Full Analysis of Basque Cheese Cake | Here's the world's best recipe for Basque cheesecake.
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2020
- I found the perfect ingredient ratio for Basque cheesecake.
Time to compare three kinds of Basque burnt cheese cake recipes.
*This is Seowoosam's ultimate recipe
of Basque Cheese cake'
Cream cheese 400g
Sugar 90g
Salt 1g
Egg 120g
Cream 200g
Vanilla extract 5g
⌀15cm h7cm cake tray
240℃ / 25min (Smeg oven)
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Meringue & Monter (Standard poodles, my puppy)
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감사합니다. 영상 덕분에 초보임에도 맛있는 바스크 치즈케이크 구울 수 있었어요💖
감사합니다!
이 영상으로 들어와서 처음부터 쭉 봤는데.. 정말정말 흙 속에 진주 같은 채널이에요ㅜㅠㅠ 다른 베이킹 채널에는 없는 ‘왜’에 대한 설명이 있어서 궁금증이 다 해소돼요 서우쌤 너무 프로페셔널 하시고 소담한 베이킹은 나만 알고 싶지만 나만 알아서는 안되는 채널이에요!! 레시피 참고해서 맛있게 잘 해먹고 있어요ㅎㅎ 감사합니다 오래오래 유튜브 해주세요ㅠㅠ
너무 감사합니다. 더욱 열심히 해서 보답드릴게요~ ^^ 화이팅!
Loving all your videos! Thank you so much for all your detailed explanation and experiments! I’m waiting patiently for more videos to have English subs so I can learn more about pastries! Eyeing the madeleines video 👀
ㅋ감사합니다! 너~무 맛있어요 요즘 서우쌤영상에 푹 빠지고 사네요 ^^
레시피가 너무 자세하고 세세해서 좋아요♡ 꼭 도전해볼게요!
네~ 간단하고 너무 맛있어요!
꼭 만들어드세요! 😍
비교해보는 컨텐츠들 항상 궁금했는데 자주 해주셔서 재밌게 보고 있어요. 특히 전문가이셔서 왜 안되는지 이유를 설명해주시니까 더 좋아요. 이번 영상도 잘 보고 갑니다~~
ㅎㅎㅎ 저도 비교해보면서 많이 배우고있어서 너무 재밌어요~^^
함께 해주셔서 너무 감사합니다!! ❤️
선생님 레시피 완전 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 지인들이 다 베린이인데 성공했다면서 엄청 칭찬해줬어요 ㅎㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요 ❤
ㅎㅎㅎ 감사합니다!
잘 만들어주셔서 그런거죠! 👍🏼
베이킹 수업듣는것같아서 너무 좋아요.
최고예요~♡
감사해요~😍
18:12 서우쌤 레시피
바스크치즈케이크 가루 넣는 레시피랑 차이 정말 궁금했었는데 정말 감사합니다!! 서우쌤 레시피대로 도전해보려고 합니다!
네! 맛있게 만들어 드세요! 😍
당신은 그것을 시도 했습니까?
저 원래 치즈케이크 별로 안좋아했는데, 서우쌤 레시피 보니까 따라서 만들어보고 싶어졌어요😍 언제나 믿고 배우고 만드는 서우쌤 황금레시피👍💖
어머~ 왜 치즈케이크를 안좋아하시지?
제발, 이 치즈케이크는 맛있게 드셨으면 해요~👍🏼
감사합니다!! ❤️
내일 만들어볼게요 ㅠㅠ 비교 레시피 정말 감사합니당❤
너무 맛있게 드세요ㅋㅋㅋㅋ 내일 재료오면 만들어볼게요! 레시피 감사합니다
진짜 더 먹고싶은데.... ㅠㅠ
요즘 살이 자꾸 쪄서 시식을 포기하게 되요.흑흑흑
먹어도 살 안찌는 사람이 젤 부럽습니다. 흑흑흑!
내일 맛있게 만드세요~
감사합니다!!
베이킹초보라 세세하게 정확히 설명해주신게 정말 도움이되요 :) 계란넣을때 공기 안들어가게 세워서 하는팁이라던지, 왜 이렇게하는게 좋은지, 서로 비교해주시는거라든지, 설명 하나하나 버릴게 없어요 :) 감사합니다!
감사합니다!
조만간 좋은 영상으로 찾아뵐게요!
첫 바스크치즈케이크라 진짜 공부 많이 하고 서우쌤 레시피 대로 했더니 대성공! 크랙도 안가고 너무 부드럽게 잘 구워졌어요 ㅠㅠ 크림치즈랑 생크림을 추천해주신 제품말고 다른걸 사용했더니 풍미는 조금 떨어지지만 그래도 사르르녹는게 넘 맛나요! 담에는 추천 제품으로 다시 해보려구요! 감사합니다 🥰
비교영상 넘 조아요! 담아주신 정성으로 잘 만들어볼께요!
