FRITTELLE DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA - RICETTE DELLA NONNA MARIA

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DOPPIA RICETTA! Due preparazioni semplici e veloci che non sono mai mancate sulla tavola della Nonna Maria. Vi assicuro che quando avrete provato a cucinarle, non potrete più farne a meno. Sono speciali, ve lo assicuro!
Provatele e fatemi sapere su Instagram come vi sono venute: ricettedell...
INGREDIENTI PER FRITTELLE DI ZUCCHINE:
- 4 zucchine
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- aglio tritato
-3 o 4 uova
-1/2 cucchiaino di bicarbonato
-1 cucchiaio di parmigiano
-1 cucchiaio di pecorino
-3 cucchiai di farina
-olio di arachidi per friggere
INGREDIENTI PER FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA:
- 10 fiori di zucca
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- aglio tritato
-3 o 4 uova
-1/2 cucchiaino di bicarbonato
-1 cucchiaio di parmigiano
-1 cucchiaio di pecorino
(farina per impanare)
-olio di arachidi per friggere
ENGLISH!
DOUBLE RECIPE! Two simple and quick preparations that have never been lacking on the table of Nonna Maria. I assure you that when you have tried to cook them, you will not be able to do without them. They are special, I assure you!
Try them and let me know on Instagram how they came to you: ricettedell...
INGREDIENTS FOR ZUCCHINE FRITTERS:
- 4 zucchini
- chopped parsley
- salt
- pepper
- minced garlic
-3 or 4 eggs
-1/2 teaspoon of baking soda
-1 tablespoon of Parmesan cheese
-1 tablespoon of pecorino cheese
-3 tablespoons of flour
-peanut seed oil for frying
INGREDIENTS FOR PUMPKIN FLOWERS IN PASTEL:
- 10 pumpkin flowers
- chopped parsley
- salt
- pepper
- minced garlic
-3 or 4 eggs
-1/2 teaspoon of baking soda
-1 tablespoon of Parmesan cheese
-1 tablespoon of pecorino cheese
(bread flour)
-peanut oil for frying
FRENCH!
DOUBLE RECETTE! Deux préparations simples et rapides qui n'ont jamais manqué sur la table de Nonna Maria. Je vous assure que lorsque vous aurez essayé de les cuire, vous ne pourrez plus vous en passer. Ils sont spéciaux, je vous assure!
Essayez-les et faites-moi savoir sur Instagram comment ils sont venus vous voir: ricettedell...
INGRÉDIENTS POUR FRITTERES À LA ZUCCHINE:
- 4 courgettes
- persil haché
- le sel
- poivre
- ail émincé
-3 ou 4 oeufs
-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
-1 cuillère à soupe de parmesan
-1 cuillère à soupe de pecorino
-3 cuillères à soupe de farine
huile de graines d'arachide pour la friture
INGRÉDIENTS POUR LES FLEURS DE CITRON DANS LE PASTEL:
- 10 fleurs de citrouille
- persil haché
- le sel
- poivre
- ail émincé
-3 ou 4 oeufs
-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
-1 cuillère à soupe de parmesan
-1 cuillère à soupe de pecorino
(farine de pain)
-huile d'arachide pour la friture
ESPANOL!
DOBLE RECETA! Dos preparaciones simples y rápidas que nunca faltaron en la mesa de Nonna Maria. Le aseguro que cuando haya tratado de cocinarlos, no podrá prescindir de ellos. Son especiales, te lo aseguro!
Pruébalos y hazme saber en Instagram cómo te llegaron: ricettedell...
INGREDIENTES PARA LOS FRITTERES DE ZUCCHINE:
- 4 calabacines
- perejil picado
- sal
- pimienta
- ajo picado
-3 o 4 huevos
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 cucharada de queso parmesano
-1 cucharada de queso pecorino
-3 cucharadas de harina
aceite de semilla de maní para freír
INGREDIENTES PARA LAS FLORES DE CALABAZA EN EL PASTEL:
- 10 flores de calabaza.
- perejil picado
- sal
- pimienta
- ajo picado
-3 o 4 huevos
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 cucharada de queso parmesano
-1 cucharada de queso pecorino
(harina de pan)
aceite de cacahuete para freír