Cooking the MOST famous and creative Arabian chicken and rice recipe! DELICIOUS chicken recipe 😋
Vložit
- čas přidán 29. 01. 2022
- Cooking a delicious, easy, and authentic Arabian chicken and rice recipe (Maklouba). Cooking the MOST famous and creative Arabian chicken and rice recipe!
طبخ وصفة مقلوبة دجاج مع الأرز لذيذة وسهلة وأحترافية. طبخ وصفة الأرز والدجاج العربية الأكثر شهرة وإبداعًا!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
The ingredients
Cooking oil
Onion ( 120 grams)
Bay leaves
Cinnamon stick
Cardamom, cloves, and one tsp of coriander seeds
One whole chicken cut up
One tbsp of salt, half a tsp of black pepper, and one fourth of a tsp of turmeric
Potatoes (650 grams)
Eggplant (650 grams)
Onions (250 grams)
For the rice
One and half tsps of salt
Three cups of washed and soaked basmati rice
Half a tsp each of black pepper, cinnamon, cardamom, cloves, and turmeric
For the garnish
Coriander
Fried onions
Easy step by step instructions for making the recipe
Let's start first by preparing the chicken
In a pot add a little bit if cooking oil
Saute chopped onions ( 120 grams) and add the following ingredients
Bay leaves
Cinnamon stick
Cardamom, cloves, and one tsp of coriander seeds
Add one whole chicken cut up with the skin removed
Add the following ground spices:
One tbsp of salt, half a tsp of black pepper, and one fourth of a tsp of turmeric
Then, cover the chicken with hot water
Cook on high heat for 20 minutes
While the chicken is cooking let's prepare the vegetables
Fry cut up potatoes (650 grams)
Fry cut up eggplant (650 grams)
Fry onions (250 grams)
Once the time has passed, remove the chicken and strain the broth
Place a piece of parchment paper on the bottom of a non stick pot
Add the following ingredients in order
Place the chicken first
Fried potatoes
Fried eggplant
Fried onion
In a separate bowl add three cups of washed and soaked basmati rice (soak the rice for 20 minutes)
One and half tsps of salt
Half a tsp each of black pepper, cinnamon, cardamom, cloves, and turmeric
Mix everything up and it them on top of the rest of the ingredients in the pot
Add the chicken broth strained earlier
Cook on high heat until the amount of water decreases
Then, on low heat for 30 minutes
Carefully flip it into a serving tray and let it sit for 5 minutes before removing the pot
Carefully remove the pot
Garnish with coriander and fried onions
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات:
زيت
بصل (120 جرام)
أوراق الغار
عود قرفة
هيل ، قرنفل ، وملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
دجاجة كاملة مقطعة
ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة كركم
بطاطس (650 جرام)
باذنجان (650 جرام)
بصل (250 جرام)
من أجل الأرز
ملعقة ونصف من الملح
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع
نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة والهيل والقرنفل والكركم
للتزيين
كزبرة
البصل المقلي
تعليمات سهلة خطوة بخطوة لإعداد الوصفة
لنبدأ أولاً بإعداد الدجاج
نضيف القليل من الزيت في وعاء الطهي
يقلى البصل المفروم (120 جرام) ويضاف المكونات التالية
أوراق الغار
عود قرفة
هيل ، قرنفل ، وملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
أضيفي دجاجة كاملة مقطّعة مع إزالة الجلد
أضف التوابل المطحونة التالية:
ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة كركم
ثم غطي الدجاج بالماء الساخن
يُطهى على نار عالية لمدة 20 دقيقة
أثناء طهي الدجاج ، لنعد الخضار
بطاطس مقطعة مقلي (650 جرام)
مقلي باذنجان مقلي (650 جرام)
بصل مقلي (250 جرام)
بمجرد مرور الوقت ، أخرج الدجاج وصفي المرق
ضع قطعة من ورق الزبدة في قاع إناء غير لاصق
أضف المكونات التالية بالترتيب
ضع الدجاج أولًا
بطاطس مقلية
باذنجان مقلي
بصل مقلي
في وعاء منفصل نضيف ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع (ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة)
ملعقة ونصف من الملح
نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة والهيل والقرنفل والكركم
امزج كل شيء مع باقي المكونات في القدر
أضف مرق الدجاج المصفى مسبقًا
اطبخي على نار عالية حتى تقل كمية الماء
ثم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة
اقلبيها بحذر في صينية التقديم واتركيها لمدة 5 دقائق قبل إخراجها
قم بإزالة الوعاء بعناية
تُزين بالكزبرة والبصل المقلي
#chicken
#rice
#kebsa
#tasty
#yummy
#lunch - Jak na to + styl
بارك الله فيك احتشام واتقان بدون موسيقى ولا تميع بالكلام ولا صوتك ولا صورتك . .. نعم الاخت انت .. ياليت كل البنات مثلك في مراقبتهم لله .. الله يثبتك ويزيدك من فضله ..