감사하고 감사합니다 ~
맛있는 치케 만들어 드세용~👍🏼
조만간 꼭 만들어 볼게요~ 넘맛있어 보여요!
바스크치즈케이크 비교영상 넘 훌륭하셔요~ 일욜에 저도 도전해 보고 맛 소감 남길게요~ 역시 맛평가를 넘 맛깔나게ㅎ 잘하셔서 좋아요~ 좋은꿈 꾸세요~
요청해주신 바스크치즈케이크~ 영상으로 만족하셨다니 매우 뿌듯합니다!! 😊😊😊
덕분에 인생치즈케이크를 만나서 넘 행복해요~
감사합니다!!
정말 딱 궁금했던거였는데 이렇게 친절하게 직접 다 만들어서 맛비교까지 해주시다니 감사합니다~ 너무 유익한 정보에요😆
감사합니다~^^
오늘 영상도 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 바스크 치즈케잌 만들어볼 생각이 없었는데 서우쌤 영상 보고나니 만들어보고 싶어졌어요!
저도 진짜 1도 관심없던 품목인데... 추천할게요!! 👍🏼
비교하는 내용이나 먹고 행복해하시는 표정이 너무 조아영ㅠㅠ 응원해요!!💗💗💗
감사합니다~^^
일일히 댓글 달아 주시는거 너무 멋있어요ㅎㅎ! 쌤 영상들중에 제일 맛나게 드시는것 같아요🤣👍
제빵일 하면서 현장에서는 물어보지 않으면 가르쳐 주지않는 이론적인 것들과 궁금했던 비교영상들ㅜㅜ 너무 잘 보고 있어요 감사합니다❣️
감사합니다. ^^
정성스럽게 달아주시는 댓글에 답변 드리는 것은 당연하다고 생각해요~
응원 해 주시는 만큼 더욱 열심히 할게요.
행복하세요~
먼저 정말 좋은 레시피 알려주셔서 감사하다고 말씀드리고 싶어요~ 저는 미국에서 두 아들 양육하느라 하루종일 씨름하는 주부인데요, 자유롭게 밖에 나가지도 못해서 우울하고 지치는 요즘, 자기 전에 베이킹 영상을 보면서 스트레스를 풀고 있습니다.. 베이킹 완전 초보자인데 빵을 너무너무 사랑해서 만드는거 보기만 해도 스트레스가 풀리더라고요 ㅎㅎ 미국에는 한국에서 먹던만큼 맛있는 빵들이 없어서 너무 속상하고 그 때문에 한국이 더 그리웠어요.. 근데 이 치즈케이크는 난이도가 높지않아 따라해 볼 만 해서 만들었는데, 정말 대박이네요 ㅠㅠ 이름은 바스크치케지만, 저는 한국생각이 엄청 나서 마치 한국에 있는 카페에 친구들과 함께 수다떠는 느낌이 나는 맛..? 이었어요..ㅠ 저의 마음에 위로를 주는 레시피 알려주셔서 참 감사해요 ㅠ 너무 맛있어서 혼자서 반을 다 먹어치웠어요..ㅎㅎ 그리고 좀 더 용기를 내 쌤의 다른 레시피들도 따라 해 보려고요..❤️
제 영상으로 인해 조금이나마 한국의 향한 향수병이 조금 위안이 되셨다니
너무 다행이고, 뭉클합니다.
제 친구도 지금 미국에 있는데... 밖이랑은 거의 단절하고 살고 있다 하더라구요,
아이도 계속 온라인수업만 하니까 집에 있고...
한국도... 미국도... 모두 지치고 힘들 때인것 같아요.
제 영상으로나마 힘이 되신다니... 더욱 사명감을 가지고 영상 만들어야겠단 생각이 듭니다.
제가 올린 레시피들이 그렇게 어려운 것들은 아니니까
꼭 하나하나 도장깨기 하시면서 즐거움과 뿌듯함을 찾아보셨으면 해요~
너무 감사합니다!
말씀도 잘하시고 편집도 깔끔해서 좋네요~조만간에 레시피 따라해볼게요~~
감사합니다!😊
영상 너무 고맙습니당 찐비교~!!👍🏻 최고에요
제가 감사드려용~🥰
제가 만들어본 바스크치케 중에 제일 맛있었어요ㅠㅠㅠ 다들 극찬했어요!! 레시피 넘 감사해요❤️
감사합니다!! ^^
설명을 해주시니 감사합니다^^
대부분 영상미를 강조하는데..
힘내세요
안녕하세요. 소담한베이킹의 서우쌤입니다.
영상미... 그거는 제가 못하는 분야라서 ㅋㅋㅋ
안하는게 아니고 못하는거에용. ^^
하고싶은데... ㅠ
힘 낼게요~ 감사합니다!
