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진짜 녹두를 갈아서 만든 청포묵 - 도토리묵보다 만들기 훨씬 수월하지만 맛은 더 좋은 황포묵

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  • čas přidán 5. 04. 2022
  • #청포묵 #황포묵 #녹두묵
    아마존 치자 열매
    amzn.to/3PPq5iv
    깐녹두
    amzn.to/3Pvr0Fl

Komentáře • 49

  • @난사랑요리
    @난사랑요리 Před 2 lety +4

    녹두묵 맛있지요
    우리몸속에 독도 해독해 주는 녹두로 묵도 만드시고 최고예요
    잘보고 배우고 갑니다 수고하셨습니다👍

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +2

      녹두를 갈아서 만드니 시판 청포묵 가루에 비해 정말 맛있어요

  • @icofcrpc
    @icofcrpc Před rokem +6

    우아하고 부드러운 청포묵이네요.
    자세히 가르쳐주셔서 감사합니다.

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +1

      참 곱죠?
      칭찬 들으니 기분이 너무 좋네요~~
      감사합니다 ☺️

  • @dp2212
    @dp2212 Před 2 lety +4

    봄바람이 불어다준 색깔의 묵이네요~ 음식도 맛나게, 색깔도 예쁘게! 멋진 요리사이세요~🥳🏆

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +1

      댓글이 시같네요
      감사해요❤️😍💕👍

  • @eoheungi5130
    @eoheungi5130 Před 2 lety +6

    와아,,,정성이 대단하시네요
    녹두묵은 첨 봐요 치자색이 저리 이쁠줄이야,,,맛보고싶어요 ㅠㅠ

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +1

      제가 묵 하나는… 좀 합니다 ㅎㅎㅎㅎ
      그래도 도토리묵 만드는거에 비하면 정말 아무것도 아니에요

  • @user-oe3rw5ty5e
    @user-oe3rw5ty5e Před měsícem +1

    영양덩어리네요
    한번만들어봐야게네요
    무더위건강챙기세요

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před měsícem

      감사합니다
      도토리묵 만그는거에 비하면 일도 아니니 꼭 만들어보세요~~

  • @user-im9mj5ud2x
    @user-im9mj5ud2x Před 3 měsíci +2

    정성이 많이 들어 가네요 맛있겠어요 ^^

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 3 měsíci

      만드는 엄두가 나지 않지만 그래도 도토리 주워서 묵 만드는거에 비하면 너무 쉬운거에요 ㅎㅎ

  • @LAHannah
    @LAHannah Před 2 lety +4

    녹두묵 쑬때 때 꼭 커스터드 같이 보여요 ㅎㅎ~ 정말 새로운 묵이네요👍맛 있겠어요.

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +1

      네 정말 구러고 보니 커스터드 크림같네요 ㅎㅎ
      정말 맛있어요
      도토리눈 떫은맛에 양념맛으로 먹는다면
      이건 묵 자체에 맛이 있어요
      그래서 양념도 슴슴하게 해요

  • @newyorktable4262
    @newyorktable4262 Před 2 lety +7

    우와 색이 예술이에요. 그 맛을 아는 사람 중 하나죠.예전에 엄마가 쑤어 놓은 묵을 손으로 뚝! 떼어 먹었던 기억이 납니다.

    • @newyorktable4262
      @newyorktable4262 Před 2 lety +2

      청포묵을 치자 들어 가서 황포로 지으신건가요?

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +2

      역시!!!!
      차자물 들어간 청포쿡을 황포묵이라 원래 불러요

    • @newyorktable4262
      @newyorktable4262 Před 2 lety +2

      그려요, 첨 들어봣어요. 근데 이웃에 살면서 의리는 없네요. ㅎㅎ 별식인데요. 고생했어요.

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +1

      @@newyorktable4262
      제가 꼭 담에 만들면 잊지 않을께요

  • @shahin5030
    @shahin5030 Před rokem +2

    감사합니다

  • @flowersbeautiful5166
    @flowersbeautiful5166 Před 2 lety +4

    우와 녹두묵은 처음 알았어요,,꼭 따라해볼게요 ,,남은 건더기는 녹두전으로 하면되겠어요 1석2조

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +2

      녹두 가지고 만든게 청포묵이에요
      제가 치자 가루를 섞어서 만든건 황포묵이라 부르고요
      전주비빔밥에 꼭 들어가죠

    • @hoeunlee8363
      @hoeunlee8363 Před 2 lety +1

      @@micook_unni 앗 그런가요?병아리콩으로 묵만드는거 보고 신기해했는데 새로운거 또 배웠어요

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +1

      칙피로 만든건 묵보다는 푸딩같기도 두부같기도 한 잘 부서지는 느낌이잖아요?
      녹두묵은 딱 도토리묵 식감과 똑같아요
      탱글탱글

  • @bonb1825
    @bonb1825 Před rokem +3

    우와ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 묵 대박...

