Bonjour Loubna 🥰 Merci pour ta vidéo. J’avais pris une recette sur CZcams que j’avais essayée et je n’étais pas fan du tout du goût, tout est parti à la poubelle. Dans la recette c’était juste des citrons et du sel et on ne mettait pas d’eau. Je comprends mieux maintenant que je t’ai vu faire. Je pourrais réessayer, pour mes futurs tajines de cet hiver. Encore merci, très gros bisous. Mamie Katy.
Coucou Mamie Katy , J’avais essayé sans mettre l’eau et ça n’avait pas fonctionné. J’ai eu des moisissures. C’est mon papa qui m’a dit qu’il faut mettre de l’eau et d’ailleurs c’est lui qui m’en avait fait un bon stock il y a un moment 😋 J’espère que ça va te plaire car c’est super bon avec les tajines Douce soirée 😘
bonjour, déjà bravo pour tes vidéos, je me suis abonnée il y as peu, mais elles sont géniale. continue, tu es douée :) J'utilise deux recettes pour mes citrons confits, la tienne (presque, car j'utilise du gros sel dans les citrons aussi et pas du sel fin ;) ) et je la fait aussi sans eau. Juste citron et gros sel. j'ai lu dans un commentaire que tu avais eu des problèmes de moisissures. j'en suis désolée pour toi, parce que ici je n'ai jamais eu de soucis. J'utilise les deux en fonction des recettes car la texture et le goût sont légèrement différents. En tout cas, encore bravo pour tes vidéos . passe une très belle journée.
Coucou, Sincèrement merci beaucoup pour ton commentaire, ça me touche beaucoup 🥰 Ce sont les aléas de la fermentation 😅 j’ai lu dans un article qu’il faut secouer un peu le bocal de temps en temps pour éviter la moisissure. Je vais réessayer pour voir ce que ça donne surtout si la texture et le goût diffère 😋 Je te souhaite une belle journée et à bientôt
Bonjour, ta chaîne m'a été proposée par youtube et je ne suis pas déçue. J'adore le concept et les tests de recettes de livres de cuisine j'adore! Voudrais-tu tester les recettes de minireyve ? (Les petites recettes pour ma tribu). Belle journée ☀️
Merci pour cette recette ! J'ai hâte de tester (ta méthode ;-) ). Est-ce qu'il faut rincer le citron avant de l'utiliser, quand il est fermenté ? Est-ce qu'il relargue beaucoup de sel ? Merci d'avance.
Avec plaisir 🥰 Non inutile de le laver avant utilisation pour garder mieux ses saveurs. Il est du coup salé mais je ne trouve pas qu’il sale trop la préparation. Il faut peut être diminuer le sel au cas où et en fonction de ton goût 😋 Belle semaine
Bonjour, non je n'ai jamais essayé mais je l'ajoute à la looongue liste des choses à faire pendant la mauvaise saison. J'attends juste de retrouver de très bons citrons. La saison va commencer fin novembre je pense.
Bonjour à vous... Je découvre tous les jours vos vidéos.. Je me suis aperçue que mes commentaires ne sont pas signés par mon prénom... Christine... Bof.. ... Toujours un régal autant en sujets variés et concrets... Simplement expliquées et réalistes mais tres précises... Grâce à vos conseils.. Tout est réalisable et motivant surtout... Sans surprises... Bonne continuation.. Au plaisir..
Merci pour la recette , est il possible de nous faire celle des tomates sechées? Merci
Coucou,
Merci beaucoup ^-^
Oui avec plaisir, c'est une bonne idée pour les tomates séchées ;)
Merci pour la vidéo, j'adore le citron confit !
C'est tellement bon 😘
Je fais cette recette depui des années. merci
Avec plaisir 😊
Bonjour Loubna 🥰
Merci pour ta vidéo. J’avais pris une recette sur CZcams que j’avais essayée et je n’étais pas fan du tout du goût, tout est parti à la poubelle. Dans la recette c’était juste des citrons et du sel et on ne mettait pas d’eau. Je comprends mieux maintenant que je t’ai vu faire. Je pourrais réessayer, pour mes futurs tajines de cet hiver. Encore merci, très gros bisous. Mamie Katy.
