Cité de la gastronomie : l’École Ferrandi de Dijon accueille ses premiers élèves

C’est l’un des bâtiments les plus attendus à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. La prestigieuse école hôtelière Ferrandi Paris ouvre ses portes. L’occasion de rencontrer ses premiers élèves, en reconversion.
Reportage de David Segal et Gabriel Talon.
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