[Keto recipe] The BEST Keto Bread EVER! | Keto yeast bread | Low Carb | 2 Bread Machine Recipes
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- čas přidán 2. 08. 2024
- [Keto recipe] The BEST Keto Bread EVER! | Keto yeast bread | Low Carb Bread | 2 Bread Machine Recipes
_淳手藝 Artistry
💕Hello everyone, my name is Vivian. Today, I will share two recipes of ketogenic bread for bread machine, one is gluten-free bread, and the other is ketogenic bread with automatic function. Finally, I will share with you how to calculate the electricity bill. Let’s do it with me. Go Go Go
💕The video took a lot of time from design and development, trial production, filming and post-production. Although I know that spending a lot of time does not mean that it will be loved to the same extent by the audience, I have done my best. I can share the content of this video with everyone, and present it with all my heart. I sincerely hope that everyone will like it. If you like it, please like my video, leave a comment and share it to help my channel grow and give me more motivation to continue. Thank you all!
💕It is very suitable for breakfast, snacks and afternoon tea. It is also a very good ketogenic diet. If you like it, please give it a try. Please remember to watch the video and learn the simple methods completely. If you have any questions, you can leave a message below and I will reply.
(Time stamps)
0:00 Close Up Shots + Introduction
0:20 Making no-Gluten cheese bread / toast
3:46 Taste no-Gluten cheese bread
4:14 Making ketogenic bread with automatic function of bread maker
4:17 Explain the reasons and characteristics of the ingredients used
4:54 Start making fully automatic functional ketogenic bread
8:07 Taste fully automatic functional ketogenic bread
9:36 How to calculate the electricity bill
10:45 Brainstorming
11:04 Ending
They’re also healthy , and there’re no flour, no sugar in the bread. We can eat them happily on keto/ low-carb diet. Give it a try, please.
*If you like it, please subscribe and share it
*Your criticism and encouragement are the driving force for my progress
#BoB’s red mill Low-Carb Bread Mix
I used a bread machine to make two types of keto bread. The gluten-free bread is a mini toast with Basil , but no baking powder and Basil are added. The other ketogenic toast is a recipe I found on the Internet. , shoot and make videos directly from online recipes, and share the production experience with you~
Keto toast（no gluten bread）
Oven version: (Basil , baking powder can be omitted)
/ eiyahm_zyz
The ingredients for the gluten-free bread in the video are as follows：
Ingredients
1. 30 g almond flour
2. 80 g Gluten-free ground oat bran
3. 20 g Golden flax seed meal
4. 25g Psyllium husk powder
5. 2 teaspoons Italian spices
6. 1/4 teaspoon salt (1.5 g)
7. 1/8 teaspoon ground black pepper (1 g)
8. 4 eggs (245 g)
9. 1+1/2 teaspoon erythritol
10. 40 g shredded cheese
11. 110 g Water
12. 9 g baking powder
NUTRITION FACTS
Yields serving =8
Per serving:
Net carbs: 1.85 g
Protein: 7.9 g
Fat: 7g
Fiber: 4.2 g
Calories: 120 Kcal
Only for reference
How to Make Keto Bread in a Bread Maker
With one-click automatic function
Wheat Gluten version
Ingredients
warm water .................125 g
Honey .................5g
Instant yeast ..........3g
Egg .................1
Wheat Gluten......95g
Coconut Flour.............10g
Golden flaxseed meal ................18g
Almond Flour .............18g
Psyllium husk Powder ..3g
Salt ...................... 1 g
Erythritol .........7g
NUTRITION FACTS
Yields serving =6
Per serving:
Net carbs: 4.1 g
Protein: 16.8 g
Fat: 6.6 g
Fiber: 1.5 g
Calories: 144 Kcal
The above data is for reference only
Thank you for watching. Your likes, comments, and subscriptions are my motivation to continue. If you have any questions, please leave me a message in the comment area, and I will try my best to answer. If you like my video, don't forget to click like, comment, and subscribe!
