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미쿡언니-MICOOK UNNI
United States
Registrace 29. 10. 2018
미국 뉴저지에 살면서 맨하탄에서 직장생활을 하는 50대 워킹맘입니다
같이 맛있는 음식 만들어봐요
Business inquiries - micookunni@gmail.com
같이 맛있는 음식 만들어봐요
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유행이 한참 지나도 안만들어보셨다면 꼭 만들어보세요
#오이탕탕이 #오이 #오이샐러드 #여름반찬 #반찬 #오이레시피
양념 비율
소금 1
설탕 2
식초 4
마늘 1
통깨 1
이 영상물은 미쿡언니-MICOOK UNNI 에게 있으며, 영상을 무단 도용, 무단 배포를 하거나 2차 편집 및 재 업로드를 금합니다
양념 비율
소금 1
설탕 2
식초 4
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더운데 개스불 키지 않고 깻잎 야들야들하고 향이 살아있게 쪄보자구요
zhlédnutí 1,4KPřed 14 dny
안녕하셨어요 정말 오랫만에 음식 영상을 올렸어요 그동안 새 직장에 적응에 전념했었어요 완벽 적응했고 앞으로 주말에 영상 편집을 할수 있으니 자주 올릴께요 매일 출근이라 정말 간단하고 쉬운 음식들 많이 해먹고 건강 도시락도 매일 싸는거 나누고 싶어요 앞으로 많은 응원 부탁드려요 깻잎찜 파 3줄기 마늘 1 고추가루 2(봉긋) 매실 2 (영상에 빠진 부분) 간장 6 액젓 1 통깨 1(넉넉히) 참기름 2 다시육수 3 #깻잎 #깻잎찜 #깻잎찜양념 #철분많은음식 #여름반찬 이 영상물은 미쿡언니-MICOOK UNNI 에게 있으며, 영상을 무단 도용, 무단 배포를 하거나 2차 편집 및 재 업로드를 금합니다
고구마도 넣어 오븐에 구운 쫀득한 떡 만들기 - 고구마 LA 찰떡 만들기
zhlédnutí 5KPřed 9 měsíci
#떡 #영양찰떡 #굽는떡 찹쌀가루 3컵(720ml) 설탕 1/2컵(120ml) 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 1 tsp 우유 2컵(480ml) 견과류 120g 고구마 2컵(한입고구마 약 4개) 375도(화씨)190(섭씨) 1시간
제발 고구마 쌀때 고구마 장아찌 담아보세요~ 이거 순식간에 다먹고 큰 김치통에 한가득 만들려고 해요
zhlédnutí 5KPřed 10 měsíci
제발 고구마 쌀때 고구마 장아찌 담아보세요~ 이거 순식간에 다먹고 큰 김치통에 한가득 만들려고 해요
다이어트 할때 먹어도 되는 치킨🍗~ 후라이팬 하나로 간단히 만드는 닭날개에요
zhlédnutí 615Před 10 měsíci
다이어트 할때 먹어도 되는 치킨🍗~ 후라이팬 하나로 간단히 만드는 닭날개에요
겨우내 이만한 밥도둑이 없어요 - 지금이라도 고추를 삭혀서 고추장아찌 무침 만들어드세요
zhlédnutí 3,7KPřed 10 měsíci
겨우내 이만한 밥도둑이 없어요 - 지금이라도 고추를 삭혀서 고추장아찌 무침 만들어드세요
트레이더조 이탈리안 밤 🌰 에어프라이어에 구우니 맛있고 껍질 잘 까져요 - Trader joe's italian chestnuts
zhlédnutí 2,8KPřed 10 měsíci
트레이더조 이탈리안 밤 🌰 에어프라이어에 구우니 맛있고 껍질 잘 까져요 - Trader joe's italian chestnuts
감자요리~~ 고추장찌개, 감자꽈리조림, 감자 새송이 조림, 감자채볶음,감자 오믈렛, 감자 그라탕_ 텃밭에 키운 감자 수확
zhlédnutí 716Před rokem
감자요리 고추장찌개, 감자꽈리조림, 감자 새송이 조림, 감자채볶음,감자 오믈렛, 감자 그라탕_ 텃밭에 키운 감자 수확
명절때 찐 살이 쭉쭉 빠져요 - 다이어트 두부 버거~ 식어도 진짜 맛있어요
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
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추울때 딱인 샤부샤부 소스 만드는법만 담았어요 - 간장소스, 땅콩소스 - 15~20인분
zhlédnutí 29KPřed rokem
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겨울철, 환절기 면역에 생강차가 최고에요 - 말린 생강을 건강이라고 불러요 - 건강 먹고 건강 지키세요~
