Sourdough batard - Artisan bread
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- čas přidán 29. 08. 2024
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Video about sourdough 1: • Cómo hacer masa madre...
Video about sourdough 2: • Masa madre de 5000 añ...
Recipe to print and ingredients in writing you have here: www.esbieta.com...
My stone bake: amzn.to/2lbFk9j
My sieve: amzn.to/2mu5NzH
My mixer: amzn.to/2tz7oHk
My scale: amzn.to/2IBg3P5
My orange spatula: amzn.to/2KXwZAs
My dough cutter: amzn.to/2OHdNcE
My banneton: amzn.to/2L06V7U
Lo acabo de hacer, NO hay palabras con que describir una cosita tan linda y tiene un aroma que lleno la casa, Gracias 😘😘😘
Hola! quiero hacerlo, es la próxima vez usaste la piedra también? O como lo horneaste? Gracias de antemano.
Qué mujer más tierna y certera para enseñar. Al escucharla da una sensación de paz.
Un pan de espectáculo lo dice un panadero enhorabuena
Hola Esbieta, ya empecé por hacer el pan pita y me quedó muy bueno. Eres mi maestra favorita por el amor que le pones a tu pan. Y ya no puedo dejar de ver tus vídeos... Aunque sean de años atrás.
Gracias Esbieta preciosa por compartir nos tan bellos vídeos.
En esta cuarentena llevo 15 días tratando de sumergirme en esto del pan. Logré hacer mi masa madre en 9 días y pide hornear mi primera pieza de pan sourdough. Me salió riquísimo. Pensé que no me iba a salir bien pues mi masa estaba muy aguada pero si me salió riquísimo. Ahorita tengo otros dos que estarán listos en la mañana para hornear.
que linda
Saludos desde Costa Rica centro América excelente panadería muy Rico se mira todo lo que preparas ..sin duda alguna es una excelente panadera
Gracias por compartir con todos las recetas sigue adelante
es una obra de arte ESBIETA ..CREO QUE LO VI 100 VECES
Hola Esbieta muchas gracias por la dedicación y claridad que le das a tus recetas, no me pierdo ninguna, las que hice fueron un éxito. Saludos desde la Patagonia Argentina !
Muchas gracias Esbieta ,yo veo todas tus recetas y me gustan mucho y a mi familia también. Heres tan dulce y sencilla
Holaaa!!! Amo tus vídeos! Soy un seguidor tuyo desde hace mucho !!! Sos muy original. Tu canal es único. Nos enseñas con mucha dedicación y amor !! Saludos desde Argentina!! Un saludo ginante! Te mando mucha buena suerte y energía!
Otra receta especial deliciosa , y el sabor o olor que aporta la masa madre es espectacular
Wow!! tengo mucho tiempo haciendo pan de masa madre y nunca me ha quedado tan bien como a ti! Enhorabuena!
es la respeta de pan que siempre busque
muy bien explicada muchas gracias amiga
Octavio Berver mexicano des
Phoenix arizona
Esbieta es espectacular. Justo que ahora estoy empezando con mi masa madre. Podrías subir más videos de recetas con masa madre. Sería genial. Gracias
Hola Esbieta, espero estés teniendo muchas bendiciones.
Gracias por esta receta se mira rico y antojable el pan.
todo un arte .!!.
m encanta ver la pasión, el amor q tienes para hacer el bendito pan ...eres mi maestra gracias
Maravilloso! Te quedo hermoso el pan y te salió gigante, gracias por la receta
Muy bueno como todo los q haces traenos recetas con mas frecuencia q aprendemos mucho Gracias
Sei bravissima!!! Riesci a spiegare così chiaramente che anche io che non conosco la tua lingua riesco a fare le tue ricette! Ho fatto il tuo panettone ed riuscito benissimo! Grazie!
hola ,muy hermosos tus vídeos m encanta con la dedicación y amor con el que enseñas ,empeze mi emprendimiento de comidas y m va muy bien tus recetas sirvieron muchísimos ,soy madre soltera y estoy saliendo adelante puedo mantener mi casa y los estudios de mis hijos ,muchas saludos con cariños desde Argentina
Mi querida Señora déjeme decirle que es usted la mejor, me quito el sombrero 🎩 ante usted, sus videos son excelentes y se entiende todo a la perfección, gracias 😊 por compartir sus conocimientos, a mí en particular me han servido de mucha ayuda, todo lo que he hecho según sus instrucciones ha salido Perfecto 👌🏻. Dios la bendiga🙏🏻 Saludos 😘🤗
Estoy profundamente enamorado de tus reçetas 😘
Simplemente Brillante ❤
Aquí en Alemania decimos: pan necesita tiempo, y es verdad. Me gusta tu receta muchísimo, muchas gracias por compartirla!
Que bueno asi es
Ah es verdad es difícil actualmente encontrar un buen panadero que realice este tipo de panes.
