Świetny sos, robię drugi raz i tym razem lekko modyfikuję pod swój smak :) - zamiast cebuli użyłem dwóch szalotek - liść laurowy dodaje od razu z rosołem / bulionem (ma więcej czasu oddać aromat) - dodałem również taką uczciwą, dużą, łychę (nie whisky - whisky było wcześniej, a w zasadzie Burbon ;)) musztardy Dijon - zamiast brązowego cukru, użyłem miodu (cukru po prostu nie miałem) też wyszedł spoko :) pozdrawiam
Sos z pieprzem rewelacja właśnie zrobiłem i żałuję że nie podwójnie będzie do schabu souse vide. Panie Roku super, życzę Panu i wszystkim Pana widzom Szczęśliwego Nowego Roku.
Sosy ekstra,zapisuję i wykorzystam niebawem.Zwiększę tylko ilość naczyń do przygotowania tych specjałów,mianowicie o jedną szklaneczkę whisky i kieliszeczek wina,dla mnie :) Pozdrawiam Pana,dziękuję za przepisy i życzę zacnej uczty wielkanocnej :)
Właśnie przyda mi się pokaz na sos pieprzowy, Bardzo Dziękuję I życzę Wesołych świat Wielkanocnych I smacznego jajka, Jest Pan wspaniały,,,🌷wszystkiego dobrego Całej Pana Rodzinie🙏🏻
Witam serdecznie. Korzystam nie raz z Pana przepisów. Jest Pan niesamowity. Przepisy są proste i składne. Mam tylko jedno pytanie. Skąd ta kulinarna mądrość wzięła się u Pana? Ktoś Pana uczył czy raczej samouk?Pozdrawiam serdecznie i cieszę się, że mogę korzystać z przepisów 🤗
Joł Co w sytuacji, gdy nie mam ani rosołu ani cieczy po pieczeniu mięsa? Wywar z kostki rosołowej wolał bym sobie darować. Drugie pytanie. Czy ocet balsamiczny można zastąpić innym octem np. Winnym?
Ma Pan dobry smak ja tez do bialych sosow dodaje tez lyski albo wytrawne wino a do ciemnych tez daje czerwone wino albo Porto i jedna kosteczke gorzkiej czekolady prosze sprubowac moze Panu zasmakuje
panie ja kilka pana przepisów robię w domu moja zona też uwielbiamy czasami dajemy mniej przypraw ale i tak świetnie wychodzi mięso w słoiku mielone itp placki najlepsze tylko śmietanie na nie wali ale jak chce to ma
Bos glupi jak but. To zwyczajnie te same smaki i składniki tylko poddane procesom powodujacym zeschniecie i sproszkowanie. Co takiego w tym sosie będzie zlego? Kostka rosolowa? Przeciez to rosol skondensowany. Mąka by stal sie gesty? 😂
Jestem za dziabaniem i podwojeniem ilości wody torfowej , jedna dawka do sosu druga z lodus gębus 😂. Pozdrawiam p.s. ma Pan może jakiś przepis na sos z zielonym pieprzem ??
Takiż sos chciałem zrobić,prawie nie czytałem wpisu Pana Radomira Zająca o sosach w proszku,udałem się do sklepu w celu zakupienia dobrego wina do tego sosu,i miał racje,zatelepało mnie,i to konkretnie,powiem że mało rzeczy mnie zaskakuje ale mina Pana za ladą to było coś,poprosiłem Rouge du Chateau Margaux bo taka nazwa fajna jak z francji, wcale nie stare bo z 2012 roku,no i Pan mówi jak bardzo miło mu spotkać konesera i nabija na kasę i mówi poproszę 950 zł,ja na to że chyba 95 zł bo chciałem bardzo dobre wino,do sosu,no i wtedy ta jego mina,chłop wywalił takie oczy i mówi Proszę pana,pan wie co to jest za sklep,ja mówię że tak,sklep z winami,a on na to że tak,z winami a nie z bałaganami za stówę do jakiegoś sosu,przeprosiłem grzecznie a jak wychodziłem to jego wzrok mnie zabijał,nie będę robił tego przepisu,nie stać mnie nawet na zwykły sos do ziemniaków.
zrobiłam wg Pana przepisu do pieczonej wołowiny - pychota :) , ja robię tez podobny do czerwonych mięs ale obok wina daję łyżkę soku z czarnej porzeczki i żadnych ziół ale małą łyżeczkę przyprawy do pierników
Skrobia kukurydziana?!?! Muszę przyznać że jestem bardzo rozczarowany. Ambitny kucharz nie używa takiej chemi. Większa ilość masła również by fajnie zagęściła sos i nie wyglądał by też wtedy jak by był zrobiony z torebki. No ale po tylu bardzo fajnych filmikach z przepisami może się zdarzyć taka wpadka. Miejmy nadzieję że w przyszłości obejdzie się bez chemi. ;)
Nie smakują mi potrawy z dodanym smakiem alkoholu. Bardzo smakuje mi whisky z lodem po jedzeniu lub lampka domowego wina (mam w piwnicy zapas 30-40 letniego) do deseru.
