🥒ХРУСТЯЩИЕ!!!!!ЯДРËНЫЕ!!!!ОГУРЦЫ В СНЕГУ!!!! ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ГОТОВЛЮ ПО НЕСКОЛЬКО ПОРЦИЙ!
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен!
zen.yandex.ru/...
Ингредиенты:
огурцы
чеснок
лист хрена
зонтик укропа
перец душистый
перец горошек
Маринад на 1 л. воды:
6 ст. л сахара(150гр)
1 ст. л соли
100 гр горчицы
200 мл уксуса 9%
#огурцы_маринованные, #огурцы_по_царски,#онурцы_в_горчице,
огурцы маринованные
огурцы в горчице
огурцы на зиму
Добрый день! Сегодня увидела рецепт и сразу решила его воплотить в жизнь Говорю сразу рецепт суперский!!!! Попробовала маринад на вкус,это классно!!!! Вывод что и огурчики будут класснючие,и хочу написать умникам вы сначала попробуйте лично а потом пишите всякую "херню" а ещё лучше проходите мимо и не сбивайте людей с панталыку! Готовьте это правда Крутицкий рецепт,маринад классный! Всем удачных заготовок,а Татьяне процветания!!!
Анжела здравствуйте, я с вами полностью согласен. Видимо есть такая порода людей им нравится писать гадости.
Здравствуйте! А сахара не много? На литр 150 грамм. Или уксус нейтрализует?
@@tatianaivanovna2494 делайте и не сомневайтесь, маринад классный, значит и огурчики будут суперские!!!
@@tatianaivanovna2494 кстати,я уже по этому рецепту закрыла 2 порции, и Вам удачи!!
Завтра сварганю...понравился рецептик...спасибо...
Сделала, чтобы огурцов больше влезло, я их повдоль напополам резала. Ибо магазинные и не маленькие. Брала 5 банок типа 700 гр. На них у меня ушло полтора литра воды + уксус. Стало быть положила 9 ст л сахара, 1 ст ложку с половиной соли, все без горки и 300 мл 9 проц уксуса. Маленько осталось рассола, но это лучше, чем не хватит. Некоторые потом наобум добавляли сахар соль воду. Не тот букет будет. Конечно, может и я порезала огурцы, не совсем по рецепту, но я раньше делала другие и нет никакой разницы. Если все четко, то хоть попки соли😁. Может кому годятся мои изыскания, горчицу свою заваривала. Спасибо Танечка за рецепт, всем людям доброй воли мои лучшие пожелания👍. Девченки, не забудьте таки налить стопочку к огурцам! 😂
Делала на пробу в прошлом году по этому рецепту огурчики. И сразу же решила, что на следующей год буду делать еще и больше. Вот теперь приступаю к засолке. Огромное спасибо за рецепт. И ещё хочу сказать, что все ваши рецепты в нашей семье прижились и всем нравятся. Спасибо огромное!
Спасибо за опыт.
Я не люблю возиться с пастеризацией . Поэтому огурцы первый раз заливаю простым кипятком , а потом готовым кипящим рассолом. Думаю , что и в этом рецепте можно делать так же . За идею с горчицей большое спасибо , буду пробовать . Я вдруг в 60 лет полюбила горчицу , а до того даже запах не выносила , сейчас даже на хлебушек с удовольствием намазываю. Ижевск .
Я тоже раньше терпеть не могла горчицу,а сейчас что то потянуло.😀 Мне 54.)
Я тоже заливаю маринадом двукратно , банки не стерелизую на огурцы .
Я третий год делаю огурцы по этому рецепту. Но просто два раза заливаю кипятком а потом этим маринадом. Всем очень нравится.
Банку с крышкой прополаскиваю водкой😊, возни меньше, ну и как то на душе спокойней
А в принципе, вся эта стерилизация - лишние бубны - остальное все не стерильное...
Горчице то всё это моя любовь на веке, хрустящие и очееень вкусные. Спасибо вам за многие вкусные рецепты вам просто 10000 лайков.!!!!
