Creamy Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino | Fast and Easy Italian Pasta Recipe

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  • čas přidán 14. 05. 2024
  • ► Il Primi Piatto più FACILE VELOCE al Mondo! Spaghetti AGLIO OLIO e PEPERONCINO.
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    In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
    ===========
    Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino - CREMOSI - Ricetta PRO
    ===========
    Sono il primo piatto più cucinato d'Italia. Veloce e gustoso, ideale per la pausa pranzo e per uno spuntino a mezzanotte!
    In questo video ti mostriamo la versione più cremosa che c'è. Ti sveleremo tutti i segreti per far "legare" la pasta con il condimento e creare una densa emulsione che avvolgerà gli spaghetti e farà godere il palato.
    Impara come Risottare la pasta, come cuocere l'aglio a dovere, quale peperoncino scegliere e come estrarre il meglio da questi pochi ingredienti.
    Mai più l'olio che siede sopra e sotto la pasta! Mai più uno spaghetto asciutto fine a se stesso!
    #aglioolio #spaghetti #pasta #ricettafacile #ricettaveloce #piatto
    INGREDIENTI PER 2
    Spaghetti: 160 g
    aglio: 2 spicchi
    olio: 6 cucchiai
    peperoncino: 2 (Rawit)
    prezzemolo: un mazzo
    ===========
    INDICE
    ===========
    0:00 intro
    0:34 ingredienti
    1:06 bolli l'acqua
    1:26 come tagliare l'aglio
    2:23 il peperoncino giusto
    3:45 quale pasta scegliere
    5:10 soffritto giusto
    6:24 la risottatura della pasta, il passo più importante
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    RACCOMANDATI
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    Production - Piatto LLC
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    DISCLAIMERS
    ===========
    Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda.
    Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
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  • Jak na to + styl

Komentáře • 596

  • @ixthisss
    @ixthisss Před rokem +54

    Quando gli Italiani parlano di pasta, tutti gli altri devono solo ascoltare attentamente.
    Grazie!
    🙏🏻

    • @jordanmilev733
      @jordanmilev733 Před 4 měsíci +2

      D'accordo ❤

    • @sazeezar5896
      @sazeezar5896 Před 2 měsíci

      Si signore🧡❤️💛💛🧡❤️💛🧡❤️💛🧡❤️💛🧡❤️🧡❤️💛🧡❤️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️

  • @paoloinzaino9626
    @paoloinzaino9626 Před rokem +14

    Questo è il giusto metodo per l’aglio, olio e peperoncino. Allora esiste qualcuno che fa i compiti prima di pubblicare una ricetta 👏👏👏👏👏

  • @danielealessandri3736
    @danielealessandri3736 Před rokem +39

    La miglior esposizione di questa ricetta mai sentita prima, dettagli spiegati bene e riprese e audio al Top. Eseguita la ricetta, il risultato è stato come da video. Veramente bravissimo.

    • @Ottavio_Farnese
      @Ottavio_Farnese Před rokem +3

      Mi fa sempre strano sapere che c'è gente che non ha mai sentito e mangiato la pasta aglio olio e peperoncino. Forse è una specialità di pochi determinati posti

  • @kikip2811
    @kikip2811 Před 8 měsíci +2

    Il video migliore di tutti! Domanda: perché non bisogna salare l'acqua?

  • @mariopolito1318
    @mariopolito1318 Před rokem +22

    Complimenti, non solo per l'abilità culinaria, ma anche per l'eccellente qualità intrinseca e didattica del video, bravissimi!!!

  • @claudiochiari7189
    @claudiochiari7189 Před 11 měsíci +6

    Con il vostro metodo di preparazione e cottura mi ci trovo benissimo, cucino con l'acquolina in bocca , grazie siete fantastici

  • @sandraromei1969
    @sandraromei1969 Před rokem +7

    Che meraviglia di pasta..anche se il sale lo metterei nell acqua..cque complimenti ..bella e cremosa..da fare assolutamente..grazie

  • @aleaso
    @aleaso Před rokem +5

    dettagli e professionalità culinaria... spettaccolo! complimenti

  • @maryro.2283
    @maryro.2283 Před rokem +6

    Oggi faccio la ricetta di lei. Ho salvate 4 ricette diversi di spaghetti a olio,aglio e peperoncino pero la sua mi sembra migliore di tutte. Ringraziò x la traduzione anche in rumeno😊

  • @douglasortiz571
    @douglasortiz571 Před 7 měsíci +5

    Excelente forma de preparación de una de mis pastas favoritas, creo que lo que aprendí de este video es como al dejar la pasta un poco cruda antes de incorporarla al aceite de oliva esta emulsiona sus carbohidratos al aceite infundiendole este nivel de cremosidad tan apetecible! ciertamente utilizare este método la próxima vez que la prepare. Gracias!