Witam.Ja nie kupiłem w Polsce i tak naprawdę nie wiem gdzie go można dostać ale jeśli nie ma to można pominąć 😊albo zastąpić innym rodzajem np. kolorowym .Pozdrawiam
Yyy Kerowniku, bo w domu mom wino morki wino: Cavalier, Leśny Dzban i Komandos... Prosty pytanie - glebożut czy muzgojeb? Bo inoczy nie rozróżnia. PS. Chyba że nada się białe, bo zrobiłem blisko 60L zeszły jesieni i po pierwszy odciąnga dali siedzi w fermentatorach - nie watował i nie słodził póki co... - do starygo, budzącego ciula gdaczącego chyba się nada? Tak serio serio, nie wiem ile kosztuje porządne wino, do mielonego kupuję w Biedronce za 10zł, a w domu mają niestety w dupie "aromaty" :( Jeszcze muszę podlać swoim białym winkiem kurczaki i zobaczyć czy coś to da. Cały pieczony kurczak polewany piwem - jest sens polewać go równocześnie białym winem? Może wcześniej gdakacza zamarynować w nim albo poddusić zanim zapakuję mu butelkę w zad i wsadzę do piekarnika? Pozdrawiam, Wesołych i Pogodnych, ZDROWYCH i jasna sprawa SMACZNYCH Świąt!
Odpowiedz jakie najlepsze są gatunki do sosów do pieczenia obawiam się że sprzedawca będzie chciał mi wcisnąć te gatunki które nie schodzą podaj białe czerwone wino
Rewelacja.super przepis,będziemy robić do świątecznego mięsa.dziekuję.pozdrawiam
Doskonałe sosy i bardzo ciekawe sposoby zagęszczania.
Bardzo dziękuję Panie Tomeczku. 🤗
Bardzo proszę ,pozdrawiam😊
Wszystko fajnie pokazane, naprawdę uwielbiam Twoje przepisy. Pozdrawiam 😃
Świetny sos, robię drugi raz i tym razem lekko modyfikuję pod swój smak :)
- zamiast cebuli użyłem dwóch szalotek
- liść laurowy dodaje od razu z rosołem / bulionem (ma więcej czasu oddać aromat)
- dodałem również taką uczciwą, dużą, łychę (nie whisky - whisky było wcześniej, a w zasadzie Burbon ;)) musztardy Dijon
- zamiast brązowego cukru, użyłem miodu (cukru po prostu nie miałem)
też wyszedł spoko :)
pozdrawiam
Ekstra koniecznie trzeba spróbować 😊
Sos z pieprzem rewelacja właśnie zrobiłem i żałuję że nie podwójnie będzie do schabu souse vide. Panie Roku super, życzę Panu i wszystkim Pana widzom Szczęśliwego Nowego Roku.
Miała być panie Tomku, oczywiście...
Muszę teraz szybko zjechać do domu bo mi smaka narobiłeś hehe.
TOMASZU jesteś wspaniałym kucharzem 😐ja też lubię gotować i sprawia mi to przyjemność tak jak TOBIE 😎POZDRAWIAM
Dziękuje 😊również serdecznie pozdrawiam
Panie Tomku dał pan fajny pomysł i życzę miłego dnia jest Pan ulubionym kucharzem
Dziękuje i wzajemnie 🤗
I z tym sosem to trafiłeś w dziesiątkę, lubię sosy. Za chwilę będę próbował przygotować. Pozdrawiam
Super! Zdrowych Wesołych Świąt Wielkanocnych dla całej rodziny! 🌼🐑🐥🐰🐣🌼
Dziękuje bardzo😊 również życzę Wesołych Świat 🐣🐣🐣
Sosy ekstra,zapisuję i wykorzystam niebawem.Zwiększę tylko ilość naczyń do przygotowania tych specjałów,mianowicie o jedną szklaneczkę whisky i kieliszeczek wina,dla mnie :) Pozdrawiam Pana,dziękuję za przepisy i życzę zacnej uczty wielkanocnej :)
Dziękuje wzajemnie 😊
Jolka, Ty pijaczko;)
Agata,masz wprawę,dołącz🤣;)
Łapa w ciemno !! Klasa !!