أسعر بالفرح عندما أجد طبخنا الفلسطيني صار عالميا ولا عزاء للحاقدين 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
هاذا مطبخ يمني عالمي طبعاً
@@user-lt1cx7ng6w طيب قول الو احسلك .. قال يمني قال .. كول حار احسلك
@@ahmedaljamal6675 اليهود معهم حق والله
@@ahmedaljamal6675 علا رفح يالله
انتي وسميرة المطبخ ام انوار من انضف القنوات على يوتيوب محتوى رائع ونظافة لا توصف❤
انا عراقية وما اطبخ المقلوبة الا على طريقتك عاشت ايدك
لنستعد لرمضان من الأن بتدريب انفسنا على ختم القران لننطلق في رمضان بكثرت الختمات فرمضان كما نعلم جميعا شهر القران اللهم سلمنا لرمضان وسلم رمضان لنا وتقبله منا متقبلا
نعم فعلا احسنت
Super!!!
Ich bin jetzt
واو 🎋 حلو
@@anahepperle2349 نههتعه
قال الفضيل بن عياض رحمه الله:
" من أتقن السنّة ، بانت له البدعة "
تسلم الايادي
تبعت كل المراحل خطوة بخطوة والحين انتظر يستوي الرز وبرجع أقلكم مداقها مغربية مرت من هنا🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
أقسم بالله جات مرررررة لذيذة حتى زوجي قالي ماشاء الله عليك
واش صدقات ليك
وانا أن بسويها 😊😊😊😊
انا جزائريه واعتمدت هذه الطريقه فعلا روعه
امانه عليكي اختي سوي لنا مقطع كامل عن المشروبات الساخنه مثل شاي الحليب القهوه البيظاني الشاي الاحمر المزبوط الي معي لايك بليز لا انسى قهوة القشر ااو القهوه العربيه يا سلام حطو لايك عشان توصل لأختنا
Join me 😔😔🇸🇦🇸🇦
يعني الواحد يعجز عن وصفك والله الله يبارك فيك ويعطيك صحه والعافيه والقوه انتي مثال الكل شي فيه مم الجمال والخلاق اتمني ربي يسعدك بحق هذا المطر يا بنت بلادي الي ماشفت احد مثلك رافع روسنا والله
والله ابدعتي تحية لك من موطن المقلوبة 🇵🇸🇵🇸
-
نستودع الله حالنا، فاجعله يا رب
في خير وعلى خير و إلى خير💙
الله يحفظ اليمن وشعب اليمن🇾🇪💕 من العراق العظيم🇮🇶
امين
امين اطيب شعب
فرحانه لش قوي❤ ،في ٩ ايام مليون و١٣٩ الف مشاهد ماشاءالله ،ولما اشوف تعليقات من كل دول العالم لش احس بفخر انك يمنية .
الله يقويش وموفقة
-
اللهم ارزقني خير الأيّام القادمة واكتب لي نصيبًا يُسعد قلبي وحقّق لي ما أتمنى وأرِح بالي ويسّر لي أمري💙
محمود من المنيا / مصر
تحفة فنية بكل المقاييس
لابد من تدريس هذه الوصفة بهذه الطريقة 🌹💚👍👍👍
تبارك الله والصلاة والسلام على رسول الله 🌧
خيااال سلمت ايدك 👌🏼😋
تحديث...
جربتها وطلعت لذيذة وطعمه👌🏼😋👌🏼
اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت ايدج ربي يوفقج عال مقلوبه ال تخبل
فكرة ورق الزبده في أسفل القدر كانت هي كلمة السر في هذاالإبداع والإمتااع .. 🌹
رَبِّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ أَنْ أَسْأَلَكَ مَا لَيْسَ لِي بِهِ عِلْمٌ وَإِلاَّ تَغْفِرْ لِي وَتَرْحَمْنِي أَكُن مِّنَ الْخَاسِرِينَ.