  • @alexsumi935
    @alexsumi935 Před rokem +4

    Appena inscritto un grande LIKE 👍 semplice, genuino, salutare, veloce da cucinare complimenti al canale.

  • @albertocaldarelli6695
    @albertocaldarelli6695 Před rokem +5

    Incredibile!! Li voglio fare 👍bravissimo 🤩🥳

  • @asgharnowrouz3853
    @asgharnowrouz3853 Před 2 měsíci +2

    Very thorough and excellent Chef. Thank you.

  • @marisetrindade4475
    @marisetrindade4475 Před rokem +8

    I love Italian food , so yummy 😋 thank you for sharing it

  • @brunoaita9974
    @brunoaita9974 Před rokem +2

    Super Bravo...Ottima spiegazione....

  • @mitchtrounce7511
    @mitchtrounce7511 Před rokem +47

    LOVE THIS!! I haven’t found an Aglio olio recipe that creates it so perfectly. Thank you!!

    • @piatto
      @piatto  Před rokem +4

      Hi Mitch, thanks for watching and taking time to comment. If you are interested, we have an English-only channel with most of these recipes narrated in English @piattorecipes

    • @georgepremium4541
      @georgepremium4541 Před rokem

      The English Channel?

    • @mikebinakis5733
      @mikebinakis5733 Před rokem

      @@georgepremium4541 hehe

  • @bruvilbruvil5335
    @bruvilbruvil5335 Před rokem +5

    Che piatto meraviglioso, Complimenti Chef 😋😋😋😋

  • @samueljaramillo4221
    @samueljaramillo4221 Před rokem +8

    Great video. I prepared this recipe. It’s hard to find the peperoncino peppers here where I live, so I used Calabrian peppers instead. It was delicious.

  • @valentinomanni7105
    @valentinomanni7105 Před rokem +8

    Siete sempre Top del Top... numeri uno c'è poco da fare!!!!! Aspetto la Parmigiana (ricetta originale ovviamente)

  • @calogerobotta6651
    @calogerobotta6651 Před 7 měsíci +2

    Spaghetti alio olio peperoncino, ottima ricetta, 👏 un grande complimenti alle cuoco è veramente una bellissima ricetta stellata.
    Calogero da Lussemburgo

  • @elber4477
    @elber4477 Před rokem +3

    Una delle migliori video ricette che ho visto in rete fino ad oggi. Bravi e complimenti

  • @vannacollina2721
    @vannacollina2721 Před rokem +4

    I più buoni li ho mangiati a Napoli, con l aggiunta dell acciuga. Senza prezzemolo. Grazie. Ottima ricetta per suggerimenti e procedimento. ❤️

  • @LERICETTEDIFRANCY74
    @LERICETTEDIFRANCY74 Před rokem +6

    Così semplicei, così gustosi!😋

  • @mariochipolata7760
    @mariochipolata7760 Před rokem +28

    La cuisson des pâtes est un art que vous, Italiens, maîtrisez à merveille ! Quel bonheur, bravo. 👍😉

  • @conduzcoavatar
    @conduzcoavatar Před rokem +9

    Me ha gustado mucho esa manera de "rissotar" los spaghetti. Gran receta con pocos ingredientes y con mucho sabor.

  • @Sandy-zz9uv
    @Sandy-zz9uv Před rokem +2

    Woooooooow 👍😁😍
    Che Meraviglia!