유투브 여러레시피가 있는데 소담님이 알려주신 레시피가 가장 맛있어요
고맙습니다 ~!!
감사합니다! 정성스러운 레시피 많이 준비할게요.
Wow. This Cake looks very delicious. It must be a happy day to have such a cake while resting at home. Thank you for sharing. Looking forward to your other videos.
Thank you for your comment. I'm happy.
서우쌤의 완벽한 레시피대로 만들어봤어요 성공했구요^^
사먹는 치즈케이크는 잘안먹는 아이들이 맛있다며 찾아먹네요~ 신기해요~~ㅎㅎ
인생 치즈케이크됐어요~~ 비교영상. 레시피 감사합니다^^
감사합니다~😍
새해 복 많이 받으세요~👍🏼
곧 유명해지실것 같네요 열심히 하세요!!
넵! 최선을 다 하겠습니다!! 😊
바스크치즈케이크에 물이 많이 생겨서 못먹고 버렸는데 서우쌤이 이렇게 상세히 친절하게 설명까지 해주시다니🥹 진짜 최고세요🥰 귀에 쏙쏙 들어오는 딕션과 제스쳐 !!! 서우쌤만의 매력에 빠졌어요❤️
순수함과 열정이 가득하신것 같아요. 정말 진심 감사드려요. ...
감사합니다~☺️
어제 만들어봤어요. 지금 먹고 있는데 진심 완전 맛있어요.ㅠ 제가 바스크치즈케이크를 4가지 레시피로(유명한 분들) 7번은 만들어봤는데 이번 케이크가 젤로 맛있어요. 저 완전 똥손이라 기대 안 하고 만들었는데... 저희 엄마도 파는 것 같다며 두 조각이나 드셨어요.ㅠ 설명도 자세하고 구움시간 길면 푸석거리는 것도 알려주셔서 성공한 것 같아요. 저처럼 완전 초보에 똥손인 분들께 정말 유익한 채널인 것 같습니다. 너무 감사합니다.~
맛있게 만들어주셔서 너무 감사합니다 ^^
서우쌤 레시피대로 바스크치즈케이크 만들었는데 물도 안나오고 너무 촉촉하고 대성공이었어요!! 처음으로 만든 케이크인데 성공해서 뿌듯합니다!
저는 광파오븐 230도 25분 구우니까 딱 적당하더라고요 ㅎㅎ 구움색도 이쁘고 맛도 좋아서 행복합니다❤️❤️ 좋은 레시피 감사드려요!!
감사합니다~
정말정말 궁금했던 부분인데 이렇게 속시원하게 알수있다니!!!! 너무 감사합니다!!! 구독하고가요!!!
감사합니다! 좋은 영상으로 보답할게요.
신전떡볶이 순한맛에 김말이 6개... 너무 먹고싶네요. ㅠㅠ
교수님한테 배우는 느낌이에요~~~ 자세하고 쉬운 설명해 주셔서 감사합니다 😍😍
도움이 되셨다니 감사합니다
선생님 레시피로 만든 바스크치즈케이크가 팔십이신 엄마한테도 통하여 반하게 만드셨답니다^^ 앞으로 가까운 지인들과 나눌 수 있는 좋은 케잌이 될 것 같아요~
와!!! 너무 행복한댓글이네요!
맛있게 만들어 드셨다니 너무 감사하고 행복합니다!
행복한 연말되세요~😍
역시 서우쌤😍 항상 이렇게 도움이 되는 영상들로 교육해주셔서 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 실질적으로 궁금하거나 필요했던 이론적인 부분들도 알려주시고 넘 감사해요😝❤❤👍
감사합니다!! 👍🏼
바치케 찾아보다가 비교해주시는 영상 보고 완전 도움받았어요 ㅎㅎㅎㅎ 더 부드러운 걸로 만들어봐야겠어요😍 감사합니다 !!
감사합니다!
와 정말 유용한 영상이네요
베이킹 초보 입장에서 너무 필요한 내용이었습니다
감사해용 구독할게요~
감사합니다!
행복한 일요일 밤 되세용~😍
와 진짜 어떡해!!!! 저 치즈케이크 좋아해서 여러종류 다 만들어서 먹어봤는데 진짜 쌤이 알려주신 레시피가 짱이예여!!!! 역대급 진짜 부드럽고 꼬소하고 좋은 레시피.알려주셔서 감사합니다 🙏 ㅠㅠ
너무너무 감사합니다!
잘 만들어주셔서 너무너무너무 감사해요~
우와 대박적...정성 가득한 영상 감사히 보겠습니다 :)
너무 감사합니다~❤️
영상진짜넘넘좋아요 바스크치즈케이크 유튜브에서만봐서 저도 별관심없었는데 꼭 만들어보고싶네요♡알려주신 레시피대로 해봐야겠어요 좋은영상감사합니다!!