Очень интересный рецепт. Первый раз вижу. Сразу понятно, что вкусно.
СПАСИБО.
Не знаю,у меня в семье такое не захотят кушать,слишком тяжелая пища и вредная.
@@user-px4nl4ms3tничего вредного, очень вкусно и можно 1 раз в неделю кушать
Watching from the USA and I pray one day to visit Yemen! 🇾🇪 May God keep you and your people safe!
❤ طبق حلو بعدين هذي طباخه من اليمن بلاد الااصله حفظها الله من كل مكروه
ما احلاش ، الله يحفظش ويصونش من كل شر محشمه ومابش مسيقه ولا صوت ❤❤
بارك الله فيكِ شكلها روعة ماشاء الله 😍
Müthiş kokusu buralara kadar geldi..
Görüntü güzel. Kimbilir tadı ne kadar güzel. 😇😇👋👋
آللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
تحفه تحفه تحفه تسلم ايدك حببتى احلى لايك ومشاهده كامله ⚘
يالله مااحلى قناتك راحه هدواء الله يجزيك الخير على وصفاتك الروعه اختكم من الشام
Как приятно нет музыки все слышно как жарится как работает руками,как переварачивает все в живую,спасибо.Просто молодец.
Это самое лутшее блюдо,которое я когда либо пробовала.👌
Плов Маклюби с арабского Перевёртыш. Да это блюдо очень вкусное.
Присоединяюсь, очень вкусно 👍
И птички поют
Только почему говорят жарить, если готовят во фритюре? Или только для меня это разные вещи?
لا اله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم إنك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم إنك حميد مجيد ❤️
طريقتك متل طريقتي كتير زاكيه انا من الاردن
والمقلوبه طبق فلسطيني واردني وبشكل عام بلاد الشام وطبق رسمي عنا ههههههه
يسلمو دياتك 😍😙
Join me sister 😔😔🇸🇦🇸🇦
يعجبني هيك فيديو من غير كلام كتير واحد راسو وجعو من كتر حكي تسلم إيدك
هههههههههههه صح
فعلا ولله😂
ماعدت اشوف اي قناة طبخ غيرك انتي مبدعه بكل وصفاتك الله يسعدك ويجزيكي كل خير
والله أمانة بنات جربتها مررررررة لذيذة والله حتى زوحي جننتو الله يعطيك الصحة والعافية 🇲🇦🇲🇦
بالف عافية عليكم
Of all the maklouba cooking videos i have seen, this one is the best one.. even though the chef does not speak, it is really easy to understand method and turns out to be a very nice end result. Very yummy too 😋
نفس طريقتي في عمل المقلوبة 👌🌹
احسنتي …👍
Join me sister 😢😢🇸🇦🇸🇦
بس الورقه ماذوب
@@mosadeq8930 ورق الزبدة يتحمل الحرارة
بس البصل المقلي طعمتو طيبة مع المقلوبة ولا لاء نحنا مانحط البصل المقلي
فلفل بارد ليش ما حطت
ممتاز وضعت ورقة زبده فعلا لكي لا تلصق بالطنجره فعلا طريقه ممتازه اول مره اشاهدها
تسلم ايديك رائعه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
Таких поваров нужно называть ВОЛШЕБНИКАМИ❤ВАШИ РУКИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА👍👍👍 ❤❤❤❤
Encantador toda la razón
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! 👍💞💝😊
PARABÉNS, uma obra de arte.Deus te abençoe e obrigada por nos ensinar!!
