PASTE DI MANDORLA! RICETTA ORIGINALE SICILIANA - DOLCINI TRADIZIONALI NATURALMENTE SENZA GLUTINE

Ciao ragazzi, oggi vedrete la ricetta dei famosi dolcini siciliani: le PASTE DI MANDORLA!
Dei biscotti davvero molto semplici realizzarli, vi basterà avere una farina di mandorle pelate, e se siete celiaci mi raccomando, prestate attenzione alla dicitura "SENZA GLUTINE"
Ricetta per mezzo chilo di pasticcini di mandorla:
- 250 grammi farina di mandorle
- 160 grammi di zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di aroma di mandorle amare
- 45 grammi di albume
- Q.B. Scorza di limone
- Q.B. Latte
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#pastedimandorla #glutenfree #ricettesiciliane

[@irmascazziotta5262]

Gracias!!!❤

[@irmascazziotta5262]

Y para cuando la sfogliatela, los crotales, pñolata o chichiriquiata y pasrelotesy mas.......😮😮😋😋😋😋😋😁😀❤

[@tinaolivieru4311]

😊😮

[@donydony714]

Perche' si mette il lattr nell'impasto?

[@giusy4you]

Perché è senza liquidi e risulta difficile da impastare… con il latte si ammorbidisce e si amalgama bene

[@annamariasibilla8945]

Cosa può sostituire il latte ?perché nn ho mai sentito che negl!amaretti si aggiunge latte !!!! può rispondere per favore?grazie mille in anticipo !!!!

[@giusy4you]

Ce ne vuole pochissimo.. giusto un po’ per amalgamare bene perché l’impasto risulta essere poco malleabile.. se non vuole il latte perché è intollerante può aggiungere giusto un goccino di acqua

[@salvatriceforcisi5304]

Da buona siciliana,le preparo spesso e ti posso dire che nella ricetta originale ,il latte non va assolutamente aggiunto.

[@giusy4you]

@@salvatriceforcisi5304 ma sa quanto gliene metto? Forse nemmeno mezza bustina.. e mi aiuta ad ammorbidire il composto.. dipende anche dal tipo di farina che si compra.. quella che prendo io lo richiede