zhlédnutí 2,7KPřed rokem
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풀도 안쑤고 후다닥 담아 김장전까지 먹는 동치미무 🌶석박지 -설렁탕집 깍두기 섞박지
zhlédnutí 5KPřed rokem
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🌰 밤 까는데 2초 맛밤 만들기 - Pan-Roasted Chestnuts on a Stovetop
zhlédnutí 6KPřed rokem
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시판 도토리묵 가루로 탱글탱글한 묵 만들기는 ♥️이 방법이 최고에요~~
zhlédnutí 1,7KPřed rokem
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높은 물가에 장보기 무섭죠? 그래도 🌶 김치가 가성비 제일 좋아요 - 솎음무 김치
zhlédnutí 3,8KPřed rokem
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생도토리 말리지 않고 껍질채 도토리 묵 만들기 - 앙금 빨리 만드는 기발한 방법 -따뜻한 도토리 묵밥-How to eat acorn jelly
zhlédnutí 347KPřed rokem
생도토리 말리지 않고 껍질채 도토리 묵 만들기 - 앙금 빨리 만드는 기발한 방법 -따뜻한 도토리 묵밥-How to eat acorn jelly
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저는 많익으거 봏아햐서 야채5분전에
좋네요….저도 요즘은 양파외의 채소도 추가하는데.. 마지막에 넣어요
오이 향이 여기까지 전해 오네요.
두들겨패서 그런지 오이향이 칼로 썰때보다 도 진동하긴 해요
우왕 맛있겠당
해외에서는 쉽지않을텐데 대단하세요🎉
맞아요 쉽지 않아요 근데 맛있으니 해마다 만들게 되네요 올해 된장은 드디어 볏짚으로 띄어 맛이 더 좋아요
파키우는게 이렇게 우아할줄이야
크는거 보는 기쁨이 말로 못할정도에요 참 위로가 됩니다
감사합니다, 도움이 많이 되었습니다
잘 지내고 있으시죠?
네네 풀타임으로 직장 다닌지 6개월이 넘었어요 이제 완전히 적응해서 주말엔 영상을 좀 만들어 올려야겠다 하고 있어요 조만간 맛있는 음식으로 찾아뵐께요
저도 미동부 West Virginia 에서 살아요. 뒤뜰에 이것 저것 심으니까 너무 많아서 처치곤란이 이었는데 이건 정말 꿀팁이네요. 감사합니다.
살짝 데쳐 들기름 마늘다진것 들깨가루에 무쳐도 굿
오!!! 만들어봐야겠네요 당연히 맛있을거같아요 생으로 만들라는거지요?
우리 텃밭상추줄기로 만들어도 같은맛일까요?
맛은 비슷할거같아요 단지 먹을수 있을정도로 두껍지가 않아서…
뉴슈가 해외에서도 파나요..
네 당연히 팔아요
@@micook_unni 이름이똑같이 뉴슈가인가요?
영양덩어리네요 한번만들어봐야게네요 무더위건강챙기세요
감사합니다 도토리묵 만그는거에 비하면 일도 아니니 꼭 만들어보세요~~
한국은 습기가 많고 여름엔 비가많이 와서 말리기 쉽지 않은데 날씨가 너무 좋아보이네요! 부러워요!!! 너무 맛있을것 같은데 해외가게되면 꼭 정통 선드라이토마도 맛보고 싶어요!!!
제가 사는 동부는 꼭 한국 날싸같아요 저도 직접 말리는건 자주 하진 않아요 댜신 말려져 있는걸 사와서 담아요 헌국에도 펄린걸 팔거같아요
전.전에.하나.하나.까서 강.곱게.빠서~햇는데 어째든.묵만들기.힘들죠 조금은.방앗간.가면.않빠주고 잘받네요~~^^
저도 작은양은 그냥 하나하나 직접 까기도 해요
손쉽게 뚝딱 김치를 담그는 법 배우고 갑니다. 김치 있으면 든든하고 미국에서는 아껴먹는 홈메이드 음식인데 저도 이렇게 해봐야 겠어요. 녹두빈대떡 넘 맛나 보여요. ❤
무채 없이 하니 편하기도 하고 각종 음식엔 속을 털어낼일이 없어 편하고.. 꼭 담아보세요 다시는 무채 썰지 않으실거에요
2024/6/28
저도 미국인데 멍빈(녹두) 사다가 키워봤는데 한국 꺼처럼 길게 안 자라요 ㅜㅜ 영상도 9일이나 키웠는데도 짧네요~ 한국 영상들 보면 5일만 키워도 꽤 길던데 아시아쪽이랑은 같은 녹두여도 종이 좀 다른가봐요 ㅜㅜ
그래서일까요? 일부러 미국 녹두가 참 좋은데도 한국 상품을 샀는데… 그리고 식감이 파는 숙주에 비해 좀 질기다고 해야할까 그래요 그런데 맛은 확실히 더 좋아요 파는건 좀 심심해요
다른 채널에서는 끓이던데 이렇게해도 될까요?