Excelente!!!🤩Gracias por compartir
Son geniales.tus panes...no me canso de miralos...estoy practicando..!!! Gracias saludos
bella!! ..cuanto he aprendido con tus recetas! y mi marido encamtado!
¡Lo estaba esperando! Se ve sencillamente delicioso. Gracias Sbieta bella, mi salud y mi economia a mejorado, yo hago pan para vender y mis clientes estan fascinados porque he puesto en practica tus recetas, eres un amor. Saludos
Gracias me quedo perfecto el pan con tu receta
Hola hice las tortitas y salieron muy ricas.gracias con vainilla y rayadura de limon.ricas
Que maravilla de pan, Y la idea de usar el gorro de baño para tapar el pan es perfecto una maravilla no se me habría ocurrido nunca. Conseguiré ya uno de los desechables !! Me encantaría poder hacerlo. Debo aprender más sobre las masas madres.
Qué hermoso el arte de la panadería. Todo un procedimiento, intentaré hacerlo
Gracias asi es quee gusta pan de verdad se ve exquisito gracias por tu receta bendiciones para todos amén un abrazote
Vc é estupenda , maravilhosa e simpática! Parabéns por tanto talento para pães! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que bellesa de pan
me encantan tus recetas... la forma en que explicas, la armonía de tus palabras y esta receta en particular porque me fascina hacer pan...
Esbieta te felicito eres muy talentosa, gracias a Dios que estás en este mundo, compartiendo tus saberes.👍👏👏👏👏👏👏👏🍷
AMIGA SEÑORA ESBIETA🍓😄💝👍 ¡GRACIAS.! ..GENIAL VÍDEO TUTORIAL 👍👍😘👍👍🌷
Me encantó, es una obra de arte me muero por hacerlo es divino.... Aquí no es fácil conseguir harina integral, pero lo haré con harina de trigo normal, gracias de veras es hermoso. Mucho cariño desde Bogotá Colombia.
En los Exitos y Carulla tienen la harina integral haz de oros, como diría Esbieta, no es publicidad. Falta ver dónde conseguir la harina de Espelta. Aún no la he buscado. Suerte!
wow, muy linda explicación Esbieta, muchas gracias saludos desde Bolivia
Eres una diosa del pan Esbieta. Tienes una dulcura para explicar todo y eres un genio. Enhorabuena! Esta tarde hago el pan. Ya te etiquetare guapa! Besos
Me a gustado mucho. Gracias.
❤ muchas gracias por tu e ce ansa
Totalmente un lujo como has dicho, nunca había visto el método de ponerle un recipiente encima al hornear para hacer como si se tratara de una cocotte, usaré tu método porque tengo un bol como el tuyo. Además me acabo de comprar la plancha de acero así que espero que me salgan unos batards tan crujientes como el tuyo y con esa miga tan anhelada. Enhorabuena y muchísimas gracias por desvelarnos todos tus trucos 😍
Me pareció increíble, no sé si podré hacerlo algún día pero me gustaría. gracias por compartir tan buenas cosas
Que delicadeza, parabéns, impecável!!!🌹🇧🇷💯
Gracias por compartirlo, ha sido de gran ayuda para mi, de lo mejorcito que se ve por internet, recomendado 100x100
Estupenda explicación.! Todos tus recetas salen muy bien.! Felicidades
Me ha hecho ilusión ver el aspecto de éste pan, pues me ha recordado a mi padre. Seguro él lo disfrutaría muchísimo.
Buenos días buenos días este es muy inteligente y con mucha paciencia porque la verdad que tener mucha paciencia para hacer este trabajo se ve muy bueno el pan pero yo me comí uno que es igual lo que usté hace que tenías y como fruta seca adentro y estaba muy sabroso y dulce y usted no le echa azúcar verdad quisiera que me enseñara uno de eso para ver si yo lo puedo hacer pero la verdad se necesita mucha paciencia mucha paciencia
Muy buenas tus recetas y consejo y con todo detalle las explicaciones
Gracias por compartir espero que me salga higualito
Admirable y hermoso 🍞 , eres una inspiración !
Muy buena información y super didáctico como lo compartís en cada paso. También en los videos de masa madre de tu canal. Me ayudaron a entender el proceso que tiene, sus tiempos y el fermento a preparar con ella según la receta del pan a preparar.
Muchas gracias Esbieta.
Muy buena tu forma de hacer pan,hasta me ha salido a mi con lo negado que soy para esto de la cocina,gracias señora panadera
Excelente!!! Que lindo cuando sale del horno!! Realmente cada troso dan ganas de comerlo!!!!!...
Gracias por tus recetas cada vez nos enseñas algo nuevo...!!! Gracias!!! 😄
Estoy aprendiendo muchísimo con tus recetas. Son claras, me gusta mucho.
hola Esbieta, soy Laura, de argentina, adoro tus recetas y tu estilo!!! hago todo con masa madre. Me gustaría que subas recetas de panificacón dulce con harina integral!!