Делаю огурцы по этому рецепту уже не первый год! У моих домашних это самые любимые огурчики!!! Спасибо за рецепт 🙂
Да и ещё кому будет полезна информация ,из этого количества маринадах у меня вышло 4 литровые баночки,ну это так может кому пригодится, удачи
Спасибо, очень полезно! Теперь хоть знаешь сколько чего надо.
4 пол литровые,?
Спасибо.
А как на вкус?
Мне и на 3 литровые банки не хватило.Сделала маринад на 1 литр,думала,ещё останется.Стала заливать третью банку и не хватило примерно на треть.Я в панике.) Добавила в банку немного сахара,соли и долила кипятком.Надеюсь,не взорвет.
Здравствуйте, у меня остались крупные огурцы,попробую по этому рецепту,предварительно разрезав их ,срасибо за рецепт
Открыли огурцы и обалдели. Вкус-супер!!! Жалею, что мало сделала-на пробу. В следующем году обязательно буду делать,но уже в большем количестве. Спасибо,огромное,за рецепт!!!
Огурцы по этому рецепту мариновала в прошлом году. Получились очень вкусные. Буду делать больше😊. Спасибо за рецепт!
Попробовала! Это песня, мысли.... Это лучшее... У меня одни эмоции. Спасибо за рецепт. Жалею что мало сделала.
Самые вкусные огурцы! Делала в прошлом году по Вашему рецепту. Супер!!! В этом году сделаю больше!!!
Огурцы супер все получилось полное доверие
Ахахах. Смотрела рецепт и думала, что наверное надо попробовать и этот ваш рецепт. А как услышала, что к самогоночке самое то, то тут уж без вариантов.. Буду делать!!!) спасибо за рецепт и за то, что развеселили))
Это правда очень вкусный рецепт, сделала 4 баночки и так пожалела, что мало. Всю зиму рассказывала всем про этот рецепт. Спасибо Татьяна!!!
Здравствуйте. А сахару не много? На 1 ст.ложку, соли,150 гр сахара?❤
@@ludmilamuxortova8585 Так уксуса тоже немало.Уксус с сахаром "подружатся" и будет изумительный вкус.
Делала в том году огурцы по вашему рецепту, обалденные, очень очень вкусные, в этом году буду делать побольше. Спасибо огромное за рецепт
Добрый вечер уточните пожалуйста уксус 200 мл заливали на 1 л воды???
@@user-fu1kb9ft2fздравствуйте, да на 1 литр наливала
Хочу присоединиться ко всем восторженным вашим рецептом,огурцы реально вкусные одни из часто поедаемых заготовок.Спасибо вам за рецепт.Ну пря вкусно ,вкусно
Спасибо за рецепт.очень вкусные получились.
Огурцы огонь , ядренные.
Очень вкусные хрустящие,рассол просто супер. Буду в этом году делать больше. Спасибо за рецепт.
Вы добавляли стакан уксуса на 1л воды?
Добрый день,Татьяна.В прошлом году сделала на пробу 1 порцию.Огурцы очень понравились всей семье.теперь эта заготовка внесена в семейную кулинарную книгу.Спасибо за рецепт.Ждем новых шедевров! Уже парочку новинок увидела.Буду пробовать.С наилучшими пожеланиями.
Классные огурцы!!
На новый год открыли
Спасибо .
Очень вкусные огурцы!! первый раз попробовала в 1,5 литровые банках,а в этом году в трехлитровые закатаю такую вкуснятину! спасибо,Ваши рецепты никогда не подводили!! а помидоры какие...Всё божественно!!❤
Танюша здравствуйте. В этом году решила закрыть больше банок. Это невероятно вкусно. Спасибо Вам.
Спасибо огромное за рецепт очень очень вкусные 😋👍👍👍👍🤗💯
Татьян,баночку огурцов открыла через три дня, три огурчика одна с,ела,какая вкусно !,спасибо Вам!!!!
Скажите, пожалуйста, а как по кислоте? Уксусу не многовато?