그냥 취향인거같아요 저는 평생 모든 장아찌를 오이지 빼곤 식초 들어가는건 다 끓이지 않고 담아요 한번도 상한적 없었어요 아마 식초때문인듯해요
네. 미쿡언니 방법이 훨씬 간편할것 같아요
색감이 영~~~ 소금 양이 적은 듯 그리고 안 짜고 오이지 무치네. 저는 손목이 아니라 팔꾼치가 아플 정도로 물 완전히 짜 주는데 저가 짜는 거의 반 정도만 짜는듯 오도독 할때까지 짜야쥐 ㅎㅎ
맞아요 오독오독해야 제맛인데….
정말 놀라운 떡 만드는 방법이네요... 오븐에 구우시다니~ ^^ 깜짝 놀랐습니다~ 정말 훌륭한 recipe입니다~ 감사합니다~ 결핍은 창의력을 만들어내곤 하더라구요~ 그래서 또 감사할 일이 생기고요~
그렇죠? 떡집은 없고 떡은 먹고싶고… 지금은 근처에 떡집이 널리고 널렸어요 외롭고 고들픈 이민살이는 옛말이 됐어요
색이 신기하다했더니 치자였군요ㅎ한국가서 가루사와야했는데 마트에서 구할수있는 녹두로 1석2조. 묵 그리고 녹두던 가능하겠네요!!!
치자라는게 참 요물이에요 녹두를 직접 전분내서 묵을 만들면 녹두맛이 느껴져요
다시육수는 뭘 말하는건지. 다시마 우린물 말인가요?
네 맞아요 저는 다시마 멸치 무 양파 파뿌리… 있는건 다 넣고 만들어요
저희집이 해가 잘 안드는데 식품건조기에 말려도 될까요?
열로 말리는건 안되요 좋은균이 붙어야 발효가 되거든요 열로ㅠ말리며뉴다 죽어요
불에 익히거나 볶지 않아도 되나봐요?
생으로 먹어도 돼요.. 오이랑 비슷한 삭감이에요 익혀서 먹어도 되고요
혹시 반만 하려면 얼마나 구워야 할까용??
그래도 비슷한 시간 구우셔야 할거에요 한 10분전에 나무 젓가락으로 찔러보세요
토종 상추대가 있어요. 오이무침하듯 하면 되는 군요. 맛이 써지는 않나요?
쓴맛은 전혀 없어요 생으로 먹을땐 좀 특유의 향이 있어요 이 향이 호불호가 있을수도 있어요
굿 아이디어예요
이양념이면 몇포기 할수있나요
저는 이 양으로 항상 대여섯포기 만들어요 좀 남는데 보관했가가 걷절이겉은 무칠때 사용해요
에어프라이어 350도에 15분 👍
H 마트에서도 싱싱한 청양고추는 찾기 어렵던데, 군침돕니다. 맛있겠어요. 👍
맞아요 그래도 청양고추를 살수 있다는것만으로도 감사해요 제 이민 초창기땐 그냥 할라파뇨가 다였거든요
1키로정도 말리면 몇그람 나오나요??
계산을…. 해보면 1키로가 2.2 파운드인데 보통 한팩이 1파운드가 안되니까 한 4팩 했다치면….. 짚락백 가득 한봉지정도 나올거같아요 지금 다 먹어서 간당간당해 무게를 잴수가 없네요
여기 멀리 시애틀 이에요. 어제 99 렌치 마켓에서 생 궁채를 보고서 신나서 사왔는데 요리방법을 몰라서 검색을 하다보니 여기까지 왔네요. 말린 궁채와 생 궁채가 식감이 많이 다른가요? 언니는 요즘 어떻게 궁채를 드세요?
