EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]
Vložit
- čas přidán 12. 07. 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:18 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:50 : kukus kelapa parut (steam the grated coconut)
02:43 : parut dan bentuk gula jawa (grate and shape the palm sugar)
04:04 : membuat adonan klepon (making Klepon dough)
06:00 : bentuk adonan klepon (shaping Klepon dough)
07:34 : isi adonan klepon dengan gula jawa dan rebus (filling Klepon dough with palm sugar and boiling)
09:33 : lapisi klepon dengan kelapa parut (coating the Klepon with grated coconut)
09:50 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#RencanakanKebaikanmu #PilihMasak #Cookpad #CookpadID #Klepon #ResepKlepon #ResepTakjil #ResepRamadhan #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep lengkapnya bisa kamu dapatkan di buku kumpulan resepku, yang bisa kamu dapatkan GRATIS di Cookpad:
go.cookpad.cc/BukuTakjilDevina
Resep Klepon (45 pcs)
Bahan adonan:
200 gr tepung beras ketan
50 gr tepung beras
250 ml air
30 gr gula pasir
⅛ sdt perisa pandan
1 tetes pewarna kuning, opsional
1 tetes pewarna merah, opsional
Bahan isian:
150 gr gula merah
Bahan lainnya:
250 gr kelapa parut
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Langkah:
1. Di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang tahan panas lalu masukkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk
2. Parut gula merah lalu bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 gram
3. Di dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning, dan pewarna merah, aduk rata lalu masak hingga mengental
4. Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu
5. Bentuk memanjang adonan lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon
6. Didihkan air lalu bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat
7. Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, tiriskan
8. Balurkan klepon ke dalam kelapa parut
9. Klepon siap disajikan
Ikuti Social Media Cookpad Indonesia:
Instagram: / cookpad_id
Facebook: / cookpadid
Twitter: / cookpad_id
TikTok: / cookpad_id
===================
[ENGLISH]
Klepon Recipe (yield 45 pcs)
Dough ingredients:
200 g glutinous rice flour
50 g rice flour
250 ml water
30 g sugar
⅛ tsp pandan extract
1 drop yellow food coloring, optional
1 drop red food coloring, optional
Filling ingredient:
150 g palm sugar
Others:
250 g grated coconut
½ tsp salt
2 pc pandan leaf
Steps:
1. In a bowl, combine grated coconut with salt. Mix well. Transfer to a heat-proof bowl and place pandan leaves on top. Steam for 15-20 minutes. Set aside and transfer to a bowl.
2. Grate the palm sugar. Shape it into balls, about 3-4 grams each.
3. In a pan, combine water, rice flour, sugar, pandan extract, a bit of yellow food coloring and red food coloring. Mix well, then cook until thickens.
4. Add the cooked dough into glutinous rice flour, then mix well until it’s smooth.
5. Shape the dough into a long cylinder. Slice to 12-15 grams per piece.
6. Heat water in a pan. Shape the dough into a bowl and fill it with palm sugar. Shape it again into balls.
7. Boil the Klepon on medium-low heat until it floats. Once it’s cooked, set aside.
8. Coat the Klepon with grated coconut.
9. Klepon is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan. - Jak na to + styl
![Istimewa! Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih TANPA Ikan & Ayam! [Lengkap Kuah Cuko]](http://i.ytimg.com/vi/mp-om2t5naY/mqdefault.jpg)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
ci, tolong buat video cara membuat keju mozzarella yg praktis 🙏
Kak dev, video dlu pembuatan kulit dimsum itu kan ada alat penggilingnya, itu merk apa kak?
⁰⁰0r
0
8:56
Kalau di Malaysia dipanggil kuih Onde Onde. Enak nih ❤
Aku sudah nyoba.. maa syaa Allah enak banget, lembut, kenyal dan isiannya lumer. Waktu buat piringnya engga pernah penuh karna langsung dimakan sama org rumah..
Pewarna nya merk apa bun
Uda liatttt cookbooknya di Cookpad chef, wahh bagus2 bgt resep takjilnya makasih chef dibagikan gratis. Chef devina emang paling ga pelit ilmu ❤️
Makasih banyak resepnya chef, resepnya kupakai buat jualan takjil, selalu dicari ❤
Menurut ku ini resep klepon paling mantul... terimakasih chef Devina❤❤❤❤
Onde 2 ini ide jualan aku kemarin bulan puasa kak,, semoga aku bisa menang
Dan alhamdulillah laris jua onde 2 bnyak yg muji kok bisa gk keras walau sudah dingin kata nya dan gula nya lumer kata mereka,ini juga menu favorite aku jualan selama bulan puasa kemarin.