Здравствуйте Татьяна сегодня открыла баночку ваших огурчиков и просто была удивлена ,получились очень вкусные,все в меру спасибо большое за рецепт,жаль что сделала один замес,👌👌👌
Съели первую банку! Я бы назвала их маринованными... Такие кисленькие как корнишоны в магазине, НО! Этот божественный горчичный аромат... ммммм. Очень вкусно!
Добрый день. Вчера сделала 4 литровые баночки огурцов по Вашему рецепту. Рассол показался слишком насыщенным и сладким. Но сделала, и не пожалела. В оставшийся горячий рассол положила несколько оставшихся огурчиков. Сегодня попробовала - огонь просто!!! Хрустящие, ядреные, всего в меру. Полагаю и в баночках будут такие же. СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!!
Танечка! Очень вовремя! Как раз замочила огурцы, теперь знаю, по какому рецепту из закрою))) спасибо большое!
Татьяна! Спасибо огромное за рецепт! Огурчики получились супер!
Танюша, спасибо!!!!! Рецепт очень понравился, будем пробовать!!!!!👍✊
Огурцы огонь! Очень вкусные,жаль мало заготовили. Спасибо за рецепт.
К самогонке-- не знаю......но к картошечке думаю тоже подойдут..
Много лет закрываю огурцы с сиропом,в котором на 3 л воды идет650 мг уксуса (выходит 215мг на литр),а здесь 200 на литр, думаю нормально.Хочу в этом году попробовать.Спасибо огромное
Рецепт ещё не пробовала, но заметила какого красивого и не обычного цвета стал укроп.
Обязательно попробую сделать по этому рецепту. Танечка вы умничка, многое закрывала по вашим рецептом, вкуснятина, респект вам!!!
Делала по вашему рецептом летом. Сделала мало банок так как сомневалась какой будет вкус. Вкус бомбический!!!! Очень рекомендую рецепт. Спасибо вам большое что поделились такой вкуснятиной💐
Очень вкусные,делала в том сезоне и сейчас буду так же солить.спасибо за обалденный рецепт
Таня, спасибо Вам большое за рецепт, всё по делу, ничего лишнего,как раз, думала,как закрыть огурцы, попробую
Огурцы очень оригинальные, запах просто обалденный.
Да,всем хочу сказать: и без самогоночки и без водочки! Из холодильника, время 23часа,а я огурчики оприходую,вкусно а!!! Спасибо,ещё раз ,Танюша!!!!
Татьяна,ну слов не хватает,что бы выразить своё восхищение,твоим рецептом. Июль 2023г. Увидела твой рецепт,почитала коменты и решила на пробу сделать. Получилось 5 поллитровочек. Вот прошло 5 дней. Меня терзали смутные сомнения и я открыла одну банку на пробу. Это бомба!!!! Вкус БЕСПОДОБНЫЙ. Огурчики кисленькие ( в меру) Хрустящие. Можно и в салаты,а с картошечкой,так вообще-огонь.
Конечно вкус у каждого разный,но не пожалете, однозначно. Рекомендую хозяюшкам. Мужу оооочень понравились. Спасибо за рецепт. Закрыла ещё 2 литровых банки и буду закрывать ещё❤❤❤❤
А уксуса немного ли?
@@adminsz3259 на мой вкус нет,не много. По рецепту много сахара. Естественно,сахар нейтрализует уксус. Повторюсь,что вкус у всех разный. Для нас ,это самое то. Попробуйте пару баночек. Т.е маринада сварите поллитра (все ингридиенты разделить на 2) Через 2,3 дня откройте. Огурчики будут готовы,и попробуйте🤗
@@ludmilamuxortova8585 Ну всё,уговорили.)На выходных буду делать.Хочу попробовать закрыть 3 литровые банки.🥒🥒🥒
Не пожалеете. Да,и ещё. Горчицу лучше брать обыкновенную-"русскую" например. Добавила в одну партию "макеев", уже вкус другой.
Ну дерзайте🤗 отпишитесь после дегустации.
Ой,и на 3 лит банки,заливки может не хватить. Лучше 2 лит и 700 гр баночку.
