Не давно узнал про экстрактор Сокслета и очень заинтересовал вопрос создания коньяка, виски и бурбона через него. Спасибо за эксперимент, было очень интересно.
Экстрактор Сокслета не имеет никакого отношения к изготовлению коньяка, виски и даже джина. Этот прибор вообще не имеет отношения к миру алкоголя. Его только лохам впаривают
В купажировании наличие эссенций обязательно.Сокслет-инструмент.Для экстракции из твердых продуктов содержимого.Управляемый процесс.Умеете работать-получите скрипку страдивари.Нет-дрова.Сам занимаюсь.В ролике-на экстракторе трубки не обрезаны.Под длинный бункер.Ну,видно своих...чсе комменты-разалекаются,не в тему.Автору удачи !
Добрый день. Особо на это не обращал внимание, на ощупь делал немного теплой.Сейчас первый прогон делаю. Замерил на выходе 32°. Холодильник холодный,в верхней части немного горячий, спирт сырец прохладный.
@@vinokurnya24 Я просто новичок, интересуюсь. Я понимаю, там вода в закрытом контуре...? А пары, которые туда поднимаются, они не будут уходить через это отверстие...?
Здравствуйте. Это степень обжарки дуба. Бывает без обжарки,средней и сильной обжарки. Обычно используется щепа,кубики,брусочки дуба. Если вам немного надо, то проще купить готовые . Если много, то посмотрите видео в инете. Их очееь много. Писать очень много и долго.
У меня есть опыт настаивания, пользования джин корзиной и экстрактором Сокслета. Разница ощутимая. Если кратко: у экстрактора значительно лучше вкус и ароматика чем у джин корзины. И главное можно быстро готовить натуральные экстракты и не ждать неделями настойки. Минус не все вкусы можно приготовить. Поэтому нельзя отказаться от настаивания. Настаивание это конечно конёк. Поэтому использую все виды приготовления напитков,в зависимости от того что надо приготовить. Лично я ищу плюсы в каждом виде приготовления и не говорю ,что что-то является чепухой. Каждому своё😊
красавчик лайк и подписка
Не давно узнал про экстрактор Сокслета и очень заинтересовал вопрос создания коньяка, виски и бурбона через него. Спасибо за эксперимент, было очень интересно.
Пожалуйста) Позже ещё выложу видео использованием с узлом отбора. Кстати частично вы можете посмотреть на этом канале t.me/vinokurnya24
Экстрактор Сокслета не имеет никакого отношения к изготовлению коньяка, виски и даже джина. Этот прибор вообще не имеет отношения к миру алкоголя. Его только лохам впаривают
В купажировании наличие эссенций обязательно.Сокслет-инструмент.Для экстракции из твердых продуктов содержимого.Управляемый процесс.Умеете работать-получите скрипку страдивари.Нет-дрова.Сам занимаюсь.В ролике-на экстракторе трубки не обрезаны.Под длинный бункер.Ну,видно своих...чсе комменты-разалекаются,не в тему.Автору удачи !
Спасибо и вам удачи!
Дружище а какая температура воды на выходе, ведь флегма должна быть теплой. Сколько смотрю никогда про это не говорят, ответь пожалуйста
Добрый день. Особо на это не обращал внимание, на ощупь делал немного теплой.Сейчас первый прогон делаю. Замерил на выходе 32°. Холодильник холодный,в верхней части немного горячий, спирт сырец прохладный.
Добрый вечер, на тэне. Тень не пригорел
Тэн не пригорел, Т9 извините
Здравствуйте. На зерне практически всегда есть не большой пригар. Но он легко удаляется. На видео есть этот момент.
Зерновой на кодзях это спирт сырец,?
После первого прогона : спирт сырец. После второго :дистиллят. Рекомендую всегда делать два прогона.
Так что получилось через пять дней?
Этот напиток только сделал,а предыдущие елал очень приятные с кофейным вкусом.
А холодильник сверху закрывается наглухо...?
Нет, там заглушка с отверстием стоит.
@@vinokurnya24 Я просто новичок, интересуюсь. Я понимаю, там вода в закрытом контуре...? А пары, которые туда поднимаются, они не будут уходить через это отверстие...?
А самогон для эсенци из чего не понял немного?
Кукуруза на кодзи.
Перегородки грецких орехов.Скорлупа кедровых.Чипсы старых вискарных бочек.Хорошо получается.Для тех,кто продсел на купажирование.Удачи!
🙂
Зачем виопр насыпал?????
Куда надо?
Chto takoe shipi duba silnogo objiga. Eto obojjennie opilki duba? Kak ego pravilno objigat?
Здравствуйте. Это степень обжарки дуба. Бывает без обжарки,средней и сильной обжарки. Обычно используется щепа,кубики,брусочки дуба. Если вам немного надо, то проще купить готовые . Если много, то посмотрите видео в инете. Их очееь много. Писать очень много и долго.
Blagodariu.@@vinokurnya24
Не боитесь на тэне перегонять 42%? Малейшая искра ...
На тэне не боюсь, а на газе очень большой риск)
@@vinokurnya24 говорят,и на тэне иногда искра может проскочить .Поэтому я спирт-сырец выше 25% не заливаю в куб,если гоню на тэне.
Черт побери что он творит???!!;
Чудо творю)
Готовый плинтус, этот ваш экстракт, эссенция...
Вы пользовались экстрактором? Откуда такие выводы?
Да пусть развлекаются😂 Чепуха конечно.
У меня есть опыт настаивания, пользования джин корзиной и экстрактором Сокслета. Разница ощутимая. Если кратко: у экстрактора значительно лучше вкус и ароматика чем у джин корзины. И главное можно быстро готовить натуральные экстракты и не ждать неделями настойки. Минус не все вкусы можно приготовить. Поэтому нельзя отказаться от настаивания. Настаивание это конечно конёк. Поэтому использую все виды приготовления напитков,в зависимости от того что надо приготовить. Лично я ищу плюсы в каждом виде приготовления и не говорю ,что что-то является чепухой. Каждому своё😊
@@vinokurnya24 Дерзайте коллега! Сам давно от этого ушел. У меня аламбик и бочки...Удачи!
Спасибо и вам удачи)