  • @LucyPJang
    @LucyPJang Před 2 měsíci +1

    색이 신기하다했더니 치자였군요ㅎ한국가서 가루사와야했는데 마트에서 구할수있는 녹두로 1석2조. 묵 그리고 녹두던 가능하겠네요!!!

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před měsícem

      치자라는게 참 요물이에요
      녹두를 직접 전분내서 묵을 만들면 녹두맛이 느껴져요

  • @user-bk9pp4iw7n
    @user-bk9pp4iw7n Před 11 měsíci +1

    이쁘다 청포묵이 이런색이 나오다니.
    미쿡은 치자도 있군요

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 11 měsíci

      진짜 색이 곱죠?
      치자 구하기 힘들어요
      다행히 아마존에 팔아 구입했어요

  • @suhc3437
    @suhc3437 Před 2 lety +5

    정말 고마워요
    가라앉은 전분에 윗물을 부어 끓이면 되나요 ?

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před 2 lety +1

      네네 맞아요
      전분 농도를 처음부터 딱 맞추기가 쉽지 않아요
      적당히 중간중간 넣어도 괜찮아요

  • @user-tm9zoi7q
    @user-tm9zoi7q Před rokem +2

    청포묵 구경도 못하는 해외입니다. 다행히 녹두는 싸고 구하기도 쉬우니 녹두로 해보겠습니다. 근데 녹두껍질을 저는 저렇게 깔끔하게 안까지던데 어떻게 까나요? 녹두 껍질째 만들면 안될까요?

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +1

      해외 사시는군요
      맞아요 해외 어디든 녹두는 쉽게 구할수 있죠
      저는 지금은 한인 마트가 넘치는곳에 살고 있어서 깐녹두를 구할수가 있었어요
      앙금을 받는덴 껍질이 있어도 지장 없으니 껍질채 갈고 걸러낸 찌꺼기에 전분이 많이 남을수 있으니 몇번 더 우려서 거르세요
      진짜 맛있는 녹두묵 드시겠네요~~
      이거 한번 맛보면 시중에 파는 청포묵은 그냥 아무맛이 없다는걸 느끼실거에요
      혹시 아마존에서 배달을 받으실수 있는곳이면 깐녹두가 좀 비싸지만 아마존에도 팔아요
      링크 드릴께요
      amzn.to/3Zr22eJ

    • @user-tm9zoi7q
      @user-tm9zoi7q Před rokem +3

      @@micook_unni 이렇게 친절히 답변을 금방 달아주시다니ㅜㅜ 감동입니다. 불행히도 여기는 깐녹두는 없어요. 아마존도 힘들고요. 말씀하신 대로 한번 해보겠습니다

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +1

      @@user-tm9zoi7q 통녹두 사시면 키워 숙주나물도 해드세요~~

  • @user-wh6ty1ke7w
    @user-wh6ty1ke7w Před rokem +1

    안녕하세요
    궁금해요 시중에파는청포묵은 왜 흰색일까요

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem

      제가 만든건 치자물을 넣어서 노란거에요
      그래서 청포묵 말고 황포묵이라 불러요

  • @mjkim4374
    @mjkim4374 Před 2 lety +1

    와..

  • @CK-kn9sn
    @CK-kn9sn Před rokem +1

    도토리묵보다 쉽다니요
    보통 정성이 아닌데요? @@

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem

      도토리묵은…. 줍고, 말리고, 껍질 까고, 갈고, 떫은맛 우리고….. 고생이 말로 못해요 ㅎ

  • @EllenPark5627890
    @EllenPark5627890 Před rokem +2

    말도 안하면 지가 어찌 배우남유

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +2

      그러게 말여유…. 지도 말을 허구싶운디 지 목소리가…. ㅎㅎ
      목소리를 넣고 싶긴 한데… 정말 음성이 너무 들어주기 힘들정도로 나빠요
      자막만으론 도움이 안되시는거죠? 흑흑
      그나저나 좋은일 하시네요 봉사를 많이 다니시는거같아요

    • @EllenPark5627890
      @EllenPark5627890 Před rokem +1

      지는 애틀란타 사는디요

    • @micook_unni
      @micook_unni  Před rokem +2

      @@EllenPark5627890
      저는 뉴저지 살아요
      애틀란타도 한국분들 진짜 많이 사시죠?

    • @EllenPark5627890
      @EllenPark5627890 Před rokem +2

      10월 8일에 카네기 홀에 선교합창 밀알선교단원이라 합창 하로 가요

    • @EllenPark5627890
      @EllenPark5627890 Před rokem +1

      @@micook_unni 왠 음식을 그리 잘 하세요?