Если только банки будут забиты забиты.
Но я бы не рисковала. Пусть лучше маринада чуточку останется,чем его не хватит.
Танечка.спасибо!!!Огромное Вам СПАСИБО!Обалденные огурцы!Очень вкусные!!!!
Спасибо Татьяна! Будем пробовать))
Здравствуйте
Какая красота
Обязательно приготовлю по этому рецепту
Огурцы как магазинские Дядя Ваня,супер.Спасибо за рецепт 👍
Рецепт интересный, попробую непременно, да и что то новенькое... Спасибо большое...
Татьяна спасибо,все попробую
Это что то невероятное будет вкуснятина спасибо Таня у тебя рецепты суперские
Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!!
очень классые, всем понравились
Заинтересовал необычный рецепт,надо пробовать
Открыли сегодня баночку, огурцы получились хрустящие вкусные. Но мне бы поменьше уксуса.
Действительно, столько уксуса и ещё стерилизация....
Очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт.
Не женатыйя, и солю всё сам, горчицу добавляю зёрнами, и тоже вкусно. А рицепт прикольный, нибуду так делать
Делала.понравились.
Потрясающе вкусные огурцы! Очень хрустящие, сбалансированный вкус. Спасибо Вам за такой рецепт 😊
Спасибо огромное за ваш рецепт! Как раз во время просмотрела ваш ролик, это ещё один рецепт в мою копилку, попробую приготовить.Я думаю хранить его можно и в подполе.
Татьяна, огромное спасибо за рецепт! Огурчики просто «ум отъешь»!!! Бесподобные! В прошлом году на пробу сделала несколько баночек. Ушли в лет! В этом году буду много закатывать. Ну ооочень вкусные!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы делали такие огурци, какие по вкусу? Острые, или кислые, я сделала позавчера, но рано их еще открыть, что бы попробовать, вот думаю, закрывать еще , пока огурци есть.или нет.
Татьяна, добрый вечер. С наилучшими пожеланиями Санкт-Петербург. Приготовила сегодня такие огурчики. Почему-то у меня волшебства не случилось. Правда я сначала огурцы заливала кипятком на 10 мин, а потом маринадом, не стерилизовала. Может поэтому? Но то, что будет вкусно, не сомневаюсь. Спасибо вам.
Я тоже так сделала. С таким количеством уксуса можно вообще залить один раз и закатать!
@@user-yx3sc3vk4l добрый день. А у вас так же красиво получилось, как у Татьяны?
Спасибо за информацию, что можно не стерилизовать.
А то я, как увижу, что нужна стерилизация, так сразу руки опускаются🤣.
Ирина, спасибо вам за совет. Я тоже не люблю стерилизовать, но рецепт необычный,обязательно попробую
Спасибо большое в этом году всё готовлю по вашему рецепту все вкусно
Необычное зрелище и рецепт необычный спасибо за идею лайк
Обязательно сделаю так,интересный рецепт.по мне лучше один раз залить и стерилизуются пусть,чем два,три раза заливать,сливать.спасибо за рецепт,завтра с утра на рынок,за огурцами.а сейчас у меня стерилизуются огурцы по болгарски,тоже первый раз такие делаю,посмотрим какие будут лучше.я в этом году с разных каналов,по разным рецептам делаю.зима наступит,будет ясно какие вкуснее получились.
Танюша ,у вас вседа все вкусно , спасибо .
Спасибо за рецепт
Обязательно попробую прямо сейчас, только уксуса , мне кажется многовато. Большое спасибо за рецепт.💐💐💐
Не многовато , тем более на столько сахара , уксус 9% , а этого как бы не мало было
Не многовато!!!! Очень вкусно!!! Вы попробуйте маринад,когда кипятите,суперский!!!
То же сомневалась, но сделала по рецепту. Не много уксуса!!! Самое то! Вкус обалденный!
