Comment faire une Challah / Hallah maison - Pain tressé de shabbat
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- čas přidán 10. 06. 2024
- Bienvenue dans la cuisine de Mamie Simone !
Aujourd'hui, je vous montre comment préparer une délicieuse Challah (ou Hallah) maison, le pain tressé emblématique du shabbat. Suivez ce tuto pas à pas pour réaliser une Challah moelleuse et dorée, parfaite pour vos repas de Shabbat ou pour toute autre occasion.
🎥 Ce que vous découvrirez dans cette vidéo :
- Les ingrédients nécessaires pour une Challah parfaite
- Les étapes détaillées de la préparation de la pâte
- Comment tresser votre Challah comme un(e) pro (tressage à 5 branches)
- Des astuces pour obtenir une superbe Hallah/Challah
Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e) en cuisine, cette recette est accessible à tous.
🌐 La recette détaillée est également disponible sur le site Mamie Simone : www.mamiesimone.fr/recette/ha...
💡 Dans cette vidéo, nous utilisons 1 kg de farine, ce qui vous donnera environ 3 à 4 belles Challot (Hallot) de taille moyenne (18 pâtons de 90g chacun)
🍴 Ingrédients :
- 1 kg de farine T65 (ou T55)
- 14g de levure sèche (ou 40g de levure fraîche pour 1kg de farine)
- 380ml d'eau tiède
- 100g de sucre semoule
- 110ml d'huile végétale
- 2 œufs (+ 1 pour la dorure)
- 15g de sel
- Graines de sésame ou pavot
N'hésitez pas à partager vos réalisations avec nous en commentaires, sur le site ou sur les réseaux sociaux. ⭐
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Merci pour cette vidéo top très bien expliqué et bien évidemment on veut un tuto pour la halla à 6 branches
Merci beaucoup ! Je me le note pour faire un tuto de la Hallah à 6 branches 🤗
Ressemble énormément au pain au beurre de mon enfance 🤩
Ravie que ça rappelle des souvenirs d'enfance 🤩 la challah est traditionnellement sans beurre/produits laitiers pour respecter les règles alimentaires casher comme elle est souvent consommée le shabbat avec de la viande 😊
👍👍👍👍🫵🫵❤️💐🇲🇫🇲🇦
🤗🤗❤️
super recette, ça donne envie d'essayer!!! quelle est la référence de votre robot pâtissier svp ?
@@pierre17777 merci !! Pour le robot c'est un Kenwood Kmix en couleur crème (avec un bol en verre ou inox) amzn.to/3xDVSzP