비빔냉면 양념장 이렇게 만들어두면 여름이 즐거워져요
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- čas přidán 6. 06. 2024
- #비빔냉면양념장 #비빔냉면 #냉면양념장
비빔냉면 양념장 만들기 재료 ( 황태냉면 )
육수재료
황태 대가리 한 개
디포리 3마리
건새우 한 줌
다시마 2조각
대파잎
대파 뿌리
비빔냉면 고명 ( 배 한조각, 무절임, 오이 약간, 황태채 )
비빔냉면 양념장 레시피 ( 10인분 양입니다. 넉넉히 만들어두세요 )
사과 반개
배 반개
양파 반 개
레몬 2개
고운고춧가루 1컵
진간장 4큰술
맛소금 1작은술
설탕 2큰술
매실청 2큰술
식초 4큰술
다진마늘 2큰술
생강청 1큰술
다진파 2큰술
갈은 깨 2큰술
황태 육수 반 컵 ( 100ml)
조청5큰술 !!!
기타 재료
냉면사리
참기름
연겨자 조금
황태 한마리
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#비빔냉면양념장레시피 #비빔냉면황금레시피 #비빔냉면만드는법 - Jak na to + styl
영상 속 양념장 레시피 설명하는 부분에 (조청 5큰술)이 빠져있네요. 영상 하단 더보기 설명란엔 정확히 적어두었으나, 영상을 수정할 수가 없어서 이렇게 알려드립니다!!!! 조청이나 물엿으로 단맛을 좀 내줘야해요.
비빔냉면 양념장 레시피 어떠셨나요? 영상이 맘에 드셨다면 동영상 하단의 좋아요 버튼을 눌러 응원해주세요! 오늘도 맛있는 식사하시고 무사하십시오 ❤❤
I like this channel cause you’re one of the rarer Korean food bloggers who actually takes Korean food to another level.
Thank you. Korean food is so diverse that I have to keep studying and learning. Enjoy your meal and have a happy holiday. ☺️☺️
안목이 대단하시네요!
제가 하고 싶었던 말이였어요.
그래서 저도 요리무사님 팬이랍니다.❤
맞아요 바로 이것을 바라고 원했습니다
냉면 비빔장 양념!!
정말 맛있을듯요
입안에 침샘이 톡톡...^^
꼭 한번 해놓고 여름을 맞아야 겠내요 고맙고 감사감사요^^♡
양념장 많이 만들어두시면 여름 내내 부자된 기분이실거예요. 이번 여름에 어울리는 레시피 좀 더 연구해서 올려드릴게요. 다음주에 또 뵙겠습니다. ☺️☺️
삶은 달걀은 생략?
고맙습니다
여름날의 🎁 (행복) 합니다
너무 더워서 밖에 나가기 귀찮은 날! 그런 여름날 집에서 비빔냉면 한그릇, 정말 맛있을거예요. 양념장 만들어두셨다가 자주 만들어 드세요. 그럼 저희는 다음주에 뵐게요. ☺️☺️
황태로 육수를 내서 시원하고 맛이 깔끔할 것 같아요👍👍
고기육수도 맛있지만 말씀해주신대로 황태와 해물로 육수를 내서 깔끔하고 담백했어요. 맛있는 점심 드시고 편안한 휴일 보내세요. ☺️☺️
황태채 고명 넘 좋은데요
비비먹으면 회냉면스러움이...🥰
오늘 가르쳐주신 양념장 낮에 만들어두었다가
내일 점심으로 내면 좋겠어요
오늘도 맛난 요리
가르쳐 주셔서 감사합니다
주말 행복하게 보내세요
오늘 양념장 만들어서 하루 숙성시켜 드시면 정말 맛있겠네요! 저도 벌써 몇그릇 먹었는지 모른답니다. ㅎㅎ 맛있는 점심식사하세요☺️☺️
얼마나 맛있을지 상상이 안가네요
근처에 이렇게 만들어파는 식당 있으면 매일 갈 거 같아요!
