ТВОРОЖНЫЙ КЕКС - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2022
- Рубрика «Можем повторить!» Творожный кекс.
650 г кекса
Цены актуальны на май 2022 года
Ингредиенты
Сливочное масло 85 г (75 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Ванильный сахар 5 г (4 р.) («Ашан», 12 г = 9 р.)
Сахар 165 г (11 р.) («Ашан», 1 кг = 68 р.)
Мука 150 г (8 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Творог зерновой 9% 130 г (65 р.) («Ашан», 300 г = 151 р.)
Яйца 2 шт. (22 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Разрыхлитель 1/2 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 12 г = 12 р.)
Сахарная пудра 10 г (2 р.) («Ашан», 250 г = 61 р.)
Вам понадобится силиконовая форма для выпекания 22*11
Итого: 650 г творожного кекса = 188 р., 100 г творожного кекса = 29 р.
Приготовление
1. К размягчённому сливочному маслу (75 г) добавить ванильный сахар, сахар и с помощью миксера с венчиками перемешать до однородной массы.
2. Творог перебить погружным блендером ногой до нежной консистенции, переложить к маслу и перемешать миксером с венчиками.
3. Разбить 1-ое яйцо в творожно-сливочную массу и перемешать миксером с венчиками, затем 2-ое яйцо и перемешать до однородности.
4. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в творожную массу перемешать миксером до однородной консистенции.
5. Смазать форму для выпекания мягким сливочным маслом (10 г) и переложить тесто в форму, равномерно распределить.
6. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
7. Готовому кексу дать немного остыть, вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой. Разрезать кекс на порционные кусочки.
Приятного аппетита! - Jak na to + styl
Саша! Я кондитером отработала почти 50 лет, дам вам совет, чтобы у вас разрыв на кексе получился красивым, когда выложили тесто в форму, сравняйте его и проведите по середине по всей длине полосу, примерно глубиной с фалангу пальца, увидете какая красота будет! Полосу можно делать ручкой ножа, вилки, ложки, лопатки. Это вам от меня старый лайффак
лайффак это да)))
Лайфхаки на все случаи жизни. И плевать, что не знаем, как правильно это слово произнести и написать.
Классно! Спасибо ❤️
Честно говоря готовлю почти все рецепты. И о чудо! Они получаются. Все просто и доступно. Жду каждую неделю новые.
Аналогично!) 👍
Согласна❤
ШЛА юююююююююю
Юююююююююю
Саш, нравится смотреть как ты готовишь. Пусть у тебя всё будет хорошо, чтоб ты и дальше нас радовал своим настроем во время готовки :)
Какой классный канал у вас, так просто, без пафоса, как родного смотрю. Человек из народа. ❤
Если честно попробовала множество рецептов, но каждый раз убеждаюсь что ваш вариант самый лучший и вкусный, текстура мелкопористая нежная и корочка со всех сторон 🤌🏻
Сын 16 лет готовит по Вашим рецептам, все очень вкусно! Беляши просто🔥 попрошу кекс приготовить, мне остаётся только кухню мыть) спасибо 🤗
Большое спасибо!!!! Так интересно и познавательно смотреть!!!!
Дай бог тебе здоровья, рецепты без скрытых самодогадаек. Взял продукты, правильно отмерил, правильно приготовил. Даешь больше книг «просто кухня», хочу больше знать)
Супер! Спасибо! Просто ,доходчиво с юмором.
У меня получился с первого раза, но пекся ровно час. И нам во вкусе не хватило соли, в следующий раз буду подсаливать
Браво, мастер. Спасибо за рецепт и позитив.
Огромное спасибо за рецепт, кекс- чудо. Дети в восторге.
Обожаю рецепты Бельковича !❤
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Как же Вас приятно смотреть! Спасибо ! Вы - молодец!
Приготовила сегодня. Невероятно воздушный, нежный, совершенно не сухой кекс! Однозначно буду готовить ещё 😇
Спасибо, Александр, за потрясающий рецепт 👍🏻
Огромная благодарность за вкусный рецепт! Здоровья,мира и добра!
Александр. Благадарю Вас. Замечательные Ваши рецепты. И вообще приятно Вас видеть и слушать Вас. Благадарю за Ваш труд.
Всё что готовлю по вашим рецептам, получается просто супер, спасибо удачи
Спасибо за крутые и вкусные рецепты. Всегда интересно смотреть!
Саша, ты супер! Спасибо за крутые и вкусные рецепты. Всегда интересно смотреть!
Замечательный рецепт, получилось с первого раза ! Сахара добавила 100 гр, все получилось . Большое спасибо !
