Spaghetti with garlic, oil, and chili (SPAGHETTI AGLIO E OLIO): Authentic Italian recipe 😍🍝🧄🌶🌿

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  • čas přidán 2. 06. 2024
  • Are you having friends over for dinner? Delight them with a simple yet delicious Italian pasta recipe: spaghetti with garlic, olive oil, and chili. Add some chopped parsley to give your pasta some freshness! The Michelin-starred chef Luciano Monosilio (known as 'King of Carbonara') turns this simple recipe into a dish you will absolutely love!
    00:00 - INTRODUCTION
    00:08 - PASTA COOKING
    00:13 - GARLIC CHOPPING
    01:00 - PASTA DRESSING
    01:24 - FINAL PRESENTATION
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    ★ INGREDIENTS AND RECIPE: ricette.giallozafferano.it/Sp...
    ★ INGREDIENTS.
    Spaghetti ¾ lb (320 g)
    Garlic 2 cloves
    Extra virgin olive oil 5 and ¼ tbsp (60 g)
    Fresh chili pepper 1
    Parsley 1 bunch
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Komentáře • 98

  • @igggaming9871
    @igggaming9871 Před 3 měsíci +5

    Sono irlandese e non ho una goccia di sangue italiano in me, ma adoro il cibo italiano autentico e genuino, non la versione italo-americana con cui la maggior parte è così familiare. Questo piatto è uno dei miei preferiti!

  • @elainegomideccb
    @elainegomideccb Před rokem +63

    Sempre faccio così 😍 ho imparato con un amico italiano di Pistoia. Sono Brasiliana ma amo il cibo e la cultura italiana 🇮🇹 Un saluto da Brasile a tutti italiani.

    • @freeblas
      @freeblas Před rokem +2

      Grazie. Un saluto dall'Italia😊

    • @altodmusic
      @altodmusic Před rokem +2

      Grazie, ricambio: un saluto a voi brasiliani. 🇧🇷🇮🇹🤗🤗🤗

    • @elainegomideccb
      @elainegomideccb Před rokem +1

      @@freeblas Grazie Mille!

    • @elainegomideccb
      @elainegomideccb Před rokem +1

      @@altodmusic Grazie Mile!

    • @altodmusic
      @altodmusic Před rokem +1

      @@elainegomideccb di niente, grazie a te. 😉👍😊🇧🇷🇮🇹🤗🤗🤗

  • @eddyfernandez9830
    @eddyfernandez9830 Před 5 měsíci +5

    Complimenti chef. La cucina italiana. "La mejor del Mundo" cari saluti da un Venezuelano che ha vissuto in Italia. Amo la cultura e gastronomia italiana. ❤

  • @gollumaccio9833
    @gollumaccio9833 Před rokem +38

    Non mi permetto di giudicare nessuna ricetta fatta da chi lavora in cucina, questa per me è la miglior aglio e olio che ho visto.

  • @eliesmaily6289
    @eliesmaily6289 Před 6 dny

    Madonna che bontà 😋 Bravissimo chef grazie mille per la sua versione che è molto spettacolare, la vorrei provare a fare come Lei. ❤

  • @ArteculinariA-MDL
    @ArteculinariA-MDL Před rokem +19

    Le cose semplici spesso sono anche le più buone… mi sembra di sentire il profumo 🤤

  • @widget787
    @widget787 Před 8 dny

    Amazing, so beautiful, tasty and yet so simple.

  • @renatabaruke3312
    @renatabaruke3312 Před rokem

    Complimenti Chef!! Gracie!! Obrigada!!

  • @marcosampa8840
    @marcosampa8840 Před rokem +4

    Grazie per questo bel video semplice, ma allo stesso tempo, molto gustoso! Saluti e buona serata!