감사합니다! 맛있게 만드세요~^^
밀가루 안들어간게 정말 맛있는거같아요~ 영상 잘보구있어요 귀한 레시피도 감사합니다 ~ 올한해도 수고하셨어요 건강하시구 내년에도 좋은영상 기대할게요^^
너무너무 감사합니다!
새해 복 많이 받으세요~~~
해봤는데 너무 맛있어서 또 굽고있어용ㅎㅎㅎ
감사합니다. ^^
진짜 가루하나 차이인데 이렇게 큰차이가 나다니!! 비교하는게 너무 재밌어요😀 저도 서우쌤 레시피대로 만들어봐야겠어요!!
맛있게 만들어주세요! ^^
와~~말씀이 똑부러져서 매력있고 귀에 쏙쏙 박힙니다
안그래도 가루들어간 바스크 싫었는데 비교해주시니 엄청 유익해요
감사합니다~^^
바스크치즈케이크 레시피만 많이 찾고있는데 서우쌤 레시피가 젤 믿음직하고 맛있어보여요 낼 꼭 만들고 후기 남길게요 ㅎㅎ 새해복많이받으세요!
새해 복 많이 받으세요~^^
감사합니다!
안그래도 최근에 바스크치케 영상이 정말 많이 올라와서 최근에 박력분 들어간 레시피와 들어가지 않은 레시피로 만들어 보았는데 그 사이의 텀 때문에 직접적인 비교가 불가능했었거든요! 진짜 궁금했던 부분인데 등긁어주신 기분이에요! 완전 최고~
감사합니다! 동시에 구워보면 완전 차이 많이 느끼셨을텐데! 제가 대신 느껴드립니다~^^
등이 시원~해지셨으니 너무 행복합니다! ^^
언니 ㅋㅋㅋㅋ 쎈 언니 느낌인줄 알았는데 이롷게 귀여우시다뇨ㅠㅠㅠㅠ 💕 초보 베이킹자에요.. 레시피 감사합니댜아 🤩
^^;;;;
학교 다닐때 안웃고 가만히 있으면 말도 못붙였지요...
코로나걸려서베이킹못해도 서우샘영상은본다....
너무감사해요ㅠㅠ 꼭 따라해보고 후기댓글 쓸게요^^♡♡♡
우연히 보게되었는데 댓글 처음달아봐요 ㅜㅜ넘 유용한 영상이 많은거같아요!!글구 귀에쏙쏙 들어오는 목소리셔서 넘 재밌게 보구있어용ㅎㅎ앞으로도 기대할게요!
감사합니다!!
영상 너무너무 좋아요ㅜㅜ 디테일까지 다 집어주시는,, 무료로 영상 볼 수 있어서 너무 감사하네요!! 베이킹 수업 받는 것 같았어요ㅎㅎㅎ 드실 때 반응이 엄청나셔서 바로 만들어봤습니당 지금 오븐안에 있는데 꼭 맛있게 나왔으면 좋겠네요❤️❤️❤️
감사합니다🙂
@@sodamhanbaking 선생님!ㅜ 바스크 치즈케이크 색감이 까맣게 탄거같지 않고 크림브륄레처럼 위에가 그냥 살짝 캬라멜화만 되었더라구요 시간이랑 오븐 온도 지켰는데도 그러네요ㅠㅠ 농도가 찰랑찰랑했는데 더 굽지 말라는 얘기가 많아서 식히고 냉장고에 두긴 했어요! 맛은 있는데 물이 좀 나오더라구요ㅜㅜ 겉에는 좀 더 포슬포슬한 식감이 되어버렸구요ㅠㅠ 뭐가 문제일까요??
설명을 너무 잘 해주셔서 귀에 쏙쏙 들어와요 ~ ^^
감사합니다!! 👍🏼
역시👍🏻 만들때 세심한 꿀팁 캬😎 역시 최공❤️ 거기에 비교까지!!! 이러니 안반할수가 잇나요💃🏻 너무 맛잇게 드셔서더더 보기 좋아요🤤
꿀팁이 없는 영상은 고무줄없는 빤쮸! 🤣🤣🤣
저 유튜브 찍고... 코로나때문에 잘 안나다니고... 헬스장도 문 닫고... 해서 살찌고 있어요!! 😱😱😱
ㅎㅎㅎ
와 이렇게 자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ 서우쌤 영상 보면 진짜 엄청 도움 되는 것 같아요 항상 응원하고 있어요 화이팅!😍😍
도움이 되신다니 너무 다행이예요~!
스킵 한 번도 안하고 봤어요.. 대박 유용한 영상 오늘 당장 만들어보려고요 예전에 크림치즈레터링케이크 한다고 난리쳤을 때 끼리 사둔게 이렇게 도움이 되네요ㅠ 서우쌤만의 레시피도 있고 너무 너무 영상도 깔끔해서 좋아요!
