Рыбные котлеты с брусникой. Fish cakes with lingonberries. თევზის კოტლეტი მოცვით

Вкус рыбы в этих сочных котлетах чувствуется слегка только в горячем виде. В холодном виде очень сложно догадаться из какого мяса они приготовлены. Кислинка брусники благородно звучит в этих ароматных котлетах.
Рецепт не только для любителей рыбы, но и для тех, кто не переносит рыбий аромат и вкус. Дети, которые на дух не переносят рыбу, едят такие котлеты с удовольствием.
Рецепт
* 1 кг хека
* 150 г лука
* 2 ломтика хлеба
* 1 яйцо
* 50 - 100 г брусники ( клюквы, барбариса)
* 10 г зелени петрушки и укропа
* соль, красный и черный перец по вкусу
* 30 мл растительного масла
* панировочные сухари или мука
Recipe
* 1 kg of hake
* 150 g of onion
* 2 slices of bread
* 1 egg
* 50 - 100 g of cranberries ( barberry)
* 10 g of parsley and dill
* salt, red and black pepper to taste
* 30 ml of vegetable oil
* breadcrumbs or flour
რეცეპტი
* 1 კგ ხეკი
* 150 გრ ხახვი
* 2 ნაჭერი პური
* 1 კვერცხი
* 50-100 გრ მოცვი ( კოწახური)
* 10 გრ ოხრახუში და კამა
* მარილი, წითელი და შავი პილპილი გემოვნებით
* 30 მლ მცენარეული ზეთი
* ფქვილი
Блюда из рыбы • Блюда из рыбы
#рыбныекотлеты #котлетыизрыбы #котлетыизхека #рыбныекотлетысбрусникой #котлетысбрусникой #блюдаизрыбы #рыбныеблюда #вкусиарматгрузии #грузинскаякухня #диетическиерыбныекотлеты #рыбадиетическоеблюдо