados queden duros como piedras en tu congelador.
.- No quieres que tus helados se hagan aguachirri en cuanto los sacas del congelador.
INGREDIENTES
50 ml agua
150 gr nata líquida (crema de leche) 35% MG
40 gr leche desnatada en polvo
120 gr azúcar blanquilla
80 gr dextrosa en polvo [COMPRAR aquí : amzn.to/3gPtwav]
3 gr estabilizante neutro para helados cremosos [COMPRAR aquí: amzn.to/3vLqdFj]
500 gr fresas + 50 ml jugo limón
UTENSILIOS DE ELABORACIÓN
Heladera Doméstica Sin Compresor [COMPRAR aquí: amzn.to/3d8ZBI5]
Termómetro de Sonda [COMPRAR aquí: amzn.to/35LZcah]
Contenedor Helado [COMPRAR aquí: amzn.to/3j8fv9k]
Etiquetadora nombre helado y fecha envasado [COMPRAR aquí: amzn.to/3gQU9dG]
PUEDES LEER TODOS LOS DETALLES TÉCNICOS, EL POR QUÉ DE CADA FASE DE ELABORACIÓN Y LA FUNCIÓN DE CADA INGREDIENTE en mi web:
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Muchas gracias querida Laura! En espera del próximo😊😘😘💞🌸
Deliciosa pinta. Gracias 🙏
Queda riquísimo 💕 me alegro que te guste
Muchísimas gracias!!m esta vez sí que he hecho un helado como un profesional ;), tengo una pregunta, si quisiera cambiar la fruta por LIMÓN, podrías por favor decirme cuales serian los ingredientes?, gracias de nuevo y Felicidades!!!
Estupendas estás recetas tan buenas de helado, pero se puede sustituir la dextrosa por eritritol ?
Hola laura y si no tenemos la dextrosa con que podemos sustituir o se puede omitir? Gracias
Laura gracias que delicia amo todas tus recetas.
Hola tu recetas son exelente
Una pregunta en la maduración donde se coloca en parte menos fría o se hace en la congeladora agradecería tu repuesta
En la nevera para enfríar, pero no en la zona que congela...solo en la que enfria 🤗
@@LauraLopezMon muchas gracias
Que delia Laura
Cuantos gramos se hace con esa receta
💯💯💯💯💯💯
Muy mal. No explica bien. Cuales ingredientes secos?