스킵 안하고 보셨다니... 너무 너무 행복해요~
편집 할때마다 군더더기 빼고, 최대한 정보 될만한 것들 위주로 남겨두려고 노력하는데
성공!?? ^^
바스크치즈케이크 진짜 맛있어요.
맛있게 드세요!
감사합니다!
너무 좋은 영상인 것 같아요ㅠㅠ 감사합니당.. 첫 케이크 도전해볼게요!
감사합니다!! 😍
서우쌤 레시피가 젤 맛있어요~~너무너무 감사합니다.중독성있는 맛이라 자주 구워먹고있습니다. 지인들께 선물드려도 아주 좋아하세요.
감사합니다!
컨텐츠가 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅠㅠ구독 바로 했어요ㅠㅠㅠ홈베이킹 초보로서 베이킹 레시피 검색하면 조금씩 다른 방법 여러개가 나와서 항상 뭘해야하지 고민하는데 한참 걸렸는데 요렇게 한가지 메뉴 여러가지 방법으로 비교하는 영상 계속 올려주시면 정말 좋을거같아요!!!그리고 혹시 메뉴를 변형?하는 방법에대한 영상도 고려해봐주실수있을까요??예를 들면 파운드케잌인데 녹차.초코.얼그레이 등등 내가 원하는맛으로 변경할때 다른 재료 배합을 어떤식으로 조정해야하는지요!!!
안녕하세요. 소담한베이킹의 서우쌤입니다.
좋게봐주시니 불끈 힘이납니다!
레시피 조정하는 법은 하나하나 영상 찍을때 추가적으로설명할 수 있는 팁을 드려보도록 노력할게요!
감사합니다!!
하 너무 러블리하신거아닙니까ㅠㅠ 1.5 배로 만드는과정보다가 시식하는 장면에선 정상속도로봐욬ㅋㅋㅋ 저 오늘 끼리 크림치즈랑 레스큐어 크림 주문할고에요 ㅋㅋㅋ 믿고만들어먹는 서우쌤!!! 사랑해요 서우쌤!!!!
오마낫~
이러다 디저트먹방으로 전향해봐야 하는거 아닐까요? ㅋㅋㅋ
예쁘게 봐주셔서 너무 감사합니다. ^^
인생레시피예요!! 칼로잘라도 이쁘게
나왔어요^^단면이~~~쫀쫀하니 맛나요
감사합니다!
비교레시피로 영상을 찍어주셔서 공부되네요.감사합니다. 혼자 궁금했던 부분도 말씀해주시니 좋고, 똑부러지는 목소리도 좋아요. 곧 유명해지실것같아요.
감사합니다.
행복한 연말 보내세요~😍
바스크 치즈케익 관심도 없었는데 선생님꺼 영상보니 궁금하네요ㅋ 지난 구름빵때와는 다른 맛있는 리액션ㅋㅋ 직접 만드시고 시식하는 모습 맛평가도 너무 좋은거 같아요.( 다른 유튜버들은 맛평가를 글로 한줄 두줄 정도 써놓는데 서우쌤은 영상 퀄리티도 최고에요)
저도 진짜 관심 없었는데 바스크 치즈케이크 만들어달라고 요청하셔서 찾아보고 연구해서 만든거에요. 근데 정말 신세계예요!! 한번 만들어보셔도 후회 없으실거에요~~ 치즈케이크에서 훈제맛이나요^^ 그리고 식감이 후덜덜덜~~ 강추해요
선생님 레시피로 에어프라이어로 만들었어요~!!!
부드럽고 진한 맛 넘 좋았어요 ㅎㅎ
박력분 넣은 버전이랑 궁금했는데 비교해주셔서 마지막 쌤 레시피로 했어요 !!
감사합니당!!!!
감사합니다 ^^
에어프라이기 한번도 사용해본적없는데 오븐의 기능을 다 해내나봐요.
궁금해요~^^
혹시 에어프라이기에 할 때 온도와 시간은 어떻게 하셨나욤???!