Felicitaciones exquisito el pan!!! Sos una genia transmitiendo tus conocimientos!!!!
Me encantan tus vídeos,por tu suave voz y lo delicada que eres trabajando.Boy a ponerlo en practica
Esse pão é esplêndido!
Eres la mejor!!! Muchas gracias por compartir tus estupendas recetas 😍
Este pan, con masa madre, tiene que estar buenisimo, la proxima vez pienso hacerlo, siguiendo tus indicaciones. muchas gracias por tus
videos tan estupendos. Un abrazo.
Yo vivo enamorada de este pan
Demasido bueno ingreible
Rabieta muchas gracias todas tus recetas son espectaculares ya hice muchas
Gracias Esvieta , me encantan tus recetas y tu forma de explicarlas ya he hecho varias recetas y voy a aventurarme en este pan k me encanta esta forma de preparación y es más saludable
Que hermoso y delicioso 😋 se ve ese pan.. ya he hecho varias de tus recetas y me han quedado súper... ya hice la masa madre así que veré cómo me sale .. gracias 😊... tus recetas son un éxito.. felicitaciones 🎊🎈.. saludos desde Honduras 🇭🇳.. 🤗👏🏼👏🏼👏🏼
El PAN tiene una pinta espectacular.... Gran trabajo y muchas gracias por tus vídeos...
Me encanta tu canal, explicas genial y todas las recetas se ven excelentes. Felicidades!
Se ve delicioso gracias por compartir tus conocimiento 💕
me encantan tus recetas, tambien yo hago pan casero pero con levadura fresca. probare con masa madre gracias. Montevideo Uruguay
Me encantan tus recetas !!. No es necesario pintarlo con nada para q se dore
Wow está espectacular esbieta ,y él sabor wow deber ser impresionante y con esa corteza crujiente wow pues que más puedo decir simplemente una obra de arte ...saludos desde NY guapa .
Esbieta, sou do Brasil. Gosto muito de seu canal e de suas receitas, parabéns!!!!
Que pan tan hermoso me imagino lp delicioso que está . gracias por tus buenas recetas
Hola Esbieta, quiero hacer este pan sin utilizar masa madre. Cuantos sería de levadura fresca? Gracias!
Hola amiga ¡¡que espectaculo de pan !!!! Por dios que rico tanta decicia🍞🍞🍞
Definitivamente me encanta la forma en que cocinas, tus recetas son una delicia y sobre todo la explicación súper detallada y sencilla, muchas felicidades y gracias por compartir.
Buenos días Esbieta, gracias a tí me sale un pan espectacular estoy aprendiendo mucho contigo con el amasado.🥰 Saludos desde Valencia España ✌️
Q manos gloriosas Esbieta!!!!
Lo de taparlo con un cuenco los primeros 10-15 minutos es algo muy original. Te felicito, ¿ con eso se evita verter agua caliente para la humedad. ? Lo difícil es encontrar un recipiente grande, alto y de material que resista el calor con lo que como dice el refrán, " te sale más caro el collar que el perro " si hay que comprarlo. Enhorabuena, como siempre tus vídeos excelentes.
Si, puedes echar el agua para crear el vapor y así no hay que tapar el pan.
Muy buena receta, sebe excelente ese pan,sebe bien dorado ya me imagino el aroma y degustarlo recién salidito del horno que delicia ,saludos excelente vídeo.
Magnífico todo bien como siempre
Me gusta mucho el canalloesplicas muy bien
Esbieta! Ayer le puse calorde abajo por error 15a 20 min más de lo normal! Luego para equiparar le puse de arriba y luego ambos lados! Salió más crujiente! Más color! 😊
Segui tu receta Esbieta. Me quedo espectacular mi primer pan con MM precioso y esponjoso
Esbieta sos mi idola! Sos el mejor canal de youtube! Gracias!!
Un pan impresionante. Un trabajo excelente. Muchas gracias por compartir.
Lo preparé y quedó fabuloso
Me parece un pan fantástico y una receta muy buena.
Enhorabuena 😘😘😘
Bellísima masa 😯👏👏👏👏te quedó hermoso el pan 👍👏👏👏👏 felicitaciones
Hola esbieta me encanta como esplicas hago tus recetas amenudo y son fabulosas porque son perfectas pero me gustaría Acer un pan sin gluten y megustaria verte Acer uno para poder acerlo yo un abrazo y gracias
Me gusto mucho como explicas. Saludos de Mexico.
Hermoso pan. Espero que me quede igual.
Gracias por tus recetas.
Maravilloso , impresionante pan ...
Gracias!
@@RecetasdeEsbieta Gracias a ti ...
@@RecetasdeEsbieta okay
Mis mas sinceras felicitaciones...que buena forma de instruir...saludos desde VENEZUELA...
Buenísima su receta, mi panes muy exquisito gracias,gracias.