  • @magicomondoasmr3997
    @magicomondoasmr3997 Před rokem +1

    Un classico che faccio sempre 😍😍😍😍 metterò anch’io l’acqua di cottura . Grazie 🙏 per i consigli

  • @domenicasignorino1573
    @domenicasignorino1573 Před rokem +5

    Un piatto intramontabile 👏💕

  • @RedRedRedRed
    @RedRedRedRed Před rokem +1

    I trucchetti di cui avevo bisogno! 😍

  • @VincenzoPalladino1961
    @VincenzoPalladino1961 Před 17 dny

    Questa aglio ed olio mi sembra veramente ben fatta: complimenti allo chef Luciano! Anch'io ne preparo una variante molto simile ... poi, mi sono specializzato in una variante tutta mia, ma i principi ispiratori sono gli stessi. Storco il naso quando qualcuno ci mette il burro ... ad ogni modo io mangio tutto, anche varianti differenti.

  • @andreasfelldin8917
    @andreasfelldin8917 Před 3 měsíci

    Hats off. This is lovely!

  • @grishanya-gd1hz
    @grishanya-gd1hz Před rokem +1

    questa pasta è fantastica dal gusto ti guarda sempre ricette molto interessanti!

  • @aiklain
    @aiklain Před 5 měsíci

    Oggi ho provato questa ricetta..
    Ho preparato per tre persone..
    Devo migliorare qualcosa ma ho provato la ricetta x la prima volta.. risultato fantastico.
    Grazie per il video!!

  • @dggd466
    @dggd466 Před rokem +4

    Un piatto mondiale ❤️🇮🇹

  • @Milos.Antic88
    @Milos.Antic88 Před 4 měsíci

    Bella ricetta, mi piace!

  • @giuseppecaruso6341
    @giuseppecaruso6341 Před 9 měsíci

    Ottimo lavoro 👍

  • @eallora1959ma
    @eallora1959ma Před 9 měsíci

    Bravo e competente

  • @forzapescara584
    @forzapescara584 Před rokem

    Spettacolo 😋😋🔝🔝

  • @JLOV_LIFESTYLEORIGINAL8825
    @JLOV_LIFESTYLEORIGINAL8825 Před 9 měsíci +1

    Che buonaaa👌

  • @pasqualedipietro1856
    @pasqualedipietro1856 Před rokem

    Ciao ,bravissimo chef .tanti likes per te 👍👍

  • @monicamuscio1764
    @monicamuscio1764 Před rokem

    Bell’idea quella di mettere l’acqua di cottura nella padella
    👍🏼😀proverò a breve
    Grazie 🌺

  • @mariangonz2102
    @mariangonz2102 Před rokem +1

    Che buonaaaa!!!!

  • @domenicaabatriatico
    @domenicaabatriatico Před rokem

    È con una grattugiata di parmigiano oppure ricotta infornata quella dura da ancora più gusto agli spaghetti con aglio olio prezzemolo ed peperoncinooooooooooo....buon appetito a tutti....due spaghi pure a mezzanotte son buoniìiiiiiiiii.....😋👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @francescopapale3242
    @francescopapale3242 Před rokem

    ti vedo volentieri sei molto bravo e persona semplice. Saluti Francesco Milano

  • @Romafood
    @Romafood Před rokem +12

    Il trionfo della semplicità 👏

    • @triderg7-816
      @triderg7-816 Před 3 měsíci +1

      Il trionfo della semplicità degli ingredienti ma non semplice da fare a regola d’arte, questa si mangia già con gli occhi, sarà squisita

  • @cdt393
    @cdt393 Před rokem

    Finalmente qualcuno che non fa soffriggere l’aglio(senza anima) ed il prezzemolo. Sarà sicuramente più facile da digerire.

  • @robertaiannelli
    @robertaiannelli Před rokem

    Ottimi 😋

  • @mariabadala1128
    @mariabadala1128 Před měsícem

    Mi e venuta buonissima

  • @domenicof2748
    @domenicof2748 Před 8 měsíci

    È la vera pasta aglio olio e peperoncino! Bravo bravo bravo!

