ТОРТ-ЗАГАДКА🔥 без СЛИВОК😃 ЯГОДНЫЙ то ли СМЕТАННЫЙ, то ли ТВОРОЖНЫЙ🤷🏻♀️ торт/ Я-ТОРТодел ❤️
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ ➡️ Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/cjckhY . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
➡ Краситель пищевой KANDYBLESK Неоновый пурпурный - vk.cc/cpHK2l
➡ Коврик силиконовый антипригарный армированный Алет 30х40 см - vk.cc/cnTSxo
➡ Форма металлическая PEKU Кольцо высокое H12 D16 см - vk.cc/cnTSD8
➡ Форма для выпечки раздвижная Круглая H14 D16-30 см - vk.cc/cms14d
➡ Творожный ганаш 📝(обновленный рецепт) - • Творожный ганаш 📝(обно...
➡ Тесто:
Масло слив. - 250 гр
Сах. Пудра - 170 гр
Соль - щепотка
Яйца - 2 шт.
Мука - 230 гр. И 250 гр.
Какао - 20 гр
Разрыхлитель - 10 гр.
➡ Крем №1:
Сметана 20% - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 25 гр.
Сахар - 120 гр.
Ванильная паста - по желанию
➡ Крем №2:
Творог - 350 гр
Сметана 20% - 75 гр
Сгущенка - 80 гр.
➡ Начинка:
Малина - 400 гр
Сахар - 100 гр.
Крахмал - 20 гр
Вода - 30 мл.
➡ Вес торта 2,4 кг, диаметр 18 см, высотам 11 см
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - vk.cc/ca7VVF
➡ «Читай-город» - www.chitai-gor...
➡ Book24 - book24.ru/r/gTloe
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Телеграм-канал t.me/vika_tort...
✔ Влоговый канал / МамаВика
✔ Группа ВКонтакте Tortodel
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ ЗАКАЗНОЙ торт ТРЕСНУЛ 👀 ( • ЗАКАЗНОЙ торт ТРЕСНУЛ ... )
➡️ КОНДИновости: Если человек "СВИНЬЯ"🤷🏻♀️/ К Вам пришёл УЧАСТКОВЫЙ👮🏻♂️? ( • КОНДИновости: Если чел... )
➡️ ТОРТ для ОЛеГАРХА😎 Самый МУЖСКОЙ🎂 торт ШОКОЛАДНЫЙ с ВИШНЕЙ🍒 ( • ТОРТ для ОЛеГАРХА😎 Сам... )
➡️ Большой ПОДАРОК за 48 часов🎁 Мне РАЗРЕШИЛИ 👀 ( • Большой ПОДАРОК за 48 ... )
➡️ ЛЕТНИЙ🍦и ОСВЕЖАЮЩИЙ👌🏻 торт "АВОКАДО"🥑вкус МОРОЖЕНОГО😃 ( • ЛЕТНИЙ🍦и ОСВЕЖАЮЩИЙ👌🏻 ... )
#рецепт #тортодел #торт
Добрый день!Два дня назад решила испечь этот тортик на свой день рождения.Кондитер я начинающий,пеку только для домашних на праздники,поэтому решила поделиться своими выводами и наблюдениями насчёт тортика для начинающих😊
1.Тортик делается довольно долго,два часа тесту отлежаться,час крему,пока напечешь, соберёшь,плюс шесть часов минимум пропитаться,плюс покрытие.2.Коржи ооооочень хрупкие,штуки четыре разломались на множество фрагментов, поэтому буквально собирала пазл,хотя старалась очень осторожно.3.Сметанного крема мне не хватило,хотя делала весь торт с весами в соответствии с данными граммовками.Поэтому,на всякий случай делайте полтора порции4.Как мне кажется самый важный пункт.Малины оказалось очень много,а сахара мало ,в итоге даже сладкая домашняя малина превратилась в кислый джем.Поэтому обязательно пробуйте на сахар, и лучше пусть будет немного слаще.Потому что у меня вкус кислой малинной промазки перебил вкус самого торта и настолько доминировал,что я не чувствовала вкус самого торта.Тем более и творожный, и сметанный крем имеют тоже легкую кислинку.А я ещё долумалась покрыть торт творожным кремом для выравнивания,взятым с другого канала🙈🤪В итоге торт по вкусу получился,как творог со сметаной и малиной.Поэтому для покрытия надо наверное какой -то сладкий крем или ганаш для баланса.