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![[Keto recipe] Keto Black Sesame Soy Milk Bread | Keto yeast bread | Soft | Bread Machine Quick mode](http://i.ytimg.com/vi/KewWUpB3yGo/mqdefault.jpg)
![[Keto recipe] Keto Black Sesame Soy Milk Bread | Keto yeast bread | Soft | Bread Machine Quick mode](/img/tr.png)
期待好久了，感恩分享
謝謝您喜歡，因為這部影片從設計食譜、試作，拍影片、到後面的編輯，我花了很多的時間，謝謝你願意期待
謝謝美女Vivian的分享～～～
謝謝Maggie
太棒了有麵包機的！！謝謝分享
謝謝你喜歡
Great, I will use my bread maker again.
😍😊😍
是否可以換別的模式，形狀會不一樣，可是有麵包機的視頻對我來說太幸福了，謝謝美女。
我覺得可以耶，你好棒，我有想過應該是不要用到那麼久的行程，大概三個小時的行程就可以了
真的真的 我也期待了好久喔
終於有麵包機的食譜了
現在 我主要要克服的是
有些材料我還沒到手
但是有了麵包機 真的好輕鬆喔
眾裡尋它千百度 驀然回首
就在Vivian老師處🙋🙋🙋
真的 真的❤️❤️❤️
老師好棒喔，不只教麵包還讓我們如何知道電度及省電知識，太讚了啦！
謝謝您支持與鼓勵❤️❤️❤️
希望多點麵包機烘焙食譜分享
感恩
好喔～
11.7
答對👍👍👍❤️❤️❤️
太棒了
我
Thanks for sharing
❤️❤️❤️
多謝老師分享。可以分享豆渣粉的生酮麵包食譜嗎？非常期待😊
我找時間買到豆渣粉之後會開始研究
Thank you for the detailed explanation ❤️
❤️❤️❤️
So good
❤️❤️❤️
謝謝分享
❤️❤️❤️
請問椰子油可以用什麼油代替?謝謝
橄欖油可以代替，但是香味上會有些不同
讚喔！
用燕麥麩粉的熱量應該是比杏仁粉低吧,吃起來更無負擔😋
你內行的喔，沒錯，燕麥麩粉的熱量比較低❤️
太感謝了，麵包機放了七年，可以重新啟動了。請問妳食材都在哪裡買，有沒有推薦賣生酮材料的網路賣家？
跟我一樣我也是六七年沒用了，我的食材都是在蝦皮買的，我買的賣家沒有固定，你先找找看，如果找不到的話我在複製連結給你
@@artistry0515 好，謝謝你
❤❤❤
因為有慢性腎臟病問題，不能吃含有蛋白質的東西，所以小麥燕麥都不行，請問這做品她人吃嗎？
因為是疾病問題，我覺得要問醫生比較好，點進去影片下方有材料表，建議拿材料表問醫生會比較保險
想感謝你的video,兩款我麵試做到，有麩質那麵包真的很好吃
真的，有麩質的配方都非常像人間麵包，如果有興趣的話可以參考下面這一個麵包播放清單
czcams.com/play/PLUq0QjlAYqhi2UrRR1MP1Cf1ai5Ph17F9.html
或者參考這個人間麵包口感的播放清單
czcams.com/play/PLUq0QjlAYqhh4o7Dn49C6pBEZftKVopiE.html
想請問一下腎臟有問題這做品腎臟疾病能吃嗎？
因為是疾病問題，我覺得要問醫生比較好，點進去影片下方有材料表，建議拿材料表問醫生會比較保險❤️
我超喜歡美女的視頻，忠實粉絲。
謝謝彤恩
沒有麵包機？
麵包機吐司 （無麩質麵包）
烤箱版本做法：（九層塔可以不要加、 此版本沒加泡打粉）
czcams.com/video/EiYAhm_ZyzY/video.html
💕沒有麵包機的人：
小麥蛋白粉版本
烤箱做法~
