ミルクジェラートの作り方 夏はジェラートしか勝たん ジェラート作りは簡単です。マンゴージェラートも作りました。How to make Modest sweetness milk gelato
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
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ミルクジェラートの作り方のご視聴ありがとうございます。
Brown甘いものを作ることは大好きですが
甘さは控えめがいいというわがままBBAなので
ミルクジェラート
ミルク感強めで甘味控えめで作っています。
足りない方は途中で足してください。
作るとすぐなくなる家族にも大好評の定番レシピです。
生クリーム１パック200gを使い切りたいので
いつも多めに作るのですが、多いよと思われる方は半量でお試しください。
生クリームは植物性より動物性４０％前後が美味しいです。
一緒にマンゴージェラートも作りました。
こちらの動画も是非ご覧ください！
マンゴーはさらにさっぱり感強めで美味しいです。マンゴージェラートの
動画はこちら • マンゴージェラートの作り方 夏はジェラー...
◆材料
生クリーム 200g heavy cream
グラニュー糖 80g granulated sugar
練乳 20g condensed milk
牛乳 400g milk
生クリームに砂糖とコンデンスミルクを入れてもったりするまで泡立て
そこへ牛乳を入れて冷凍庫で固めるだけです。
数時間に１度 撹拌するやり方と
一晩固めてから撹拌するやり方と２種類ご紹介しています。
#冷たい
＃冷たいデザート
＃アイスクリーム
＃icecream
#gelato
![How to make additive-free ice cream with just two ingredients [Cooking expert Yukari]](http://i.ytimg.com/vi/4_bWTXCJsRY/mqdefault.jpg)
![How to make additive-free ice cream with just two ingredients [Cooking expert Yukari]](/img/tr.png)
美味しそうです！練乳無しでも出来ますか？
作ることはできます。味がどう変わるかは作ったことがないので分かりません🙏
こんにちは！
こちら作ってみたいのですが、食べるのが作った次の日だとカチコチになってしまいますか？
数時間で混ぜるという工程をやっておけばそんななりませんか？？
こんにちは😃
カチコチになるかは、数時間で混ぜるのはもちろん必要なのですが、冷凍庫の強さによるところが大きいと思います。実際、我が家でも冷凍庫の強弱のスイッチや、入れる場所や冷凍庫の食材が入っている量にもよると感じますので、何とも言えないところではあります。うまくできた時もあれば、カチコチになってしまったこともあります。
@@brownsugarcooking
こんにちは🌞
ご丁寧にありがとうございます！！
とりあえずやってみてですね🤤🍨今度作ってみますっ！
とっても美味しそうです！作りたいのですが、動画だと牛乳400gになっていて概要欄のレシピだと200gになっているのですがどちらが正しいのでしょうか？
すみません！！そして教えていただきありがとうございます。
400gがあっています。概要欄が間違いです。
この返信後すぐ、修正いたします。
@@brownsugarcooking ありがとうございます！早速作ってみます😊
ありがとうございます。
ぜひ、試してみてください。
作ってみましたが、氷のジャリジャリ感が残りました。こうゆうものなのでしょうか？
アイスクリームメーカーを使わないとジャリジャリは残ることが多いですね。。数時間おきに頻繁に混ぜたりすると改善する事も多いですが、それでもアイスクリームメーカーで作ったものよりは劣ってしまいます。
そうなんですね！
ありがとうございます😊
味はとっても美味しかったです✨️
次はマンゴージェラート作ってみます💪
ノリスケ「タラちゃんのジェラートをつまみ食いしよう😋」