Refika'ya Doğum Günü İçin Harry Potter Pastası Yaptık! 🎂 Hatta Hagrid'in Üstüne Oturduğu O Pasta🤩
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2023
- Harry Potter hayranları buraya! 🧙♂️ Bugün sizlerle, filmde Hagrid'in Harry Potter'a hazırladığı doğum günü pastasını yapıyoruz. Hem çok lezzetli hem de çok şirin görünümlü bu pasta, Harry Potter temalı partileriniz için de harika bir seçenek. Üstelik herkesin evde yapabileceği kadar kolay. Denemek isteyenler için adım adım anlattığımız videomuzu mutlaka izleyin! 🪄
Yarım su bardağı kakao, 40 gr
1 çay kaşığı türk kahvesi
¾ su bardağı sıcak su, 150 ml
120 gr tereyağı
1+ çeyrek su bardağı toz şeker, 215 gr
3 tane yumurta
1,5 su bardağı un, 180 gr
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Pasta Kreması;
1,5 su bardağı süt, 300 ml
¾ su bardağı toz şeker, 140 gr
2 çorba kaşığı un, 50 gr
2 tane yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 çorba kaşığı tereyağı
Çikolatalı ganajın yarısı
Çikolatalı Ganaj;
1 kutu krema, 200 ml
200 gr bitter çikolata
30 gr tereyağı
Dış Kaplama Kreması;
1 paket krema, 200 ml
3-4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı krem beyaz peynir
Kırmızı gıda boyası
Yeşil gıda boyası
Tarif yorumlarda!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW - Zábava
• Pastanın kekini hazırlamaya başlamadan önce fırını 175 derecede alt üst ayarda ısıtın. Yarım su bardağı kakaoyu bir kâseye alın , üzerine 1 çay kaşığı Türk kahvesi ve ¾ su bardağı sıcak suyu ilave edin. Topak kalmayana kadar karıştırın ve kenarda soğumaya bırakın.
• Geniş bir kâse içinde oda ısısında beklemiş 120 gram tereyağıyla 1+ çeyrek su bardağı toz şekeri mikser ile çırpmaya başlayın. Şekerler erimeye ve tereyağı krema haline gelmeye başlayınca içinde 3 yumurtayı tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Kenarda beklediğiniz kakaolu karışımı kâseye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 1,5 su bardağı elenmiş un, 1 tutam tuz, 1’er paket vanilin ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırmaya bir spatula ile devam edin ve tüm karışımı alt üst edin.
• Kelepçeli kek kalıbını 20 cm ayarlayın ve altını yağlı kâğıt ve fırın kağıdı ile kenarlarını şıkıştırarak kaplayın.
• Kek karışımını kalıba dökün ve orta kısmını fazla kabarmaması için spatula ile ortadan kenarlara iterek orta kısmını hafif çukurlaştırın. Keki fırının orta rafında yaklaşık 40-45 pişirin.
• Çikolatalı ganaj için, sos tavasında bir kutu kremayı kısık ateşte ısıtın. Kremanın kenarlardan kaynamaya başladığını görünce içine 200 gram küp küp doğradığınız bitter çikolataları ekleyip karıştırın. Çikolatalar eriyince tencere içine 30 gram tereyağını ekleyin. Çikolatalı ganajı soğuması için bekletin.
• Pasta kreması için, orta boy bir tencereye, ¾ su bardağı toz şeker ve 2 çorba kaşığı un ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sütü ekleyerek sürekli karıştırın.
• Kıvamı kalınlaşıp göz göz olunca, karışımdan 1-2 kepçe alıp çırpılmış 2 yumurta sarısının üzerine ekleyin. Yumurtalı karışımı çırpıp tekrar tencereye ekleyin. Böylece yumurta birden çok sıcağa girmeyecek ve kesilmeyecek.
• Yumurtaları da ekledikten sonra tekrar göz göz olana dek birkaç dakika pişirin ve ardından 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ekleyip altını kapatın. Soğuyana kadar çırpın.
• İyice soğuyan pastacı kremasının üzerine çikolatalı ganajın yarısını ekleyin ve karıştırın
• Fırından çıkan keki en az iki saat soğutun ve tam ortadan olacak şekilde iki kat kesin.
• Çikolatalı pasta kremasını kilitli poşete koyarak sıkın ve bir kısmını ayırın. Kekin diğer katını üstü alta gelecek şekilde kremanın üzerine yerleştirin ve hafif üstünü bastırın.
