Cantucci Toscani Tuscan Biscuits with Almonds

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  • čas přidán 25. 11. 2021
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    Cantucci Toscani Tuscan Biscuits with Almonds
    Ingrediants
    2 eggs
    280 gr flour
    150 gr sugar
    130 gr almonds
    lemon vanilla
    Yeast for cakes 8 gr
    Oven 180 ° c 30 minutes
    + 15 min 180 ° c
    They are eaten dipped in sweet wine.
    Two eggs in a large bowl.
    Vanilla and lemon
    150 grams of sugar, mix for 3 minutes.
    Add 280 grams of flour and 130 grams of almonds and 8 grams of baking powder.
    Make a ball and cut into 3 equal parts, make 3 cylinders with a diameter of about 5 cm.
    Put them in a pan spaced apart.
    Egg and a little sugar on top.
    Pre-heated oven 180 ° c 30 minutes.
    Remove from the oven and leave warm for 10 minutes.
    Cut into strips and bake for another 15 minutes.
    magic
    Cantucci Toscani Tuscan Biscuits with Almonds
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Komentáře • 374

  • @RapaNello
    @RapaNello  Před 2 lety +11

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    • @mariamancini7016
      @mariamancini7016 Před 2 lety

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  • @luciabrozza2392
    @luciabrozza2392 Před rokem

    Caro rapanello, i tuoi cantucci sono favolosiii. E facili da fare. Appunto senza burro. Graziee

  • @esperyneri2464
    @esperyneri2464 Před rokem +1

    Bravo,una delle migliori ricette di cantucci !

  • @cinzialatorre9372
    @cinzialatorre9372 Před 2 lety

    E grazie x le tue ricette meravigliose...😍🤗

  • @andreasani8056
    @andreasani8056 Před 2 lety +1

    Li ho provati stasera....buonissimi ....bravo Gabriele. Rapanello è sempre una garanzia 👍👏

  • @gabriellaviaro5322
    @gabriellaviaro5322 Před rokem +3

    Bravoooooo Gabriele non ero riuscita a trovare la ricetta originale . Infatti il burro non dovrebbe andare , ne' la fialetta di mandorle ne' il marsala . Ormai ci sono troppe varianti . Mentre io cerco il più possibile la tradizione. Quando ero piccola il cantuccio era duro da rompere sotto ai denti e perciò doveva ammorbidirsi nel vin santo, come tradizione voleva. Oggi li fanno ma sembrano dei biscotti al burro . Per me non va bene, cerco sempre l'autenticità nelle ricette. Grazie Gabriele

  • @naimajamili5275
    @naimajamili5275 Před rokem +2

    Un bellissimo grazie per la ricetta

  • @andreisokolov3971
    @andreisokolov3971 Před 6 měsíci

    Mille grazie Gabriele ! Oggi li ho cucinato, sono veramente buoni ! Grazie !

  • @albertocaldarelli6695
    @albertocaldarelli6695 Před rokem +2

    Li faccio anch'io ma copio la tua ricerca pari pari 👍😋!! Saranno sicuramente più buoni 🤩

  • @annapalombi926
    @annapalombi926 Před rokem

    Wow semplicissimi è buonissimi... Grazie gabry

  • @monikamenninger8847
    @monikamenninger8847 Před 2 lety

    Bravo Gabriele, molto bellisimo!!
    Grazie

  • @danielamonticello4746

    Perfetti, li ho cotti nella friggitrice ad aria, speciali! grazie

  • @elisasilvestrini5159
    @elisasilvestrini5159 Před 8 měsíci +1

    Sei il migliore 🎉🎉 complimenti..li ho fatti sono veramente buoni..😊

  • @TheEpistrophy
    @TheEpistrophy Před 2 lety

    Procedimento, ingredienti, taglio e cotture perfetti!! Parola di fiorentina doc!!! Bravissimo!! È davvero la ricetta fedele!! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @AB60B
    @AB60B Před 7 měsíci

    Fatti questa sera ricetta semplice veloce e .... buonissimi 😄👏👏👏

  • @graziellaferreri5539
    @graziellaferreri5539 Před 2 lety +1

    Ciao li farò, daccordissimo senza burro 👍sei super bravissimo e simpatico 👏👏👏👏👏👏🎉

  • @marinainama167
    @marinainama167 Před 2 lety

    Ciao Gabriele,le tue ricette sono sempre oltre che interessanti un momento di simpatia e leggerezza,un vero momento di relax.