用兩個盆子分別裝濕性材料和乾性材料，分別混合均勻之後，再混合在一起，放入模型，發酵一到兩個小時, 發到兩倍大，再送入預熱好的烤箱 180度左右烘烤45到55分鐘（依模型大小烘烤時間會不同）
材料
溫水 .................125克
蜂蜜 .................5克
速發酵母 ..........3克
雞蛋 .................1個
小麥蛋白粉 ......95克
椰子細粉 .............10克
黃金亞麻籽粉 .........18克
杏仁粉 .............18克
洋車前子粉 ..3克
鹽 .....................1克
赤藻糖醇 .........7克
椰子油 .............15克
非常感謝
@@artistry0515 非常感謝
更正：小麥蛋白粉版本的，混合完放入模型之後最少要到溫暖的地方發酵一到兩個小時, 發到兩倍大，再送入預熱好的烤箱 180度左右烘烤45到55分鐘（依模型大小烘烤時間會不同）烤箱做法~
最近瘋狂看您的影片，天天等著看您血糖上升多少，慢慢看到生酮麵包吐司區，您講的清清楚楚的，感覺不難，想全部複製老師作法，買一台一模一樣的麵包機（已經找到了twinbird)、採購杏仁粉、亞麻仁粉、酵母粉⋯⋯我就能自己做生酮吐司了，烹飪手殘人的福音啊！謝謝老師的分享！
謝謝你喜歡我的影片，真的很感動
不過如果你也是住在台灣，最近天氣比較冷，發酵起來的效果會沒那麼好，也許有時候做出來的麵包不會像我做出來那麼澎喔，畢竟我做的時候是在七八月天氣很熱的時候
用麵包機做麵包，很方便，但是有時候會受限於天氣的溫度
真係整到😆 多謝你
老師，在2:36你說因為沒有gluten，所以要用手攪拌，請問你意思是否要拿出來用手再搓？因為我跟足你的成份，但麪包發不岀來
再攪拌的意思是，我是用橡皮刮刀再把它攪均勻，避免材料殘留在內鍋周圍
麵包發不起來，我建議先檢視泡打粉是否還有效用
這個麵包的原始食譜是下面
這一個，你可以參考看看烤箱版本👇🏻
czcams.com/video/EiYAhm_ZyzY/video.html
11.7元
👍👍👍💛💚💙💜💕
太棒了
11.7 這樣的互動我喜歡😄
謝謝分享❣
我試著用麵包機＆烤箱成品都會消風原因是什麼呢？🤔
您答對了👍👍👍❤️❤️❤️
最近氣溫已經超過25度了，水分的控制很重要，有可能是在25度以上的氣溫之下水分要減10 CC左右
@@artistry0515原來如此呀！ 謝謝您的回覆❣
❤❤❤
老師您好，我做無麩質起司麵包，用麵包機做的，第一次做泡打粉的麵包，結果忘了要靜置10分鐘，結果烤出來像石頭一樣硬，也沒有發起來，請問這會跟沒有靜置10分鐘有關係嗎？
都不知道還能吃嗎？試吃了一點，有點難吃
請問你做的無麩質起司麵包是哪一款呢，是你留言上面的那部影片的麵包嗎
跟有沒有靜置，當然有關係，因為這樣是讓洋車前子粉發揮功效
如果烤熟了，就可以吃沒有問題，只是好吃不好吃而已😋
你說烤出來太硬，除了沒有靜置10分鐘之外，我還考量到是不是泡打粉已經失效，你可以檢查看看泡打粉是不是還有效果，試著將泡打粉加入熱水，看他能不能冒泡泡，如果泡打粉已經不能冒泡泡的話，這個泡打粉已經失效，做出來的麵包就會比較硬
請問為什麼只有這一款有用杏仁粉，其他款都是用椰子粉？
每款食譜的設計考量不一樣，口感也不一樣
請問為什麼用泡打粉？
生酮麵包大部分都用泡打粉
謝謝教我們算電費
❤️🩵🧡💚🩷
請問發不起來會是什麼原因
我拍攝影片時的氣溫是25 ℃以下，如果您是住在台灣，最近的室溫都超過25度以上，水分至少要減少10 CC，否則可能會頂部凹陷發不起來，另外可以檢視酵母粉是否失效（過期或是開封之後沒冰都可能會造成效果不好）
@@artistry0515 好的我再試試看
😊
耶稣 :
"记住，我必常与你们同在，一直到世界的末了"
马太福音 28:20
战争 大流行病 饥荒
耶稣爱你 ❤️
耶稣为你而死
謝謝