요즘 물가가 너무 올라서 냉면 가격도 후덜덜 하잖아요. 집에서 양념장만 만들어두시면 여름 내내 맛있게 즐기실 수 있을거예요. 오늘도 맛있는 점심 드시고 행복한 시간 보내세요. ☺️☺️
와우...더워지기시작하면 면요리를 자주먹기시작하는데 가장 중요한 양념장레시피를 주시니 너무 감사합니다...올여름 비냉.물냉.비빔국수.쫄면.막국수 돌아가면서 해먹겠어요^^
저도 양념장 많이 만들어놓고 본격적인 여름이 오기만을 기다리고 있답니다. 쫄면도 먹으면 맛있겠네요!! 맛있는 식사하시고 오늘도 편안한 휴일 되세요. ☺️☺️
영상미와 고급진 레시피 감사해요. 담에 만들어 먹어 볼게요. ^^
여름에 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 맛있어서 저는 어제 오늘 연이어서 냉면만 먹었답니다. 맛있는 식사하시고 즐거운 휴일 되세요. ☺️☺️
냉면 너무 좋아하는데 이대로 따라 해서 맛볼 래요 항상 최고의 음식 소개해주셔서 감사 감사합니다
제가 더 감사드려야죠! 냉면의 계절이네요. 이번 여름엔 집에서도 맛있게 즐겨드셔보세요. 오늘도 맛있는 점심 드시구요. ☺️☺️
여름의 별미 냉면
특히 비냉 쵝오
귀한 양념레시피
공유 감사합니다.❤
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠?오늘도 맛있는 점심드시고 충만한 휴일 보내세요. 감사합니다.
귀한 양념장 레시피네요 ㅎㅎ
낼부터는 맛있는 냉면 먹을수 있겠네요
더운날 수고하셨어요 ~
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠? 저는 사실 물냉면을 더 좋아하는데, 이번 양념장이 꽤 괜찮게 만들어져서 요 며칠 계속 비냉을 먹게 됐어요 ㅎㅎ 날이 갑자기 훅 더워지네요. 본격적으로 여름 요리를 연구해야겠네요. 사부님은 여름 요리에 자신이 없으시다면서 끙끙 앓고 계셔요 ㅎㅎ
오늘도 맛있는 점심드시고 충만한 휴일 보내세요. 감사합니다.
@@yolimusa
사부님의
끙끙 거리는 소리가 여기까지 들린듯합니다 ㅎㅎ
그마음 주부들 마음하고 다를바 없겠지만 사부님이 쬐금더 있겠죠 ㅎㅎ
래시피만 봐도 맛있음을 알 것 같아요. 만들어 보겠슴다~ 고맙습니다.😊
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠? 댓글을 확인하다보니 오늘도 비빔냉면이 먹고 싶어지네요. 점심에 양념장 덜어서 또 해먹어야겠어요.ㅎㅎ
오늘도 맛있는 점심드시고 충만한 휴일 보내세요. 감사합니다.
와~ 이렇게 정성이 들어가는군요
요리무사님 레시피는 실패한적이 없으니 이것도 킵해놨어요
꼭 만들어 볼거예요 감사해요^^
감사합니다. 맛있게 만드시고 올 여름에 시원한 냉면 많이 드세요. 올 여름은 무척 더울거래요. 여름 준비 단단히 해둬야겠습니다. ☺️☺️
와~우 쵝오 감사합니다~~
캬~~~양념장이 예술입니다~~감사합니다 ㅎㅎ
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 비빔냉면 양념장 많이 만들어서 올 여름 시원하게 냉면 자주 만들어 드세요. 오늘도 맛있는 점심식사 하시구요!!
마침 냉면사리가 선물로 들어왔는데 양념장 만들어서 황태회냉면처럼 즐겨봐야겠어요 ! 항상 정성가득 진심레시피 감사합니다. 덕분에 밥상이 행복해요
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠? 저희도 많이 응원해주시는 덕분에 지치지 않고 보람있게 영상을 올릴 수 있는 것 같아요. 감사드립니다.
오늘도 맛있는 점심드시고 충만한 휴일 보내세요. 감사합니다.
뭘해도 깔끔하고 맛있어보여요 감사합니다!
감사합니다. 여름에 냉면 많이 드시고 시원하누여름 보내세요. 올 여름에 특히 덥다고하니 더위 조심하셔야해요. ☺️☺️
올 여름 비빔소스 만들어서 냉면 맛나게 해먹어야 겠네요..
감사합니다..❤
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠? 비빔소스 만들어서 냉장고에 넣어두면 부자된 기분!! 아시죠? 맛있는 냉면 드시고 올 여름 시원하게 보내세요.