  • @joemamo1
    @joemamo1 Před rokem

    Bravo

  • @annapetrosillo6232
    @annapetrosillo6232 Před rokem +5

    Meravigliosa, come tutte le ricette di Giallo Zafferano. Siete fantastici

  • @vittorioboni1841
    @vittorioboni1841 Před 10 měsíci

    La ricetta perfetta

  • @giuseppemaenza9255
    @giuseppemaenza9255 Před rokem

    Wow 👌, iscritto

  • @GiovannaTardito-oz6yd
    @GiovannaTardito-oz6yd Před 3 měsíci

    NO COMMENT AD ARTE E PARTE

  • @ttlegends24975
    @ttlegends24975 Před 10 měsíci

    Mi è venuta fame🤣

  • @giorgiogiunta7539
    @giorgiogiunta7539 Před měsícem

    Il mio
    Piatto preferito

  • @roccomassafra4271
    @roccomassafra4271 Před rokem +1

    Questa tua versione sembra ottima, stasera provo a imitati....👍

  • @user-qr1hy9ht2l
    @user-qr1hy9ht2l Před 8 měsíci

    Buoni

  • @juanjoseescrivasegui2185
    @juanjoseescrivasegui2185 Před 6 měsíci

    Saludos desde Benidorm-spagna, gracias por el video, sencillo y bueno

  • @LosChulos
    @LosChulos Před 5 měsíci

    i dont know why but i love you

  • @constantinzamfiroi
    @constantinzamfiroi Před rokem

    Yammmmiiii

  • @valentinoferrara1991
    @valentinoferrara1991 Před rokem

    Vabbè ma Luciano è il Cesare della pasta
    KingLuciano

  • @japan1614
    @japan1614 Před rokem

    本場のイタリアで食べてみたい...😯

  • @nickhenbrown1477
    @nickhenbrown1477 Před rokem

    Sisisi!

  • @nicoleskueche
    @nicoleskueche Před rokem

    😍

  • @dhemes_souza
    @dhemes_souza Před měsícem

    Salve a tutti. Io non sono italiano ma apprezzo la vostra gastronomia. Domanda: questo peperoncino che va nella pasta (aglio e olio) è piccante o non piccante? Grazie!

  • @lorenzostaiano6545
    @lorenzostaiano6545 Před 8 měsíci

    👍🏻💯

  • @jessicaferri5813
    @jessicaferri5813 Před rokem +1

    Un classico che e' buono anche a mezzanotte.

    • @aris1956
      @aris1956 Před rokem

      Dalle mie parti questo piatto lo chiamano proprio….. la spaghettata di mezzanotte. :)

  • @lucapanteri335
    @lucapanteri335 Před 2 měsíci

    Sono secchi😊unafurtina che fai il cuoco

  • @donatomenga8413
    @donatomenga8413 Před rokem

    Un classico piatto che se richiesto a masterchef molti sbagliano. Un piatto facile ma con insidie. Ovviamente pasta di kamut.!!

  • @angeloguzzo3339
    @angeloguzzo3339 Před rokem

    ...finalmente vengono svelati gli ingredienti, non sapevo che ci andasse l'aglio....

  • @user-yv9jf2tm5u
    @user-yv9jf2tm5u Před 11 měsíci

    Premetto che sono un esordiente totale alla Fantozzi, ma è normale che quando aggiungo l'acqua di cottura nell'olio caldo,viene fuori un fumo che sembra di essere al concerto dei Pooh? (Cit.) Ed acqua ed olio sono evaporati in mezzo secondo

    • @Kia-mf3bo
      @Kia-mf3bo Před 9 měsíci

      Sicuro che la fiamma non sia troppo alta? L'aglio deve soffriggere lentamente e non bruciare. Per come dici te sembra che la fiamma sia troppo alta

  • @giampierorodi4699
    @giampierorodi4699 Před rokem

    😋👍👍👍

  • @robertopeviani6558
    @robertopeviani6558 Před 10 měsíci

    Metto anche una spolverata di parmigiano

  • @vitolucente1625
    @vitolucente1625 Před rokem +1

    Posso evitare di mettere il prezzemolo perché sono allergico o è obbligatorio

    • @berardodigiacomantonio8808
      @berardodigiacomantonio8808 Před rokem

      Anche se non sono un cuoco diplomato, ti rispondo assolutamente sì, sono buonissimi lo stesso anche senza prezzomolo; a me il prezzemolo provoca eruzioni cutanee, quindi la cucino sempre senza questo ingrediente!