Может кому мои ошибки помогут
Здравствуйте, спасибо за такой отзыв)
Я тоже делала этот торт. Для разнообразия норм. Но второй раз не повторила бы. Он хоть и пропитаный, но всё равно его хочется запить чем нибудь. Вот нет лёгкости( я понимаю что это песочные коржи и сами по себе такие). И ооочень сытный.
Виктория! Сегодня приготовила торт-загадку!!!!! Вкусняшка, вкусняшка!!!!! Привет Вам из героического Донецка!!!!
Лучики добра всем дончанам! Вы все , без исключения, герои!!!❤❤❤
Виктория, очень рада видеть Вас снова в эфире!) у меня как дети засыпают, я зависаю на Ваших каналах и смотрю видео один за другим😂 порой и спать ложусь уже под утро, потому, что невозможно оторваться)) черпаю всë новые и новые идеи для своих тортиков только благодаря Вам!) спасибо огромное) здоровья всей Вашей семье🤗
Виктория, спасибо за новый рецепт!
Очень радуют кулинарные выпуски!
Как всегда шедевр!!!
Огромное спасибо за новый рецепт, дорогая Виктория...Большое удовольствие видеть вас на канале.❤❤❤❤
Привет из Волжского Волгоградской области 👋
А вам из Урюпинска!)
Я в Волжском родилась)
Я тоже из Урюпинска👍😉
Привет из Николаевска,Волгоградская область 😊
Из Волгограда привет, Кировский район! 😊
Привет из Алматы. Привет Волгограду, Иловлинскому району,родному хутору 🙋
Поздравляю с 1миллионом!!!!!! 🎉🎉🎉🎉Вы большая мододец❤❤❤Мы вас любим💕💕
Виктория спасибо большое за новый рецепт! Как же Вас приятно видеть и слышать! Я очень люблю Ваш канал и только с Вами и многие тортики уже попробовала испечь, они все очень вкусные. Спасибо Вам! Здоровья Вам и вашей семье, процветания!🌹🌹🌹
Даже не посмотрела ролик, сразу лайк поставила, настолько красивый разрез! Обожаю!!!
Вчера приготовила другу на день рождения. И теперь могу сказать что это один из любимых тортов. Хоть и много разных кремов но готовится он очень просто. Спасибо большое. Разрез просто бомба
Вика Олег поздравляю вас с миллионном подписчиков🎉👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🍾🍾🍷🍷. Ура ура ура ура!!!!!!!
Добрый день! Пишу из Грузии. Я приготовила торт по вашему рецепту, взвесила все ингредиенты, но мне не хватила
ни крема ни конфи. но все таки я собрала торт. Получилось красиво, вкус нормальный.
Здравствуйте, Виктория. Приготовила этот торт. Рецепт очень верно рассчитан. Правда я сделала по шесть коржей из каждого вида теста. Разрез получился идеальный. Правда коржи у меня получились не рассыпчатые ( как должно быть в песочных тортах) , а мягкие, видимо потому что тонкие и хорошо впитали крем. В целом интересный рецепт, спасибо большое.💐
Поздравляю 🎉🎉🎉, 1 000 000, взяли!!!❤❤❤
Вы- девушка-загадка,мамочка, кондитер, красавица,умница!!!Великолепный рецепт, спасибо большое!
Какая Вы молодец!Все рассказываете по граммовкам,по времени выпечки,по времени взбивания 👍👍👍 Идея тортика и крема отличная-сделаю на выходных и уже знаю что получится,потому-что делала много ваших
тортиков и все получалось!
Спасибо🍀
Тортик красивый в разрезе, надо попробовать испечь, главное краситель такой уже есть
@Tortodel с 1 000 000 подписчиков вас!!! 🍋❤🍓
Спасибо Виктория. Шикарный разрез!