  • @beatrees
    @beatrees Před 9 měsíci

    This early morning I could not sleep and I went down a youtube rabbit hole, only to be surprised by this nice, enjoyable, easy-to-understand recipe, with a lot of useful tricks for this dish but also in general. I was so stoked I decided to cook it tonight. My husband and I agree it's the best "aglio, olio e peperoncino" we ever had. Thank you!
    Stamattina presto non riuscivo a dormire e sono finita in un "rabbit hole" di youtube, solo per essere sorpresa da questa ricetta carina, piacevole, facile da capire, con tanti consigli utili per questo piatto ma anche in generale. Ero così entusiasta che ho deciso di cucinarlo stasera. Mio marito ed io siamo d'accordo che è il miglior "aglio, olio e peperoncino" che abbiamo mai mangiato. Grazie!

  • @giulianamezzani5021
    @giulianamezzani5021 Před rokem +1

    Piatto squisito... In settimana lo provo. Grazieeeeee

  • @rosaabate4601
    @rosaabate4601 Před rokem +3

    La Molisana la migliore in assoluto, complimenti per il piatto semplice e buonissimo

  • @SmallKitchen7
    @SmallKitchen7 Před rokem +5

    Mouth watering 😋 looks delicious thanks for sharing

  • @lperezduran
    @lperezduran Před rokem +2

    Gracias. Quedó realmente increible

  • @ozielich
    @ozielich Před rokem +3

    It looks magnificent! Can't wait to try it this way!

  • @axelkoehler7976
    @axelkoehler7976 Před 10 měsíci

    Grazie. This is wonderfully explained.

  • @violakobsch5333
    @violakobsch5333 Před 2 měsíci +2

    Großartig! Selbst ein einfaches Rezept braucht den richtigen Dreh! Herzlichen Dank!

  • @muttiplay
    @muttiplay Před rokem +2

    Siete uno spettacolo! Grazie mille per le istruzioni, è venuta una meraviglia

  • @drumschool950
    @drumschool950 Před 4 měsíci +2

    Spettacolo allo stato puro....ho l'acquolina in bocca.... bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏

  • @ritasotgiu7983
    @ritasotgiu7983 Před rokem +31

    Eccezionale vedere come anche un semplice piatto può diventare importante cambiando solamente procedura di cottura complimenti per la vostra idea e fantasia siete geniali 👍🏻👏👏👏👏

    • @user-jq6dx
      @user-jq6dx Před rokem

      e
      il
      mio
      piatto
      preferito
      ora
      mi
      verra
      piu
      buono

  • @alessandrodaltoso
    @alessandrodaltoso Před rokem +4

    Naturalmente un grande classico.
    Quello che a me in generale mi ha interessato molto del video, è proprio la questione dell'amido(bene il consiglio sui marchi)e il come riuscire a fare la cremina! Grazie, ottimo video 👍👍👍(bene anche il consiglio per il sale).

  • @Msms-lc6gy
    @Msms-lc6gy Před 11 měsíci +1

    I cooked twice vry delious fav for my family tks for the wonderful tasty food

  • @kreepykraut8153
    @kreepykraut8153 Před rokem +2

    Grazie tanto, very well explained.

  • @robertolazzarin-rl6nv
    @robertolazzarin-rl6nv Před 2 měsíci +2

    Spettacolari...provato a farli dire che erano buonissimi......è poco, i migliori che ho fatto, grazie siete i migliori.🙌🙌❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏✌✌

  • @marcomaz1399
    @marcomaz1399 Před rokem +5

    Eccezionale bravissimo

  • @domenicocifarelli6755
    @domenicocifarelli6755 Před 2 měsíci +2

    mi è venuta na fame, zio...non vedo l'ora di prepararli

  • @alexanderbetter8172
    @alexanderbetter8172 Před rokem +3

    Perfetto! Bravo

  • @BartesCooking
    @BartesCooking Před rokem +6

    Molto buono questo piatto ,semplice ma buonissimo 👍👍👍

  • @nick111
    @nick111 Před rokem +11

    Today i tried your Aglio e Olio for the first time and it never was so great before... Thank you so much

  • @nami-vlog
    @nami-vlog Před 3 měsíci +2

    delicious, thank you for the inspiration!👍

  • @salvatorebelnome2349
    @salvatorebelnome2349 Před rokem +3

    Bravo mi piace e lo provo sicuramente

  • @Marrio49
    @Marrio49 Před 8 měsíci +1

    Bravo! Looks absolutely delicious. You asked the question who could argue with this? You can be sure there will be.