  • @unarossaallariscossa
    @unarossaallariscossa Před měsícem

    Io sarò una mosca bianca ma amo il gusto dell’aglio dorato e leggermente croccante. E non amo la mantecatura nell’aglio e olio… ma non sono chef quindi non inneggio nessuna ricetta.

  • @saff8776
    @saff8776 Před rokem

    А я здесь с рекламы...

  • @wernerbraus8736
    @wernerbraus8736 Před rokem

    quindi l'aglio va fatto appena imbiondire, giusto? io di solito lo faccio tostare un po' di più ma a quanto pare ho sempre sbagliato ahah

    • @Kia-mf3bo
      @Kia-mf3bo Před 9 měsíci

      Se lo tosti troppo rilascia note amare

  • @fabiettobietto
    @fabiettobietto Před rokem

    less is more

  • @wernerbraus8736
    @wernerbraus8736 Před rokem

    In un precedente commento avevo chiesto se l'aglio andasse fatto solo imbiondire, visto che di norma lo faccio sempre tostare un po' di più e quindi volevo sapere se il mio fosse un errore tecnico. Ora, spero ci sia stato un bug di qualche tipo ma il mio non era assolutamente un commento polemico, e non vedo alcun motivo di cancellarlo.

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  Před rokem +1

      Ciao!😊 Non abbiamo cancellato il commento probabilmente c'è stato un errore, ci scusiamo molto! Noi per questa ricetta l'abbiamo fatto stufare con olio e prezzemolo, puoi farlo tostare certo, dipende dai gusti😍

  • @kentahirono
    @kentahirono Před rokem

    Eh non lo so, tra questa e quella di Alex

  • @Giopacri
    @Giopacri Před měsícem

    Non oso immaginare il terribile puzzo

  • @dictatorshit1914
    @dictatorshit1914 Před 8 měsíci

    Per me troppo prezzemolo 😢

  • @mariademuro2831
    @mariademuro2831 Před rokem +1

    Niente parmigiano?

    • @utnapistim7046
      @utnapistim7046 Před rokem +1

      Io prima assaggio e poi ( senza farlo sapere a nessuno ) lo metto. 😊

  • @belfibe1
    @belfibe1 Před rokem

    Ma io la cremosità non la vedo

  • @moto9293
    @moto9293 Před rokem

    Scusate nn sono nessuno ma nn ci servono anche i capperi

  • @annunziataforino817
    @annunziataforino817 Před 10 měsíci

    Davvero ,sciapo"

  • @simoneusala
    @simoneusala Před 6 měsíci

    Non capisco che ci trovano nel prezzemolo!? Ne viene messo sempre in quantità enormi. Pure sugli spaghetti alle vongole ad esempio, sempre tonnellate di prezzemolo... Io lo trovo fastidioso, un pochino sì, ma non il piatto inondato

    • @francescospissu9239
      @francescospissu9239 Před 2 měsíci

      E perché rimettere nuovamente l'olio? Ma un piatto così quante calorie avrà alla fine?

  • @Gelsyviolet
    @Gelsyviolet Před 9 měsíci

    “ Caliamo la pasta “ non si può sentire.

  • @user-ed4fu2dr7n
    @user-ed4fu2dr7n Před měsícem

    Lo fatta è veramente eccezionale

  • @corrado53
    @corrado53 Před 4 měsíci

    Mi ricordo che quando avevo sedici, diciassette, diciotto anni e i miei partivano lasciandomi solo a casa (con mio immenso piacere), io mi cucinavo o gli spaghetti aglio e olio o al burro, ed erano entrambi squisiti, forse perché avevo fame. Per i primi soffriggevo l’aglio insieme al peperoncino e poi univo il soffritto agli spaghetti; per i secondi aggiungevo agli spaghetti una noce di burro e due cucchiai di parmigiano. Oggi volendo dare retta a questo ed altri video, la preparazione di un piatto di spaghetti sembra un’attività da iniziati. Ogni tanto mi diverto a seguire le indicazioni dei vari cuochi veri o improvvisati che imperversano su questa piattaforma e, sapete una cosa? finora nessun piatto è buono come quelli della mia giovinezza.