Отличные вкусняшки получаются по вашим рецептам. Моим домашним нравится!
Спасибо за рецепт
Спасибо Вам, Александр, за этот рецепт кекса! Испекла сейчас, очень вкусно!!!
Бомбезно получилось! Благодарю вас за ваш талант и за честность в подаче рецепта!
Очень вкусный кекс! Спасибо за рецепт🔥
Спасибо большое! Очень вкусно получилось! А главное, просто и быстро.
много сахара для такой нормы, достаточно 100-110 граммов, тем более, что потом посыпать пудрой
Даже на следующий день он был сочный, нежный, очень вкусный, в меру сладкий, спасибо за такой отличный рецепт 😊
Это просто пушкааа кекс , малыши оценили, муж 🎉. Спасибо Вам за ваш канал 👍
Вы замечательный, рецепт отличный, буду готовить! 😉
Самый удачный рецепт творожного кекса,который я попробовала.Спасибо Вам от души!
Здравствуйте. Спасибо вам большое. Хорошего дня. Всегда вам рады
Саша, Вы чудо!!! Как все у вас ловко получается!!! Вы ПРОФЕССИОНАЛ!!! Дай бог Вам, творческих успехов, личного счастья, здоровья и оставаться таким обаятельным и веселым!
Как вкусно ❤, Спасибо!
Приготовила точно по рецепту. Запекла в маленьких формочках примерно 30 минут. Обалденные! И кислинка и сладость, нежнейшие внутри.
Редко оставляю комментарии, но огромное спасибо за этот рецепт. Я уже перепробовала несколько рецептов творожного кекса, и ничего толком нормального не выходило, но этот идеально!
Оооочень вкусно! Приготовили и все сразу съели , шт 10 получилось . Спасибо большое ☺️
Нравится за вами наблюдать. Все ваши выпуски смотрю с удовольствием. Продолжайте в том же направлении. И, кстати, приготовила кекс по вашему рецепту и о чудо, я такого вкусного кекса в жизни не ела. Спасибо вам)))
Спасибо за рецепт 💞😘Добра Вам💖☀️
Какой красавчик,рецепты огонь,все получается на удивление !!!Спасибо!!!
Спасибо огромное! Приятная подача рецепта , интересно слушать ❤
Сегодня приготовила кекс . Изумительно вкусный и красивый . Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Очень просто и быстро приготовила. Спасибо Саше за чёткое и понятное объяснения! Люблю смотреть Ваш канал💝
Лучший кекс в моей жизни 👍👍👍 я так давно искала этот вкус и рецептуру 😋😋😋
Сделала кекс точно по вашему рецепту! Очень понравился вкус и внешний вид! Спасибо большое за все советы и рецепт приготовления!
Сегодня увидела ваше видео и сразу же пошла готовить, легко,просто, минимум продуктов и времени. А вкус какой мммм... Спасибо вам за рецепт 🤤
Испекла.Получился один в один.Супер рецепт! Спасибо!
Супер!!! Вчера приготовила очень вкусный получился!!! Спасибо за рецепт!!!!
Подтверждаю-классный кекс! Сегодня испекла по Вашему рецепту. Для меня вкус кекса просто идеальный. Спасибо.
Приготовила кекс по вашему рецепту. Кекс получился просто чудо! Очень нежный и воздушный.
Отличный рецепт .Спасибо большое все супер. Пекла два раза, нашла рецепт наконец ❤❤
Спасибо за вкуснейший, нежнейший кексик! Делала точно по рецепту!
Супер! Пекла по этому рецепту кекс в субботу, сегодня, в понедельник опять замутила.Только добавила домашних апельсиновых цукатов и лимонной эссенции капельку, захотелось цитрусовых ноток-супер получилось.
Молодец! Приятно посмотреть, веселая подача рецепта!👍
Готовлю теперь только творожный кекс по вашему рецепту! Очень полюбился за простоту приготовления а также из очень доступных продуктов!!! И то что готовите из доступных по цене купленных в Ашане!
Какой Вы молодец, спасибо большое за рецепты❤️
Моё знакомство с этим шефом началось совсем недавно, когда я наконец-то нашла рецепт идеальных овсяных печений! Делаю их уже третий раз и своих друзей тоже на них подсадила.☺️Потом был лимонный тёртый пирог👌А сегодня решила утилизировать залежавшийся творог. Просто восторг, какой получился нежный кекс👍 Спасибо! Следующий рецепт, который захотелось попробовать- это мятные пряники! Магазинную выпечку давно не покупаю, поэтому сравнивать не с чем, но пряники в детстве очень любила😍
А можете дать рецепт овсяного печенья
@@user-gy2bt5vi2m на этом же канале наберите «овсяное печенье», очень хороший рецепт
спасибо! рецепт шикарен ! рекомендую 😊
Это самый любимый кекс моей семьи...