• Kalan kremayı kenarda kalan boşluklara doldurarak pastanın kenarını sıvayın.
• Kekin üzerine kalan çikolatalı ganajın hepsini dökün ve her yerini kaplayacak şekilde sıvayın. Pastayı bu şekilde dolapta 2-3 saat soğutun ve çikolatanın donmasını bekleyin.
• Bu esnada dışını kapayacağınız krema için iki önerim olacak; birisi çok lezzetli ama biraz daha akışkan olan peynirli bir krema, diğeri pastayı sıvarken sorun yaşamayacağınız ama klasik bir lezzetle olan krem şanti.
• Peynirli krema için 2 çorba kaşığı peyniri, 2 çorba kaşığı krema ile çırparak kıvamını açın. Kalan kremayı bir kâsede çırpmaya başlayın. Kıvam almaya başlayınca içine teker teker yaklaşık 4 çorba kaşığı pudra şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Üzerine peynirli karışımı ekleyin ve alt üst ederek karıştırın. Bu karışımı en az 1 saat dolapta bekletin.
• Krem şanti yapmak isterseniz 1 kutu kremayı çırpmaya başlayın ve üzerine kaşık kaşık yaklaşık 4 kaşık pudra şekerini ilave ederek çırpmaya devam edin. Kıvamı koyulaşınca dolapta soğumaya bırakın.
• Dolapta iyice soğuyan kremadan 2 çorba kaşığı kadar küçük bir kaba ayrın. Küçük kap içindeki kremanın içine kürdanın ucu ile yeşil gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
• Büyük kapta kalan kremanın içine yine kürdanın ucuyla kırmızı gıda boyasından ekleyin ve karıştırın. Rengi karıştıkça pembeye dönecek.
• Dolapta iyice soğuyan pastayı çıkarın ve üzerine pembe krema ile sıvayın. Peynirli krema yaptıysanız bu aşamada biraz akmalar olabilir pastayı kapladıktan sonra biraz dolapta dinlendirirseniz daha rahat çalışmaya devam edebilirisiniz.
• Sıra pastanın üzerine yazı yazmaya geldi. Yeşil kremayı kilitli bir poşete koyun ve ucunu çok ince kesin. Pastanın üzerine krema ile yazmadan önce bir kürdan ile pastanın üzerine tam ortadan iki çizik atın. Bunlar pastanın darbe aldığını göstermek için Aynı kürdan ile iyi ki doğdun yazısını yazmak için hayali çizgiler oluşturun ve kremayı o harflerin üzerine denk getirerek yazın.
• Bu pastanın mükemmel görünmesi gerekmiyor, çünkü bu pastayı hagrid yapıyor.
• Pastadaki lezzetlerin bütünleşmesi için 1 gün dolapta dinlendirin ve servise hazır hale getirerek sevildiklerinizin doğum gününü kutlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hocam çok eğlenceli bir bölüm olmuş. Tüm ekibin emeğine sağlık. DOĞUM GÜNÜNÜZ DE KUTLU MUTLU OLSUN!!!
Çook teşekkürler, iyi ki varsın ❤️ hemennn Adile'ye iletiyoruzzz❤️
Doğum günün kutlu pasta çoook leziz gözüküyorrrr
Doğum günün kutlu olsun bu ülkenin gördüğü en kiymetli kadınlarından biri olan Refika Birgül iyi ki varsın iyi ki bu ülkedesin... 🎉🎉🎉🎉
teşekkürler , iyi ki varsınız, sağ olun var olun❤️
Adile abla çok güzel anlatıyor. Detayları atlamadan yaptıklarını sebepleriyle açıklayarak öğrenmek ve gelișmek isteyenler için hem eğlenceli hem öğretici bir anlatımı var 😌
Çok teşekkür ederim🙏🏼❤️
Seçimin ikinci tura kalmasının sorumlusunu yakaladık 😂😂 İyiki doğdun mutfağımıza lezzet getiren güzel kadın ❤
hahahah evet yaaonu yazacaktim
Hoş geldin Adile iyi ki geldin şahanesin ellerine sağlık. Hımymdaki Marshall'ın ayıla bayıla yediği hamburgerden yapabilirsen çok sevinirim.