Aku vevi dr sumatra barat di kab. Solok selatan 😊
Klepon kak bukan onde"😅
@@megapramitha1247iya ya😁klo onde² itu yg ada wijennya.....
Dr smua resep klepon yg udah aku liat, resep dan cara masak klepon chef devina yg paling ditunggu tunggu. Dan bener aja step by stepnya tetap paling teliti.. ♡
Terima kasih udah ajarin resep kue basah ini kak. Semoga kedepannya sering” bagi resep kue basah ya kak ❤️
Jadi pengen buat 😍
terimakasih tips & tricknya chef 💚💚
Makanan Kesukaan keluarga banget ini 😍 thx chef sdh berbagi ilmu 🙏🏻🤗❤
Aaaaa happy sekali aku recook kue kleponnya chef, cuma tepung beras ketannya aku lebihin karena skalian ngabisin stock didapur😁
Alhamdulillah paksu suka sekali.
Thankyou chef resepnya sangat mudah dipraktekkan.
Sehat selalu yaa chef 🫰
Ini cocok banget chef untuk ide jualan takjil.. Pasti laris maniiss😍😍
Enaknya , simple, trimakasih Bu Devina resepnya, sukses selalu ❤️❤️
Thank you chef! Saya juga pakai Cookpad buat lihat resep chef!😍
Thank you Chef. Dari dulu suka banget semua resepnya Chef Defina di Cookpad. Sangat menginspirasi sekali. Terima kasih juga sudah membagikan Cookbook nya di Cookpad. Luar biasa membantu sekali. Apalagi mau puasa begini bisa jadi inspirasi menu takjil dan tambahan ide jualan juga 😍
Klepon selalu bikin happy. Terimakasih sharingnya mba Devina 🙏
Saya sudah praktekkan, hasilnya luar biasa...klepon kenyal , tdk mengeras smp sore. Utk acara Internasional Day, banyak yg suka❤. Tks resepnya ❤❤
Info takaran bahannya mom
Ada di resepnya kak Devina Hermawan . Saya bikin sesuai resepnya kak Devina .
Halo chef. Trimakasih utk resepnya.. Keluarga dan saudara pada suka banget sm tekstur dan rasanya. Uda ga perlu takut zonk kalau klo coba resep dr chef.
Bukan cuma di resep ini saja. Resep-resep dr chef sprt ayam panggang, kwetiau, pie buah, mie aglio e lio, nasi goreng, steam ikan, sate, nasbak, kue kering, sambal terasi dll, meskipun sy baru pertama kali coba dengan mengikuti tiap langkah dan tips nya, pasti berhasil.
Sekali lagi trimakasih chef. Ditunggu utk resep resep rumahan yg simple dan menarik lainnya..
God bless..
wah dapat tambahan resep baru dalam membuat klepon beserta tips tips nya, makasih chef devina sdh memberikan tips tipsnya dan thank juga cookpad
Terima kasih chef devina barusan saya coba bener² lembut kenyal, pokoknya klepon terenak yg pernah saya buat, bakal jdi resep andalan ❤❤
Pas banget lgi nyari rsep buat klepon, kak devina upload video klepon. Nanti mau nyoba recook. Thanks kak devina untuk resep nya ❤❤❤
Barusan bikin .hasilnya enak banget lembut udah dingin pun masih lembut...makasih chef ❤
Waahh enak banget ini 😍😍
Terimakasih resepnya chef... 😋🥰
Semalam saya Bikin pakai resep ini untuk pesanan yg mendadak ...alhamdulilah komentar dr pembeli luar biasa ,empuk ,kenyal dan tidak keras walaupun sampai sore ,thank u Ci 🎉
Mau nanya kk
Tepung bers ketan itu maksudnya tepung beras d campur sama tepung ketan y
Masih gak faham😅
@@cucurays2269bantu jawab, tepung beras ketan yah dari beras ketan, tepung beras biasa yah dari beras yg biasa kita makan. keduanya sangat gampang ditemui di alfa, indomaret, pasar2 tradisional. yg paling pepuler merk ****brand
Ukuran nya brp ya mbk tepung beras sama ketane
@@cucurays2269 tepung beras ketan = tepung ketan
Chef aku uda follow Cookbook, keren keren banget resep resepnya di Cookpad as usual, tengkiuuuuuu ❤
Udah praktek in,, bener2 lembuttt ,, bikin sepiring ga ada 5 mnt lsg diserbu cucu2,,,, tkd chef idola,,, ❤
suka banget cara penyampaian dan clean dapurnya, tentunya suscribe.
