대를 물려줄 비빔냉면 양념장 레시피, 막국수, 냉면 어디에 넣어도👍 '이것'을 안넣으면 손해입니다🙆♀️
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- čas přidán 25. 05. 2022
- #비빔양념장 #비빔냉면 레시피
*남은 양념은 냉동 보관하여 사용하세요❤️
사과 200g
배 300g
양파 150g
고춧가루 200g
진간장 150mL
요구르트 250mL
설탕 1T
생강청 1T
참기름 4T
통깨 2T
다진마늘 2T
다진대파 2T
✅ 영자씨의부엌 생강청 ssg 론칭
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영자씨의부엌최고의레시피 도서가 요리하는데많은도움이됐서요 매콤새콤 비빔요리도 따라해봐야겠네요
워낙 비빔면을 좋아하는데 그때그때
만들어 먹기 번거로웠는데 영자쌤 알려주신
레시피로 잔뜩? 만들어 두고 먹고 싶을때마다
국수만 휘리릭 삶아서 먹으면 좋겠네요
그리고 이번에 새로 출간하신 을 매일매일 보면서 무엇을 해서 먹어야 하나에 대한 고민이 줄어들어 좋습니다.
와우 대박 냉면 레시피 맛났게 해먹야겠어요 감사합니다
우리가족들은 사계절 냉면을
즐기는데 저하고 조금다른데 어제는 선생님의 레시피로 했더니 너무 맛있다고 하네요~
야구르트 신의 한수 인듯합니다
감사히 잘 배워갑니다. 맛있게 해 보겠습니다.🙏🙏🙏💖💖💖
♡영자씨의 부엌 최고의 레시피 100♡
☆표지색상부터 부드럽고 화사한 연핑크라 좋아요.☆노안이라 책 안보게 되는데 한쪽면에 큼지막한 완성사진,다른쪽에는 큰글자로 자세한 설명이 돼 있어서 자꾸 보게 되네요.☆계절별로 펼쳐서 요리할수 있어서 좋아요.☆요리뿐 아니라 책 앞부분 12면에 사진과 글로 환영해주셔서 더욱 좋아요
보기만해도 시원해지는 기분이에요💕👍🏻
역시 쉽네요 모르면 어렵기만한데 감사합니다
올여름 비빔냉 면 맛나게
해먹을수있어서 감사해요
ㅎ^ 이렁거 정말좋아요.
이렁거 마니기다렸어요.
감사합니다.
저도 해봐야죠
맛있겠어요~~~
새콤달콤 선생님의 비법이 들어가서 더 맛있겠는데요 ~ 수제 비빔냉면 잘봤습니다 ~
덕분에 잘배워갑니다 감사합니다
항상 건강하시고 행복하세요 ☺️
시카고 사는 선이에요 요리는 과학 입니다 매일 요리를 가르쳐 주셌어 행복한 사람이에요.
감사합니다 🙏
영자씨의 부엌 최고의 레시피100을 추천해요♡♡♡
대대로 물려주고 싶을만큼 넘 좋아요
1권과 2권이 책의 크기가 달라서 살짝 아쉬움이 남아요 담에는 크기도 같게 해주셨으면 좋겠어요
늘 감사합니다 잘보고 있어 요
맛있겠어요!~지금 시간에 봐서ㅠ참아야 하느니라~🤤🎶
요구르트 신의 한수네요 ㅎ 냉면사리 냉동하면 일일이 뜻지않아도 물에넣고 녹히면 한가닥씩 잘 풀어집니다~😮
선댓글 후시청 합니다
와우 제가 젤 조아하는 냉면
해주셔서 감사해요 ^^
영자님의 요리는 평범한 재료로 특별한 맛을 내는 특별한 레시피가 있는것같습니다. 《영자씨의 부엌 최고의 레시피》도서에서는 더욱 다양한 레시피와 비법이 들어있어 유투브와 함께 즐겨보고 있어요. 제 요리실력을 업그레이드 해주셔서 감사해요^^
항상 감사하고있습니다~^^
비빔장에 생강청과 요구르트의 새콤달콤함이 만나 맛난장되어 행복한 외식같은 냉면을 맘껏 먹을수 있을것같은 두근거림
선생님 귀한 레시피 올려주셔서 넘 감사합니다~
공감합니다
쌤님
또박또박 맑은 목소리에
쉽게 잘배우고 갑니다
감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
잘 봐었어요,
따라 만늘어 보고 싶어요
항상 감사 해요~❤❤❤😂😊😮
믿고 먹는 샘 레시피.냉면 삶는 것도 늘 숙제였는데 감사합니다
잘보고 있습니다
너무 너무 감사합니다 고맙습니다
와~우~ 비빔냉면 레시피 반가운 소식이네요. 이젠 어려운 비빔냉면레시피 타파~~
감사합니다. 올 여름 맘껏 해먹을 수 있게되서 기분이 엄청 좋아집니다~^^💓💓💓👍
기대 이상으로 다양한 요리를 선정하시어서 올려주셔서 마음에 쏙~들었구요 쉽게 구할수있는 식재로와 간편한 요리도 들어있어 좋았습니다 책을 볼때마다 저 또한 최고의 셰프가 되는것 같아 행복합니다 감사합니다
영자쌤은 요리천재십니다
비빔냉면 소스에 요구르트가 신의한수였네요
감사합니다^^
공감합니다
국수 그릇이 너무 마음에 듭니다. 항상 찾던 건데 여기서 보내요. 직접 만드신건가요.
