Шурпа из говядины
Vložit
- čas přidán 17. 01. 2022
- Шурпа из говядины
Ингредиенты:
Мясо - 1500 гр;
Морковь - 200 гр;
Лук репчатый - 2 шт;
Вода - 3,5 л;
Картошка - 4 шт;
Помидоры - 300 гр;
Болгарский перец - 2 шт;
Зелень;
Соль по вкусу.
Дорогие мои подписчики и зрители вы можете поддержать мой канал для дальнейшего развития и создания новых блюд.
ДОНАТ/DONAT: www.donationalerts.com/r/marfood
USDT (TRC20): TYd9TWmvS7m9z6WJonEvV8PmuLFr2L6cBZ
BTC: 3NXstxxrUXCMyiA11fvokHnmRvvQFNQXaW
ETH (erc20): 0x68afa1463b16dba9f6596a9f5a48cf7749c063de
Другие видео на канале:
Узбекский плов в казане!!!
• Плов / Вкусный плов дома
НОВОГОДНЯЯ УТКА В ДУХОВКЕ
• НОВОГОДНЯЯ УТКА В ДУХО...
ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ / ШАУРМА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ😋
• ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ / ...
БЭЛЕШ С УТКОЙ / ТАТАРСКИЙ НАРОДНЫЙ ПИРОГ
• САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО ТА...
СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ / ИДЕАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ
• СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ / ВКУСН...
НЕЖНАЯ СЁМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
• ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Д...
БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ / ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО
• БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ / ...
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ СУП / СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
• ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫ...
#shorts - Zábava
Ingredients:
Meat - 1500 g;
Carrots - 200 g;
Onion - 2 pieces;
Water - 3.5 liters;
Potatoes - 4 pieces;
Tomatoes - 300 g;
Bell pepper - 2 pieces;
Greens;
Salt to taste.
Ингредиенты:
Мясо - 1500 гр;
Морковь - 200 гр;
Лук репчатый - 2 шт;
Вода - 3,5 л;
Картошка - 4 шт;
Помидоры - 300 гр;
Болгарский перец - 2 шт;
Зелень;
Соль по вкусу.
Шурпа, ребята, это прежде всего баранина ( мяса - много и разного), варится в казане на очень медленном огне не меньше 4 х часов вместе с очень тоненько нарезанным луком
( тоже много) - он должен раствориться.
Крышкой казан не закрывать! Обязательно добавляют степные травы ( чабрец), зиру ,базилик , черный перец, можно меленую паприку. крупно резанную морковь (еще лучше - пастернак)
Под конец варки добавляют крупно резанный картофель, острый перчик. Самое главное - наваристый душистый прозрачный и островатый бульон.
Это уже суп ребята 🍅 🌶🫑🥔🥕 шурпа,это бульон с мясом, ну каждый себе в тарелку может зелень добавить..чёрный перец..
Вот она самая настоящая шурпа на кости и подача оригинальная, оооочень аппетитно и как всегда на высшем уровне!
Благодарю)
Тогда ты ещё не видел настоящей восточной кухни
При такой варке надо либо варить долго, либо помидоры кидать только когда картошка сварится, иначе картошка останется деревянной, кислота останавливает варку...
Рецепт шикарный, как по мне острого перчика не хватает, но это дело вкуса, а по поводу комментариев что это не шурпа, нет абсолютного рецепта этого блюда в разных местах и семьях его готовят по разному, так же как и плов. Главное готовить с душой.
😊
Отличный рецепт!
Как же вкусно это выглядит , моя любимая шурпа 😋👍❤️
❤️
Очень понравился,коротко,доходчиво ❤
То что я люблю 🔥🔥🔥
По мне так слишком много всякой всячины. Шурпа в основном это вкусный бульон а не всё что было в огороде. Диз
Всякая всячина даёт полный букет нужных организму микроэлементов.
Овощи - благодать.
Распизделась.
Это всё, что угодно, только не сурпа!
Лили тебе вообще к этому блуду табу
@@a1960ful ты хоть знаешь, что такое блуд?
Сурпа и шурпа немного разные блюда
Конечно не сурпа, а настоящая ШУРПА !!!
@@user-gp2zq3eb1dв чем разница?
Шурпа сама в шоке от комментариев
Прекрасно подано. И первое и второе!!!!
Наконец-то на просторах интернета то, что может по праву называться шурпой!!! Лайк!
😂
Диванные повара в комментариях умиляют конечно😁
😀
Ну знаеш , я чуваш и мне виднее как наше кагай шурпе называется
@@nolansponsor это конечно все понятно, но есть разновидности приготовления разных блюд, кому то оригинал не нравится готовят как считают нужным, как говориться:"на вкус и цвет товарища нет"
Как же вкусно это выглядит
😊
Специи забыл без специй это просто суп
Не шурпа,а какой-то овощной суп с мясом...хотите шурпу,то кладите мясо на мозговой косточке и готовьте почти как холодец,6-8 часов и без такого количества овощей
Почти как холодец готовиться Хаш, а это шурпа,
Самая настоящая шурпа.!!!! Без зажарки
Этот суп брутальный, не обязательно процеживать и овощи резать можно крупнее.
Это овощной суп.
Ух ты какая прелесть подачи и вкусно ❤❤❤
Благодарю ❤️❤️❤️
Мне понравилось
😊
Ну.... Я 30+ лет в узбекистане и ингредиенты на шурпу всегда режутся крупно .....
И всегда ПРОЗРАЧНЫЙ БУЛЬОН!!!!
Красота! Пошел на кухню😃
Marfoodжон как мог так и сделал. Ништяк Салам с Ферганы.👍🏻🇺🇿
Салам , нащ кагай шурпе очень вкусное блюдо
Это на 50% шурпа. Все было правильно но потом что-то пошло не так...