  • @carouselcakes6237
    @carouselcakes6237 Před rokem +7

    Mmmm my favourite spaghetti dish when I visit Italy. ❤

  • @linasalemme9184
    @linasalemme9184 Před rokem +3

    Bravissimo complimenti 👍😘😋😋😋

  • @antoniom1173
    @antoniom1173 Před rokem +4

    Una delle migliori!

  • @martarc9814
    @martarc9814 Před rokem +1

    Che meraviglia! Perfetto.

  • @silvanobroccardo933
    @silvanobroccardo933 Před rokem +3

    complimenti li devo provare

  • @Olavi1511
    @Olavi1511 Před 7 měsíci +1

    gusto maste bienvicolo!!! Esse recanita supera excitnegittinga! Gracias!

  • @Emmanuele_Valente
    @Emmanuele_Valente Před 7 měsíci

    Hai una voce pazzesca! Complimenti! Anche x la cucina, ovviamente 🎉

  • @annamancinelli9511
    @annamancinelli9511 Před rokem +3

    Da oggi seguirò i tuoi ottimi consigli 👍🏻👏🏻

  • @carmelagiaimis8672
    @carmelagiaimis8672 Před rokem +2

    Condivido la scelta della pasta..ottima per la ricetta

  • @Dan-mw2vp
    @Dan-mw2vp Před rokem +7

    Hmmm...c'est un ami d'origine de Calabre qui m'a fait connaître cette recette...c'est simple, rapide, nourrissant et c'est un délice !

  • @robertopuglisi751
    @robertopuglisi751 Před 3 měsíci +1

    Provata.La migliore finora.Complimenti.

  • @sforzaimmobiliaremilano7643

    Perfetto!! Bravo

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 Před rokem +16

    Spettacolo unico.... Altro che Master Chef!!!!

  • @gloriakadar3288
    @gloriakadar3288 Před rokem +15

    Im mexican and I love Italian food 😋 😍.

    • @linoruggero
      @linoruggero Před rokem +1

      Viva México 🇲🇽 😍🥰👍

    • @andyeagle7466
      @andyeagle7466 Před 7 měsíci

      I'm Italian and I love Mexican food 🌮🌯 🤤

  • @federicamicheloni3073
    @federicamicheloni3073 Před rokem +2

    Complimenti 👍👏👏,appena iscritta 🙏❤️

  • @mitty5871
    @mitty5871 Před rokem +1

    Stasera provo questo piatto. Grazie! ありがとうございます

  • @marcovalente1720
    @marcovalente1720 Před rokem +4

    sembra facile come piatto ma fatto in questo modo è un piatto gourmet...complimenti

  • @Elle-xz3nv
    @Elle-xz3nv Před rokem +1

    Molto buono.
    Grazie.

  • @ignaziomauro4545
    @ignaziomauro4545 Před rokem +3

    Mmmmmmmm mi viene fameeeeeeee

  • @nadiax3064
    @nadiax3064 Před 8 měsíci +1

    Davvero ottima spiegazione, precisa. Si può fare risottata o normale, va a gusti 👍

  • @MichaelNaydeck
    @MichaelNaydeck Před rokem +3

    After enjoying your SPAGHETTI ALL’ASSASSINA recipe and method 2 days ago this is next on my list. Just need to go get some great pasta to make this with.

  • @juliodefreitas157
    @juliodefreitas157 Před rokem +2

    Belissimo ❤

  • @robertcapek2425
    @robertcapek2425 Před rokem +6

    This is the recipe I needed, thank you! ♥

  • @Beedom6
    @Beedom6 Před rokem +1

    Fantastico mi hai fatto venire una fame....

  • @errebi7509
    @errebi7509 Před rokem +2

    Bravissimo e Complimenti

  • @antonellocrivellari8425
    @antonellocrivellari8425 Před rokem +1

    Wow!!! Mi è venuta una fame da lupi! 😀🤗

  • @francovolpe5306
    @francovolpe5306 Před rokem +2

    bravissimo e grazie

  • @marioladu5481
    @marioladu5481 Před rokem +2

    Sono un nuovo iscritto,bravo, ricetta spiegata bene e filmato eccezionale, complimenti

  • @disturbomentale3089
    @disturbomentale3089 Před 27 dny +1

    Ottimo 👌

  • @rozaliasalca4499
    @rozaliasalca4499 Před rokem +1

    Bravo molto bravo complimenti.