Mantap de kuenya lembut nnti mau coba kpn2"ah mosh resepnya
Baru kemarin pengen coba bikin klepon eh hari ini chef devina bagi resepnya🤗 thx cheff
yaampun makasih banget chef! kebetulan banget anakku kemarin aku kenalin klepon di pasar, dan dia doyan banget! bakal buru-buru masakin ini buat anak dirumah!
Alhamdulillah terimakasih ilmunya semoga barokah
Kue klepon kue tradisional yang enak makasih Bun resepnya
Jadi lebih semangat berpuasa nih... Takjilnya enaaak... 👍
Mantap banget chef, terimakasi resep nya 😍
Trimksh Chef Devina ...
Jd tau tips & trik bikin klepon yg cantik,selama ini suka bikin klepon tpi ngebentuknya agak ribet karna gulmernya sering bocor sblm di rebus.
Dgn nonton cara Chef Devina pasti hasilnya lebih oke....👍👌
Duh, aku jadi kepingin cepet buka puasa bareng sama anak-anak ❤. Terima kasih chef cookbook Cookpad nya membantu banget
Kue kleponnya lembut kenyal.. Kue tradisional yang banyak disukai.. Terima kasih kak resepnya
Makasih chef resepnya😍😍 jadi list menu jualanku🥰🥰🥰
Aq dah coba kemarin kak.... Alhamdulillah hari ini mau bikin lagi,, terimakasih ilmunya kak,,,bikin klepon ngga ribet dan hasilnya empuk kenyal,,enak banget🥰
Terimakasih banget resepnya chef cemilan favorit di bulan puasa...
Terima kasih chef resep dan tipsnya🙏🏻🥰 nanti coba ah dg cara yg chef kasih
Ikuti resep Ibu Devina slalu berhasil...enak banget klepon nya . Tq mom ❤
Terimakasih ceff ini cemilan kesukaan anak saya 🙏🏻
Wah ini resepnya mantep banget udah recook. Klo pakai resep ini klepon nya matang dan lembut tidak ada lagian bagian kulit klepon yg masih mentah. ❤
Terimakasih chef Davina 😊
Mantabs tipsnya... ❤❤ Terimakasih.
Wow ini kesukaanku ,disini klepon cukup mhl ,saya di sydney ,senang lihat acara masak2 kamu ,mulai dari blm punya anak sampai skrng ,saya di sydney sdh 45 thn ,skrng ada acara msk2 senang bnr terutama lihat Devina cantic yg msk Gbu
Terimakasih chef detail banget penjelasan nya🙏
Thanks resep kleponnya Chef Devi! 👍👍😊🙏
Wowww....mantab chef, kue kesukaan
Devina..terima kasih resep kleponnya ❤
Makasih chef devina. Resep kleponnya begitu detail, love it😍
Sef Dewina aku mau nanya KL misalnya pake tepung trgu SM sagu bisa ga
Mantaapp ini buat jualan. Tahan lama karena d masak dulu adonannya. Makasih ya cheff tipsnya ❤❤
Kalo lagi mau buat makanan apapun, tinggal ke CZcams nya chef Devina, intinya selalu nemu resepnya dan selalu praktis ga ribet, penjelasan nya juga se detail itu, thanyou chef💯
Baru tau cara buat klepon 🤭 Terimakasih chef 🥰
Thank you chef☺️🙏🏻
Suka banget sama resep2 chef devina bnyk tips, fun fact dan info yg detail, pas bnget buat amatir kaya saya😂
Tadinya coba klepon resep lain gagal, pke resep ini berhasil alhamdulillah yah, walaupun masih ada bbrp yg bocor gula merahnya, tp jauh lebih ok dri resep lain
Mantapppp
Sudah saya cb hari ini utk buka puasa. Teksturnya suka banget. Thank you chef resep dan ilmunya
Klepon ini salah satu jajanan pasar favorite.. Enak banget🤤
Terimakasih resep kleponnya chef Devina
Berani nyoba masak aneka makanan karena liat CZcams chef Devina... The best lah👌
Wah kleponnya mantap chef, thanks for sharing 👍
Barusan nyoba, endul, dan praktis. Tx Ci
Bisa untuk ide jualan takjil Ramadan terimakasih resepnya kak Devina
Terima kasih resep kleponnya sudah saya praktekan dan enak❤
Wahh jadi kepengen :( thank you chef for the recipe!
