Muchas gracias por tu video! Te comento que en Venezuela 🇻🇪es como el pan, se consume mucho como acompañamiento de comidas y sopas y esa tortilla de yuca se llama Casabe, es de mayor dimension y quedan crocantes como una Tostadas. Como otro dato curioso compartimos lo mismo con Brasil que también consumen este alimento 💚 yo siempre digo a todos que deberíamos exportar casabe al mundo 🤣 pero es un producto que dura poco, así que me imagino que por eso no es rentable como lo es una tortilla de maiz o harina normal.
Que bien explicas!! Compare varias recetas con yuca y está es la auténtica, pues si le empiezan agregar otras productos ,ya no es yuca ,es una receta con más cosas.Gracias
Excelente información muchas gracias. Yo le sacaba un poco la LECHE de la yuca y las hacia muy finita y pongo un sarten con un poquito aceite de oliva . Voy hacer como ud indica ❤❤
Me encantaron, gracias por compartirla, el principio se puso como dura pero le eche un poquito de agua, ajo en plovo y un tantito de sal y me quedaron muy ricas 🎉
Son demasiado ricas aunque las preparo diferente, cocino la yuca la trituro y la amaso y luego le doy forma de tortilla uff 😋me duran mucho tiempo en la nevera
Me gustan mucho las tortillas de yuca yo las preparo con arina de yuca pero esta receta me encanta ya que es fresca y natural solo yuca tengo que hacerlas gracias por las recetas 👍👍👍
HOLA! He preparado tal cual la receta, y creame que no sale las tortillas como usted pone en el video, y yo hago tortillas de maseca y se como manejar la masa, pero esta se agrieta y se abre ,y en el sarten se rajan, probe con ponerle mas agua y fue el mismo resulado, si me puede ayudar con algun consejo para esta rica masa se lo agradeceria, porque estoy muy interesada en aprender!
Toda la vida hemos comido la yuca tal y como sale de la tierra, solo se le quita la cascara se cocina y se hace de diferentes formas nunca le hemos sacado el almidón para eliminar el tal cianuro; qui estamos vivitos y coleando y con u también.
Hola M, almidón y cianuro son dos cosas completamente distintas. Se extrae el almidón para emplearlo, no para eliminar el cianuro, ya que es un ingrediente muy común en la cocina sin gluten. Esta receta está destinada a aprovechar el resto.
Yo compre con los chinos pero harina de tapioca ..creí hacer un atole y me salio como mangar espeso..y se ve como una pegadura jeje ahorita lo pruebo esta caliente ..ojalá se pueda hacer tortilla
¡Hola Manuela! No, el almidón es precisamente lo que no se emplea en esta receta. Es una receta de aprovechamiento. Si se prepara almidón en casa, se puede emplear después la pulpa para preparar estas tortillas. :-)
Hola, gracias por tus recetas, una pregunta, he comprobado yuca rallada, congelada, no se cómo usarla, me gustaría hacerla en tortillas como las que has hecho, se podrá?
¡Hola Silvia! No sé si conseguirás formar la misma masa con ellas, pero si no el casabe, que es muy similar a un tortilla se prepara con yuca rallada. Yo personalmente no lo he preparado, pero aquí en CZcams seguro que encuentras algún vídeo. :-)
Vi otros vídeos que los hacían con la yuca cocida, supongo que la chica de este video simplemente decidió aprovechar el bagaso que le quedó de su anterior video
Muchas gracias por tu video! Te comento que en Venezuela 🇻🇪es como el pan, se consume mucho como acompañamiento de comidas y sopas y esa tortilla de yuca se llama Casabe, es de mayor dimension y quedan crocantes como una Tostadas. Como otro dato curioso compartimos lo mismo con Brasil que también consumen este alimento 💚 yo siempre digo a todos que deberíamos exportar casabe al mundo 🤣 pero es un producto que dura poco, así que me imagino que por eso no es rentable como lo es una tortilla de maiz o harina normal.
Pero la harina federal yuca si
Por favor mucho trabajo,puede ser con harina de ma dioca? gracias bendiciones ❤
Que bien explicas!! Compare varias recetas con yuca y está es la auténtica, pues si le empiezan agregar otras productos ,ya no es yuca ,es una receta con más cosas.Gracias
Excelente información muchas gracias. Yo le sacaba un poco la LECHE de la yuca y las hacia muy finita y pongo un sarten con un poquito aceite de oliva . Voy hacer como ud indica ❤❤
Me encantaron, gracias por compartirla, el principio se puso como dura pero le eche un poquito de agua, ajo en plovo y un tantito de sal y me quedaron muy ricas 🎉
Son demasiado ricas aunque las preparo diferente, cocino la yuca la trituro y la amaso y luego le doy forma de tortilla uff 😋me duran mucho tiempo en la nevera
Holaaa, las congelas? O como las reservas?