말린 궁채는 진짜 저세상 오도독이에요 씹을때 골이 흔들리는 느낌이 날정도에요 ㅎㅎ 식감이 정말 너무 좋아요 아마 직접 말려 드시면… 한국에서 말린 궁채를 구입해보려고 시도 하시게 될거에요
@@micook_unni 그렇잖아도 식품 건조기에 말리고 있어요. 6개 잘라서 말리니까 생각보다 양이 많지 않네요.
냉동굴로 서산 간월도 어리굴젓 만들기
정성이 많이 들어 가네요 맛있겠어요 ^^
만드는 엄두가 나지 않지만 그래도 도토리 주워서 묵 만드는거에 비하면 너무 쉬운거에요 ㅎㅎ
딸기로 만든 음식?은 어떻게 활용해서 먹나용? ㅎ
무가당 요거트나 그릭요거트에 넣어 먹구요 퍈케잌이나 와플 구워 시럽 대신 같이 먹어요
고마운 영상이네요. 미국온지 1년 좀 넘었는데, 이제라도 미쿡언니님 채널 알게된게 얼마나 감사한지요. 맛있게 해볼께요. 소중한 정보 감사해요.
요즘 풀타임으로 알을 하고 있어서 유튜브 활동을 거의 포기하고 있는중인데.. 이런 소통이 참 감사해요
온도는요?
375도(화씨) 190도(섭씨) 입니다
팥고물 찰떡도 이런 식으로 하면 되겠군요
맞아요 👍
엄청 정성이 많이 가네요 따라해 보려고 찾아보다가 포기ㅜㅜ
맞아요 엄청 정성이 많이 들어가요 근데 이 맛을 보면 또 만들게 되네요 한국에 거주하시면 잘 만들어진 묵 구입하실수 있으실거에요
숙주 키워서 콩나물 처럼 콩나물국 가능한가요?
숙주는 단독으로 끓이면 맛이 이상하더라구요 육개장같은데 넣으세요
옛날맛이 날것같아요 색도찐하고 넘좋습니다.역시 거름행주가 색도다양하고 좋은거같아요
힘은 들어도 매년 만드는 이유이지요😊
양념 간장하고 식초인가요
간장 설탕 식초만 들어가요
한컵이 몇리터 인가요?
240 이에요
한컵이 200미리인가요?
240ml 입니다
준비 하시는. 모습이 매우 정겹고. 포근함을느꼈답니다. 하지만 타국에서 고국을 그리는 애처럼도 함께 보았담니다. 저희가족도 뉴욕. 베이사이드에 거주해요
이민생활이 애처로워요ㅜㅜ 그래도 요즘은 한인도 많고 헌국 식재료 구하기도 참 수월해서 감사해요
물을 매일 갈아 주지 않으면 뿌리가 썩나요?
냄새가 고약해요 겨울엔 몇일만애 갈아도 괜찮아요
@@micook_unni 아, 그렇군요.
도토리앙금 만드는 과정은 번거롭고 줍는 건 재밌어서 바짝 말려둔 걸 수년동안 그냥 뒀어요 이렇게 보관 한 건 오래 두어도 괜찮다는군요 오늘은 깨끗이 씻고 볶아서 가루내어 조금씩 먹어봐야 겠어요 떫은 맛 탄닌 성분이 중금속 흡착해서 배출한다는군요~~
맞아요 도토리가 중금속 배출에 좋다고 하더라구요 가루 만들면 진짜 몇년을 두어도 괜찮더라구요 그런데… 볶으세요? 하긴 건조기에 말리는것도 약하긴 하지만 열로 말리는거니 괜찮을거같기도 하구요
믹서기 말고 분쇄기로 한번에 곱게 갈아 굵은 채로 걸러내서 버리고 남은 가루를 고운 보자기로 걸러내면 번거롭지 않게 한번에 돼요^^
아흑…. 분쇄기를 사야하나요!!! 미국에도 방앗간이 생기면 참 좋겠어요
하루 지났는데 과연 자랄까 의구심들어 유튜브 검색해서 들어와 봤어요. 희망을 갖고 열심히 길러봐야 겠어요. 이게 뭐라고 이민 생활에 위안 거리가 생기네요.ㅎ
진짜 위안이 되요 저도 처음 시작이 파였어요 파 성공하니 이것저것 하게 되더라구요 지금은 텃밭에서 열무, 총각무, 동치미무,감자, 호박,….. 심지어 쌀까지 키우고 있어요 ㅎㅎ