Cansınız❤️❤️hemmen not ediyoruz
Ellerine sağlık Adile, bu konsept devam edicekse lütfen "Soysuzlar Çetesinde" bulunan Strudel'ı da yapın :)
❤️🤣
@@refikaninmutfagi Ya bu yorumu okumadan önce ben de aynı tatlıyı yazmıştım. Umarım bu tatlı baskıya 😊 dayanamayıp Strudel'i yaparsınız. Ben de yapmak ve yemek istiyorum ❤
Çok tatlı anlattı Adile, yolu açık olsun inşallah. Doğum günün kutlu olsun Refika cnm, mutlu yıllar dilerim ❤
Adile'nin enerjisi, tatlılığı, yüzündeki eksik olmayan gülümsemesi... Harika bir insan. Harry Potter içeriği olması da apayrı güzel 🫶🏼🥰
🙏🏼❤️
Adile hem kek yapıyor hem çok güzel anlatıyor 😻
Çok teşekkür ederim❤️
-Adile
Seriye bayıldımmmm Adile'nin de enerjisi harika. Harika bir video olmuş
Çok teşekkür ederim❤️
-Adile
Bayıldım tarife ve anlatım şekline lütfen seri devam etsin 🥺❤️
Gerçekten çok güzel anlatım ve enerji....Elinize emeğinize sağlık ❤❤
Mutlu yıllar Refika hanım iyiki dogdunuz.❤Adile cok tatli becerikli ve bilgili bu seriye büyük katkisi olacak. Basarilar dilerim
ayy ne tatlı olmuş süper bi enerji süper bi tarif devamını heyecanla bekliyoruz...
Loving you Refika❤. Iyiki dogdun. Iyiki bu videolari yapiyorsun. Iyiki iyiki oldugun gibisin.
Nice nice yıllara... Sağlıklı mutlu, huzurlu, uzun bir ömür dilerim 🎉🎉🌸🌸
Kanalı ilk günden beri takip edenlerdenim, prodan sonra mıdır nedir eski tadı alamıyordum, ama bu videoyla o ilk başlardaki lezzeti tekrar aldım, yolu açık olsun 🤍
İyi ki doğdun Refika🎉🎉
Pasta cok güzel görünüyor, tebrikler Adile👏👏
adile serisi devam etsin bayıldım.. aşırı tatlı ve güzel bi enerjisi var :))) iyi ki doğdun refika bu memleket sensiz çok tatsız , eksik ,buruk olurdu kocaman yüreğinle her derde derman olmaya çalışman ve olman çok büyük şans bu memleket için, sağ ol var ol, seni çoook seviyoruz :)
Merhaba ben bayıldım. Bu serinin devamının gelmesini dört gözle bekliyorum. Bu arada Mutlu yıllara nice sağlıklı Sıhhatli yıllar. ❤
Yeni seri fikrine bayildim 😂 Emeginize sağlık ❤ pasta kesme fikriiiiii kesinlikle bir trick olarak hayatimda yer alicak 🎉 adile cok tatlisin enerjin super konusman naifligin harikaydi
Doğum günün kutlu olsun. Nice senelere 🎉❤
Garfield'ın lazanyası, Hey Arnold'in hamburgeri, Heidi'nin köy ekmeği ve Jetgiller'in kahvaltısı 😂
Hepsi çok güzel oneriler, bir bir deneyeceğim ❤️
-Adile
Adile süper bir anlatım, tebrik ediyorum ve hayırlı olsun 🧿
İyikii doğdunn Refikamız🫶 Seni seviyoruz hayatının çikolatalı pasta tadında geçmesi dileğiyle💕 Ve bu seriye bayıldım devamı acil gelmeli sevgili Adile’nin tüm ince ayrıntılarıyla anlatması mükemmell 👍🏻🌸 Refika’nın Mutfağı ekibi siz müthiş bir detaysınız 👏🏻👏🏻
Çok teşekkür ederiz🙏🏼❤️
İyi ki doğdun refika, seriyi çok sevdik adile ellerine sağlııık :)
Adile çok tatlısın kanala hoş geldin. Enerjine bayıldım ❤.
Refika iyi ki doğdun aşkla, huzurla, sağlıkla dolu sevilmelere doyamadigin bir yaş olsun ❤❤
Sağlıklı huzurlu nice yaşların olsun Refika 🎉 Adile çok tatlı, keyifle izledim🌺
Bu güzel içeriklerin devamını merakla bekliyoruzzz çok güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlıkk 😍😍
Merhaba Burak, devamı gelecekkk, isteklerinizi lütfen videonun altına yazın😊
Ratatuydaki yemeği yapabilirsiniz 🎉 Refika iyi ki varsın doğum günün kutlu olsun, vatana millete hayırlı vefalı insan❤
İyi ki varsınız❤️
Güzel yüreğinle değerli dokunuşlar ..
