La mia impepata di cozze
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- čas přidán 9. 06. 2022
- Non so se questa sia la ricetta dell'impepata di cozze originale, ma di certo so che è buonissima. L'ho sempre fatta così e ve la voglio insegnare.
Ingredienti:
1 kg di cozze pulite
2 spicchi di aglio
olio EVO
sale
un bel po' di pepe
vino bianco (facoltativo) - Jak na to + styl
Mamma mia che golosità, mi hai fatto venire una fame.....Buonissima l'impepata di cozze,davvero ottima.Bravissima,con te è tutto più facile, domani al mercato nella lista ci saranno le cozze e mi farò pure due spaghetti con l'aggiunta di due pomodorini.Ciliege candite appena finite e conservate in dispensa,uno spettacolo!!! Grazie per la tua condivisione, cose semplici e buonissime.Alla prossima settimana e un abbraccio ❤😘
Un abbraccio anche a te e a tutta la tua famiglia. Grazie per provare tutte le mie ricette. Mi fa davvero piacere sapere che ti riescono e che ti piacciono. Buon week end e a presto.
Scusa l’ignoranza, mi hanno detto che le cozze non è necessario spurgarle perché non sono a contatto con la sabbia. Alcune persone dicono che vanno spurgate ma solo se vuoi bilanciare il sale. Vorrei farle domani, tu che mi consigli? Hai mai trovato della sabbia nelle cozze? Vorrei capire se è necessario o meno spurgarle.
Con le cozze puoi fare a meno. Sabbia nelle cozze a volte ne ho trovata, ma di certo molto meno che nelle vongole. Io le spurgo per sicurezza, ma non sarebbe necessario. L'importante è che tu tolga il bisso. Buona giornata e a presto.