อยากลองกินสักครั้งในชีวิตค่ะแค่ได้ชมก็น่าอร่อยแล้วค่ะ
Да ,, очень красиво
ماشاء لله طبقتها بحذافيرها والصراحه روعه تجنن
واليوم بعملها مره ثانيه واتبع الفيديوا عشان ما انسى شي جربوها طمعها يجنن😋😋😋
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
الله يعطيك الصحة
Шикарный рецепт, шикарный горшок!!! 👍👍👍
الله يعطيك العافيه باين من شكلها لذيذه
لاكن اتمنى انك تجربها بنفس الوصفه الي سويتها انت بس بالرز المصري صنوايت ومع الزهره المقليه وشوف الفرق
صحيح الزهره تعطيها طعم ونكههه
زهره مقليه و رز صنوايت وبدون بصل يا سلام بتكون بتوقع كتييير ازكى على وهاي طريقة اهل فلسطين الاصليه
@@nalshareef9907 الله يسعدكم
@@murkoffcorp9903 واياكم
@@nalshareef9907 انا من فلسطين
في بالزهره وفي بالبتنجان
بالبتنجان ازكى بكتير
ماشاء الله تبارك الرحمن....لكن لا تمسكي نهائيا الاكل الساخن بملعقة البلاستك مهما كان نوعها.....طبخك جميل جدا جدا حفظكم الله...ونطلب من الله سبحانه وتعالى أن يطعم اخوننا في اليمن وفلسطين والعراق وبورما سوريا الحبيبة وفي كل مكان ولاحول ولاقوة الابالله العلي العظيم
طريقة الطبخ تماما ما عندنا في العراق مع إختلاف البهارات نوعا ما . على العموم إبضاح جيد و ممتاز وعمل مبهر جدا و مظهر يعجب الجميع الله يبارك فيك على هذا المجهود الرائع إن شاء الله اكون من متابعيك على الدوام و شكرا على هذا الفيدهو.🙂🙂🙂🙂🙂
ماشالله تسلم ايدك حبيبتي .نريدك تسوي معجنات المره الجايه ان شالله .
Love from Turkey 🇹🇷 ♥
Please follow our channel for more tasty recipes.!!
Thank you !!! ♥ ♥ ♥
Mashaallah you are a amazing chef...you all recipes look delicious and I have tried some of them...now today going to cook this dish for my family😊👌
Join me 😔😔🇸🇦
انا مغربية اول مرة فكرت اعمل مقلوبة. كتبت طلعتلي هاي القناة .
عجبتني طريقتها المرتبة في الطبخ .
عملت اشتراك وعجبني ايضا انو في ترجمة بالهولندية (منو نتعلم كمان )
كل عاءلة فلسطينية بتطبخ مقلوبة يوم الجمعة
Looks healthy dish and delicious! Thank you for the recipe! 🙏🏼
Вообще не знала,о таком блюде,спасибо. Супер.
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلموا هلادين راااائعه جزاكم الله خيراً
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
احلى لايك
سبحان الذي لاتسكن النفوس إلا بحبه
ولاتطمئن القلوب إلابذكره
ولايدرك نجاح إلابتوفيقه
ولايقع أمرآ إلا بإذنه
ولا تنال سعادة إلا بطاعته
اللهم بك أصبحنا وعليك توكلنا
اللهم أحفظنا أنك أنت خير الحافظين
🤲 يحفظكم الله ويبارك فيكم أجمعين🤲
اللهم أغفر لنا ولوالدينا ووالديكم وللجميع
Tabakla servis yapsaydın,görseydik.çok nefis oldu.ellerine sağlık. 👍🇹🇷
I am Indonesian and I want to introduce this recipe to my boss family (Malaysian)
Hopefully they will love it
This is a Palestinian recipe culture called Maklooba up side down. Egg plant plus couliflower. Potatoe. It better to be cooked with Indian white pasmaty rice it is a Palestinian recipe culture. No body can imitate like Palestinian women
انا عراقية واصلي من اليمن
طريقه متازه بس بدون بصل احنه ما بنحب البصل ماشاء الله تبارك الله الهم صلى على سيدنا محمد ام إبراهيم من الأردن فلسطينيه
Masha"Allah..Looks delicious..😋
That looks perfectly cooked and delicious. Good video. 👍🏻
اللهم صلي على محمد وال محمد ماشاء الله تبارك الرحمن
صراحه اول مرة بطبخ مقلوبه ، و طلعت رائعه شكرا كتير
Parabéns ! Bela receita , deve estar delicioso ! ♥
Se vé tan delicioso y esos olores de las especias deben estar súper exquisitos. Gracias por compartir su cultura.⚘
fantastic! 🌍
اللهم صل وسلم وزد وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك
❤ عاشت ايدك ❤ سلامي من ألعراق ♥️
Ellerinize sağlık çok nefis lezzetli gözüküyor 👏🏼
Que delicioso ... todos os ingredientes que vai no Arroz é muito bom 😋 tô vendo aqui do Brasil 🇧🇷
This is falstian meal 😋 🇵🇸
@@noooralsmawat1556
It is present in the Gulf and in the Levant
🫶🏻😍Neymar Jr
الفطير الفلاحي علي أصوله هتاكلي صوابعك وراه
زبردست جناب کیا کہنے بہت اچھا اور بہترین کر کے دکھاتے ہو آپ
Такое блюдо вижу впервые . Вкусно наверное , надо будет попробовать . Спасибо за рецепт
ماشاء الله اللهم صل على محمد وال محمد
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🥰
You did this with a lot of passion. Fantastic combination of ingredients. Nicely done ✅
Вкуснятина!!!😋😋😋 Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩🤩🤩
روووعه روعه الطريقه المعتمدة عندي ❤❤❤❤❤❤
بضغط لايك قبل ما شوف الفيديو...ما شاءالله اكل مرتب وبطريقة هادئة وسريعة
Delicioso! Obrigada por compartilhar.