Buk mòj jesteś !!!
Dziękuje !
Daje łapkę w ciemno. A przepis jak już obejrzę napewno wypróbuje 😁
Panie Tomku jest pan najlepszym kucharzem dziś robiłem puree ziemniaczane z pana przepisu
to po prostu klękajcie narody pozdrawiam Pana serdecznie
Dzień dobry Panie Tomaszu . NAJLEPSZY KUCHARZ EVER !!! Kto ma inne zdanie to znaczy że się nie zna .
Trochę szkoda by mi było wlewać markowe Amarone do sosu, ale łapka w górę panie Tomaszu "taki sos na stole wymiata" 👍
Nie jaka MAGDA GESSLER ,mogła by u CIEBIE myć tylko naczynia!!
Słuszna uwaga 😉
Pozdrawiam 😊✋🌹
czy taki sos można zrobić w większej ilości i trzymać w lodówce np. tydzień?
Właśnie przyda mi się pokaz na sos pieprzowy, Bardzo Dziękuję I życzę Wesołych świat Wielkanocnych I smacznego jajka, Jest Pan wspaniały,,,🌷wszystkiego dobrego Całej Pana Rodzinie🙏🏻
Dziękujemy bardzo i również życzymy pogodnych i cudownych świat 🐣🌷
super super, jak zawsze miło się ogląda i można b. dużo nauczyć :)))))) Dzięki wielkie! xxx
Sosik wyglada smakowicie, winko mmm, fruzurka swiateczna jest u Pana Tomka wiec czekamy na swieta. Serdecznie pozdrawiam. 👍🐣🐣🐣
Dziękuje bardzo również serdecznie pozdrawiam:-)
Dzien dobry jakas saladke na swieta pan mogly zrobic sosy napewno beda smakowac dziekuje
Witam serdecznie. Korzystam nie raz z Pana przepisów. Jest Pan niesamowity. Przepisy są proste i składne. Mam tylko jedno pytanie. Skąd ta kulinarna mądrość wzięła się u Pana? Ktoś Pana uczył czy raczej samouk?Pozdrawiam serdecznie i cieszę się, że mogę korzystać z przepisów 🤗
Witam.Samouk😉od małego lubiłem gotować .Pozdtawiam
witam pozdrawiam serdecznie panie tomaszu jest pan ulubiencem mojej kuchni i mojego syna tomka mega przepisy ukłony dla mistrza
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
Panie Tomaszu,pana przepisy są fantastyczne😁
Ale Pan Panie Tomaszu mówi wybornie o tych winach❤️👍
😅
Joł
Co w sytuacji, gdy nie mam ani rosołu ani cieczy po pieczeniu mięsa? Wywar z kostki rosołowej wolał bym sobie darować.
Drugie pytanie. Czy ocet balsamiczny można zastąpić innym octem np. Winnym?
Bomba!!! :D
Yummy....what is green pepper...never seen it here...what can you use in replacement?
This is Madagascar green pepper. I think you can buy it at your place. It has a specific taste and it's hard to replace it with something else😊
@@ODDASZFARTUCHA thank you
łoj co pan mówi, dla mnie to wcale nie takie proste zrobić taki wspaniały sos , pozdrawiam
Właśnie tak zrobię właśnie, właśnie żebym nie zapomniał
Ma Pan dobry smak ja tez do bialych sosow dodaje tez lyski albo wytrawne wino a do ciemnych tez daje czerwone wino albo Porto i jedna kosteczke gorzkiej czekolady prosze sprubowac moze Panu zasmakuje
Brzmi nieźle ,napewno spróbuje.Pozdrawiam🤗
👍💜😊
No i kolejna piekna sobota z Tomkiem, rib eyen, baby carrotsami i łódeczkami
Tomek to dziobnij.
Dziekuje za pomysl.😛
jeden z najlepszych odcinków. Pozdrawiam.
Dzięki, maestro.
panie ja kilka pana przepisów robię w domu moja zona też uwielbiamy czasami dajemy mniej przypraw ale i tak świetnie wychodzi mięso w słoiku mielone itp placki najlepsze tylko śmietanie na nie wali ale jak chce to ma
Sosy pyszne!!!
I to jest prawdziwy sos , jak widzęna stronie przepisy pl i tam kucharz robi sosy z proszku to mnie telepie.