Саша ты молодец!!!спасибо за рецепты!!!!
Приготовила по этому рецепту, получилось отлично!) Спасибо)
Благодарю,! Подписалась и лайк.
Шеднвры готовите! А как рассказы
ываете!!! Супер.С таким аппетитом рассказываете! Аж слюнки текут!!!
Сегодня аспекта кекс по вашему рецепту-обьедение,спасибо большое,всё гениальное-просто.
Рецепт давно переписала в тетрадь, но сегодня захотелось посмотреть видео, буду печь 2 порции.👍🧁 Саша, спасибо за рецепт.
Кекс-бомба🔥Нежный, вкусный и не сухой (ура)! Спасибо большое за подробный рецепт!
Даже моя газовая духовка не подвела 🤤
Вдохновил, пойду попробую
Приготовила по вашему рецепту, ой как вкус но получилось, просто прелесть!
Александр, отличный рецепт! Получились супер! Я делала в формах для кексов.
Саша, спасибо за рецепт , один раз приготовила и теперь стабильно готовлю раз в неделю
Сашенька, Вы волшебник! Великолепный кекс, просто сказочка! У меня правда 35 минут готовился, просто бомба! Вкусер!
Искала что приготовить из творога /в морозилке завал/ и наткнулась на Бельковича. Спасибо Саша, по-прежнему ищу новые выпуски по субботам. Они есть, не знаю, потому что телевизор не смотрю, а тебя ищу и жду как раньше!!! Всем мирного неба и приятного аппетита!🤗🥰😂
Очень хорошо получается, я повторила. Легко и вкусно
Спасибо за рецепт!!! Кекс получился очень вкусный и готовить его легко)))
Большое спасибо
Готовила точно такой же, но сахара 100 г и 80 изюма ещё. Отличный и лёгкий рецепт.
Давно не пекла творожный кекс,рецепт затерялся,завтра испеку, спасибо за рецепт и подробное видео
Спасибо, сегодня приготовил. Просто бомба 🧨. Вся семья объедается❤
Ой,Санечка покорил ты меня своим кексом,сколько их перепела, ну такой рецепт отличный впервые встречаю и твои подсказки пригодились,170 градусов для выпечки кекса ,то что надо. Подписка на канал. Спасибо.
Приятно смотреть, слушать, и думать - как бы поскорее закончить рабочий день и приготовить очередную вкусняшку!
Получилось офигенно🎉
Вот что значит гений на кухне !
Красота 😻 😋😋😋
Просто класс!!! 👍😋
Испекла кекс по вашему рецепту, все получилось, не сухой в меру влажный, только добавила смородины ягоды, перемешала их крахмалом. Всё чудесно, внуча кушала с удовольствием. Спасибо👍👍
Отличный рецепт, кекс получился идеальным)
Аппетитно рассказываете 😄
Добрый вечер! Испекла по вашему рецепту творожный кекс, получился вкусный!
Спасибо!🌺
Кекс - чудо!
Получился!
Подписка!)
Благодарю за рецепт. Кекс в духовке😊
Сделала кекс под данное видео!!!
Единственное, что изменила добавила поверху цукаты!
Получилось очень вкусно и запах при выписке просто бомба.
Спасибо Саша, за рецепт
Просто огромное вам спасибо!!! Через пару дней предстоит накрывать стол для коллег. Как раз хотела что-то испечь к чаю сама. Тем более, что вся молочка за исключением сыра (его я ещё не научилась варить) своя.
Давно хотела испечь творожный кекс, спасибо за рецепт.🤗
Спасибо! Кекс получился идеальный! ❤Сегодня делаю повторно, добавив цедру апельсина 👍
Спасибо огромное за такой невероятно вкуснейший рецепт творожного кекса. Сегодня посмотрела в ютубе и сразу же приготовила. Сделала две порции. Получился воздушный, в меру сладкий, пористый и обалденно вкусный кекс. (Я в тесто немножко соли для баланса вкуса добавила). Буду чаще печь с творогом. 🌸🌸🌸
Кекс просто пушка👏💣🔥👍
Классная подача рецептов,артист!
Испекла, получилось вкусно.👍
Очень интересно)
Супер парень ,завидую 👍🙋♀️