Terima kasih Devina cece..saya sllu berhasil pakai resep cece.
Thanks chef devina yg cantik,, akhirx chef bikin kue basah,, request dong gemblong n triknya
Udah dicoba dan berhasil❤❤❤ makasihhh chef. Penerangan nya detail sekali.
Mantap banget bund makasih banyak atas resepnya ..👍👍 ❤ IN THE BEST
kemarin udah recook resep ini.. Hasilnya bneran empuk dan lumer gulanya. Terimakasih resepnya, detail sekali ☺
Thanks resepnya chef devina
Buat kelepon ini gampang2 susah tapi begitu liat resep ini sepertinya mudah 🥰🤗 thank you cheff
Dari dulu nyari gimana resep klepon yg empuk akhirnya chef devina bikin juga🥹
Makasih chef resepnya.. Alhamdulillah barusan aja recook.. ngikutin step by step.. menul2 pol klepon nya.. sukses selalu ya
Selalu di tunggu, makasih chef
Suami dan anak-anak sangat cinta mati sama klepon Chef...selama ini dah sering buat , tapi baru nemu resep Chef Devina yang adonannya sebagian di masak dulu. Dan hasilnya yang kenyal gitu. Dapat tips mendapatkan warna hijau daun yang cantik. Segera cooksnap Chef. Terima kasih resep dan tipsnya.
Aku udah bikin loh bund dan berhasil 😄
Makasih resep ya resep nya
Saya sudah coba, alhamdulillah rasanya enak, teksturnya kenyal dan isinya lumer 🥰
Aku sdh bikin mantul sekali Chef.. Tq smua resep2 nya ngak pernah gagal..❤❤
Sy sngt suka chanell ini..resep2nya brbobot dn cara prakteknya sngt ringkas..hasil sll istimewah trmksh smg chanell ini trs berkembang dan banyak disukai Krn manfaatnya..
❤❤👍👍
Mks resep nya ,yumy pasti nya ❤
Wajib di coba di rumah bikin klepon ala chef ci Devina
Trimakasih sdh berbagi resepnya
Kue klepon, lembut kenyal lumer,waaahh mantap nih chef baru tau klo bikin klepon tepung beras nya di masak dulu, terimakasih chef
Tksh chef moga sehat sll sklga & sukses terus 🙏🙏
Terimakasih Bund🙏 resep kue kleponnya.
Tq yaach Ci Vina cantiik resep nya ibu paling ama ci Vina lho ❤
Wow jajan klepon tradisional yg masih banyak disuka.mantap kak.makasih share resepnya
Thanks chef baru buat barusan ..jos resep nya.. mksh ya GBU
Kalau pgn klepon selalu belikkk, liat chef Devina jd pgn eksekusi sendiri🥰
Alhmdullah pakai resep kak devina berhasil sempurna… ❤ 😊
Klepon jd sempurna kenyal sempurn suka suka 😊
Udah cobain resep nya bnr2 mantul
Trmksh chef ,resep klepon nya bnr2 nyata hsl nya stlh aku cb in bikin sndiri bnran empuk.ga bocor awet sampai sore
Sy selalu memakai resep dari Cheff Devina Dan ga prnh gagal..
Baru kali ini lihat resepnya onde onde ...thank u chefff...❤
Trimakasi banyak resep nya chef sudah di coba enak banget lembut kenyal
Alhamdulillah berhasil buat kleponya terimakasih chep Devina resepnya
Trimakasi k devina ilmu nya. Langsung buat alhamdulillah berhasil
Sudah recook chef, selalu enak2 resepnya. Anti gagal
Putraku yang tinggal di Berlin senang sekali sama klepon Tentu tidak lupa aku altifkan Lonceng & Jempol Terima kasih Ibu Devina Walaupun aku tinggal di Negeri Belanda tetap parut kelapa
Muasaaa sihhh...berlin ya😅😅😅😅
Di belanda dimana ya bs dpt kelapa? Di amazing oriental ada ya?
@@heralinn3262 di Coles atau Woolworths
Weleh ga tau dmn itu hehe taunya oriental.. maklum baru di nl
Rt berapa bun?