Coucou Mamie Katy ,
J’avais essayé sans mettre l’eau et ça n’avait pas fonctionné. J’ai eu des moisissures. C’est mon papa qui m’a dit qu’il faut mettre de l’eau et d’ailleurs c’est lui qui m’en avait fait un bon stock il y a un moment 😋
J’espère que ça va te plaire car c’est super bon avec les tajines
Douce soirée 😘
Toop toop tooop
Merci beaucoup ^-^
bonjour, déjà bravo pour tes vidéos, je me suis abonnée il y as peu, mais elles sont géniale. continue, tu es douée :)
J'utilise deux recettes pour mes citrons confits, la tienne (presque, car j'utilise du gros sel dans les citrons aussi et pas du sel fin ;) ) et je la fait aussi sans eau. Juste citron et gros sel. j'ai lu dans un commentaire que tu avais eu des problèmes de moisissures. j'en suis désolée pour toi, parce que ici je n'ai jamais eu de soucis. J'utilise les deux en fonction des recettes car la texture et le goût sont légèrement différents. En tout cas, encore bravo pour tes vidéos . passe une très belle journée.
Coucou,
Sincèrement merci beaucoup pour ton commentaire, ça me touche beaucoup 🥰
Ce sont les aléas de la fermentation 😅 j’ai lu dans un article qu’il faut secouer un peu le bocal de temps en temps pour éviter la moisissure. Je vais réessayer pour voir ce que ça donne surtout si la texture et le goût diffère 😋
Je te souhaite une belle journée et à bientôt
Merci pour ta recette!
Avec plaisir ^-^
Bonjour, une fois ton bocal ouvert, tu le conserve au frigo ou dans un placard ?
Coucou,
L’un ou l’autre mais quand j’ai de la place dans le frigo je le laisse dedans.
Belle journée,
Bonjour, ta chaîne m'a été proposée par youtube et je ne suis pas déçue. J'adore le concept et les tests de recettes de livres de cuisine j'adore! Voudrais-tu tester les recettes de minireyve ? (Les petites recettes pour ma tribu).
Belle journée ☀️
Coucou,
Merci infiniment, ça fait plaisir ^-^
Alors je ne connais pas du tout Minireyve. Je vais aller voir ça de suite ;)
Belle journée et à bientôt,
Merci pour cette recette ! J'ai hâte de tester (ta méthode ;-) ). Est-ce qu'il faut rincer le citron avant de l'utiliser, quand il est fermenté ? Est-ce qu'il relargue beaucoup de sel ? Merci d'avance.
Avec plaisir 🥰
Non inutile de le laver avant utilisation pour garder mieux ses saveurs. Il est du coup salé mais je ne trouve pas qu’il sale trop la préparation. Il faut peut être diminuer le sel au cas où et en fonction de ton goût 😋
Belle semaine
@@LoubnaCuisine Merci beaucoup !
Bonjour, non je n'ai jamais essayé mais je l'ajoute à la looongue liste des choses à faire pendant la mauvaise saison. J'attends juste de retrouver de très bons citrons. La saison va commencer fin novembre je pense.
Coucou,
Oui autant le faire de beaux citron ^-^
Merci pour ta visite ;)
Bisou
il ne serait pas plus simple de passer la phase sel fin? puisque que l'eau de toute les façons sera salé? Merci
Oui ça peut très bien fonctionner aussi 😊
Great video my dear
Hello' super merci pour la recette ' bonne journée'
Coucou,
Merci 🙏
Belle journée à toi aussi ♥️
Bonjour à vous... Je découvre tous les jours vos vidéos.. Je me suis aperçue que mes commentaires ne sont pas signés par mon prénom... Christine... Bof.. ... Toujours un régal autant en sujets variés et concrets... Simplement expliquées et réalistes mais tres précises... Grâce à vos conseils.. Tout est réalisable et motivant surtout... Sans surprises... Bonne continuation.. Au plaisir..
Coucou Christine,
Merci beaucoup ça fait plaisir de lire votre message 🥰
Belle journée et à bientôt 🌺
Frotter le citron avec du bicarbonate je ne connaissais pas, merci ☺️
Avec plaisir 🥰
Trop forte, continue comme ça !
Merci 😘😘
Je les manges tel quel au repas.
Miam miam