Nötfärsjärpar i grönpepparsås | Markus Aujalay
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2023
- Ingredienser för 4 personer
500 g nötfärs
1 gul lök
1 dl mjölk
½ dl ströbröd
1 msk dijonsenap
1 ägg
Salt
Svartpeppar
1 kruka persilja
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl kalvfond
2 dl vispgrädde
1 msk torkad grönpeppar
Salt
1 msk svart vinbärsgelé
Några droppar kinesisk soja
3-4 morötter
3-4 fast potatis
Smör
Salt
Persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Henrik Hasselbom Martelius
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Den där såsen asså... kan nästan känna hur gott den smakar bara av att se den. Himla trivsamt som vanligt. Har blivit ett stadigt inslag att kolla maten du lagar såhär på söndagmorgonen. Tack Markus!
Idag hade jag tänkt göra köttbullar med potatismos, det blir detta istället. 😋
Det är härligt att se elegans skapas av enkla råvaror. Markus, det jag också gillar så starkt är att du aldrig låter en enda liten lökbit förfaras. Jag är likadan - mat ska ätas, inte slängas!💖
Oj! Vad gott! Trevligt att du använder gammalt porslin till svensk husmanskost. Tackar!
Så jätte härligt att se någon som fortfarande uppskattar svensk husmanskost ❤
Ja det ser jättegott ut bra söndagsmiddag längesen man gjorde.så tack för det.❤
Elegant klassiskt och väldigt gott. Det viktigaste är hur man tillagar det på rätt sätt som Markus alltid visar medans han undervisar kan man säga 🙂
Vet du, alle dine hverdagsretter blir som en liten fest! Ekstra godt er det å se at min mammas grunnprinsipper, som hun lærte meg kommer til virkelighet hos deg❤❤❤❤❤❤❤❤
Värt att prova med mera Grönpeppar. Tack Markus.
Trevligt som vanligt. Det är lärorikt och kul att se dina videos och Mannerströms.
Tack för dina videos, du är otroligt pedagogisk och kan verkligen laga mat!
Tack Markus!
❤ Åhh!! Du skall veta vad jag har letat efter bra recept på sådana!!
Järpar blir det till middag idag. Tack för tipset.
Fullträff! Det gjorde vi bra, Markus. Tack för skicklig handledning!
Ser läbbans gott ut , länge sen man gjorde , måste bara göra den.... BRAVO
Ser fantastiskt gott ut! ❤
Det set otroligt gott ut! Detta ska jag göra 😋 Du får de alltid att se så enkelt ut att laga mat
Så underbart.
Jädrans! Det här måste man ju prova. Peppar, gelé ... Mums mums!