안녕하세요 쌤 저도 냉면 양념장이 엄청 궁금 했서요 신랑이 엄청 냉면을 좋아 하거든요
감사합니다
굿 아디어네요 .
야념 냉장고 숙성시켜서 먹고
싶을때 언제든지 냉면 비빔국수
해 먹음 좋겠네요~.^^~
완전공감합니다
이런 기특한 요구르트의
역할 최고네요
영자쌤 영상 볼 때마다
요리 열정이 솟아나요^^
야쿠르트가 신의 한수이네요
영상 보는내내 입안에 침이고이네요~~새콤달콤 올여름 비빔냉면 양념레시피 감사합니다♡♡
요구르트 사러 바로 고고~~
대박이네요.계절에딱맞는요리네요
꼭해먹어야겟어요
공감합니다
올 여름냉면은 집에서 요 레시피데로 꼭해버렴니다 감사 감사합니다
나도요
영자샘~ 모든 양념재료 믹서기에 한꺼번에 넣고 휘리릭 돌려도 될까요?
요구르트 넣는게 중요한것 같네요
예전엔 식초물엿을 넣었어요~
선생님 덕분에 올 여름 비빔냉면은 정말 맛나게 먹을수 있게 되었습니다^^
감사합니다~ ❤️
공감합니다
비빔장에 획심은 요구르트 였군요ㅎㅎ
어떤 맛일지 정말 궁금합니다^^
이제 냉면 사먹으러 갈필요 없겠네요 올 여름 외식비. 절약하겠네요. 요쿠르트가. 꿀팁이네요. 쌤! 감사합니다👍💜👍
비빔국수 잘해먹는데 양념장 레시피 정말 쉽고 맛있겠어요
낼 만들어서 숙성 해야지요
꿀팁 감사합니다 올여름 내내
잘해먹겠어요 영자쌤 최고 최고~~~^^
공감합니다
확실히 20세기는 머리가
좋아야 돈도 버는군요.
머리가 싹싹 돌아야 해요.
어떤사람은 밒에 레시피를
한국어, 영어로 넣어서 외국
사람들이 때로 몰려와서 백만
구독자를 확보하고요. 외국사람들이 못알아들어도 하는식을
보고 밒에 영어를 보고는 몰려옵니다 성공하세요. 사랑합니다 FROM: US SF
올 여름 비냉 양념은 영자쌤표로 맛나게 만들어 먹어야겠네요.
생강청 주문하길 잘했네요.
맛이 기대됩다~👍
공감합니다
여름메뉴 꼭 먹어야 하는 비빔냉면 양념장 레시피네요^^
물냉면 양념장도 알려주세요^^~
냉면 면 말고 국수면이나 쫄면 면도 이 양념으로 하면 맛있을까요??
