Лук обжаривают сначала с сахаром. Это называется "карамелизация". Затем добавляют соль. Контраст вкуса соленого и сладкого придает луку остроты. Солить печень нужно после обжаривания. Это для того, чтобы она не потеряла влагу (сок). Сняли со сковороды, переложили в лоток и посолили. Сверху выкладываем прожареный золотистый лук.
Какой хороший кусок печени без пленок внутри. Вчера обрабатывала печень Пленка быда такой жесткой, приросшей намертво что невозможно было снять. И внутри пленки. Печень у меня вообще не получается, выходит жесткой, хоть и стараюсь побыстрее снять с огня
Доброго дня Вам Марина! У меня есть печень всё думала как приготовить, а тут Ваш рецепт, спасибо❤
Мариночка, спасибо за идею для ужина. Посмотрела и поняла что очень хочется печени. Вкусно, доступно и быстро. Люблю вас за вашу простоту!
👍❤️
Спасибо за рецептик. Сохранила. Обязательно приготовлю ❤
Марина, спасибо за рецепт. Давно не готовила говяжью печень. 🌹🌹🌹
Спасибо.!!!
Вкусненько!
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЫГЛЯДИТ 😋 Возьму себе на заметку 👍🥰
Лук обжаривают сначала с сахаром. Это называется "карамелизация". Затем добавляют соль. Контраст вкуса соленого и сладкого придает луку остроты.
Солить печень нужно после обжаривания. Это для того, чтобы она не потеряла влагу (сок). Сняли со сковороды, переложили в лоток и посолили. Сверху выкладываем прожареный золотистый лук.
В моей семье печень все любят, спасибо!
Какой хороший кусок печени без пленок внутри. Вчера обрабатывала печень Пленка быда такой жесткой, приросшей намертво что невозможно было снять. И внутри пленки. Печень у меня вообще не получается, выходит жесткой, хоть и стараюсь побыстрее снять с огня
Наверно вкусно. Но все жареное не всем можно.
Господи,ну,как же медленно! До конца досмотреть не хватило терпения...уснула
Вкуснятина !!!!!