Bilikte varlığımızın değerini yaşatarak öğreten güzel insan ❤❤❤❤ hayata insan yüreğine dokunuşların sevgiyle daim olsun iyi ki varsın ❤❤
Nice sağlıklı, mutlu, huzurlu yıllara doğum gününüz kutlu olsun üstadım 😊🫶🏻🍀
Hepinize bayılıyorum...çoook tatlısınız....❤❤❤
Nice güzel saglıklı huzurlu yaşlarınız olsun ❤iyiki varsınız
Adileyi çok sevdim çok tatlı anlatıyo hiç sıkılmadım tabiki rwfikada çok lezzetli anlatıyo😊❤❤🤗
Muhteşem bir konsept ve çok eğlenceli bir video 🎊 ellerine sağlık harikasınn Adilem🌸 enerjine bayıldım 🫶🏻
Çok teşekkür ederim❤️
-Adile
Mutlu yıllar sevgili Refika, ömrün içine sindiği gibi olsun 🧿
İyiki varsın güzel kalpli refikamiz doğum günün kutlu olsun sen bu ülke için çok özel bir degersin
İyi ki doğdun Refika 🎉 Pastayı kesinlikle yapacağım eşimin doğum günü için yaptırmayı düşünüyordum tarifin olması harika oldu kendim yapacağım 🥰😍 Eline sağlık Adile bu seri kesinlikle devam etmeli ❤
Çok teşekkür ederim, ellerinize sağlık şimdiden ❤️
-Adile
Refika yeni yaşın hayırlı olsun! Nice mutlu sağlıklı yıllara sevdiklerinle birlikte inşaAllah ❤️ Adile ellerine sağlık kız sanki kaç senelik tecrübeli youtuber gibi sundun helal olsun sana çok tatlı ve doğalsın ondan dolayı galiba 🥰
vaaay favori icerigim oldu.....Adile super....nice yaslara Refikam
❤️
Sağlıklı,huzurlu ve mutlu nice senelere.İyi ki dogdun,iyi ki varsın Refika Hanım.🙏🍀🧿
❤️
İyiki doğmuş refika hanımm iyiki varlar nice güzel yaşları olsun ❤🎉
Harika görünüyor, ellerinize sağlık💘
❤️
Iyiki dogdunn refikaa 🎉🎉 dilegi hersey guzel olacak desin son mumm 2. Turda soncekkk dilegin kabul olcakkk.... hersey guzel olcakkk hepimoz icinnn 🎉🎉🎉🎉
Doğum günün kutlu.olsun Refika. Şu dönemde senin atacağın birlestirici mesajlar veren umut videosuna çok ihtiyacım var. Sen benim bu ülke için olan umudumsun
Yaaaaa siz muhteşemsiniz gerçekten ellerinize emeğinize sağlık iyi ki doğmuşsunuz Refika hanım ve ayrıca sana da çok teşekkür ederim bu güzel video için Adile🎉🎉🎉🎉
çok tatlı ya bu kız
tarifleride öyle 😇
Adile’nin neşesini yerim yaa 😍😁 Harry’nin yengesi 😂😂 Hagrid’in kurabiyesini de isteriizzz 🤓
İyi ki doğdun çalışan üreten Refikam❤ Ulken icin ve bizler icin yaptığın her şeye minnettariz. Var ol❤
Iyi ki dogmussun be Refika!♥️ Adile’nin serisi cok tatlis,devami gelsin lutfen..O zaman ben gittim.Hop!😄
Tarife de Adile'ye de bayıldım 😍 nice yıllara Refika seviyoruz seni 🌼
Canımızın içi refika, iyi ki doğdun, iyi ki varsın ❤❤❤❤
Doğum Günün Kutlu Olsun... Refika Nice senelere 🎉❤🧁🍰🎂🎂🎂
Doğum günün kutlu olsun Refika iyi ki varsın🥰🥳🎂
Nice guzel yaslara, iyi ki varsin Refika ❤
Adile’ye de konsepte de bayildik 🥰
Süperrrrr❤
İyi ki doğdun refika🎉❤
Bu seri çok güzel bence ama refika hoca da böyle katılırsa ne güzel olur🥰
İyiki varsın Refika.Hayatında hep güzel günler olsun inşallah.