Em árabe, nos chamamos de Makluba.
Parabéns pela apresentação da receita e bom apetite!😋👍
This chicken and rice looks so delicious! Thank you for sharing the recipe with us. 😍
This is kook from falastien🇵🇸
@@noooralsmawat1556 حي الله بالفسطينيات
بارك الله فيكِ اختي انا استفاد لان عايش مغترب من العراق
Eu vi e degustei!!! É Uma delícia.Restaurante na Jordânia.
Looks amazingly good,very tasty looking food,well done.
آلَلََّهّـُــمًَّ صّـَلَِّ وٌَسِـَـــلَِّمًْ وٌَبًَأّرِکْْ عٌلَى نَِبًِيِِّّنَِـــأّ مًُحًمًَّدٍ عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك وعدد ما ذكرك الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكرك الغافلون 💙🌸💙
حسويها اليوم من العراق بغداد ❤️❤️❤️❤️❤️
This is the most beautiful cooking channel,I have come across. Cooking for friends is about to go to a new level.❤️😋🇬🇧
But this absolutely a Palestinian recipe culture
Join me 😢😢🇸🇦🇸🇦
I'm making this tonight! Looks delicious ! Can't wait to try it! Thank you for the recipe! 🤤🤤
This is a Palestinian dish
@@user-sp3jg3jl8s Can be any origin. I made it and it is delicious!! Thank you!
الطريقه المثاليه للمقلوبه ابدعت 👍
بسم الله ماشاء الله روعة
Огромное Благодарю,выглядит очень красиво,и аппетитно.ИнШаАллах обязательно приготовлю
Esse prato fiz a 50 anos atraz,sempre me pedem,e agora com sua delicadeza me apresenta como voces fazem,e com muita alegria que vou compartilhar no primeiro encontro de familia.
Gratidao.
DifficilFL
JRIRLLLILILIIILIIIILiîabeBBeJ
JJJm
50 years💀
جربتها وجات هاااااايلة بنينة شكرا على الوصفة تحبة من الجزائر
اللهم صلي على محدمد وال محمد
Olá!
Assisto aqui no Brasil 🇧🇷 uma série libanesa onde o ator principal fez este prato na história, agora vou aprender como se faz 🤩🤩🤩😘😘😘😘👏👏👏👏👍👍👍🧿🍀🇧🇷
Шикарно,вкусно!😍😋надо попробовать!
أنا هسى قاعدة عن جربها ،ان شاءلله تطلع زاكية
بالف عافية عليكم
الباقيات الصالحات 🌴
سبحان الله 🌱الحمد لله 🌳ولا إله إلا الله 🌴
و الله أكبر 🌿ولا حول ولا قوة إلا بالله 🌱
Рецепт - КЛАСС!👍
А самое главное без лишней болтовни и музыки.
Все четко, аккуратно и очень аппетитно! Спасибо!!!
s
。了，'1←Y山:←\.,.亥
@@mimiho5000 a
@@mimiho5000 a
Светлана Михайлова.
Ха! Ха!
Только очень много возни.
Многократная термическая обработка. И очень много жира.
А еще великое количество задействовано посуды. Жесть!.
What a masterpiece! This channel has become a great joy to watch. Between the immaculate preparation and stunning interstitial nature shots, it’s so peaceful. Thank you! 🙏🏻🙏🏻
merc
merci
Eso en chile se llama arroz con pollo pero se ase todo junto .pero lleva las papas en cuadro. Crudas .es decir pollo papas arroz se sofrien juntos y luego el agua . 20 minutos y listo
للب
Wow great 👍👍delicious recipes