냉면을 너무 좋아하는데 꼭 양념장 만들어 숙성시켜봐야겠어요~!!!
황태가 육수에서 묵직하게 베이스 깔아주더니, 고명으로 저리 올라가면 비볐을때 씹는맛까지 책임지는건가요~ㅎ
금방 더워더워 호들갑을 떨게 될텐데 깔끔한 냉면맛이 연상되어 이밤에 군침 도네요ㅎ
사부님 이번주도 수고하셨습니다~♡
무사님은 맛있게 드셨겠지요~부럽네요~~😊🤭🫰
황태고명을 빨갛게 무칠까 그냘 고소하게 올릴까...사부님이 하루종일 고민을 하셨답니다ㅎㅎ 양념장 많이 만들어두시면 든든하실거예요. 냉면 말고 쫄면이나 비빔국수에 넣어드셔도 좋을 것 같구요. 사부님은 이 양념으로 양념게장도 가능하실 것 같다며 냉동 게를 사러 가실거래요. 맛있는 점심드시고 행복한 휴일 되세요. ☺️☺️
@@yolimusa 그러셨군요~완성샷을 찍을필요 없는 저희식탁에선 조물조물 무쳐 올려줘도 좋다는 팁으로 알아듣겠습니다 하핫
당장 만들고싶은데 고운고춧가루가 없어서 장보기 목록에 추가하고 숙제하나 미뤄둡니다.
저처럼 매주 기다리는 찐팬이 점점 늘어나는 바람직한 현상??🤭🤣😜
누구보다 사부님도 무사님도 즐거움되는 채널이 되길 소망합니다🙏
👍
고맙습니다 내일 당장 꼭 해먹어야겠네요~ 소중한 레시피 정말 감사합니다
장마가 시작됐네요. 이번 장마 지나고 난 뒤엔 엄청 더운 여름일거래요. 시원한 냉면 많이 드시고 여름 더위를 이겨내세요!!
맛있게 네요 벌써부터 먹고싶어요
댓글이 늦었네요. 죄송해요. 관심있게 봐주셔서 감사합니다. 이번주에 비가 내린다고 하더니 다음주에나 장마가 시작하려나보네요. 오늘도 맛있는 식사하시고 내일 올라가는 영상도 기대해주세요.
냉면이 땡기는 계절에 맛난 레시피 감사드려요 😊
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 맛있는 식사하셨죠?
오늘도 맛있는 점심드시고 충만한 휴일 보내세요. 감사합니다.
요리소품들이 참 예뻐요. 영화한편 보는 기분.
댓글이 늦었네요. 죄송해요. 관심있게 봐주셔서 감사합니다. 이번주에 비가 내린다고 하더니 다음주에나 장마가 시작하려나보네요. 오늘도 맛있는 식사하시고 내일 올라가는 영상도 기대해주세요.
양념장 ㅠㅠ 침고이네요
역시 한국인은 매콤새콤달콤의 유혹을 이길수가 없죠!!! ☺️☺️
영상이 너무 예쁘고 아름답네요
양념을 꼭 만들어 볼께요~^^
댓글이 늦었네요. 죄송해요. 관심있게 봐주셔서 감사합니다. 이번주에 비가 내린다고 하더니 다음주에나 장마가 시작하려나보네요. 오늘도 맛있는 식사하시고 내일 올라가는 영상도 기대해주세요. 비빔냉면 양념 만들어두면 부자된 기분입니다! 꼭 한번 만들어보세요.
진짜진짜 맛있어요.
꼭 해드셔보세요. 황금레시피입니다
비빔냉면 맛있게 드셨군요? 정말 다행입니다. 영상을 올릴 때마다 구독자분들이 정말 맛있게 드실 수 있을까 늘 조마조마 하거든요. 오늘부터 큰 비가 내릴거래요. 비 피해 없도록 주의하시고 휴일에 맛있는 식사 하세요!
최고다 🎉🎉🎉
감사합니다. 맛있는 점심 식사하시고 평온한 휴일 보내세요.
와~구독자 앞자리수가 바뀌었네요. 진짜 축하드립니다🎉🎉🎉🎉
답글이 많이 늦었네요. 죄송해요. 요즘 정신없는 하루 하루를 보냈었답니다. 구독자 앞자리가 바뀐 걸 눈치채셨군요!! 하핫 응원해주셔서 감사합니다. 2만명의 구독자가 생겼으니 이제 이만할까? 사부님이 농담을 하셨답니다. 앞으로도 꾸준히 오래가는 채널 되도록 노력해볼게요!!