Me gustan mucho las tortillas de yuca yo las preparo con arina de yuca pero esta receta me encanta ya que es fresca y natural solo yuca tengo que hacerlas gracias por las recetas 👍👍👍
Hola. Estoy buscando una receta con harina de yuca. Podrías compartirme la tuya? Gracias
Por fin encontré lo que buscaba, consumir yuca sacándome el almidón solo la fibra ...... gracias por tu excelente video
¡Hola Rubi! Me alegra mucho que te haya gustado la receta. :-)
HOLA! He preparado tal cual la receta, y creame que no sale las tortillas como usted pone en el video, y yo hago tortillas de maseca y se como manejar la masa, pero esta se agrieta y se abre ,y en el sarten se rajan, probe con ponerle mas agua y fue el mismo resulado, si me puede ayudar con algun consejo para esta rica masa se lo agradeceria, porque estoy muy interesada en aprender!
Gracias muchas gracias no sabia como emplear la harina de yuca sin almidón...me ayudará mucho realmente ..saludos desde Cuba
Hola. Muy bueno. Con fécula de yuca se hace o pulpa es otra cosa?
Te veo por aquí, te veo por Instagram 😂😂😂 lo importante es que te sigo en creo todas las redes sociales 👍🏻 saludos 😄
Jajaja, estoy por todas partes. :D ¡Muchísimas gracias por seguirme, Pamela! :-)
@@glutendencehola buenas tardes apaenas encontré sus recetas y muy ricas gracias por compartir
Me gusta 👍🏼
👍👍👍
Toda la vida hemos comido la yuca tal y como sale de la tierra, solo se le quita la cascara se cocina y se hace de diferentes formas nunca le hemos sacado el almidón para eliminar el tal cianuro; qui estamos vivitos y coleando y con u también.
Hola M, almidón y cianuro son dos cosas completamente distintas. Se extrae el almidón para emplearlo, no para eliminar el cianuro, ya que es un ingrediente muy común en la cocina sin gluten. Esta receta está destinada a aprovechar el resto.
Saludos. cómo se hace para conservar blandas durante un buen tiempo? Digo para ver cómo puedo vender
Yo compre con los chinos pero harina de tapioca ..creí hacer un atole y me salio como mangar espeso..y se ve como una pegadura jeje ahorita lo pruebo esta caliente ..ojalá se pueda hacer tortilla
Es como tortillas de harina para burritos?? Se ve genial!!
¡Así es! De textura son muy parecidas. :-)
Hola ! Tengo almidón de yuca comprado en el súper ¿ podría utilizarlo para la preparación ??
Gracias
¡Hola Manuela! No, el almidón es precisamente lo que no se emplea en esta receta. Es una receta de aprovechamiento. Si se prepara almidón en casa, se puede emplear después la pulpa para preparar estas tortillas. :-)
Ya es un producto procesado
Hola, gracias por tus recetas, una pregunta, he comprobado yuca rallada, congelada, no se cómo usarla, me gustaría hacerla en tortillas como las que has hecho, se podrá?
¡Hola Silvia! No sé si conseguirás formar la misma masa con ellas, pero si no el casabe, que es muy similar a un tortilla se prepara con yuca rallada. Yo personalmente no lo he preparado, pero aquí en CZcams seguro que encuentras algún vídeo. :-)
En vez de licuadora se puede hacer en la extractora de jugos ?
¡Hola Nia! Es una extractora de jugos lo que empleo, en España se llama licuadora. :-)
La pulpa que estas filtrando es solo de yuca o yuca y papa?
Hola!!!y se puede hacer cociendo la yuca????esque no tengo extractor
Vi otros vídeos que los hacían con la yuca cocida, supongo que la chica de este video simplemente decidió aprovechar el bagaso que le quedó de su anterior video
Si no tengo ese aparato par extraer el almidón, ¿ CÓMO HAGO ? qué otra opción hay???? Agradeceré tu respuesta
Licúa la yuca, exprimiendo la pasta de yuca se va sacando el almidón, entre más agua uses más almidón quitas
@@jonathanrojas4852 gracias por la respuesta
Se pueden hacer con la harina de yuca?
¡Hola Delia! No, tiene que ser con la pulpa de la yuca. Con la harin también se pueden hacer tortillas pero cambia un poquito el procedimiento. :-)