LENTILLES A LA DIJONNAISE
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- čas přidán 30. 03. 2023
- Voilà une recette typique de la région dijonnaise :
Excellente et pleine de fer !
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
250 grammes de lentilles vertes
400 grammes de poitrine fumée
2 carottes
1 oignon clouté, 1 gousse d'ail
1 bouquet garni
Huile d'olive, sel, poivre du moulin, persil
3 cuillères à café de moutarde de Dijon à l'ancienne
10 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
Régalez-vous !
Vous pouvez utiliser le jus des lentilles pour une base de soupe...
Pour faire le plein de VITAMINES et de FER !
Il y a 2 variétés de lentilles en AOC:
Les lentilles vertes du PUY
Les lentilles vertes de CILAOS ( Ile de la REUNION )
Bjr merci pour vos belle recette de la région Yonne Bourgogne et la champagne bonjour de troyes je réalise toutes vos recettes hmmmmmmtrop bon
Merci Danielle...
Ravis que nos recettes vous plaisent...
Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2024 dans votre belle ville de Troyes et votre région Chapenoise !
Excellent pour la santé et le porte monnaie 😅. Bon week-end à vous trois 👍. Christophe.
Merci Christophe...
Bon week-end !
Super recette les lentilles c est pas cher et ont fait des plats nourrissant
Aussi bonne cuite chaude ou froide en salade bisous a vous 3
A vendredi
Merci Didier...
Oui, il faut préparer de bons petits plats pas chers...
A vendredi !
Très belle recette bien parfumée et appétissante à souhait. Ça fait envie il ne nous manque que les odeurs. Merci. Régalez vous et prenez soin de vous. Bises cordiales.
Merci Nadine pour votre gentil commentaire....
Bonne fin de semaine et à bientôt !
Bonjour merci pour la recette je v la faire merci mais combien de lentilles ? Chantal de perpignan
Bonjour Chantal...
Pour 4 personnes il faut 250 grammes de lentilles...
Bonne journée sous le soleil de Perpignan !
J'ai toujours fait mes lentilles de cette manière et j'ignorais que c'étais à la Dijonnaise. En Lorraine on ne met pas de moutarde et j'en mettrai la prochaine fois. C'est un plat excellent !
Merci Arcésilas De Cyrène pour votre commentaire...
Cette recette " A la dijonnaise " porte ce nom car on y rajoute de la moutarde à l'ancienne de Dijon...
Bon week-end en Lorraine !
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merciiiii ! magda3102 ...
miam: c'est tout ce que j'ai à dire !
Merci...
Bonne soirée !
C’est très savoureux, très bon travail😊
Merci Cooking with Mimmo...
Avec plaisir...
Bon week-end !
❤❤❤
Très belle recette, juste une petite remarque les lentilles du Puy sont de Haute-Loire pas du Puy de Dôme. Le Puy en Velay c'est la Haute-Loire.
Merci Louis pour votre commentaire et votre remarque sur l'origine des lentilles...
En effet, comme vous le signalez, elles sont bien de Haute-Loire...
On a fait un raccourci en disant qu'elles sont d'Auvergne...
Bonne fin de semaine et à bientôt !
Top 😋
Merci Anne...
Ravis que notre recette vous plaise....
Bonne fin de semaine...
A bientôt !
@@lessuricatesgourmands Bon Week End à la petite famille 🤗
@@AnneLERIS
Merci ...🙂