Bakkerijwereld uitlegvideo - BW Home Edition Ovens

De BW Home Edition Oven is een zeer goed geïsoleerde vloeroven met instelbare boven- en onderwarmte. Dankzij de onafhankelijk instelbare boven- en onderwarmte kun je gericht sturen op het te bereiden product. Zo kun je afstellen op basis van de producthoogte, het vochtgehalte of het suikergehalte van het product. De ideale oven voor microbakkerijen en gepassioneerde thuisbakkers. In te zetten voor zowel boulangerie als patisserie, maar natuurlijk ook in te zetten voor diverse andere toepassingen.
Om stoom te creëren in de BW ovens hebben wij een handig stoombakje ontworpen. Deze neemt weinig ruimte in en past precies op de bakplaat.
De BW Home Edition Oven is leverbaar in twee versies. De 2,2 kW en 1,1 kW. Bij de 2,2 kW versie is het mogelijk om maximaal één oven op één standaard groep te gebruiken. Het inzetten van twee ovens is mogelijk wanneer de ruimte is voorzien van twee verschillende groepen.
Wil je twee of meer ovens op één standaard groep gebruiken? Dan kan de BW Home Edition in de 1,1 kW uitvoering interessant zijn. Hiervan kunnen er drie op hetzelfde moment functioneel zijn op dezelfde groep. Eén 2,2 kW met één 1,1 kW combineren kan natuurlijk ook.
BW Home Edition Oven - 2,2 kW: bakkerijwereld...
BW Home Edition Oven - 1,1 kW: bakkerijwereld...
-
Website: bakkerijwereld...
Instagram: / bakkerijwereld
Facebook: / janvansnippenberg