SPAGHETTI ZUCCHINE E GAMBERETTI
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2024
- INGREDIENTI
➜ 200 g spaghetti
➜ 200 g gamberetti
➜ 2 zucchine
➜ 2 cucchiai prezzemolo tritato
➜ 1 spicchio aglio
➜ olio extravergine di oliva q.b.
RICETTA
Per prima cosa soffriggi uno spicchio d'aglio tagliato a metà.
Separa la buccia delle zucchine con un pelapatate.
Taglia a listarelle molto sottili la buccia.
Cuoci i gamberetti a fiamma viva per 3 minuti.
Taglia a cubetti la polpa delle zucchine.
Metti da parte i gamberetti e coprili perchè non si secchino.
Cuoci la polpa delle zucchine una decina di minuti.
Immergi gli spaghetti in acqua bollente salata e cuocili per metà del tempo di cottura.
Frulla la polpa delle zucchine.
Trasferisci la crema di zucchine nella padella.
A metà cottura unisci gli spaghetti e porta a termine la cottura come se fosse un risotto. Ovvero aggiungendo acqua di cottura via via che la pasta la assorbe.
A fine cottura aggiungi la buccia delle zucchine, il prezzemolo e i gamberetti.
Trasferisci gli spaghetti nei piatti e buon appetito.
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Wow! Deve essere molto buona! Da fare! Grazie! 😋
Grazie a te Isabella, sempre gentile :-)
Т❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
Grazie Ludmila :-)