Bos glupi jak but. To zwyczajnie te same smaki i składniki tylko poddane procesom powodujacym zeschniecie i sproszkowanie. Co takiego w tym sosie będzie zlego? Kostka rosolowa? Przeciez to rosol skondensowany. Mąka by stal sie gesty? 😂
No właaasnie. Brakowalo mi sosów po poprzednich filmikach o przygodach Karkówki i Łopatki 🙂
Rewelacja!!!
Super super będę robić. Pozdrawiam
Również pozdrawiam🤗
Kozak
Do Beef Wellington idealny 😋🍷
Najlepszy.program.to.sa.przepisy.super.a.nie.zkosmosu.
swietnie!!!!
ja mam genialny przepis na sos na winie... wrzucasz do garnks co sie nawinie...)))
Mega przepis 😅
Pozdrawiam Pana jest Pan WIELKI ja juz dawno oddalamfartucha jak zaczęłam Pana oglądać a było to dawno.Milo się Pana oglada a smakuje miodzio malina.
Pyszne są czerwone wina z Chile!!
Na sos tak, do picia nie polecam, glowa boli, za duzo siarczanow
Wszystkie z Chile? Wszystkie piłeś?
Sos z czerwonego wina fantastyczny 👍
Jestem właśnie w trasie i ten filmik mi podrasował bo przydałby się jakiś sosik na jutro ale niestety mam tylko masło i sól z tych składników 😁😁😁
Jestem za dziabaniem i podwojeniem ilości wody torfowej , jedna dawka do sosu druga z lodus gębus 😂. Pozdrawiam
p.s. ma Pan może jakiś przepis na sos z zielonym pieprzem ??
Uwielbiam z Toba gotować 🙂
Taaaaa na 4osoby! Zależy ile kto wpiernicza!
Looooove it 👍👍👍
Pierwszy raz słyszę żeby do sosu używało się markowych win z górnej półki 😂😂
Czy w sosie pieprzowym można udusić rybę, np. filet z dorsza?
Witam jak najbardziej.Można tez użyć do białej kiełbasy ,smakuje rewelacyjnie.Pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA dziękuję ;)
Takiż sos chciałem zrobić,prawie nie czytałem wpisu Pana Radomira Zająca o sosach w proszku,udałem się do sklepu w celu zakupienia dobrego wina do tego sosu,i miał racje,zatelepało mnie,i to konkretnie,powiem że mało rzeczy mnie zaskakuje ale mina Pana za ladą to było coś,poprosiłem Rouge du Chateau Margaux bo taka nazwa fajna jak z francji, wcale nie stare bo z 2012 roku,no i Pan mówi jak bardzo miło mu spotkać konesera i nabija na kasę i mówi poproszę 950 zł,ja na to że chyba 95 zł bo chciałem bardzo dobre wino,do sosu,no i wtedy ta jego mina,chłop wywalił takie oczy i mówi Proszę pana,pan wie co to jest za sklep,ja mówię że tak,sklep z winami,a on na to że tak,z winami a nie z bałaganami za stówę do jakiegoś sosu,przeprosiłem grzecznie a jak wychodziłem to jego wzrok mnie zabijał,nie będę robił tego przepisu,nie stać mnie nawet na zwykły sos do ziemniaków.
zrobiłam wg Pana przepisu do pieczonej wołowiny - pychota :) , ja robię tez podobny do czerwonych mięs ale obok wina daję łyżkę soku z czarnej porzeczki i żadnych ziół ale małą łyżeczkę przyprawy do pierników
Cześć Tomek jak zawsze łapka w górę i POZDRO
Dzięki ,pozdrawiam
Hahahahhaa po minucie szczere wtrącenie 👍
"Czar PGR-u" - uwielbiam Pana :)
Idealny do steka👍
Oh te sosy to fantazja ummmmm cos pysznego.Teraz tylko takie sosy polewac na potrawy miesne.
''Czar PGRu'' lol
Skrobia kukurydziana?!?! Muszę przyznać że jestem bardzo rozczarowany. Ambitny kucharz nie używa takiej chemi. Większa ilość masła również by fajnie zagęściła sos i nie wyglądał by też wtedy jak by był zrobiony z torebki. No ale po tylu bardzo fajnych filmikach z przepisami może się zdarzyć taka wpadka. Miejmy nadzieję że w przyszłości obejdzie się bez chemi. ;)
Korek se z dupy wyjmij, bo zbyt peczniejesz.
no to dziabaj🍻
Świetny odcinek😀 Jaram się, jak cygan na zasiłek😂
😂😂
No to robimy! Ale najpierw wizyta w mięsnym😉
SUPER!!!!!