  • @luciatenuta8316
    @luciatenuta8316 Před 2 lety

    Grazie per la ricetta sono spettacolari buona giornata da Lucia da Roma

  • @fiorellatonini1871
    @fiorellatonini1871 Před rokem

    Grazie di cuore Gabriele!!!🌹

  • @angelaneugebauer-diddio8475

    È un piacere per mè guardare i tuoi video di delizie , grazie e un 🙋🏻‍♀️

  • @mimmalilli420
    @mimmalilli420 Před 2 lety

    Bellissimi.....anzi buonissimi.....i biscotti che faceva mia nonna.....identici....Complimenti e Grazie

  • @ivanaagostini7628
    @ivanaagostini7628 Před 8 měsíci +1

    Io sono fiorentina , e conosco molto bene questo "biscotto"... ho visto diversi video su provetti chef a proposito di questi biscotti ...
    Il più veritiero e bravo a spiegare , sei stato tu , bravo "rapanello "

  • @elenalena5240
    @elenalena5240 Před 2 lety

    Спасибо огромное - все ваши рецепты просто Супер!!! Grazie mille! Tutti recetti- Super!!!🥰👋

  • @antonellapipino4326
    @antonellapipino4326 Před 2 lety +2

    🤩Buooniiii! Bravo!

  • @giulianabenigni8887
    @giulianabenigni8887 Před 2 lety

    bravo come sempre detto dauna toscana che non conosceva come fare come sempre la tua semplicita e straordinaria grazie.....

  • @silvanauboldi8471
    @silvanauboldi8471 Před 2 lety

    E bravo Gabriele come sempre molto professionale con parole semplici.. .

  • @concettataurisano9751
    @concettataurisano9751 Před 2 lety +1

    Buoni li farò domani grazie

  • @luisaleonardi666
    @luisaleonardi666 Před 2 lety

    Per Natale, grazie Gabriele, per cominciare a pensare ai biscotti da fare per noi e per i nostri amici. Questi sono deliziosi.

  • @mariademme2479
    @mariademme2479 Před 2 lety

    Io adoro i cantucci ma li ai spiegati perfettamente buonissimi grazie x.la ricetta 👍👍😘😘😘

  • @danielabianchi3656
    @danielabianchi3656 Před 2 lety

    Grazie chef !!! Saranno perfetti come tutte le tue ricette👏

  • @elgaboi8924
    @elgaboi8924 Před rokem

    Fatti buonissimi anche se ho dimenticato il lievito 😘😘grazie mille Gabriele

  • @dolceericette1522
    @dolceericette1522 Před 2 lety

    Deliziosi io li adoro questi biscotti sono buonissimi bravo 😀

  • @mariateresacorradi7826

    Hai ragione.. Manco una settimana durano in casa mia... Li prendevo sempre quando andavo in toscana da mia nonna... Che bellissimi ricordi... Sei simpaticissimo e bravissimo.. Semplice e concreto...

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y Před rokem

    Чудесное печенье!!! Спасибо!!!👍👍👍

  • @mariumortellaro119
    @mariumortellaro119 Před 2 lety

    Ciao Gabriele,io adoro tanto i cantucci,mi piace inzupparli dappertutto, ma nel liquore strega, che bombaaaa. Grazie👍👏👋

  • @rocchinaantonaccio5808

    Buoniii,ho scoperto qualche segreto che non sapevo. Grazie❤️

  • @annabicci141
    @annabicci141 Před rokem

    They look sooooooo good.😊

  • @giovannagariboldi4621
    @giovannagariboldi4621 Před rokem +1

    Buongiorno è venuta adesso la moda di mettere il burro io sono 40 anni che li faccio senza burro né olio e sono buonissimi .auguri buone feste🍾🥂