@@user-nz8wq4xe8q 오쿠에어프라이어 사용중이고, 예열 후 200도 25분 했어요~ 살짝 윗면이 오버 쿡 된 것 같아서 다음엔 190도 23분~25분 해보려구요 ㅎㅎ
설명이. 대개 생생하고 활력이 있으시고 목소리두 생동감있어서 진짜 베이킹을 하고싶게 만들어주시고 여러가지테스트까지 보는내내 넘 재밌어요~^^구독신청했어요♡
감사합니다! 베이킹을 하고싶게 만든다는 말이 굉장히 기분좋은데요? ^^ 즐베이킹 하세요~^^
완벽한 레시피 완전 대박입니다~ 주위분들이 맛집에사 사먹는 것 보다 더 부드럽고 맛있데요~
어깨 으쓱 했어용^^
감사합니다! 잘 만들어주셔서 그런거죠! ^^
카페에서 바스크치즈케이크 처음 먹어보고 너~무 맛있어서 레시피 찾아보다가 서우쌤 영상이 제일 친절하고 자세해서 따라해봤는데
치즈의 풍미가 엄청 진~~하니 너무 맛있어요ㅠㅠ!! 추천해주신 제품으로 해서 더 성공한 것 같아요 ㅎㅎ 가족들도 먹어보고 너무 맛있다고해서 넘 뿌듯했습니다ㅎㅎ💕 감사합니다!! 구독하고 다른 레시피도 따라해보려구용😊❣️
ㅎㅎ 감사합니다!
맛있게 드시어요~❤️
다음번에 뉴욕치즈케이크 끼리크림치즈와 필라델피아크림치즈 비교해주세여 >
넵! 추진해볼게요~
이 분.. 뭐지..?
발음도 너무 좋고 설명도 놓치는 거 없이 상세해..이런 친절한 영상이 필요했어요ㅜ 감사합니다!
^^ 감사합니다!
선생님~~♥♥너무 너무 맛있어요
제가 먹어본 치즈케익중 단연 최고 입니다 만들기도 쉽구요~~
좋은 레시피 감사 합니다~~~~♥♥♥♥♥♥♥♥
감사합니다!! 👍🏼
서우샘. 다루는 컨텐츠가 다른 베이킹 컨텐츠와 달라요!!!! 빨리 떡상하시길
떡상 대기중... 인가요? ㅎㅎㅎ
열심히 하고있쓥니댱~😊
와아. 이거 진짜 미친맛!!! 정말정말 맛있어요👍
다른 분들도 서우쌤레시피로 꼬옥 만들어보셨으면 좋겠어요~~
감사합니다! 맛있지요?? ㅎㅎㅎ 저도... 매일 생각나는 맛.... 다이어트때문에 못먹는... 그맛..^^
맛있게 만들어드세요!
안녕하세요
죄송한데요
만드셨다니 몇가지 여쭤봐도 될까요~~~
저도 만들었는데 똑같이 온도 240도 25분으로
윗면 그을림이 덜하고
팬바닥에 물이 있어서요
수란님은 서우샘것과 똑같이 나왔나요?
@@user-xt2tl9fo8v 안녕하세요~ 제가 사용하는 오븐은 17L사이즈라 좀 작기때문에 원형1호높은팬을 넣으면 윗불과 가까운 편이라 220도로 구워도 윗면이 제법 그을러지더라고요...
그리고 다 식히고나서 분리할 때는 저도 팬바닥에 물이 살짝 생기긴해요😅
근데 먹기 전에 유산지 뜯으면 케이크 자체에 물기가 있진않더라고요...
제가 감히 서우쌤과 동일하게 만들 수는 없겠지만 9번정도 만들어서 선물도 하고 먹어본 결과로는 푸석하지도않고 크리미하게 맛있었고 맛있다고 하더라고요ㅎㅎ
정은님도 다시한 번 서우쌤 영상 중에 "바스크치즈케이크를 실패하는 이유"를 보시고 저처럼 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.ㅎㅎ팟팅
@@user-mt7gl7gk9m 답글 넘 감사드립니다~~~저도 오늘 먹어봤는데 진짜 맛있더라고요ㅡ
다시 도전해 보겠습니다~~~
오늘 처음 서우쌤 영상보게됬어요. 이런 비교영상 너무너무 좋아요!! 너무 유용해서 감동했어요 +_+ 감사합니다. 앞으로 더더 유용한 비교영상마니마니 올려주세요!!! ♡
네! 감사합니다!
좋은영상 제작할게요!
유툽보고 베이킹 따라할때면 다 레시피가 달라서 어떤차이인지 궁금했는데 항상 속시원하게 설명해주셔서 감사해요. 꾸준히 볼게요. 힘내세요.~^^
감사합니다!
응원해주시니 기운이 펄펄 납니다!
진짜로 베이킹 독학하는 사람들은 베이킹 유투브채널 종류대로 다 보고 조합해서 터득하게되는데요. 쌤 채널은 이것만 보면 될 것같이 알려주세요. 쓸데없는 말같다고 하시는 말들도 너무 큰 도움되요. 이건 영상이아니라 강의임.. Respect~~
감사합니다. ^^
많이 응원해주세요~
맞아요 저도 완전 공감하고 갑니다!!
일반설탕 흑당 마스코바도 를 베이킹에 썼을때 양과 주의할점 비교도 해주셔요~>.<
에리스톨같은 감미료도 비교해주시면 인기짱일것같아요!!