  • @linoruggero
    @linoruggero Před rokem

    Grazie per la tua esposizione di questo eccellente Video - saluti dalla Germania

  • @fulgaiulianaalina8039
    @fulgaiulianaalina8039 Před 2 měsíci +1

    La pasta che mi piace tantissimo. Grazie buonissimo

  • @nebojsaprokic4390
    @nebojsaprokic4390 Před rokem +1

    Bravo e grazie !!!

  • @adigherghisan6821
    @adigherghisan6821 Před 2 měsíci +3

    Complimenti buonissima ❤

  • @romeocaramelo1427
    @romeocaramelo1427 Před rokem +3

    Que maravillas hizo DIOS
    Muy ricos!!!!

  • @TheJuanaiguana
    @TheJuanaiguana Před rokem +1

    Una meraviglia di pasta ! corro a preparamela :-)

  • @luisasotgiu6141
    @luisasotgiu6141 Před rokem +2

    Grazie dei consigli quella di salarla alla fine è una cosa che non conoscevo molto interessante

  • @myriamreye1168
    @myriamreye1168 Před rokem +2

    Questa ricetta è una bomba !

  • @mariellalanz5576
    @mariellalanz5576 Před rokem

    Sicuramente, meglio questo lo imparata anni fa' dal mio chef. Superbo grazie. 😘

  • @carloserravalle3488
    @carloserravalle3488 Před rokem +1

    Complimenti 👏👏👏👏

  • @giuseppescrivano2836
    @giuseppescrivano2836 Před rokem +1

    I hai fatto venire voglia vado a farmela! Ciao!

  • @Funk-Monks
    @Funk-Monks Před rokem +17

    Madre mía que maravilla de plato! Espero que no sea complicado de cocinar el punto exacto de los ingredientes. Hablaste en italiano y se entiende el 100% de lo que dicen, un abrazo desde España fratelli italiani!

  • @triconcert
    @triconcert Před rokem +2

    WOW! Speechless.

  • @NazzaBlackOps
    @NazzaBlackOps Před rokem +87

    Da anni spiego a mia madre la differenza tra le paste, non mi ha mai capito, le ho fatto vedere questo video e mi ha detto che la barilla era in offerta🤣🤣🤣

    • @danieldf3149
      @danieldf3149 Před rokem +13

      No lascia perdere la Barilla
      E’ in offerta perche’ e’ la peggiore fatto con grano pieno de fertilizzanti e senza controllo..

    • @DECANO67
      @DECANO67 Před rokem +2

      Senza speranza… 😂

    • @angelanavarro8297
      @angelanavarro8297 Před rokem

      Meglio De Cecco? In Spagna e molto comune la Barilla o Garofalo.

    • @marcotestarmata
      @marcotestarmata Před 8 měsíci +1

      La Barilla é sempre in offerta 😂

    • @mauriziosilvestri8346
      @mauriziosilvestri8346 Před 8 měsíci +1

      😂😂😂

  • @irenemccann7032
    @irenemccann7032 Před rokem +1

    I’ve made this lots of time it’s great and so easy

  • @ua.ua.
    @ua.ua. Před rokem +2

    Spiegazione eccellente.

  • @onestars101
    @onestars101 Před rokem +1

    Buonissima, ho provato questo metodo per la pasta con la bottarga ed è venuta uno spettacolo

  • @MrMusiclove59
    @MrMusiclove59 Před 2 měsíci +1

    Perfetto!

  • @albertosperoni4246
    @albertosperoni4246 Před rokem +2

    uno spettacolo !

  • @cgribl6847
    @cgribl6847 Před rokem +5

    Gosto muito de massas. Essa receita é nota 1000. Maravilhosa! Parabéns!🙌🇧🇷

  • @adrianahear2023
    @adrianahear2023 Před rokem +8

    Geniale...colui che spiega, nonostante molto molto serio nello spiegare la ricetta...fa morire dal ridere...bravissimo comunque!

    • @davide6656
      @davide6656 Před rokem +3

      Mi hai preso nel tuo modo di vedere il video e devo dire che ho cominciato a ridere. E' bravo e si è lanciato, si allarga. Ahhhhh muoio dal ridere...non vorrei anche se la prendesse, è molto bello ridere un po'. Proprio come ajo ojp e peperoncino, rende allegri. Grazie a tutti e due.