  • @monikamenninger8847
    @monikamenninger8847 Před 2 lety +1

    Bravo Gabriele, molto bellisimo Grazie

  • @GerdaKefiko
    @GerdaKefiko Před 2 lety

    Sono anni che voglio provarli! A me piacciono tantissimo 😉

  • @teresaventura2468
    @teresaventura2468 Před 2 lety

    Questi biscotti mi ricordano la mia infanzia...dalle nostre parti si facevano nei forni a legna nel periodo della trebbiatura e a Natale...complimenti per le musiche...e Chef grazie per la simpatia. 🤩

  • @sarac5904
    @sarac5904 Před 2 lety

    Anche questi sicuramente saranno una delizia 😍😋 grazie chef ❤️

  • @maestaluigia4551
    @maestaluigia4551 Před 2 lety

    Rapanello mi hai proprio provocato coi cantucci. Li faccio subito!😋

  • @AB60B
    @AB60B Před rokem

    Complimenti ottima ricetta fatti questa sera doppia dose 😄

  • @stefaniadelre2223
    @stefaniadelre2223 Před 2 lety

    Ma dai così semplici da fare!!!Grazie Gabriele ...il peperino 😄👍🌻

  • @lisamele3905
    @lisamele3905 Před 2 lety

    Li faccio tutti gli anni a Natale e li regalo. Li adoro. 🤗

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 Před rokem

    Buonissimi da provare

  • @immacolatamennella1826

    Rapanelli sei troppo simpatico! 🙃 Grazie per la ricetta, davvero semplice! 👍🤤😋😊🙋🏻‍♀️

  • @christiangramiz8246
    @christiangramiz8246 Před rokem +2

    Veramente ben eseguiti, parola di pratese DOC👍🏻

  • @letiziarosella3415
    @letiziarosella3415 Před rokem

    Fatti, ci sono riuscita ! 😀Grazie 🥰😊

  • @millymonti933
    @millymonti933 Před 2 lety

    Bravissimo... Come sempre!! 👋👋👋👋

  • @BarbaraBoattini
    @BarbaraBoattini Před rokem +3

    buonissimo, in genere per farli senza glutine li faccio con sola farina di mais

  • @katyvi2265
    @katyvi2265 Před 2 lety +1

    Graaazieee, Gabriele ! Tra i miei biscotti preferiti, e non li avevo mai fatti perché credevo fossero molto complessi.... E invece grazie a te, riesco a farli e rifarli!! Buonissimi!! Complimenti per il canale!! 😋✨☺️☺️☺️✨

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Ah ma son facili dai

    • @katyvi2265
      @katyvi2265 Před 2 lety

      @@RapaNello Adesso si, in effetti ! 😊😊😊Grazie!! 💓

  • @paolaboria8841
    @paolaboria8841 Před 2 lety +1

    Buonissimiiiiii e ricetta super facile😋

  • @antonellabottoli2337
    @antonellabottoli2337 Před 2 lety

    Bravissimo Gabriele proprio una bella ricetta 🥰🥰🥰

  • @ceagemelli4775
    @ceagemelli4775 Před 2 lety +1

    Ciao ho fatto la tua ricetta dopo averne provate diverse ..in assoluto la migliore grazie . veloci buoni io ho fatto i sacchetti e li regalo a natale .buon Natale anche a te

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      fantastico, chiusi nei sacchetti durano mesi perfetti

  • @emiliadangelo466
    @emiliadangelo466 Před 2 lety

    Stavo proprio pensando sti giorni di farli.Aspettavo la tua ricetta.Grazie 🤗😋

  • @elenacammarano4447
    @elenacammarano4447 Před 2 lety

    Bravissimo come sempre il top👏👏👏👏😍😍

  • @elidevardanega3209
    @elidevardanega3209 Před 2 lety

    Ho giusto del vin santo ...
    vado a prepararli
    Grazieeeee

  • @beatricebevilacqua8480

    È il mio dolce preferito!😋ai ragione di solito metto il burro 😁ma farò la tua ricetta!😊così vedrò la differenza 🤷‍♀️☺👏👏👏👏👏👍👍bravissimo 👍

  • @laccasuona
    @laccasuona Před 2 lety

    fantastico! non vedo l'ora di farli... domani!! grande! e grazie ;)

  • @rosalentini7070
    @rosalentini7070 Před 2 lety

    Li ho appena fatti. Ho messo l'uvetta ammollata e nocciole tostate. Comunque con le tue dosi e i tuoi consigli sono perfetti. Grazie Gabriele😊

  • @nadiaribaudo5063
    @nadiaribaudo5063 Před 2 lety +1

    Le ricette di Rapanello sono DIVINE!