좋은 아이디어 인 것 같아요!!
추후 컨텐츠 제작에 반영해보도록 하겠습니다~
좋은 아이디어 감사드려요 ㅎㅎ
@@sodamhanbaking 자일로스 설탕도 부탁드려요 ^^*
구움색이 좀 진한것 같긴하던데..
비교실험해주시믄 완전 좋을것같아요~
소담님
처음해봤는데
넘 맛남 짱
많은레시피 부탁
아주 자세히 설명
음성 좋고 매력 만점^^
감사합니다!
너무 좋은정보 감사해요😛❤️
감사합니다! 👍🏼
쌤 이거 너무 맛있어요!!!
식는거 못참고 뜨거울때 먹었는데
군고구마 같기도 하고
너무 잘 먹었습니다!
쌤 영상 여러번 보면서 시뮬레이션 한 다음에
만들었는데 속도 완전 크림같이
완성도도 너무 좋았어요 ㅠㅠ
식은 후에는 또 어떨지 너무 궁금하네요
넘 감사합니다
식은후에 드시면 또 다른 맛일거에요.
맛있게 만들어주셔서 감사합니다!
와 진짜 두가지 차이 너무 궁금했는데 너무 자세하고 친절하게 설명해주셨네요 궁금증 해결해주셔서 감사합니다👍🏻
다 굽고나서 실온에 안식히구 바로 냉장고에서 식히면 되는건가요??
아 아뇨~ 충분히 실온에서 식히시고 난 후
틀에서 빼내시고 냉장해주세용~^^
@@sodamhanbaking 다식은후에 틀에서 꺼내주라는거 맞죠?^^
네.
식지않은채로 틀에서 제거하면 다 으스러질거에요.
항상 잘 보고 배웁니다 고맙습니다 서우쌤😃
감사합니다. ^^
만들고 싶어서 공부만 계속하고 있는 종목인데 집에 오븐이 광파오븐이라 케잌 종류들은 실패를 많이해서 쉽게 도전 못하고 있는데 영상이 자세하고 쉽게 해주시니 도전욕구가 뿜뿜 하네요^^ 제누와즈도 굽고나면 볼륨감이 없어서 잘안하는데 역시 오븐을 바꿔아 할까봐요~영상 잘봤습니다~~
서우쌤 짱!!!!!!!!!! 유행을 뒤쫓는 저... 사람들이 하도 바스크 치즈케이크해서 어떤 레시피로 만들어볼까 유튜브를 열심히 찾아봤는데 너무 잘 설명해주시고 믿음이 팍팍가서 바로 만들어봤는데 너무 맛있었어요!!!
저는 그냥 필라델피아 크림치즈에 서울우유 생크림 사용했는데도 꾸덕하고 맛있더라구요 확실히 필라델피아 크림치즈가 산미가 강하긴 했는데 이틀 정도 지나니까 산미도 조금 죽고 완전 맛있었어요 진자 왜 유명한지 딱 알거같은 맛.... 정말이더라구요 이도 필요없다구!!!! 사르르 녹는게 너무 맛있었어요 앞으로 베이킹할 때 서우쌤 레시피 전적으로 믿고 따를 것 입니다... 저같은 홈베이커 쪼가리의 그저 빛.......
와~ 실력자! ^^
감사합니다!
I feel extremely blessed to have found you, I've learned a lot, you explain so well, and your patience omg! you seem to enjoy too much what you do that I almost felt jealous lmao thank you SO MUCH
Thank your comment. Please enjoy my baking videos.
쉽고 이해쏙쏙 ㅠㅠ따라해봤어요 꿀맛이에요! 인생 바치케!!!! 👍
^^ 최고 최고!
꺅 이런 비교 영상 너무 좋아요 ♡ 유익해용😍
감사합니다아앙~🥰
와... 처음 만들어서 거의 대충수준으로 허접하게 만들었는데 너무 완벽하게 잘 나와서 완전 깜놀했어요. 이건 100% 레시피의 승리 입니다.. 이보다 더 완벽한 레시피는 없는듯..
와~^^ 감사합니다!
@@sodamhanbaking 헉.. 직접 댓글을 달아주시다니...
헙~ 당연히 직접 달아드리지용~☺️
@@leoniapark 끼리 크림치즈로 하셨나요??
@@user-pk3bc2im5h 아뇨, 미국 살아서 크래프트 그냥 보통 크림치즈로 만들었습니다. 컨벤션이 아닌 오븐으로 하면 더 결과물이 좋을것 같아요
질문 1. 하얀설탕 대신 갈색설탕은 써도 되는가요??
질문 2. 케이크틀이 아닌 머핀틀로 작게 만들어도 될까요??
하얀설탕 대신 갈색설탕 사용 가능합니다. 하지만 식감이 100% 똑같다고는 말씀 드릴 수 없어요.