Сегодня приготовила тортик, первый раз делала песочное тесто, получилось супер, очень вкусно.
Только приготовила крем под номером 1, полторы дозы.
Торт очень мягкий получился, и малину как сказали в видео положила только на шоколадные коржи. Разрез шикарный.
Поздравляю вас с МИЛЛИОНОМ!!!!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉❤
Спасибо за рецепт. Обязательно возьму на заметку. Разрез просто шикарный! ❤💖😍 Очень люблю такие рецепты, необычные и чтоб посложнее было, ну чтоб не было слишком просто и банально. 💝 Хочется побольше таких тортиком!
Спасибо за новый рецепт торта. Очень симпатичный и оригинальный .👍👍👏🏻
Спасибо Виктория! За ваши чудесные и вкусные рецепты! Такие разные и интересные.Есть такие с которыми можно хорошо повозиться.Но зато потом. Наслаждаешься вкусом и красивым в разрезе.Благодарю вас что вы делитесь с нами своей работой!❤❤👏👏👏👏👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Приготовила по этому рецепту, всё получилось. Торт очень вкусный и нежный. Рецепт утащю в копилку.
Открыла для себя интересный канал, а какой сыночек у тебя красивенький милота, счастья вам👍🙏🌹
Спасибо огромное за рецепт,очень рада вашему возвращению,надеялась на ваше возвращение,и не отписывалась только из-за прошлых рецептов.Всегда получались ваши тортики.Буду делать этот.
Хорошо, что Вы вернулись на канал. Я снова стала смотреть Ваши ролики. Здоровья Вам и Вашим близким
Как всегда все идеально 👍Спасибо за рецепт😋
Ой какая красота на разрезе! 👍👍👍
Добрый день, пекла торт сыну на день рождения, торт супер и разрез и два вида крема, необычно и вкус супер. Единственное крем делала на полторы нормы. Спасибо вам огромное
Вика, спасибо большое за прекрасный тортик! 😊
Так четко, аппетитно и красиво выглядит в разрезе))) 😋
Ну и, конечно, яркое летнее оформление с милыми бабочками))) 😍
Спасибо вам за рецепт! Желаю новых и вкусных идей, а также их воплощения для благодарной аудитории)))
Поздравляю с 1 млн.подписчиков!
Красота и вкуснота! Спасибо за прекрасный рецепт!
Поздравляю с 1М 🎉🎉🎉
, Вика здравствуйте спасибо за рецепт скучаем без вас народный кондитер!!!
Спасибо Виктория. очень красивый торт. И вы очень красивая
Вика спасибо большое за новый рецепт! Обязательно попробую спечь такой тортик! Всего Вам самого доброго! Ждем новых видео на обеих каналах.
Вика, Ваши рецепты просто бомба! Так просто, доступно и уверена, что очень вкусно!
Очень аппетитный разрез, только косточки от малины я бы убрала🤔
Ну до миллиона совсем чуточка осталась🎉🎉🎉
Поздравляю вас с миллионом🎉
Виктория, очень рада вашему возвращению🎉❤ спасибо за рецепты😊🙏
Здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт этого чуда,очень вкусный торт. Сделал его на день рождения дочери. Моим очень понравился.
Спасибо Вика за рецепт буду пробовать.
Малиновые косточки не люблю, но тортик вкусный и аппетитный🤤👋👍
Вау, красота😊😊 Хочу попробовать с вишнею 🍒
Здравствуйте Вика! Тортик шикарный👍🏻! Очень красивый разрез👏🏻! Спасибо за видео и рецепт❤❤❤!
Ура! 1000 000🎉🎉🎉
Шикарный тортик❤очень аппетитно ввглядит
Спасибо , интересный рецепт. Буду печь.
7+7=14😉🎉
Забыла спросить, косточки не мешают??
Мне тоже косточки от малины обычно не нравятся, я беру пюре
Виктория, спасибо за вкусное видео!
Изумительный тортик!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🌷
Шикарно! Вика, спасибо за рецепт!
Виктория, спасибо за интересную идею. Только у меня возник вопрос. Почему вы малину не пропустили через сито, оставив косточки? По собственному опыту знаю, что такая начинка по ощущению, как камушки по зубам и между.....
