Виноградная настойка! Настойка на самогоне из винограда!
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Виноградная настойка - вариант домашней настойки, который идеально подходит для тех, у кого на даче поспел виноград, но пока его ничтожно мало для приготовления вина! Настойка получается просто ого-го какой! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
00:00 Приветствие
00:20 Способы приготовления настоек из винограда
01:20 Ингредиенты
01:39 Подготовка винограда для настойки
02:43 Подготовка мезги
03:21 Первый этап настаивания
03:34 Процеживание и добавление в настойку мезги
04:33 Второй этап настаивания
04:45 Фильтрация готовой настойки
05:50 Итог
06: 55 Проба
Другие рецепты настоек:
Яблочная наливка: • Яблочная наливка! Аром...
Настойка Мохито: • Алкогольный МАХИТО рец...
Абрикосовая настойка: • Абрикосовая настойка! ...
Кофейная настойка: • Кофейная настойка! Оче...
Ингредиенты:
Самогон/водка - 500 мл.
Виноград домашний - 250 г.
Сахар - 50 г.
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня виноградная настойка!
Настойка из винограда может быть приготовлена совершенно по-разному: можно настаивать самогон или водку на ягодах винограда, на косточках, на веточках…
Мы решили, что наша настойка на винограде будет как я целых ягодах, так и на мезге, поэтому и готовиться настойка из винограда в домашних условиях у нас будет в два этапа.
Чтобы приготовить настойку подойдет любой сорт винограда (чем слаще виноград, тем меньше потребуется сахара (а, может, и вообще не потребуется). Виноград следует брать домашний, чтобы он не был ничем обработан (так как часть винограда мы не будем мыть). У нас настойка на винограде изабелла. Он у нас достаточно кислый. Если добавить в настойку больше сахара, то получится сладкая виноградная наливка.
Первый этап настаивания начинаем с подготовки винограда. Виноград очищаем от веточек и разделяем на 2 равные части. Половину винограда хорошо промываем, перекладываем в чистую банку, немного разминаем и заливаем самогоном. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место хотя бы на 5 дней.
Вторую половину винограда мы не моем (важно, чтобы на нем были живые бактерии и могла образоваться мезга как для вина), засыпаем сахаром, разминаем деревянной толкушкой. Накрываем емкость марлей и убираем в то же темное и теплое место на те же 5 дней.
Через 5 дней - второй этап настаивания. Из винограда образовалась мезга, а настойка на самогоне приобрела виноградный аромат и сменила цвет. Теперь процеживаем самогон от винограда и добавляем в получившуюся настойку всю мезгу. Опять закрываем банку крышкой и убираем ее в темное место еще на 5 дней.
Через 5 дней домашняя настойка почти готова. Она разделилась на две части. Если хотите получить идеально чистый алкогольный напиток, можно снять ее с осадка. Мы просто процеживаем настойку через марлю и переливаем в бутылку.
Теперь настойка на водке готова! Ей лучше дать отстояться еще сутки в холодильнике, чтобы вкусы выровнялись, и можно пробовать!
Настойка из винограда на водке или самогоне получается необыкновенно вкусной! Благодаря добавления мезги в ней появляется легкий винный привкус, аромат похож на коньячный…
Если ищите, как сделать настойку из винограда, то обязательно попробуйте этот рецепт! Такая настойка или наливка (в случае большей сахаристости) - это что-то невероятное!
Ставьте лайки, если рецепты настоек Вам интересны! И пишите в комментариях, какой домашний алкоголь из винограда готовите Вы! Итак, виноградная настойка! Настойка на самогоне из винограда! Приятного просмотра!
Другие рецепты настоек:
Яблочная наливка: czcams.com/video/zXrDJ_vI04I/video.html
Настойка Мохито: czcams.com/video/7tcojL4rZQE/video.html
Абрикосовая настойка: czcams.com/video/GtIBSzIocS0/video.html
Кофейная настойка: czcams.com/video/iewbUP9_MaI/video.html
Это было интересное и полезное видео, я многому научился, и он мне очень понравился. Спасибо создателю видео.
Мне понравился этот рецепт. На праздничный стол самое то. Пусть гости удивятся.
Спасибо за рецепт, обязательно такую настойку сделаю.
я теперь буду знать как это сделать. главное все без фальши, и поэтому полезно
Отличное видео вышло, спасибо вам большое очень интересно было его посмотреть.
Интересное и познавательное видео. Надо попробовать сделать!🔥🔥
Замечательный рецепт, но, конечно, надо пробовать, авторы в очередной раз радуют нас и вдохновляют нас на создание новых шедевров.
такой рецепт как раз моя подруга хотела найти. я с удовольствием ей теперь знаю, что подсказать
Спасибо за рецепты. Всегда с интересом смотрю ролики.
На улице холод, самое время крепких настоечек! Спасибо за замечательный рецепт. Будем делать.
Спасибо за новинку👍👍👍
Многие настойки пробовал, но такую ещё нет. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
У нас в этом году много винограда. Рецепт как раз вовремя. Спасибо, будем пробовать.
Очень хороший рецепт.Хотелось бы попробовать такую настойку.
Классный канал - много хороших рецептов узнал
Интересное информативное видео, с удовольствием посмотрел и послушал.
Обязательно такую настойку сделаю.
Класс! На балконе виноград, мама вчера с дачи привезла !! Буду делать, спасибо 👏👏👏👏👏
Завидуем, у нас в этом году с виноградом не очень)) удачи!!!
@@user-pp1pl6vj2c скажите пожалуйста, а можно ли добавить больше винограда на каждую порцию (у меня тоже Изабелла), или слишком кисло/не вкусно получится ?
Лайк однозначно!!!
Лайк!!!
Лайк!
Рассказывает так, что самому накатить хочется! 😃 Чудесно! Обязательно поставлю! У меня красно фиолетовый виноград. 😃 Однозначно лайк! 👍👍👍
Кроме Изабеллы, какой лучше виноград использовать?
Хороший рецепт. Что то между вином и настойкой.
У меня во дворе похожий виноград растет. На водке можно сделать?
Уменье пить не всем дано.
Уменье пить - искусство.
Тот не умен, кто пьет вино.
Без мысли и без чувства.
Вино несет и яд и мед.
И рабство и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его как воду!
Люби вино, как я люблю,
В любви своей не кайся;
Не зазнавайся во хмелю,
Но и не опускайся.
Несет вино всегда
И горечь нам и сладость,
Течет оно всегда
На горе и на радость.
Мы знаем издавна:
Зависит емкость чаши
От качества вина
И дарований наших.
Известно всем давно,
Что так оно бывает:
Глупцов пьянит вино,
А умных вдохновляет....
Спасибо большое, очень вдохновенно))
Как понимаю, любой виноград подойдет?
Свое всегда вкуснее.
Получилась виноградная настойка 2 в одной.
Бутылка самогонки есть. Осталось виноград купить.
Получилась винная настойка.
Не понимаю, из винограда в виноград, что ему делать нечего? Муть какая то свинье???
Попробуйте поймёте))