  • @marialouisadangelo8999

    Grazie per questa bella ricetta. Complimenti. Merci beaucoup rapanello.loulou

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Před 2 lety +1

    Buona serata cari. Ma sei una macchina da guerra! Ogni giorno una ricetta bellissima ❤

  • @monicamonica6779
    @monicamonica6779 Před 2 lety

    Bravo. La ricetta é questa. Parola di pratese👌👌👌

  • @stefaniapulici7503
    @stefaniapulici7503 Před 2 lety +1

    Boni , bonissimi da pucciare nel vino santo..
    Poi mi imbriaco un pochino ma fa niente , durante le feste si può fare!!😋😆
    Simpaticissimi i rapanello off, complimenti alla regista e al nostro protagonista!!👏👏👏

  • @annafarilla7910
    @annafarilla7910 Před 7 měsíci

    Bravo bravo hai mischiato le farine

  • @mihaelasimon8144
    @mihaelasimon8144 Před 2 lety +1

    Bravi come al solito,la preparazione molto esplicita e "Rapanello off" molto divertente complimenti anche alla regista 😃😀😀😀

  • @laurasera4194
    @laurasera4194 Před 2 lety

    Ma che bontà 😋,ho tutto in casa ci provo.Grazie Grazie 👍

  • @albinapizzotti9858
    @albinapizzotti9858 Před 2 lety +1

    Simpaticissimo...6 grande, ti seguo sempre

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 Před 2 lety

    Ottimi cantucci.👍 apparentemente semplici da fare. Devo.provare le uova di coniglio 🤣🍀👏

  • @giuseppinagalia8519
    @giuseppinagalia8519 Před rokem +1

    Io li ho preparati doppia porzione e ho messo un po' di marsala nell'impasto 😋 buonissimiiii 👍 grazieeee 👋 Buona giornata Rapa 🤗❤️

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 Před 2 lety +7

    Ciao Gabriele!!!! Questi biscotti li faccio spesso (sono fiorentina) perché sono buonissimi e se messi in un contenitore ben chiuso durano diversi giorni se non vengono mangiati prima!!! La tua ricetta è la stessa che faccio io. Ti consiglio di tostare leggermente le mandorle e farle raffreddare prima di metterle nell'impasto perché vengono ancora più buoni. Grazie per aver fatto una ricetta della mia regione così la potranno fare tutti. Complimenti a te per la bravura e simpatia e a Beatrice perché è sempre più brava nelle riprese. Buon week end e alla prossima ricetta. 👍👍👍👏👏👏😘🌹

  • @mariadimare6749
    @mariadimare6749 Před rokem

    Simpaticissimo🥰

  • @clelialaneve884
    @clelialaneve884 Před 2 lety

    Buon pomeriggio chef, che dire, grazieeee 😋😋😋😋

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 Před 7 měsíci +1

    Io li ho fatti oggi e sono buonissimi,però l'ho modificata a modo mio,cioè ho tostato mandorle e nocciole son venuti speciali. Ciao Rapanello a te e Bea😍 e grazie x la ricetta🎉

  • @cinziamarini6187
    @cinziamarini6187 Před rokem +2

    Appena fatti e assaggiati. Li ho fatti con la sola farina 1 e zucchero integrale di canna. Sono molto molto friabili. Squisiti

  • @gabriellagelmini8255
    @gabriellagelmini8255 Před 2 lety

    Ciao Gabriele, sei simpaticissimo....questi li faccio....oggi pomeriggio, sono buonissimi, poi non hanno burro e olio.
    In Toscana li ho sempre "pucciati" nel vin santo...qui li puccio nel caffè...grazie della ricettina 👏👏👏🤗🤗🤗

