Аджика по уральски! В автоклаве Уральский

РЕцепт приготовления аджики по уральски:
на 7 банок объёмом 0,5 литра потребуется
2кг помидор
2кг сладкого перца
4 стучка перца острого
200 грамм чеснока
Всё это нужно пропустить через мясорубку, после чего в однородную массу внести 4 столовых ложки сахара 3 столовые ложки соли, 100 мл 9 процентного уксуса ( В видео говорились именно 9% а не 6% потому что уксус обыкновенный бывает или 70% или 9 Пожалуй, это самый «ядреный» укус и именно он нам и нужен)
После содержимое разлить по баночкам и готовить а автоклаве на пару при температуре 110 градусов в течении 15 минут, потом подождать когда автоклав остынет, и наша заготовка на зиму готова к употреблению. Приятного аппетита.