Наконец то дождались! Новый рецепт!
Вау ! Просто шикарно выглядит , прям захотелось приготовить такой же шедевр , спасибо за рецепт ! С меня лайк и подписка ;)
Спасибо Вика, торт вкусный и очень сытный. Покрывала тоже ганашем по вашему рецепту, мне хватило бы и половины порции, для меня много .
Спасибо Вика за новый торт, действительно торт ЗАГАДКА, обязательно приготовлю
Умничка! Такие вкусные и красивые тортики выпекаеш!
Добрый вечер
Я благодарю вас за это торт 🙏я сегодня сделала и нам очень понравилось 😘❤️
Вика, спасибо большое! 😘 Как всегда, красиво, аккуратно, и, уверена, что вкусно! 👍🏻👍🏻👍🏻 Обязательно попробую сделать, тем более, что о всех тонкостях Вы рассказали 👏🏻👏🏻👏🏻
Успехов и здоровья Вам и Вашим близким 😘 !!!
Прерасный вариант песочного торта!
Виктория, благодарю! ❤❤❤
Вика, тортик отменный!
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем! Вика, поздравляем с первым млн 🎉подписчиков
Очень нравятся Ваши рецепты, многому у Вас научилась! Интересно было бы, если был блог с ПП тортиками! ❤❤❤
Разрез шикарный 👍👍👍
Спасибо, большое за красивый торт.🌹🌹❤❤❤❤
Виктория ,спасибо огромное за рецепт❤
Спасибо
Спасибо! Тортик супер!
👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣"Сборка-ещё тот аттракцион","действуем аккуратно,чтоб потом не собирать пазл"👍👍👍👍Виктория,ну повеселили🤣🤣🤣 "Собирать пазл из песочных коржей"-знакомая ситуация🙈
Браво вам!!
Шикарный тортик.
Вика спасибо за тортик,давно мечтала свеженький песочник. Очень красивый и аппетитный😚👍❤️
Здорово снова Вы на канале!!!❤
Привет из Германии спасибо дорогая Вика очень классный тортик ❤
Спасибо большое! Надо обязательно попробовать ❤
Поздравляю с миллионом!!!
Обалденный тортик) вы мастер своего дела)
Спасибо за новый рецепт ..
Вот это супер крутой тортик 👌🔥👍
Ой какой красивый❤😊🤤
Спасибо ! За рецепт
Спасибо большое❤
Мне кажется это очень вкусно
Шикарно ❤❤❤❤
Привет из Таджикистан
Ничего себе рецепт🎉
Супер! Будем пробовать)
Торт 👍
Тортик очень аппетитный!а насчёт малиновый прослойки,то мне кажется можно попробовать увеличить именно количество, а не урежение слоёв!просто если ее ложить только на шоколадное коржи,то получается что на белые коржи крем на креме будет,немного смысл теряется
Очень красивый разрез, но по ощущениям что крема и правда маловато, тяжеловато вилка проминает коржи(
Супер 👍🙏❤️
всем доброго дня -готовила этот тортик-вкус обычный песочно-ягодный торт-кто любит хруст косточек на зубах-это ваше-сборка конечно не очень приятное занятие-коржи очень хрупкие,а эти два вида крема??????по разрезу и по вкусу никто не поймет что там 2 крема-об этом знаете только вы-я понимаю что для ролика интересно-но в жизни идеально их смешать и результат тот же-крема готовила больше-вкусно-спасибо за ваш труд-нравится ваш канал и ваши рецепты☺
Прекрасный тортик! Я так давно не пекла песочных коржей, всё больше бисквит использую. Надо срочно исправляться и побаловать себя и семью этим замечательным тортиком!❤
Вика, спасибо за новый рецепт!🤗🌹
P.S. Ещё немного осталось до 🍋!
Супер
Очень много манипуляций с этим тортом. Не сомневаюсь что он вкусный
Добрый день. Я всегда малиновое пюре перетираю через мелкое сито. Просто не люблю косточки в пюре.
Тоrt superdi