영자씨의 부엌 최고의 레시피 100 책이 너무 잘나왔네요^^
기대 이상이예요^^
강력추천요 최고^^
저도 냉면을 집에서도 맛있게 먹을수 있기를 기대합니다^^
양념 잘 만들어 먹어 볼께요^^
이건 개인적인 바람을 위해 다는 서평이랍니다...☆ 영자씨의 부엌 최고의 레시피100에도 들어있지 않아 너무나 아쉬운 비빔국수 레시피... 오이지랑 같이 먹게 다음에 책을 출판하실때는 꼭 이 비빔장레시피도 같이 넣어주세요... 혹시 다음 책을 기획하고 계시다면 면이나 덮밥처럼 한그릇밥 시리즈도 나오면 좋을 것 같습니다!
어머니들도 그러시겠지만 자취생에게는 설거지가 너무나도 귀찮은 일이라 한 그릇에 밥을 해결할 수는 없을까 고민하고는 하는데 혹시 좋은 아이디어가 될까해서 서평남기며 하나 이야기 해봅니다 히히...
좋아요
참기름은 먹을때 넣는게 낫지 않을까요
야쿠르트 아주 꿀팁
안녕하세요. ^^
선생님! 저도 비냉이 넘 먹고싶어졌어
요. ㅠㅠ~~~~~ㅎㅎ
월래는 양념장 만드실때요. ㅎㅎ
식초는 안들어가요? ㅎㅎㅎ
맛있는요리정보 잘~~~~보고갑니당~~
~~~~^^~~~~~♡♡♡♡♡♡
감사합니다.😂😅😊
정말 맛있겠어요.
구매한 생강청 요기조기 잘사용하고있어요.
선생님 레시피는 몇 인분 정도 될까요?
그리고 유통기한도 좀 알려주세요.
쌤 냉면 사리 브랜드 여쭈어 보아도 될까요 ?,?
너무나 배우고 싶었던 양념장이네요~
냉면을 너무나 좋아하는데 매번 사 먹기 부담스러웠어요~
영상보자마자 만들어 3일 숙성 뒤 냉면을 만들어 먹었는데요~ 정말 너무 너무 맛있더라구요~*^^*
조만간 또 만들어야 할것 같아요~
귀한 레시피 알려주셔서 감사합니다.
사과 껍질 안까고 그냥 넣으면 더 좋을텐데.
마른 냉면은 물에 넣고 떼면 잘 떨어집니다.
좀넉넉하게만들어냉장고 보관해도되나요
비빔국수 양념장에 넣어도 될까요?
영자쌤~스뎅채반 어디꺼에요? 링크
냉장고에 얼마까지 보관이 가능할까요,
(영자씨의 부엌 최고의레시피100)안그래도 집에는 물냉밖에 없는데 비냉이 먹고팠어요..근데 비빔장이없어서 ㅠ 영자쌤 영상보고 요구르트 넣어 만들어 볼께요~좋은 팁 감사합니다~^^
오래두고먹어도되나요
야쿠르트 가 신의 한 수 였네요.숙성은 얼마나 해야 되나요
3일정도면 충분합니다
감사합니당.
한번 해보겠습니다.
맛이 막 상상이가요~~^^ 주말음식으로 좋을거같아요~~선생님! 저 정도면 몇인분정도 할 수있을까요?
10인분 정도 입니다
냉장고에서 며칠정도 견딜까요?
고춧가루 저울에 재서 200g 넣었는데 되게 많이 들어가버렸나봐요
숙성했더니 걸쭉하게 되버림ㅠ
그럼
배나 야쿠르트를 조금 더 넣어보세요
영자샘 항상 좋은 레시피 감사드립니다.
그런데 좋은 댓글만 노출되나 봅니다.
뚝딱 요술손이시네요~^^
공감합니다
더위가 코앞으로 다가왔는데 이렇게 좋은 레시피를 주시다니 감사합니다 ^^ 근데 생강청이 없으면 대체할 건 없나요?ㅜㅜ
생강을 빻아서 즙으로 넣으세요
청이 더 부드러운 맛이고 일반 생강은 조금 향과 맛이 강하고 진해질수있답니다 ㅎㅎ
@@youngjas_kitchen 감사합니다^^
영자쌤머위대껍질벗기는법좀알려주세요?
궁금합니다.
레시피 1T가 15ml인건가요?
너무만들고싶어요
그램 정확하게 적은거 맞아요? 고추장이 되어 버렸네 돈 날렸네
생강청은 마트가면 있나요?