İyi ki doğmuşsun 😍😍
Doğumgünün kutlu olsun Refika çoook mutlu ol🎉
Nice senelere Refika Hanım ❤
Doğum günün kutlu olsun Refika, iyi ki varsın!! 🌸
Harry Potter'la başlamışken butterbeer yapsanız da müthiş olur 🥰
güzel bir serinin tatlı başlangıcı olmuş ellerine sağlık adile :)) vee doğum günün kutlu olsun mutfağın kraliçesi refika çikolata tadında musmutlu yıllar dilerim
Çok teşekkürler ❤️
-Adile
Nice mutlu senelere refika 💐💐💐👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Adile cok başarılısın tebrikler🎉 Refika happy birthday to you
Doğum günün kutlu olsun koca yürekli güzel insan🎂🥂🍾💫💝
Adile kanalda hep olsun hep izleyelim yaaa enerjisine anlatışına gülüşüne bayıldık 😻💕🌺
Ah Adilem enerjine bayıldık, ellerine sağlık!! İyi ki doğmuşsun Refika ❤
Benim özel isteğim Amelie'deki enfes crem brule🌸
İlk 5'e yerleştirdim ❤️
-Adile
İyi ki varsın refika gururumuzsun💜🎂
Doğum günün kutlu olsun 🎉🎉Refika Ablacığım Ailenle Sevdiklerinle birlikte nice nice mutlu yıllara 🌹
❤️
Pasta efsane oldu Adileee eline sağlık Sevgili Refika nice güzel yıllar dilerim
Çok keyifli bir bölüm olmuş❤devamını heyecanla bekliyorum😂🎉
Çok güzel olmuş 😉👍
Doğum günün kutlu olsun Refika ve çooooook tatlısın sana bayildik Adile , lütfen devam etsin bu seri 🌟🌟🌟
❤️
Nice güzel yaşlara❤️❤️❤️
Harika :)
Muhteşem bi videoydu bayıldımmmmm 🥹❤️ Adile kalp ben 🌸😍
Musmutlu yaşlar Refikaaa🎂🍀💓iyi ki doğdun 🥳🥳🥳
❤️
İyi ki doğmuşsun ❤ ve iyi ki bizim Refikamızsın🎉
Ben çok sevdim, çok enerjikti, güzel bir enerjisi vardı, "Hop" kısımlarını da sevdim pasta yapıyoken bende çok diyorum 😂😂
Bu pastayı denicem çok güzel görünüyor
Mutlaka deneyin❤️
Yüzüklerin Efendisi'ndeki Lembas'ı deneyebilir 🤭 Nice yıllara Refika 🥳
Refika iyi ki doğdun iyiki varsın seni seviyoruz
mutlu yıllar🌺❤️
İyiki doğmuşsun Refika🎉 çok kıymetlisin ❤
Siz de öylesiniz❤️🤩
Adile çok doğal çok profesyonel bayıldımm. Devamı gelsin lütfen
Çok teşekkür ederim❤️
-Adile
Sağlıklı nice güzel yaşlar iyiki varsınız.
Adile, ne şeker bir varlık
Ekip olarak hepiniz çok tatlısınız sizi seyretmek bana terapi😊😊❤
Çok teşekkür ederiz🙏🏼❤️
Doğum günün kutlu olsun Refika, çook seviliyorsun❤️❤️🎉🎉🎉
Çok sevdimmm
Harikasinnn dünya tatlısı ablacıgim emegine saglik❤❤
❤️🤩sizlersiniz harika olan!!
Nice mutlu sağlıklı yıllara refika hanım iyiki varsın ız
İyiki doğdun yemeklerin kraliçesi..🙌🎂🙏 Arkadaşta çok içten çok..🙏🙌
İyi ki doğdun Refyy nice mutlu yaşlara iyi ki varsın ❤
İyi ki varsınız❤️
o nasıl bir kremadıırrr😍 enfes gözüküyor ellere sağlık
❤️
Kendi doğum günümde de bu pastayı yatırmıştım ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Happie birthdie reffy
Çook teşekkürler, iyi ki varsınız❤️
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Hem de nasıl❤️
Hocam iyi ki doğmuşsunuuuuzzz ❤️
Nice senelere daha güzel bir Türkiyede 🫶🏼
Not: Belki tek seferde üfleseydiniz ilk turda gelirdi 🤪❤️❤️❤️
l ellerinize sağlık vidio çok güzel olmuss
Nice sağlıklı uzuuun musmutlu yıllara iyiki varsın Refika😘
❤️iyi ki varsınız