Best Homemade pizza (Best pizza dough recipe)
Vložit
- čas přidán 21. 02. 2022
- Best Homemade pizza (Best pizza dough recipe)
🍕 Pizza dough ingredients (for 2 large pizzas):
250g plain flour (plus around 50g flour for rolling)
250g Manitoba flour
380ml lukewarm water
1 generous teaspoon of honey (10g)
7g dry yeast (or 25g fresh yeast)
12g fine salt (I used Himalayan pink salt)
2 tablespoons oil (preferably olive)
🍕 Toppings for 2 large pizzas:
350g Grated Dried Mozzarella (or Grated Cheese)
125g prosciutto cotto (or pieces of boiled chicken breast or ham)
Parmesan cheese gratted
350g canned whole tomatoes (or homemade tomatoes) plus spices: Fresh basil leaves, salt, pepper, dried oregano, half a teaspoon of sugar
At the end I sprinkled with olive oil
🍕 Dough preparation:
I dissolved the yeast with honey, plus 2-3 tablespoons of flour in lukewarm water and left at room temperature for 20-30 minutes.
I mixed the two types of flour with salt, added the mixture with yeast plus oil and kneaded for at least 10 minutes. I overturned the dough obtained on the table greased with oil (be careful, the dough is very sticky and fluid, I worked more with a plastic squeegee, not with my free hand), then I greased it with a little oil on the surface so as not to dry it and let it rest for 20-30 minutes.
Then we divided the dough into two equal balls, which we generously powdered with flour (we don't knead them, we just powder them, because we don't want to take all the air out of the dough or add more flour to the dough). Cover the two dough balls with cling film and let them rise for 1.5 to 2 hours at room temperature.
In a bowl, mash the canned tomatoes, add the fresh basil, salt, pepper, dried oregano and sugar (you can add other favorite spices)
When the dough is ready, shake off the excess flour and spread each ball with your fingertips starting from the center to the edges. After we have spread the dough enough, we spread the tomato sauce with spices, we sprinkle parmigiano, prosciutto and at the end a lot of grated mozzarella. I sprinkled the pizza with a little olive oil and put it in the preheated oven at 210 degrees C with ventilation for about 12-15 minutes.
If you tried a recipe on the channel and you want to share with me the dessert you created, please send me a picture of your cake at this address: sweetdulcinele@gmail.com (or by messenger on Facebook or Instagram)
I hope you like my recipe and I hope you give it a try. Please leave me your comments, questions and suggestion in the comment section below ❤
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------
If you like my recipes please give me a LIKE and subscribe for more sweet deserts and savory snacks, follow me:
⭐ INSTAGRAM: / oana_dulcinele
⭐ FACEBOOK: / dulcinele
⭐ BLOG: dulcinele.ro/
⭐ PINTEREST: / oanaconstantin1
#dessert #recipes #cake - Jak na to + styl
✔ Lista cu ingrediente o găsiți in descrierea videoclipului 👆
Dacă îți plac rețetele propuse de mine dă-mi un LIKE și abonează-te pentru mai multe delicii dulci și nu numai, urmărește-mă:
⭐ INSTAGRAM: instagram.com/oana_dulcinele/
⭐ FACEBOOK:
facebook.com/Dulcinele/
⭐ TIK TOK: www.tiktok.com/@oana_dulcinele
Ideala❤❤❤❤❤ am făcut această recetă..... pur și simplu va mulțumesc frumos frumos....sa primit perfect ❤❤❤❤❤❤
Bv a oesit fabulos
Multumesc mult pentru reteta, cea mai buna retata, si toate retetele pe care le-am incercat de la dvs au iesit foarte bune, exact cum le-ati descris.
Bună Oana îți mulțumesc frumos pentru această rețetă de pizza 🙏 și pentru descriere👍❤, am mâncat o pizza super delicioasă 😋
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut 🤗♥️
Deja îmi este poftă, deci trebuie încercată rețeta. Mulțumesc pentru idee și sănătate vă doresc!
Și mie 😂😂😂 trebuie sa mai fac inca una zilele astea. Mă bucur mult că vă place 🤗❤️
Super pita bravo
Dulcinela chiar esti o dulce abia astept sa încerc aluatu de pita nam mai vazut asa aluat super super
@@mioritachita3729 mă bucur foarte mult că vă place și să îmi spuneți cum v-a ieșit. Spor 😘😘
Wow wow wow , după nenumărate rețete eșuate am scris azi pe youtube “aluat de pizza” am privit video și zic hai să încerc pentru ultima oară . A ieșit extraordinar de bună , exact ca la pizzerie ❤ vă mulțumesc ca mi-ați dat din nou încredere în mine în arta bucătăriei , aveam de gând să renunț crezând ca eu sunt de vină 😢 super delicioasă a ieșit , nici nu a apucat să se răcească
Mulțumesc frumos pentru acest comentariu, înseamnă mult pentru mine 🥹 și pentru motivația mea de a mai posta in continuare ❤️🙏🏼
Cea mai bună pizza , am făcut-o deja de 5 ori . De altă rețetă nici nu am nevoie . Mulțumim ! ❤🍕
Mă bucur foarte mult că v-a plăcut 🤗❤️
This looks WOW
💋💋💋
Arată foarte bine! Am sa încerc rețetă aceasta. Până acum făceam rețetă de aluat de pizza a lui Gennaro Contaldo
Super! Sper să îți placă 😘🙏
Felicitări, îmi place acest aluat moale, mulțumesc frumos, acum o fac.
Mulțumesc frumos și mă bucur mult că îți place 🥰
Arata minunat! Maine fac și eu,dar in cuptorul din curte...pe lemne!😊
Și mai bine... Va ieși cu siguranță mai bună decât a mea 🤤🤤🤤
Fii binecuvintata de Domnul.
🙏🙏🙏
Am 10ani si singura am facut aluatul este foarte simplu si sper sa fie si gustos❤
Bravo 👏🏼👏🏼👏🏼, nu are cum sa nu fie bun. Spor in continuare ❤️
@@OanaDulcinele multumesc
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Acu am pus aluatul la dospit,am folosit doar faina 650 si a iesit lipocios si apos de abia l'am scos din cuva mixerului...doamne ajuta,fac un edit cand e gata
Eee faina manitoba nu am vazut pina acum De unde o iau Multumesc ptr reteta
O găsiți în Carrefour (eu de acolo iau) sau online de pe site-uri cu produse italiene. Făină Manitoba are un procent ridicat de proteină (daca vă uitați pe eticheta nutrițională veți vedea proteine 13%). Daca nu găsiți acest tip de făină puteți folosi făină specială pentru cozonac (se găsește peste tot) care are un procent apropiat, de 12%. Spor 🤗
@@OanaDulcinele Daca folosim faină pentru pizza cu grad 22% este prea mult?
Am făcut cu făină de pizza si 000 si a iesit genial! A fost mai greu să o manevrez fiind super lipicioasa dar e deliciooaaasă
Un aluat extra și o pizza fără prea multe ingrediente, rezultând o minunăție, o bunătate extrasuper, deja îi simt mirosul inconfundabil. Mulțumesc mult...
Mă bucur mult că vă place 🤗
nu e buna
De ce?!
N am inteles nimic, smr