조금 더 찐덕한 느낌이 들거예요.
케이크틀이 아닌 머핀틀로 작게 만들어도 가능은 하지만,
굽는시간을 많이 줄이셔야 하고 틀이 작아지면 오븐 안에서 수분의 소실이 훨씬 크고,
크러스트보다 속의 내용물이 적기 때문에 크리미함과 촉촉함이 덜 할 수 있어요.
사실 안되는건 없어요~ 조금 다를 뿐이에요 ^^
한번 도전해보시는 것도 괜찮을 것 같아요~~
소담한 베이킹 감사합니닷 !
@소담한 베이킹 레몬즙을 넣어도 될까요??
레몬즙을 넣는건 본인의 취향껏~^^
원래 바스크치즈케이크는 레몬즙이나 사워크림, 요거트같은 산미가 있는 제품을 넣지않고
오히려 산미를 드러내지않게 구워내는것이 특징이기는 하지만,
그것은 취향의 차이라고생각하기때문에~ 선택하셔서 구우시면 될 것 같아요.
되고 , 안되고의 문제가 아니랍니다!
@소담한 베이킹 감사합니다
선생님 정말 최고이신듯 합니다! 멋있으세요~
엄훠...! 과찬이십니다.
응원 너무 감사합니다! ❤️
너무 유익한 영상이엇어요 ㅎㅎ 한번도 스킵안하고 끝까지 시청완료햇어요 ㅎㅎ 조만간 만들어보려구요 ㅜ 크림치즈만 필요한줄알구 그것만 사왓는데 ㅠㅠ 다시 생크림 사러 갑니다,,,ㅜㅜ
저 바스크 치케 좋아하는거 어떻게 아시고 !!!
높은미니원형팬에 해도 되나요 ??
앗! 이렇게 빠른 댓글이~ ^^
미니면 12cm틀 말씀하시는 건가요?
정확한 사이즈 주시면 계산법 알려드릴게요 ^^
@@sodamhanbaking 12cm 맞아요 !!!
모든 재료 (x0.64) 하시면 됩니다!!!!!
서우쌤 어디에 사시나요? 그쪽방향으로 큰절 하려고 한복 갈아입었습니다👍👍
😊😊😊😊😊😊😊😊
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
너무 감사합니다!!
@@sodamhanbaking 쌤 원형틀은 높이 4.5짜리 쓰셨나요?
아뇨. 4.5 너무 낮아요.
저는 h 7cm 틀 이용했습니다.
@@sodamhanbaking 빠른 댓글 감사합니다 틀 오는대로 만들어봐야겠어요👍👍👍👍😊😊😊😊
댓글 센스 최고 ㅋㅋㅋㅋ 간만에 빵 터졌어요👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😁👍🏻
오늘 만들라고 재료샀어요~좋은 레시피 감사합니다^-^
맛있게 만들어 드세요!
감사합니다.~
이거 진짜 군고구마 맛나고 엄청 부드러워요~ 저는 앵커+페이장 휘핑크림으로 하는게 베스트인듯!
서우쌤 표정에서 맛이 느껴져요~~🤗🤗매번 콘스타치를 넣었는데 안넣고 만들어 봐야겠어요
czcams.com/video/IfJKaiaIUQU/video.html
가루를 넣지 않고 만드는 바스크치즈케이크는 조금 실패율이 높더라구요.
이 영상 보시고, 충분히 이해 하신 후 만드시면 더 맛있는 바스크치즈케이크 만드실 수 있을거예요.
감사합니다!
알려주신대로 구워서 근무하는곳에서 같이나눠먹었는데 반응 폭발적이였어요❣️ 증말 최고..! 레시피 알려주셔서 감사해용💗
너무 감사합니다!
영상 각도랑 효과가 지루하지않고 너무 재밌네요!! 좋은 정보 감사합니다
영상이 지루하지 않고 재미있다니...
천만 다행이에요.
조금 학구적이고, 너무 정보위주의 내용이라
지루할까봐 걱정이 되거든요~
용기나는 댓글 감사합니다!
@@sodamhanbaking 표정도 풍부하시고 딱딱하지 않고 대화하듯이 하셔서 보기 편해요! 잘 만들어진 쿠킹쇼 보는 것 같은데요!!! 걱정마셔요 화이팅!!!
ㅋㅋ 전 너무 표정이 많아서... 제 얼굴 보는게 조금 부담스럽더라구요 🤣🤣🤣
그래도 용기 주셔서 너무 감사합니다!
wow~ 서우쌤 !
이렇게 디테일 하게 ? 비교영상 까지 ... 우리가 만들면 5번이상 굽고 먹고 굽고 먹고 ... 해도 알아차리지 못했을 맛과 식감의 비교, 감사합니다 역시 서우쌤 ❗❗