Sosy napewno bardzo dobre z1 napewno zrobie....,Tomek tylko jak pojedziesz samochodem to niepij tego winka....,😄😄🌷🌷
😅😅😅
Tomaszu, mówiąc staraj się patrzeć prosto w obiektyw, zamknij wyświetlacz jeżeli to w niego patrzysz. :)
Przeciez patrzy
Może być zwykły pieprz ? specjalnie muszę kupić sobie zielony i czerwony. A ten zielony to marynowany czy zwykły?
Zielony jest marynowany i nie można go zastąpić innym a różowy można pominąć lub zastąpić czarnym grubo zmielonym .Pozdrawiam :)
O panie, z mila checia zrobie zaraz, chodz troszke zmienie ale o to chodzi, smacznego
👍👍👍🍀
Prosimy o listę zakupów w opisie;) pliss. Na ogół nie klikam łapek, ale Pana kanał jest wyjątkiem;)
Artucha un saludo 😁 desde el país vasco, basque country
Panie Tomku niech Pan pokaze swój sposób na sos tatarski!!!
podoba mi się
Najlepsza Amarena do sosu
Nic nie robie tylko cie ogladam . Az mi glupio . Ale trudno😊😊😊
👍👍👍👍👍👍🤖👍👍
Super
Nie smakują mi potrawy z dodanym smakiem alkoholu. Bardzo smakuje mi whisky z lodem po jedzeniu lub lampka domowego wina (mam w piwnicy zapas 30-40 letniego) do deseru.
Tomku gdzie moge kupic czerwony pieprz niema nigdzie ozdrawiam
Witam.Ja nie kupiłem w Polsce i tak naprawdę nie wiem gdzie go można dostać ale jeśli nie ma to można pominąć 😊albo zastąpić innym rodzajem np. kolorowym .Pozdrawiam
Drzewo - buk- tak?
Yyy Kerowniku, bo w domu mom wino morki wino: Cavalier, Leśny Dzban i Komandos...
Prosty pytanie - glebożut czy muzgojeb? Bo inoczy nie rozróżnia.
PS. Chyba że nada się białe, bo zrobiłem blisko 60L zeszły jesieni i po pierwszy odciąnga dali siedzi w fermentatorach - nie watował i nie słodził póki co... - do starygo, budzącego ciula gdaczącego chyba się nada?
Tak serio serio, nie wiem ile kosztuje porządne wino, do mielonego kupuję w Biedronce za 10zł, a w domu mają niestety w dupie "aromaty" :(
Jeszcze muszę podlać swoim białym winkiem kurczaki i zobaczyć czy coś to da.
Cały pieczony kurczak polewany piwem - jest sens polewać go równocześnie białym winem? Może wcześniej gdakacza zamarynować w nim albo poddusić zanim zapakuję mu butelkę w zad i wsadzę do piekarnika?
Pozdrawiam, Wesołych i Pogodnych, ZDROWYCH i jasna sprawa SMACZNYCH Świąt!
Wesołych Świat 🐣🐣🐣
Pozdrawiam
Odpowiedz jakie najlepsze są gatunki do sosów do pieczenia obawiam się że sprzedawca będzie chciał mi wcisnąć te gatunki które nie schodzą podaj białe czerwone wino
Dziś robię sos na winie, ciekawe czy goście będą zadowoleni🤔, pozdrawiam
Mam nadzieje 😉
@@ODDASZFARTUCHA były pochwały, dziękuję oraz za stek również z twojego przepisu
"Czar PGRu"...😆😆😁.
Jutro zrobie pierwszy sos do schabu 🎄
Gdzie kupić ten pieprz zielony i czerwony
Witam.Ja kupiłem w Danii ale myśle że powinny być w każdym supermarkecie.Zielony jest w zalewie wiec trzeba szukać w słoiczkach lub puszce.Pozdrawiam
Oczywiście nie do gardła 🤣🤣
Tomku czar pgru? 🤣
Ogułem psznie utuszone sosy Boże . Całe Te : )
Tak jest panie Joorze, ogułem:)
@@wodnikszuwarek6815 Sosy ogółem pasowały by do porówek Bożych . Całe Te : )
@@piotrm4230 Oczywiście z kababem byłoby bardzo pszne:)
@@wodnikszuwarek6815 Kabab jest najlepszy odgrzany w kapuśniaku : )
@@piotrm4230 Tak, dokładnie🤣
Pij nie krepuj sie😀
😉😉