  • @elidevardanega3209
    @elidevardanega3209 Před 2 lety

    È proprio vero Gabriele .. senza burro o olio .. son riusciti benissimo .. li ho cotti alla giusta temperatura .. come da tuo consiglio ( io che li cuocevo troppo) tagliati benissimo senza spaccature..
    appena sfornati ho fatto come te... 4/5 col vin Santo ......
    maroooooo .. una bontà infinita 😋😋 mi girava anche un po’ la testa 🥳.. ma tanto mi aspettava una buona dormita 😴😴

  • @sergioorsanigo
    @sergioorsanigo Před 2 lety

    Bravo Gabriele! Io ti seguo da poco (ufficialmente), ma mia moglie lo fa da una vita e mi ha sempre mandato le tue ricette come "gentile richiesta" 🤣🤣da eseguire... sì sai, essendo io il cuoco di casa...! Ora, dietro un altro gentile suggerimento della medesima, mi sono iscritto al tuo canale (strano! Avevo il freddo sentore di una canna di fucile che premeva sulla mia schiena mentre lo facevo...😲). Io cucino da quando ero piccolo, normalmente facevo piatti della mia bella Milano. Ora però che da quasi sbarbato mi sono trapiantato in USA (26 anni fa), un milanese autentico negli States (l'unico?), i miei orizzonti culinari si sono aperti totalmente. Sei bravo e mi fa piacere vederti all'opera in cucina! Un complimento particolare te lo faccio per il suggerimento di usare le bacchette impastando o cucinando. Non l'avevo mai visto e devo dire che è un'idea geniale! Poca esposizione all'impasto ma efficacissima soluzione. Ciao per ora. Ci risentiremo! Sergio

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Ciao Sergio, credo tu sia il mio unico iscritto ostaggio. Per di più dagli states 😁 spero non mi arrivi la cia

  • @luciavasaturo2808
    @luciavasaturo2808 Před 9 měsíci +1

    Ho una trombosi ad entrambe le gambe, non posso stare in piedi ma guardare le tue ricette mi sollevò il morale...saluti a Beatrice

  • @rossellabertolaso7281
    @rossellabertolaso7281 Před 2 lety

    Sono di una bontà unica!👏👏👏

  • @joasia.bertanibertani1279

    Witam serdecznie e tanti auguri di Buon Anno. Oggi provato fare cantucci sono venute ottime .

  • @tinalamberti1136
    @tinalamberti1136 Před 2 lety

    Bravo👍semplici da fare... Forse😋

  • @FlaviaRui-cn2nk
    @FlaviaRui-cn2nk Před 5 měsíci

    Bravo rapa! ❤

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y Před 2 lety

    Чудесное печенье!!! Спасибо за рецепт!!!!

  • @danielamessa3220
    @danielamessa3220 Před 8 měsíci

    Ciao Gabriele io faccio i cantucci ma sempre con il burro che differenza c'è tra quelli con il burro e questi?

  • @user-ln5qc9sj1r
    @user-ln5qc9sj1r Před 2 lety

    Спасибо!обязательно попробую испечь))

  • @melinaperrucci3881
    @melinaperrucci3881 Před 2 lety +1

    Bravissimo 👏🏻

  • @lucreziacecchi6154
    @lucreziacecchi6154 Před rokem

    Ciao Gabriele anch'io li faccio senza burro e senza olio e sono Toscana mia nonna li faceva così come te, però non mi ricordavo che si mettesse il lievito proverò.

  • @nicolinalattuchella7930

    Ottimi chef.

  • @pinapitorri2691
    @pinapitorri2691 Před 2 lety

    Grazie mille che bontà.

  • @cinziabellini537
    @cinziabellini537 Před 2 lety +1

    Grande Rapanellina😍

  • @ritarampiconi8692
    @ritarampiconi8692 Před 2 lety

    Ottimi buon iiiii bravoooo

  • @ritaarceci5973
    @ritaarceci5973 Před 2 lety +1

    Li faccio ogni tanto...buonissimi ;-)

  • @pinacolacino5191
    @pinacolacino5191 Před 2 lety +1

    Fatti buonissimi

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 Před 2 lety

    Buoni..buoni grazie, ciaoooo 👋

  • @carpenitoanna9886
    @carpenitoanna9886 Před rokem +1

    Bellisimi elegante

  • @danielemoggia7683
    @danielemoggia7683 Před 6 měsíci

    Fatti😅 con i fichi secchi.....grazie Gabriele