Cara Tradisional, Nenek Moyang Kita Buat Nasi Impit.

Sekarang ini semua resepi versi mudah. Tetapi, pernahkah anda tahu, bagaimana cara tradisional untuk membuat Nasi Impit. Jom belajar buat bersama Datik Adek dan hidang untuk raya nanti. Baru raya anda nampak betul authentic!
Resipi Bubur Lambuk ini diambil daripada buku Makanan Warisan Malaysia, hasil kerja Datin Kalsom dan Datin Hamidah.
Hidangan: 8 orang
Bahan-bahan:
3 cwn beras, dicuci dan ditus
9 cwn air
1⁄2 sdt garam
1 helai daun pandan, disimpul
1 helai kain kasa
loyang berbentuk segi empat tepat
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk atau periuk nasi yang besar. Didihkan menggunakan api sederhana atau api kecil.
2. Apabila nasi sudah kembang, kacau sentiasa sehingga nasi menjadi halus dan kental serta tidak melekat pada
tepi periuk.
3. Keluarkan daun pandan dan tuangkan nasi panas ke dalam loyang yang dialas dengan kain kasa lembab.
Ratakan nasi hingga loyang penuh. Selepas itu lipat bahagian hujung kain kasa untuk menutupi nasi.
4. Letakkan satu dulang lain di atasnya dan tindih dengan benda berat seperti batu bata untuk memampatkan nasi yang dibalut ini.
5. Biarkan nasi ini sejuk dan mengeras dalam tempoh lebih kurang 5 jam.
6. Potong dadu sebelum dihidangkan.
Anda boleh dapatkan buku masakan ini secara 'online', sila layari:
(Eng) Malaysia's Culinary Heritage Book - shopee.com.my/Malaysia's-Culi...
(Malay) Makanan Warisan Malaysia - shopee.com.my/Makanan-Warisan...
Video resipi ini adalah hasil kerjasama Kalsom Taib Publishing, Penjana, MyCreative Ventures dan Jabatan Warisan Negara.
#NasiImpit #ResepiTradisional #iCookAsia
Want to be featured in our video? email us at [e-mail]
----------------------------------------
Visit iCookAsia for more recipes: icookasia.com for more recipes.
Facebook: / icookasia
Instagram: / icookasia
Twitter: / icookasia
--------------------
for advertising enquiries, please email to: [e-mail]

[@shikinsaerah]

Bnyk kli dah sya buat nsi impit sndiri. Ratio beras & air tu sama mcm aunty buat jugak. Tpi sya buat xbnyk. Buat mkn kt rumah sndiri je. 1 cawan beras elok utk loyang 10x10x1 inch 👍

[@iCookAsiaChannel]

Wah 😍

[@syam2021]

ouh... serunding kelapa.... nikmat....

[@RIASey0424channel]

Hadir tengok bunda👍

[@justbegentle]

Traditional way the healthiest 👍👍👍

[@iCookAsiaChannel]

Yess agree

[@hemanambiar6454]

Thank you for the wonderful video aunties. Simply explained. Going to try it soon for a school event.

[@abdulrahimayob6807]

Alhamdulillah sy sempat tgk Mak buat nasi impit cara tradisional mcm ni..impit dgn Barang berat tak ingt dgn apa..dgn tong beras kalau tak silap..haha..skrg Mak pon dh pakai instant buat nasi impit..😆

[@iCookAsiaChannel]

Wah guna tong beras ya 😂

[@noneyyyyy721]

Same cam aruah mokk buat nasi impi batu giling dapp jua

[@vanessajoycecollett6607]

Thanks for sharing aunty

[@shahrinamazmin5333]

Mak sya dlu guna cara ni...mmg tiap kali raya kena buat mcm ni...

[@marinaridzwan1386]

👍👍👍👍

[@vanessajoycecollett6607]

❤

[@wannorlihar6467]

Inilah cara mak sy buat dulu2. Lama dah tak mkn. Mak masih ada tp dah boleh masak lagi kerana dah uzur

[@iCookAsiaChannel]

Sedap kan? 🥰

[@user-wi7hf9tu7w]

Mohon izin ya anty untuk coba buat jual

[@neneklena2296]

Salam2 kenal dari kakak lena JAKARTA INDONESIA

[@iCookAsiaChannel]

Salam kakak lena 😍

[@mlla1718]

Beras brand apa yg sesuai