맛있겠네요~
꼭 도전해 볼께요.
시청해주셔서 감사합니다!! 맛있는 점심 식사하셨나요? 오늘도 푹푹 찌는 날씨네요. 시원한 음식 먹고 평온한 하루 되세요. 꼭 도전 성공하시길 바래요!!
영상 퀄리티가 상당합니다. EBS 요리다큐를 시청하는것 같아서 유심히 시청했습니다.
황태비빔냉면..그리고 육수를 더 추가하면 물냉면... 담백하면서도 깔끔한 맛이 탄생할것 같습니다.
맛있게 잘봤습니다.
시청해주셔서 감사합니다!! 맛있는 점심 식사하셨나요? 오늘도 푹푹 찌는 날씨네요. 시원한 음식 먹고 평온한 하루 되세요. 저는 오늘 물냉면으로 점심을 먹었어요!!
영상과 나레이터 너무 고급진 방송이네요
감사합니다. 오늘도 강한 비 예보가 있네요. 빗길에 조심하시고 비와서 축 처진 마음 맛난 음식으로 달래보세요. 🙂🙂
이렇게 훌륭한 요리 채널이 왜 이제사 제게 온거죠...???
모든게 너무나 아름답고 보는 것만으로도 힐링됩니다.
비오는 오늘이 감사합니다~~~~❤❤❤
과찬이십니다. 더 연구하고 업로드도 자주 해야하는데 제가 너무 게으른가봐요. 사부님(어머니)은 매일 요리하고 싶어하시는데 제가 게을러서 채널이 성장을 못하는 것 같아요. 😅😅 장마가 시작됐네요. 빗길에 운전 조심하시고 오늘도 맛있는 저녁 드세요.
목소리 퀄리티 데코 멋져요
영상으로 남기려다보니 데코에 조금 신경을 쓰게 되는 것 같아요! 평소엔 그냥 양푼에 비벼 먹는답니다 ㅎㅎ
진짜 훌륭한 요리사 이십니다 ❤❤❤
과찬이십니다!! 하핫 장마라고 하더니 햇볕만 쨍쨍 엄청 더운 날들이네요. 맛있고 시원한 식사하세요
비냉이요❤❤❤
저도 비냉을 더 좋아합니다! 장마가 시작됐네요. 우산 꼭 챙기시고 비 내려서 꿀꿀한 마음 맛있는 음식으로 달래주세요!!
Great recipe ❤❤
감사합니다. 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 되세요!!
음식이 정갈하고도 색이며 요리법이며 보면서도 요리하시는 분의 내공과 정성이 느껴집니다.
감사합니다.
질문이 있는데 레서피에 레몬즙이 레몬 두개에서 짜 낸 양이 맞는지 여쮭고 싶습니다.
화면에 배반개의 양에 레몬 반으로 자른거 두개 그니까 레몬 한개만 보이고
제 생각에도 두개의 레몬양이 많게 느껴지거든요.
답 부탁드립니다
이번 비빔냉면 양념장은 10인분 기준이랍니다. 생각보다 많은 양이라서 레몬 2개 정도는 들어가야 상큼한 맛이 날거예요. 레몬 크기에 따라 좀 달라지긴 할텐데 레몬을 반으로 잘라 즙을 짜내면 실제로는 그리 많이 나오질 않더라구요. 🤔🤔
오...굿~~👍
과일이 많이 들어가는군요
맞아요. 설탕과 조미료를 최대한 적게 써서 깔끔한 맛을 내려면 역시 단맛을 내는덴 과일이 최고죠!! 맛있는 식사하시고 오늘도 행복한 휴일 되세요
Whenever I eat cold noodles I get full after a few bites. Because of that I'm not really a fan of cold dishes. But I got to say, this looks darn good.
Oh! If you eat a lot of cold food in the summer, you might get a stomachache. I also sometimes get a stomachache after eating cold food. At times like that, it's good to enjoy cold noodles with warm soup. Koreans also eat hot meat broth when they eat cold noodles. ☺️☺️
나는 당신의 작품 하나하나를 매우 좋아합니다. 회원이 되고 싶어요🎉
시청해주셔서 감사합니다!! 맛있는 점심 식사하셨나요? 오늘도 푹푹 찌는 날씨네요. 시원한 음식 먹고 평온한 하루 되세요. 자주 놀러와주세요!