와,, 이렇게 흔하게 마시는 친구가 국수 요리에 쓰이다니,, 너무 대단합니다. 맛있게 만들어서 먹을게요
공감합니다
목소리가
너무
예쁘세요
감사합니다 보관은 얼마나 할수있나여? 배는 없는데 배 음료도 될까요?
배음료 안됩니다
농도에서 실패 합니다
@@youngjas_kitchen 😦 알겠습니다
참고하겠습니다
생강청이 없을땐 어떤걸루 대체가능한건가요?
생강가루? 설탕을 조금 더 넣어야 겠지요
외국이라 배가 없는데 ㅜㅜ 혹시 갈아만든배 음료 넣어도 되나요?
네 갈아만든배 음료수로 대체해도 괜찮습니다~^^
배대신 사과를 너세요,
사과도없으면 파인애플로,,
서양배도 맛이 비슷합니다 향기도 좋아요
@@user-ic2cl8re5j 서양배가 한국배랑 비슷하다고요??? 어떤배를 사신건지요? 저는 미국에 15년 살고 있는데 마켓에서 비숫한맛을 찾아볼수가 없던데요
좋은대안
쌤~~
좋은 레시피 알려주셔서 넘 감사해요~
그런데요 참기름 넣으면 오래 보관 할수 없지 않나요~? 궁금하네요~^^
아니요
참기름 넣으셔도 됩니다
오래가 몇일?
숙성3일 정도 입니다
그리고 남은 양념은 냉동 후 드세요
@@youngjas_kitchen 아~~네^^ 잘 알겠습니다. 쌤레시피 그대로 만들어 먹어볼께요~ 답변 넘 감사해요~♡
생강청 대신 매실청 넣어도 될까요,
맛이 많이 다를거에요ㅠ ㅠ 생강청이 없으면 아예 청을 안넣는것을 추천드려요~
소스가 몇 인분인지 알 수 있을까요?
선생님 야쿠르트 몇개인가요♡♡
4개정도 됩니다 ^^
고추장은 안넣나요. 넣어도 괜찬은가요
비빔장이던 떡볶이던 고추장이 들어가면 텁텁하고 장 특유의 콤콤한 냄새 때문에 상큼한 맛이 안납니다.
어떤분들은 양념장에 참기름넣으면 산패된다고 하던데 어떤게 맞는건가요?
바로 먹을거라면 상관 없지만 보관하면서 드실거라면 참기름 빼고 보관하세요. 참기름은 먹을때 넣으면 됩니다
잘 만들어서 숙성 시켜서 먹었는데 고추가루 맛이 너무 강한데 고추가루 맛을 가라앉힐 방법이 있을까요?
숙성되면 훨씬 덜하답니다~^^
요구르트를 얼마나
넣는지
냉면 잘떨어지는 방법 알려주세요
물 약하게 틀어두고 끝부분부터 비비면 잘 떨어져요
양 끝을 잡고 멧돌 돌리듯 돌려도 잘 떨어져요
진간장은 샘표양조간장같은걸 말하는건가요?
아님 조선장을 이야기하나요?
진간장 입니다
조선간장(국간장,집간장)
그 간장은 집에서 만드는 재래식 간장을 칭하는 겁니다
요즘배하나값이8000원줘야해요
고추가루 1컵 넣으시는거 같은데 200g이 안될거 같아요.
영자씨의부엌 책 절찬 판매중👉www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?mallGb=KOR&ejkGb=KOR&barcode=9791191994063
만들어서 숙성하고 먹어본결과
비빔냉면보단 비빔국수같은맛임
고추장넣으면 맛있을줄아는데
제생각으론 조금 덜어내어 따로 고추장을 넣어봐서 맛을 직접비교해봐도 될듯합니다 고추장넣으면 과연맛이 어떤가 ? 오늘 날이새면 영자씨의소스만들어보겠습니다 잘보았습니다 감사합니다
@@user-pd8lp7bc2c
오~~
그런방법으로 해봐야겠네요
감사요
편한밤되세요
생강청이 꼭 있어야 하나요?
없음 어찌해야 하나요 ㅠㅠ
없으면 안넣으셔도 됩니다
단 약간 맛의 차이는 납니다
근데 간장만으로 간이 싱거울것같은데...
어째.물엿도안넣고.
매실액을 안 넣네요,