Добрый день Татьяна, я просто не могу не сказать Вам спасибо. Моя семья большие любители огурцов и я каждый год пробую новые рецепты. НО когда сегодня я открыла баночку в
Невероятно красиво и вкусно и с порошком имбиря… спасибо
Надо попробывать
👌Сделаю так. Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила. Зимой попробуем. ☺
Татьяна, Ваши заготовки как всегда на высоте!
Супер огурчики, спасибо
Спасибо за рецепт! Как раз собралась мариновать огуречики))) сохранила)))
Татьяна я за вами не успеваю консервировать, только сделаю какой то ваш рецепт вы опять что-то придумали.спасибо вам за рецепты.целый подвал заготовок
Спасибо.
Спасибо Татьяна попробуем заманчиво
А если сухая горчица?
Ням ням Спасибо!
В этом году обязательно сделаю. Благодарю вас за рецепт
Танечка, здравствуйте. Необычный рецепт, обязательно попробую. Большое спасибо. 🥒🥒🥒💐💐💐❤️❤️❤️
Спасибо🥰💗💐😘💯👍
Всё тоже самое, только перед заливкой, пару раз залить кипятком и стерилизации не надо будет.
Вот и я подумала так же. Я обычно огурцы 2 раза заливаю горячим рассолом и стоят всю зиму в подполье.
Я тоже пожалуй кипятком залью пару раз... Так оно вернее
Точно такого мнения
Танюш.рассол очень вкусно пахнет.Но вот у меня вопрос.а огурцы не будут слишком остренькие.А то у меня горчица своя.забористая!Спасибо большое очень вкусные у Вас рецепты
Хорошо конечно когда с грядки.
Читаю каментарий первым делом.
Девочки, стакан (200мл ) 9% уксуса!!! Это же водичка кисленькая😀 + масса огурцов. Это норм.
Самогоночка есть!,огурчики сделаем обязательно!!!!Спасибо!!!!
Пишут про проблемы со стерилизацией, вообще не вижу никаких проблем! Да, каждый рецепт по своему хорош! И квашенные в том числе, моя семья их очень уважает, но хочется чего нибудь новенького! Спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю!!!
Да, и самогоночка есть😀
Сегодня 27 сентября , благодаря погоде, огурцы идут лучше чем в июле,(июль у нас был хуже сентября) , попался этот рецепт, сегодня сделаю, потом отпишусь, но судя по отзывам, огурцы бомбические.
НАДО ПОПРОБОВАТЬ. 🙏💋👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐
Научите ещё делать самогоночку👍!!!)))🔥🤣
Привет Вам с Камчатки!!! Спасибо большое за рецепт....очень оболденно!!!
😅 Только увидела и фамилия то у вас нашинских краёв❤
Добрый день. А нельзя их раз залить кипятком а второй раз уже маринадом чтоб не стерилизовать.
Спасибо,сегодня баночку открыли,очень вкусно!но на наш вкус сахара много,в след раз положим 4-5 ст ложек,не больше.Рецепт хороший!
Эх, зонтиков у меня еще нет, листьев хрена тоже ноль. Положу вишневый и смородиновый. Посмотрим, что получится)))
А под самогоночку. Сегодня покажу жене ваше видео, пускай делает.
Рецепт делала в прошлом году ,супер!!Спасибо!в этом году тоже буду делать,подскажите пожалуйста,если первый раз залить кипятком,а потом маринад и закатать стоять в квартире будут??не хочу возиться со стерилизацией.
Девочки, стакан 9%уксуса на литр воды это не много(это же не 70%эсенция). Тем более сахара 150 г на литр. А сахар уксус"крадет ", и Огурчики впитают. Так что все нормально, тем более можно рассол попробовать
Сахаром балансируют вкус уксуса.. Но многие этого не знают.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Можно раз кипятком залить второй раз маринадом и без стерилизации.
Татьяна вы мне не ответили.
Горчицу не люблю, но попробую.
Таня, скажите, а можно без стерилизации? Что если двойной заливкой? У нас больше сорока на улице, а ещё и стерилизовать. Тут хоть бы просто воду закипятить. Мы всё больше холодной заливкой, но этот рецепт хочу попробовать