🤗🤗🥲
감사합니다. 맛있는 점심 드시고 편안한 휴일 보내세요! ☺️☺️
저는 달걀 한개 올려 놓으렵니다.
😊
앗! 맞아요. 이 위에 달걀 하나 반으로 갈라서 올리면 더 좋았을걸 싶네요!! 맛있는 점심 드시고 행복한 하루 보내세요. 감사합니다
요즘 세상에 조미료 안 넣을 수는 없다지만
다른 데 보면 너무 대놓고 때려넣어 보기만해도 느끼하던데
이곳 음식은 정성이 들어가면서도
맛있고 정갈해 보입니다
구독 누르고 갑니다
소중한 댓글 감사합니다. 조미료를 넣으면 맛이 확 살아나긴 하지만, 금방 질리기도 하죠. 조금 수고스럽더라도 조미료를 대체할 수 있는 재료들을 사용했을때 맛이 더 깔끔해지는 것 같아요. 자주 놀러와주시구요, 오늘도 맛있는 식사하세요!!
무사님 혹시메밀소바 육수는 만드실게획이 있으신지요~~소바먹고 싶어욥~
예전 영상에 있어요~
그대로 만들어 먹었는데 대구 범어동 장사 꽤되는 소바집보다 맛있었어요 강추입니다~
영상에는 조청을 넣으시는데 레시피에는 조청이 없어요
앗. 정말 그러네요!!!! 체크해주셔서 감사합니다. 만들어진 영상은 수정하기 어렵지만 더보기 설명란은 수정해야겠어요. 👍👍
냉면육수처럼 하면 안돼져~
양념장 만들어서 냉장고에 넣어두면 얼마나 두고 먹을수있을까용?
이번 영상은 10인분 먹을 수 있는 양념장 레시피였어요. 만들어두셨다가 냉장고에 넣고 2~3일 숙성됐을때 가장 맛있구요. 아무래도 여름이다보니 열흘 안에 다 드시면 좋을 것 같네요. 더 보관 가능하기는 할텐데 맛이 떨어질지도 몰라요. 쫄면, 비빔국수에도 넣어드시면 맛있으니 자주 드세요! ☺️☺️
@@yolimusa 감사합니다!
쓰시는 강판 어디서 구입할수 있나요?
댓글이 늦었네요. 죄송해요. 관심있게 봐주셔서 감사합니다. 영상에서 사용한 스텐 강판은 아주 오래전부터 주방에 있던 제품이라 어디서 구했는지 전혀 모르겠어요 ㅠㅠ 그런데 강판을 사시려면 이왕이면 큰걸 사세요. 영상에서 사용한 조그마한 강판은 손바닥에 무리가 가서 실제로는 갈아내기 힘들답니다.
진간장이 꽤 들어간거같은데 4큰술 맞나요?
네 맞아요. 양념장 10인분 기준으로 진간장 4큰술이면 딱 좋습니다. 취향에 따라 간이 좀 싱겁다 할 때는 간장보다 소금으로 해주시는 것이 좋아요.
Can I freeze the sauce?
Sorry for the late comment. sorry. Thank you for your interest. that's right. The prepared seasoning sauce is sometimes frozen to store it for a long time.
고추가루가 몇 그램인가요
이번 영상 양념장은 비빔냉면 10인분 먹을 양입니다. 그래서 고운고춧가루 1컵 ( 200ml 컵 기준 )을 넣어줬어요. 영상 하단의 더보기 설명란을 보시면 자세한 레시피가 적혀있어요!! 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 되세요
뭔 영상 퀄이 ㅋㅋCF 화보 급이냐 ㅋㅋㅋ
레시피 눈에 안들어온다 ㅋㅋㅋ영상보느라 ㅋㅋㅋ두세번 보네 ㅋㅋ
하핫...과찬이십니다. 영상으로 남기려다보니 조금 힘을 주게 되는 것 같네요. 맛있는 식사하시고 오늘도 충만한 휴일 보내세요!!
레시피는 나이든사람도 보니 좀크게 해주시면 감사요
해설자 . 시 을퍼주나봐 ? ㅋㅋㅋ
봐야할 것 많은데 너무 길다 요점만 간단히 해야 시청하지.