Все равно спасибо и красиво
Всегда думал что в шурпе мясо на кости, а из овощей морковь и картошка 2-3 крупными кусками.
Понимаю что рецептов и регионов полно, но...
Что вообще такое шурпа?
Есть базовые принципы?
Бламық болып кеттіғо😅
Manga yoqdi
Насколько я знаю, мясо для шурпы сначала обжаривают и все овощи одинаковой и крупной нарезки... лук мелким кубиком уж точно нет...
Вот уж не ожидал, что даже здесь можно увидеть негативные комментарии!Что не нравится коллективному посетителю этого сайта?
Ну красота
Просто шедевр, выглядит очень вкусно , здоровья тебе 🤗
Спасибо)
А где перец,где зира это тупо суп с овощами и мясом
В шурпе овощи все нарезаются крупно. Но не так крупно как ваш картофель, но и не так мелко как ваш перец.
Это я думаю кто как предпочитает. Кому как нравится
@@marfood15 если назвали шурпа, нарезайте как для шурпы. Это классика! Веками размер соблюдали. Выбрали самый оптимальный!
А перец вообще должен быть если изначально
Я тоже так готовлю. Но что только хейтеры не пишут у меня на канале. Нравлюсь я им видимо. 😊
😊видимо
В комментариях одни спецы по шурпе)
Хахаха
Одни самоеды из чего попало
Учитесь готовить
@@MrLadovka спасибо, умеем.
Ничего не понимаете! Вот Сталик готовит гороховый суп и говорит, что это шурпа! См. Ролик!
Шикардос
Благодарю)
Какие нафиг помидоры с перцем!?
круто снято!
Благодарю)
Belissimo
Комментаторы одни мужики. Вам, что дома жёны не готовят?
Они бабы а это мужская еда
плов и шурпу обычно готовит мужики и вкусно готовит
Жена так не сготовит ))
Господа знатоки, Шурпа в переводе и есть - суп, бульон. О чём спорите?
Без сладкого перца будет шурпа, а так это очень вкусный говяжий суп. Браво
😋😋😋👍👍👍
Обжарку необходимо делать для усиления вкуса.Основы любой кухни в любой стране мира
Нет , в шорпу не надо зажарки. Она сама по себе вкусная, если правильно приготовить.
Есть два вида шурпы, жареная и варёная. Оба варианта имеют место быть. А вот соль сразу ложить нельзя в мясо, либо солить в конце, либо в тарелке
Молодец
Блюдо очень вкусное но это не шорпо.
Это не шурпа,просто покрошить овощи в кастрюлю, это просто овощной суп!
Шурпа и есть просто суп
А ты что хотела увидеть?
А шурпа какая?
Шурпа это и есть суп, просто суп!
Мммммим🎉🎉🎉🎉🎉
Шрекандос👍😋
В следующий раз подай с маринованным лучком )
Да так можно готовит,очень вкусная но не шурпа это.спасибо
👍💪👏😋
М-мм😋
Борьщ супер получился только без копуссты
Ну так себе...
Когда лень жечь костёр 😅
Все отлично, только помидоры в самом конце, после картошки минут через 10
Вообще без специй? 🤔
😋
Это суп а не шурпа
Борщ
После первой варки, пол часа, бульон выливается, так к слову
Мясо чистое без антибиотиков и всякое химии, своё
В шурпу никогда не добавляют перец и морковь!!;
Нельзя бульон накрывать крышкой! И тем более нельзя горячее мясо сразу резать, с паром выйдет сок и мясо будет как резина!
С зеленью конечно переборщили)
Нет
Суп а не шурпа
А что, Кто-то не умеет варить суп? Всё то же, плюс овощи😢
Это всё что угодно но не шурпа
Даже близко не шурпа)
побудьте на любых свадьбах в Киргизии или Узбекистане, попробуете ностоящую шурпу
Без помидор и болгарки вкуснее ,бульон без кислоты лучше
Какой салат палучилос.
Шурпа это мясо бульон и много лука
На видео всё быстро готовится!
Шурпа😁😳😳😳😳😏🤔
Перебор с овощами 🙈🙈 жидкое рагу
Не шурпа а просто бульон
если вы спец.то поделитесь рецептом.
Не то.
Не хватает казана.
Когда варят бульон, крышкой накрывать нельзя
Кости до конца варки должны быть в супе
Чтобы пену не снимать - кладите мясо в кипяток.
КоваЛевский!
Жаль , что нет от автора голосовых комментариев 🤔
Нет. Не то… это не шурпа!
Это уже не шорпа, а борщ
Настоящий шурва варится тоооолько в казане а не в кастрюле
Разве мясо не обжаривается?
🤔шурпа
Добавить капусту и обыкновенные щи получаются. Вкусно и сытно. И причем тут какая-то шурпа, непонятно. В чем отличие от щей? Лишь бы назвать понепонятнее. Вот на юге ели шурпу, правда вкусно, но не эти щи, что тут показали.
лавровый лист и перец горошек не надо? И зачем там болгарский перец.?
😢😢😢
РЕЦЕПТ, ПРОСТОЙ, ДОСТУПНЫЙ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!!! И РОЛИК БЕЗ БОЛТАВНИ.АВТОРУ👍👏 СПАСИБО!!!!
Спасибо)
Где искать рецепты брат?
В описании есть просто ингредиенты
Шурпа из говядины
Ингредиенты:
Мясо - 1500 гр;
Морковь - 200 гр;
Лук репчатый - 2 шт;
Вода - 3,5 л;
Помидоры - 300 гр;
Болгарский перец - 2 шт;
Зелень;
Соль по вкусу.
Сорпа(по казахски)Это Прежде все Бульен
Это не шурпа!
Всё верно👍
Это не шурпа