Cómo curar mate calabaza
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- čas přidán 27. 02. 2021
- Hola amigos mater@s acá les traemos nuestro tutorial de como curar un mate de calabaza.
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Hasta ahora uno de los videos más completos de esta temática, son una buena tienda además! Hace años compré un termolar q a la fecha esta intacto
Gracias por comentar Hernán, que estés bien y buenos mates!!
Hola!! Buen video
@
Muchae gracias
Muchas gracias. Muy bien explicado. Ahora se como curar un hermoso mate misionero q me regaló mi hermana.
Gracias Raquel por comentar. Que bueno que te haya gustado la explicación del video. Que disfrutes tu matecito!
Primera vez que escucho el termino MATE MISIONERO por curiosidad quisiera ver como es un mate misionero saludos
Wow… mi hermanita me trajo un mate de ustedes!!! Saludos desde Mexico!!!
Bendiciones!! Excelente explicación para curar nuestro mate 💓 Gracias por el paso a paso , muy bueno !
Muchas gracias por comentar!
Ya hice cagadas.. porque no mire este video antes!! 😭
Ánimo, echando a perder se aprende!!
😂😂😂, a mi, por suerte, me han avisado antes, porque ni lo sabía
buenas una consulta todo los dias hay q pasarle la cuchara para moldear la calabaza o es soloel dia 2 tengo un imperial y tengo que curarlo gracias saludos.
Vi en otros videos que a apartir de los dos días ya se puede comenzar a usar el mate, y dejar la yerba para seguir curandolo. Se puede hacer o si o si tienen que ser 5 días?
Hola! Lo ideal son 5 días a nuestro parecer para sellar bien el mate. Pero queda a criterio de cada usuario. Saludos y buenos mates!
Gran video pero tengo una inquietud, voy a comprar mi primer mate, por lo que no tendría uno antes para tener yerba usada y así empezar el proceso. Podría hacerlo con yerba buena y humedecerla? Saludos desde Colombia
Hola Luis, gracias por comentar. Si no tienes yerba usada puedes utilizar yerba nueva y la humedeces, al fin y al cabo la idea es hidratar las paredes de la calabaza para retirar el hollejo o carnita sobrante para sellarla. Éxito en tu curado y buenos mates!!
Hola yo trate de curar un mate de calabaza y no se si fue por que lo hice con Yerba nueva pero agarro hongo blanco en los dos días que lo cure! :/ alguna manera diferente o algún consejo que me puedas brindar?
Hola, disculpa lo tarde en responder. Tendría que ver la foto de un hongo blanco. De todas formas, lo que puedo recomendarte es darle baños de sol a la calabaza para eliminar el máximo de humedad que esta pueda contener. para mas dudas, puedes escribirme directo al mail, enviarme las fotos a contacto@mates.cl y con gusto te contestaré.
puedo usar la misma yerba para el curado todos los días o si o si tengo que renovar yerba cada vez que hay que repetir el procedimiento?
Si, no hay problema
Si usó yerba nueva, el primer día puedo reusarla para el día siguiente?
Hola Victor, claro que si! Y al dia siguiente la hidratas un poquito cosa que esté húmeda dentro de la calabaza. 😉
@@matescl buenísimo muchas gracias.
Buenas tardes, cómo o con qué puedo rellenar un mate de calabaza, para sacarle profundidad?
Hola Guada, disculpa la tardanza en responder. Siempre como explicamos en el video yerba mate. Puede ser de usada o nueva. La idea es hidratar la calabaza y con una cucharita ir sacando el hollejo de forma delicada para no romperlo. Saludos y buenos mates!!!
Rasque un poco de mas la calabaza y se me quedó con pequeños bocados tu crees que con el tiempo se me haga lisa?
es correcto la calabaza se ira moldeando es normal todas las calabazas no son igual
Hola me compre exactamente el mismo mate y al curarlo el primer día le puse la yerba y el agua y como que se empezó a humedecer por fuera, "creo q como si filtrara el agua", hice algo mal??
Hola Kevin!! Gracias por comentar. Una posibilidad es que hayas agregado agua por sobre la virola de aluminio y se haya comenzado a filtrar por ahí. En el espacio entre la virola y la calabaza. Lo otro es que el mate que compraste venga con una filtración. Te recomiendo secar bien la calabaza y volver a probar. Saludos
@@matescl Gracias por la info!!!
Puedo usar yerba nueva?
Hola Carlos, claro que si! Puedes usar yerba nueva o usada. Al fin y al cabo la yerba se utiliza para remojar el mate y permitir que se hidrate la calabaza para raspar el hollejo o "carnita " al día siguiente.
@@matescl gracias bro
Es necesario por 6 días o puede ser menos?
Hola Ezequiel! Acá es un poco subjetiva la respuesta y depende de cada matero. Para mí con tres días o más estaría bien! Suerte con el curado!! Y buenos mates!!
A mi se me puso negro pero seguí al pie de la letra los pasos del video, a que se deberá?
Es normal el mate tiñe verde, dependiendo del tipo de yerba y tu calabaza
A mí me pasó lo mismo tengo el mismo mate con el que hizo el curado, en la parte hasta donde llegaba la yerba se puso verde oscuro, no se si es normal